‘壹’ 荷包蛋煮面条的做法，荷包蛋煮面条怎么做好吃
食材
主料
方便面
1块
辅料
油
适量
盐
适量
酸豆角
30g
鲍鱼汁
少许
辣椒酱
少许
鸡蛋
一个
步骤
1.准备好一包方便面.
超级喜欢吃哦.
2.起油锅.
把鸡蛋磕破倒进去锅里.
小火慢煎.洒上少许的盐.
3.煎好以后.
把面饼放进去.
4.倒入足够的水.
5.把面和蛋搅和在一起.
6.等里面的汤水煮开以后.
放上少量的酸豆角
7.把面条弄散开来.
放上鲍鱼汁.
8.弄点美味的辣椒酱.
‘贰’ 煮面条时煮个荷包蛋，荷包蛋怎样做才完整
鸡蛋是我们生活中非常常见的一种食材，相信很多人都喜欢吃鸡蛋，很多人都喜欢在吃早餐的时候来一个白煮蛋，或者在吃面条的时候给自己来个荷包蛋，或者在晚餐的时候做个西红柿鸡蛋汤，鸡蛋的做法多种多样，每一种都特别好吃，那么接下来我们来讨论这样一个问题，煮面条时煮个荷包蛋，荷包蛋怎样做才完整？煮荷包蛋，要掌握一定的技巧，不然自己煮的蛋就会全散了，这样就煮不好荷包蛋了，在煮荷包蛋的时候，不要总是搅动，轻轻搅动就行了。
以上只是小编个人的看法，那么你还有其他煮荷包蛋的方法吗？
‘叁’ 荷包蛋煮面条的做法简单窍门
先煎两个荷包蛋盛出备用，锅里留底油爆香蒜末和小米辣，然后下西红柿炒出汤汁加水煮开，放面条和荷包蛋，把面条煮熟放青菜就好啦。
‘肆’ 煮面条时，如何荷包鸡蛋
材料
鸡蛋 2枚，雪里蕻 30g，红菜椒 1个（约50g），香菇 2朵（约30g），洋葱 1/8个（约5g）
做法
雪里蕻加入凉水浸泡1小时，去掉盐分。
将雪里蕻、红菜椒、香菇、洋葱分别切成碎粒。鸡蛋在碗中打散，加入盐、干淀粉和15ml凉开水调成蛋液。
中火加热平底锅，用油刷在锅底均匀地刷一层油，倒入适量调好的蛋液，使蛋液均匀地覆盖在锅底，摊成鸡蛋饼，取出。并依次将剩余蛋液全部摊成鸡蛋饼。
平底锅中倒入剩余的油，中火烧至六成热，放入切好的洋葱碎，煸炒出香味后放入香菇碎、雪里蕻碎和红菜椒碎，翻炒2分钟，调入生抽和芝麻香油，拌炒均匀成馅料，关火。
按照摊好的蛋饼的份数，将炒好的馅料均匀分开，放在蛋饼上，像包荷包一样包好即可。
小诀窍
如果感觉味道不足，还可以蘸饺子醋或者丘比特沙拉酱食用。
营养分析：
鸡蛋—蛋白质、维生素B、A、铁
雪里蕻—维生素A、C、钙、植物纤维
红柿子椒—维生素A、C、E，植物纤维
香菇—维生素B、D，植物纤维
杨葱—硫化物质（抗氧化、降低胆固醇、防癌等）、植物纤维
‘伍’ 水煮荷包蛋挂面的做法
锅内加水之前可以先刷一层油，然后再加水烧开，这样可以防止鸡蛋粘锅，如果提前在碗中加盐了锅里就不需要再加了，反之要先加点盐，除了可以提味也能让荷包蛋快速凝结。锅内水烧开后先关火，等水中的沸腾消失后在放入鸡蛋，不然气泡会把鸡蛋弄散。鸡蛋倒入锅中，先盖上锅盖焖一会儿，这样能加快鸡蛋凝结，形状更完整。鸡蛋凝固后，再次开火，煮1分钟，关火后再焖一分钟，完整的水煮荷包蛋就做好了，保证个个圆溜溜，口感香嫩又好吃，堪比饭店做法了。
煮荷包蛋小总结：1、鸡蛋先打入碗中再倒入锅中，不容易散花形状更好看。2、锅内先刷一层油再加水，防止鸡蛋粘锅。3、要水开后下锅，冷水、温水下锅都不对，开锅后立马关火，水不沸腾了再放入鸡蛋。4、鸡蛋下入锅中，盖上锅盖焖一会儿，能加速鸡蛋的凝固。5、鸡蛋凝固后开火煮一分钟再焖一分钟，水煮荷包蛋就做好了。
材料：挂面、酱油、老干妈、郫县豆瓣、香油，如果有点牛肉干甚佳。烹调方法：酱油铺满碗底，老干妈一小匙，一小筷（没错，夹一小筷子的意思）郫县豆瓣，一点点香油，有牛肉干就放进去，没有的话也无所谓。水煮开后，趁着水沸，一小勺开水倒入碗中，为的是化开郫县豆瓣和老干妈，水一定不要多，一点点就够了。下面。中小火。第一次滚锅，倒入小半碗水。第二次滚锅，倒入小半碗水。这是为了收温，让面条更有弹性。待之面条煮到中间没白色，立刻关火起锅，与底料拌匀，趁热食之。
‘陆’ 怎样炖鸡汤好吃荷包蛋面条的做法
如何炖鸡汤
1、首先锅中加入适量清水，将砍好的鸡肉块放入，水要没过鸡肉，大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净（一定要冷水下锅，这样炖好后汤面上才不会有讨厌的血污）；
2、将清洗过的鸡肉放入高压锅中，加入厚姜片，小葱2根，加入一汤匙料酒（最好用绍兴黄酒），放入清洗好的枸杞、党参、当归（少放，一小片即可）、红枣（4、5粒即可，多放汤会有酸味）、桂圆肉3粒，如怕上火，可去掉当归，加5克玉竹、苡米，少加一点盐（使鸡肉入味），加水没过鸡肉一寸左右，盖上锅盖和阀，放在炉子上大火煮开；
3、高压锅喷汽后改中火压5分钟，再改小火压10分钟（可保持汤是清汤，不会浑浊），关火等待高压锅气压降低；
4、放汽打开锅盖后，捡出姜葱，加入适量的盐和鸡精调味（依个人喜好），一锅香喷喷的鸡汤就做好了，喝去吧！
5、如果是用普通汤锅炖的话，水要多加些，不可中途添水，否则汤就不醇香了；大火炖10分钟，然后小火炖1个小时（嫩鸡，如炖老母鸡时间要延长一倍），调味即可；
6、还可以用有盖的陶瓷容器隔水炖（这种炖法味道最醇，是粤菜常用的炖法），将加好料的容器盖盖放入蒸锅中，有条件的可用纱纸湿水封在容器上（要先调好味道），大火蒸2个小时左右即成；
7、如果使用汽锅炖，则不用放水，靠蒸汽凝结成汤水，味道很是浓香醇厚，炖法和隔水炖相类似；
8、无论使用何种炖法，最好将鸡油清除再炖，以免太油腻。
菇枣鸡汤
原料：肥鸡1只，香菇10个，红枣10个，酱油100克，料酒、细盐各少许。
做法：1、光鸡放沸水中，浸泡后煺毛，洗净，斩去头、脚，用刀在腋下割开，取出肠杂，以温水冲洗抹干。
2、将盐、酒擦遍光鸡表里，再以酱油涂抹周身，晾干。
3、锅内加水，上火煮沸，投入鸡，加香菇、红枣同煮，1小时后翻身，加入盐调好口味，加盖，以文火焖半小时即成。
教你最简单的炖鸡法吧，不用太复杂的，
第一步，买一只三到四斤重的土鸡，洗干净后，切忌不能洗太久，否则炖起来鲜味不够，把鸡皮上的那些细毛除掉、鸡脖子上的淋巴除去、鸡排里的肺洗掉、鸡屁股这些该除去的除去就差不多了！洗一块老姜，20克左右，切片！
第二步，就是把鸡砍成小块装入炖锅，把切好的姜片放进去，待汤开后，用勺子把浮在面上的那层泡舀出来！小火炖至鸡肉软后就可以了，大概时长为1小时左右！
‘柒’ 荷包蛋面条的做法怎样炖鸡汤好吃
1.葱姜切碎准备
2.锅里添油烧热，打鸡蛋煎两面金黄，放生姜，加水烧开。
3.开后下面条，放盐，鸡精，也可以放点酱油，我不能吃酱油所以没放，烧两分钟关火撒葱，最后在闷一会，完成了
‘捌’ 荷包蛋下面条的做法
嗯，先拿来面条 和鸡蛋 先把煤气灶打开 放一点点油 把鸡蛋放在里面 煎，煎熟了用碗盛起来放一边，放一大碗水，烧开了就放面条，面条煮好，就捞起来，放在荷皮蛋的碗里，碗里有油，醋，辣椒，盐，各种作料，放点汤水，就开吃。好香好香的荷包蛋面条哦