彩色水饺的做法步骤11.将芹菜叶洗干净
彩色水饺的做法步骤22.将芹菜叶剁细
彩色水饺的做法步骤33.将牛肉剁细
彩色水饺的做法步骤44.将泡菜剁细
彩色水饺的做法步骤55.加盐、料酒搅拌均匀成馅儿；
彩色水饺的做法步骤66.用紫甘蓝适量打碎，
彩色水饺的做法步骤77.打碎的紫甘蓝，过滤，取其汁水用；
彩色水饺的做法步骤88.取适量的面粉，用紫甘蓝汁水搅拌和面成面团；
彩色水饺的做法步骤99.同样用青菜适量打碎，过滤成青菜汁，搅拌面粉和成面团；
白面加清水和成面团；
彩色水饺的做法步骤1010.将三种面团搓成长条；并用紫色擀平保住另外两种颜色。
彩色水饺的做法步骤1111.切成一个个剂子，
彩色水饺的做法步骤1212.擀成一张张面皮儿
彩色水饺的做法步骤1313.放上馅儿包起
彩色水饺的做法步骤1414.包起一个个三色饺子
彩色水饺的做法步骤1515.南瓜囊也同样打碎取其汁水
彩色水饺的做法步骤1616.和成淡黄色面团
（因为是晚上，面团颜色像白色的）
彩色水饺的做法步骤1717.包成各种黄色饺子
（所有饺子都进冰箱）
彩色水饺的做法步骤1818.第二天早上，取几个彩色饺子，放入开水锅煮熟，捞入放了紫菜葱花的碗内享用。
彩色水饺的做法步骤1919.还可以捞出吃。
❷ 彩色饺子的做法步骤图，彩色饺子怎么做好吃
主料猪肉馅1000g面粉1000g菠菜叶70g胡萝卜100g香菇250g韭菜200g辅料大葱100g生姜50g盐适量生抽适量料酒适量花椒粉适量饺子调料适量香油适量
步骤
彩色饺子的做法步骤11.各种蔬菜洗干净备用
彩色饺子的做法步骤22.菠菜叶、胡萝卜在榨汁机榨汁(菠菜叶要先焯水后榨汁，去除菠菜中的草酸)
彩色饺子的做法步骤33.面粉300g加入菠菜汁和成绿色面团，面粉300g加入胡萝卜汁和成黄色面团，面粉400g加入清水和成白色面团，饧二十分钟。
彩色饺子的做法步骤44.香菇、韭菜切碎，葱切葱花，生姜切末
彩色饺子的做法步骤55.猪肉馅顺着一个方向搅拌，搅拌时分次加入适量的清水
彩色饺子的做法步骤66.把切好的香菇、韭菜、葱花、姜末放入肉馅中搅拌
彩色饺子的做法步骤77.放入料酒、生抽、饺子调味料、花椒粉、盐、香油搅拌均匀
彩色饺子的做法步骤88.面团饧好后，取四小块面团揉匀后搓成长条，白色面团搓两条，
彩色饺子的做法步骤99.胡萝卜面团擀片，胡萝卜面片上放入白色面包好捏紧，搓长条，为的是让两种面皮进一步粘合。
彩色饺子的做法步骤1010.白色面团擀片，白色面片上放上刚做好的黄色面团，同样包好捏紧搓条
彩色饺子的做法步骤1111.最后把绿色面团擀成片子，放入白色面团包好捏紧搓条。
彩色饺子的做法步骤1212.面搓匀后切成小挤子，按扁后擀成中间略厚周边薄的饺子皮。我喜欢这样有层次的，所以白色面用了两次。根据自己的喜好，喜欢那种颜色自由搭配
彩色饺子的做法步骤1313.取适量的饺子馅放在饺子皮中间位置
彩色饺子的做法步骤1414.用手托住饺子皮，把饺子皮折起在中间捏一下固定住，双手合拢一下，放在掌心用两个大拇挤压
彩色饺子的做法步骤1515.一个饺子就完成了
彩色饺子的做法步骤1616.包好的饺子
彩色饺子的做法步骤1717.锅中倒入水水开后，放入饺子煮，中间点三次凉水，饺子就煮好了。
彩色饺子的做法步骤1818.饺子捞出后就可以享用了。
彩色饺子的做法步骤1919.西红柿汁、菠菜汁、白色三色饺子皮
彩色饺子的做法步骤2020.苋菜和菠菜三色饺子皮
彩色饺子的做法步骤2121.芹菜叶、胡萝卜、紫甘蓝，白色四色饺子皮
彩色饺子的做法步骤2222.火龙果皮饺子皮
彩色饺子的做法步骤2323.用各种蔬菜汁做的彩色饺子，营养更丰富，令人食欲大增。
彩色饺子的做法步骤2424.蔬菜用量少榨出的汁颜色淡些，包出的饺子颜色也淡
彩色饺子的做法步骤2525.元宝饺子
❸ 彩色水饺哪个牌子好吃哪儿有卖彩色水饺的
自己做的比较好，用蔬菜汁和面
❹ 三菌彩色饺子怎么做好吃
菌彩色饺子的做法步骤
19
下锅煮饺子吧，下锅后要马上用铲子从锅底铲起来，防止粘锅，看着饺子皮涨起来就熟了。
❺ 彩色水饺皮的做法大全窍门
四川大厨教你做5种彩色饺子皮，7种饺子馅，做法简单，好吃百倍
幺妹最喜欢吃水饺了，想吃就自己做，今天专请来了我们几十年经验的大厨教大家做饺子！幺妹最喜欢彩色的饺子了，就先教大家做饺子皮！
第一种：橙色饺子皮
去菜园子里摘一个熟透的南瓜，
去皮去籽去筋，然后切成小块，隔水用大火蒸熟。然后取出捣烂，和面即可
第二种：紫色饺子皮
把紫甘蓝洗净后切细丝，用水煮开，别放太多水。
小火焖一会儿后，滤出紫色的水，然后拿来和面即可。
第三种：绿色饺子皮
把菠菜洗干净，锅中烧开水，把菠菜放进去炒一分钟左右的水，捞出菠菜放进凉开水里，冷却后放进搅拌机机里打碎成泥状，
和面即可
按上面说的方法把面团和好
第四种：彩色饺子皮
把每一个颜色的面团都搓成圆棒型，然后把所有圆棒面团并在一起，再搓成圆棒型，一个个切开后，就变成了这样彩色的面块
把小面团擀好，就变成了这样的“八卦图”面皮
第五种：翡翠饺子皮
一份面粉加菠菜汁和成绿色的面，一份面粉加清水和成白色的面
菠菜水和的面擀成片，清水和面搓成条
菠菜面将白面条包紧，把多余的用刀切掉
切小块
按压一下，再擀片
饺子皮做好了，饺子好不好吃，就的看饺子馅好吃不了，现在大厨教大家做饺子馅，比店里的好吃百倍
第一种：牛肉豆角馅
用料 ：牛肉、豆角、木耳、葱、姜、盐、味精、酱油、糖等。
1.将豆角焯水放凉后切碎，葱姜切碎，木耳切丝备用。
2.牛肉剁碎后加入葱姜末、豇豆末、木耳丝，以及盐、味精、胡椒粉、老抽生抽、糖等搅拌均匀。
3.记得分三次打六勺水，静置半小时即可包饺子。
第二种：韭菜鸡蛋馅
用料 ：韭菜、鸡蛋、馓子或粉条、盐，胡椒粉，十三香，食用油，高汤精等。
1.鸡蛋炒散后，韭菜切碎，馓子用擀杖碾碎，粉条煮熟后切碎。
2.将原料混合后加入盐，胡椒粉，十三香，食用油，高汤精等搅拌均匀即可。
第三种：牛肉芹菜馅
用料 ：牛肉200g、芹菜500g、牛肉200g、葱姜、酱油、食盐等。
做法 ：将所有材料剁碎混合后，加三勺食用油、食盐、酱油、十三香等调味。注意牛肉一定要稍微多放些食用油，以免馅料过干影响口感
第四种：猪肉大葱馅
用料：五花肉馅750g，鸡蛋，大葱，姜，盐，味精，鸡精，十三香，胡椒粉，香油，葱油，老抽，生抽。
1.肉馅中加入姜末、鸡蛋、生抽、老抽，进行搅拌后，再加入盐、味精、鸡精、十三香、胡椒粉再次搅拌。
2.准备一小碗左右的葱姜水，边加水边搅拌，直至馅料松软，最后加入葱油、香油、大葱，搅拌均匀即可。
第五种：虾仁三鲜馅
用料 ：鲜肉馅300g，虾仁200g，冬笋500克，葱花，盐，味精，蛋清，生粉适量(虾仁上浆)。
1.冬笋烫熟切粒，虾仁用生粉给虾仁上浆备用。
2.将肉馅、虾仁、冬笋粒、葱等混合，再加入调料搅拌均匀即可。
第六种：猪肉白菜馅
猪肉500g，大白菜450g，生姜、盐、生抽、生粉、麻油。
1.将猪肉绞成肉末后加入姜蓉、盐、生抽、生粉搅拌均匀。
2.分次加入250ml的水，搅拌肉馅直至起胶后放入冰箱冷藏半小时。
3.将大白菜洗净切碎加入盐搅拌均匀，静置15分钟挤出水分加入麻油搅拌，最后将白菜和肉末搅拌均匀即可。
第七种：白菜豆腐馅
用料 ：白菜半棵、豆腐干200g、粉条100g、香菜、老抽、白糖、豆腐乳、香油
1.将白菜剁碎后用纱布挤出水分，豆干、粉条切碎备用。
2.在油锅中倒入花生油2匙，放七八颗花椒爆香，再加入切碎的豆腐干、粉条，加入老抽和少许白糖，翻炒几下有香味即可。
3.馅料出锅后加入豆腐乳和香油搅拌均匀，一定要注意豆腐乳和香油十分重要，否则馅料过于寡淡不好吃。
馅做好了后面我们就开始包饺子了，幺妹喜欢牛肉芹菜馅儿的，那就只做牛肉芹菜馅儿的饺子了，
彩色蒸饺
翡翠蒸饺
白色蒸饺
酸汤水饺
酸汤底的做法：
1.碗中放入葱，香菜碎，紫菜碎，虾皮，这四样在一起特别好吃。
2.在碗中再放入盐，味精，油泼辣子2大勺。
3.放入生抽和醋，比例2:1。
4.把煮好的饺子放入碗中，最后放入饺子汤
喜欢吃酸汤水饺，很开胃，很过瘾！
❻ 用啥蔬菜包的彩色饺子好看
彩色饺子主要是指在制作饺子皮的白面粉中添加不同颜色的面粉、蔬菜汁或水果汁，呈现出鲜艳的色彩，使这些饺子皮看起来非常好看。同时加入其他原料后，饺子皮更加富有营养。而且不同颜色的面皮有不同的口味，蔬菜汁的做法有几种：一是可以利用榨汁机；二是在剁饺子馅时，把蔬菜汁留下来和到面粉里；三是到超市买现成的蔬菜汁，添加到面粉中。但建议尽量使用前两种方式，既保证菜汁的新鲜程度，又可以保证全面地吸收蔬菜的营养，还可避免食品添加剂的摄入。
下面是几种颜色的饺子皮制作法：
白色：即普通的白面。
黑色：加入黑米粉或黑芝麻面。
巧克力色：加入荞麦面。
淡黄色：加入玉米面。
橙色：加入胡萝卜汁。
翡翠色：加入菠菜汁或芹菜汁等。
紫色：加入紫甘蓝汁。
黄色：加入鸡蛋黄液。
青白色：加入鸡蛋青液。
珊瑚色：加入西红柿汁。
墨玉色：加入茄子汁。
红色：加入草莓汁。
浅棕色：加入芋头汁。
水晶色：加入冬瓜汁。……
❼ 彩色饺子怎么做好吃，彩色饺子的家常做法
步骤
彩色水饺的做法步骤11.将芹菜叶洗干净
彩色水饺的做法步骤22.将芹菜叶剁细
彩色水饺的做法步骤33.将牛肉剁细
彩色水饺的做法步骤44.将泡菜剁细
彩色水饺的做法步骤55.加盐、料酒搅拌均匀成馅儿；
彩色水饺的做法步骤66.用紫甘蓝适量打碎，
彩色水饺的做法步骤77.打碎的紫甘蓝，过滤，取其汁水用；
彩色水饺的做法步骤88.取适量的面粉，用紫甘蓝汁水搅拌和面成面团；
彩色水饺的做法步骤99.同样用青菜适量打碎，过滤成青菜汁，搅拌面粉和成面团；
白面加清水和成面团；
彩色水饺的做法步骤1010.将三种面团搓成长条；并用紫色擀平保住另外两种颜色。
彩色水饺的做法步骤1111.切成一个个剂子，
彩色水饺的做法步骤1212.擀成一张张面皮儿
彩色水饺的做法步骤1313.放上馅儿包起
彩色水饺的做法步骤1414.包起一个个三色饺子
彩色水饺的做法步骤1515.南瓜囊也同样打碎取其汁水
彩色水饺的做法步骤1616.和成淡黄色面团
（因为是晚上，面团颜色像白色的）
彩色水饺的做法步骤1717.包成各种黄色饺子
（所有饺子都进冰箱）
彩色水饺的做法步骤1818.第二天早上，取几个彩色饺子，放入开水锅煮熟，捞入放了紫菜葱花的碗内享用。
彩色水饺的做法步骤1919.还可以捞出吃。