‘壹’ 你知道哪里的臭豆腐最好吃吗
臭豆腐是湖南长沙着名的地方小吃，有到湖南，不吃湖南臭豆腐等于白来之说，又黑又难闻，一看没食欲，但尝试一块，别有一番滋味，不愧是特色地方小吃，名不虚传。
‘贰’ 目前在长沙，想问下哪里的臭豆腐最好吃
人觉得长沙臭豆腐＂火宫殿（坡子街总店）＂最好吃，也最正宗，我每次去长沙办事，都要去那买一份吃。火宫殿，作为长沙所独有的古老封记，到这里尝一尝正宗的长沙风味小吃，看看古老的花鼓戏，可以感受到长沙宁静悠闲的生活氛围，这是一款被广化的豆臭腐，汤汁可以说是这么多名参赛选手中最鲜嫩的，也就是最清淡的，口感上香脆而不失软糯，而且还有一碗满满的香菜，这黑绿搭配颜色着实好看！但是对于山西汉子与湖南妹纸来说，这家是最不正宗的一家，毕竟清淡得已经没有臭豆腐的灵魂了。
衡阳的大街小巷卖臭豆腐摊到处摆满了，闻到哪味儿，我就吵着要吃，一片小小臭豆腐却记载我童年的记忆。潇湘饮食店的臭豆腐，给我留下了终生难忘的印象。把臭豆腐炸好，很有样式的摆好，仍后再加薄盐白开水、香醋、红椒末，蚝油，姜末、香葱末，五颜六色的，
‘叁’ 哪里的臭豆腐好吃
很多地方的臭豆腐都非常有名，譬如长沙的、南京的、绍兴的等等。
长沙臭豆腐因为湖南综艺节目说得多，知名度很广。推荐长沙火宫殿的臭豆腐，是在全国都很有名的。
‘肆’ 谁知道哪的臭豆腐 或者什么牌子的臭豆腐最香 最好吃
几乎全国各地均有臭豆腐，可扬名内外的无外乎两大家——长沙臭豆腐和绍兴臭豆腐，这两类臭豆腐形态迥异，味道各有千秋，至于什么牌子那就多得去了。长沙名气最响的就是火宫殿了，这也算是百年老字号了。绍兴最有名的那就是孔乙己了，中学的课文里鲁迅鲁大爷常去的地。其余的都是杂牌，这些年冒出来的，商业意识浓厚。
再就是口味，那就得看你个人选择了，在我看来都不错。千万别以为哪种臭豆腐就真是全国的一枝独秀，那是扯淡，那是广告。
‘伍’ 中国到底哪里的臭豆腐最好吃
我们先来了解下臭豆腐的工艺，在细菌和时间的作用下，原本尝起来平淡无奇的豆腐，有一种独特的味道和精致臭豆腐的象征味道，这让喜欢它的人如痴如醉，不喜欢它的人回避它。
我们谈论食物腐败时，我们总是一看到它就脸色苍白，但也正是因为腐败，普通豆腐变得风味独特，增加了人们的味觉体验。在古代，当保存食物的方法不发达时，食物腐败是不可避免的。随着时间的推移，人类学会了干预和控制腐败过程，以延长食物的保质期。
因此，并不是所有腐败的食物都对人体有害，这要归功于腐败带来的独特美味。
‘陆’ 臭豆腐分为哪几种，哪里的最好吃。
臭豆腐在长沙称为“臭干子”，以长沙市坡子街火宫殿地区的小吃摊最为火爆。湖南长沙的是黑色经典臭豆腐。
武汉街头的臭豆腐多以“长沙臭豆腐”为招牌，但制作方式并不相同，是用铁板浇油煎，中不空并且为淡黄色。天津街头多为南京臭豆腐，为灰白豆腐块油炸成金黄色，臭味很淡。
‘柒’ 哪里的臭豆腐最好吃最正宗呢
河南臭美豆腐坊的有够不错，郑州二七塔那就有一家招牌店，还有好几种吃法，卤汤的和蘸酱的都让人回味无穷。。。除了都是纯天然的卤汁腌制成品外，看着也好看黄黄绿绿的瞅着就有食欲，而且在全国好多地方都能吃得到，听说老板也是大学生自主创业，能把臭豆腐这样不起眼的小吃发展到大街小巷，真是难得呀！
‘捌’ 哪里的臭豆腐最好吃
有很多地方都有很多好吃的..
但是.我觉得最好吃的臭豆腐在青羊小区那..那家店.很小.只够弄豆腐了.但是的确好吃..已经开了好久了.到少都有10年了..而且他那有一个特色小吃.就是<灯笼>.也是炸的..很好吃!
‘玖’ 那里的臭豆腐最好吃最有名
腐乳(臭)知识介绍：腐乳又称豆腐乳，是用大豆、黄酒、高粱酒、红曲等原料混合制成的。豆腐乳种类较多，大都口味鲜美，有除腥解腻的作用，适于佐餐或作调味料，如火锅调料等。
腐乳通常分为青方、红方、白方三大类。其中，臭豆腐属“青方”；“大块”、“红辣”、“玫瑰”等酱腐乳属“红方”；“甜辣”、“桂花”、“五香”等属“白方”。
臭腐乳的发酵过程比其他品种更彻底，所以氨基酸含量更丰富。特别是其中含有较多的丙氨酸和酯类物质，使人吃臭豆腐乳时感觉到特殊的甜味和酯香味。但是，由于这类腐乳发酵彻底，致使发酵后一部分蛋白质的硫氨基和氨基游离出来，产生明显的硫化氢臭味和氨臭味，使人远远就能嗅到一股臭腐乳独特的臭气味。
腐乳(臭)营养分析：1.
臭腐乳中维生素B族的含量很丰富，常吃不仅可以补充维生素B
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，还能预防老年性痴呆；
2.
腐乳富含植物蛋白质，经过发酵后，蛋白质分解为各种氨基酸，又产生了酵母等物质，故能增进食欲，帮助消化；
3.
腐乳还含有钙、磷等矿物质；
4.
但臭腐乳发酵时容易被微生物污染，豆腐坯中的蛋白质氧化分解后会产生含硫的化合物，过多食用将对人体产生不良影响。
腐乳(臭)补充信息：腐乳含盐和嘌呤量普遍较高，高血压、心血管病、痛风、肾病患者及消化道溃疡患者，宜少吃或不吃。
腐乳(臭)适合人群：一般人群均可食用
高血压、心血管病、痛风、肾病患者及消化道溃疡患者，宜少吃或不吃。
‘拾’ 臭豆腐哪家好吃
臭豆腐，中国传统特色小吃，在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异，有北方和南方的不同类型，臭豆腐在南方又称臭干子。其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长，是一种极具特色的中华传统小吃，古老而传统，令人欲罢不能。制作材料有大豆、豆豉、纯碱等。
在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异，其味道也差异甚大，但具有“闻起来臭、吃起来香”的特点。南京、长沙的臭豆腐干相当闻名，台湾、浙江、上海、北京、武汉、玉林等地的臭豆腐也颇有名气。
天津街头多为南京臭豆腐，为灰白豆腐块油炸成金黄色，臭味很淡。武汉街头的臭豆腐多以“长沙臭豆腐”为招牌，但制作方式并不相同，是用铁板浇油煎，中不空并且为淡黄色。