‘壹’ 面包鸡蛋的做法
简单美食之《鸡蛋三明治》的做法
今天分享给大家的是简单又美味的《鸡蛋三明治》的做法。偶尔早上做这种《鸡蛋三明治》，很受家人欢迎。希望大家也喜欢。
准备材料（2人份）：鸡蛋 4个、甜椒 1/3个、蟹棒 4个、切片面包 4片、
酱料：蛋黄酱 2大勺、蜂蜜黄芥末酱 1勺、白糖 1/3勺、盐 少许、
做法：
1.首先是煮鸡蛋，水中放点醋，煮12分钟，全熟。然后去皮，放到碗中，用叉子碾碎成鸡蛋末备用，
2.甜椒切成末备用，蟹肉用手撕成丝备用，其实放黄瓜丝或者苹果 也很好吃。可以根据自己的喜好调整。
3，材料准备好后，放在一起，放入2大勺蛋黄酱、1大勺蜂蜜黄芥末酱、1/3勺 白糖、少许 盐 搅拌均匀备用。
4.放入三明治内的鸡蛋沙拉就做好了。
5，然后底下放一片面包片。把调配好的鸡蛋沙拉，均匀铺在面包上，用另外一片面包盖上。
6.切成两半。这样简单又美味的《鸡蛋三明治》就做好了。
7.共4片面包，正好能做2人份的《鸡蛋三明治》。最后得到4块三明治，正好就是2人份！
用漂亮的碟子盛好，两个人的早餐就做好了。很简单吧？ 而且很好吃哦！大家学会了吗
‘贰’ 家常版鸡蛋面包怎么做
鸡蛋面包，其实就是加了鸡蛋液揉成的面团再制作而成的面包。鸡蛋在里面起到了膨胀、增加香气和口感的作用。不用完全用鸡蛋来揉面，那样做出来的不是面包，而是山东胶东一带的“喜饼”，所以鸡蛋面包中的鸡蛋也只是少量加入而已。
做法不难，如果你有面包方子，将其中的牛奶或者清水部分换成同等量或者150%的鸡蛋液就可以了。也就是说，如果你把30克的牛奶或者凉水换成30克或者45克的鸡蛋液就可以了。
下面我就先来一个简单的带鸡蛋的面包吧。
【淡奶油大面包】
材料：新良日式吐司粉350克，酵母4克，绵白糖(细砂糖)50克，盐5克，全蛋液30克，凉水145克，动物淡奶油100克，黄油 25克
制作过程：
1. 全部材料准备好，黄油切小块室温软化，绵白糖用细砂糖代替也可以，水量根据面粉的吸水率来调整；
成品图是因为在口袋里闷了一段时间，所以表面皱了皱了，大气泡也缩了，破了皮儿了，但好在内部组织还是不错，可以忽略长相了！
‘叁’ 鸡蛋和面包怎么做才好吃
鸡蛋和面包好像就是煎个蛋用面包片夹火腿鸡蛋这样吃吧。
‘肆’ 面包块和鸡蛋做法
做法式煎面包吧，美味可口，带浓郁的奶香，肯定让你欲罢不能。
先用鸡蛋和牛奶按一比一的比例调成鸡蛋糊；
把面包切成片或者小方块；
把切好的面包浸入鸡蛋糊几秒钟，让蛋糊均匀裹在面包上；
放入开中火的油锅中，煎到四面金黄就可以出锅了。
最经典的吃法是配枫叶糖浆，水果，冰激凌吃，也可以搭配果酱，蜂蜜，或者挤上几滴柠檬汁，撒白糖吃。