A. 怎么炒蛋黄油
制作过程超级简单，来看看吧。
煮好的鸡蛋，取出蛋黄。我用的是4个蛋黄。
搅散搅匀后，放在电磁炉上翻炒。
中小火，慢慢的蛋黄开始变焦，蛋黄碎末会溅出来，此时会有糊味。继续。
蛋黄变“焦黄” 。
熬出油了。
装瓶。
制作完成。开擦了！！！
特别鸣谢：博主婆婆。老人家丰富的生活经验乃我辈所不及，是我家最聪明的人。 这次为了孙女，不仅倾囊相授还亲自上阵，给田甜做了蛋黄油。我们第一天给田甜抹了2-3次，第二天，田甜的红屁屁就好了很多，脸也变光滑了。确实是8错呀！！！这煮熟的蛋黄家家都有，蛋黄油制作也很简单，但是知道蛋黄油作用的人却不多。婆婆说这是她们以前常用的东西，现在医学发展了，什么都依赖药物，可我觉得能用天然的不更好吗？！老祖宗留下来的东西，咱该保留该延续的就应该保留、应该延续.
2、小儿肛裂
每日便后清洁肛门，用棉签将蛋黄油涂于肛门裂口处。每日两次，连用10天。
3、痔疮
痔疮是常见病。局部血液循环不畅，淤血阻滞，是发生痔疮的主要原因。
方法：取3个新鲜鸡蛋3-5个，煮熟后剥去蛋壳，蛋清，将蛋黄放入锅中炒，直至炒出油为止，降温后将油抽入注射器，在注入患者肛门，没日三次，7-10日可痊愈。
本法操作简单，无痛苦，也无副作用，患者易接受，对内外痔均有效。
4、烧烫伤：小面积烧烫伤，先立即用自来水冲洗或浸泡患处30分钟以上，使伤痛和皮肤红肿最大限度地减轻，然后用生理盐水清洁创面，涂以蛋黄油，每天1～2次，涂油后即感患部清凉，疼痛减轻。
5、冻疮：蛋黄油和入少许冰片调匀，患部以生理盐水清洗后涂油，一日3次。
6、口腔溃疡：患处先用棉签蘸生理盐水清洁后，涂以蛋黄油，一天2～3次，连用1～2天即可愈合。
7、鼻前庭炎：表现为鼻前部粘膜干燥，结脓痂，时有干燥性疼痛，清除脓性痂皮，然后以棉签蘸蛋黄油涂患处，早晚各涂1次，连用2～3天症状即可消失。
8、 小儿单纯消化不良性腹泻：1岁以内小儿每次服1～1.5ml，1岁以上每
次服2ml，早晚各1次。
制作：
将鸡蛋煮熟，取熟蛋黄1～10枚，置铁勺中压碎以小火将蛋黄中水分慢慢烤干，然后以武火烧至焦黑、冒烟时，压之即可有油溢出，过滤收瓶备用。
另外一种做法
很早就知道蛋黄油是个好东西，查了下资料，最早的记录在1400多年前的《集验方》中就有蛋黄油治疗烧伤的记载，后世医家扩大医治
B. 黄油炒鸡蛋怎么做好吃
主料鸡蛋4个黄油3勺个辅料葱段个
步骤
黄油炒蛋的做法步骤11.鸡蛋打入碗中、加少许盐搅拌
黄油炒蛋的做法步骤22.加热锅然后放入黄油
黄油炒蛋的做法步骤33.黄油融化之后倒入鸡蛋直炒
黄油炒蛋的做法步骤44.鸡蛋固定就好了
黄油炒蛋的做法步骤55.最后剩上盘里好了
C. 炒蛋（黄油炒蛋）的做法步骤图，怎么做好吃
用料
鸡蛋
1颗
黄油
一枚
海盐
根据个人口味研磨
黑胡椒
根据个人口味研磨
炒蛋（黄油炒蛋）的做法
两颗蛋打入比较深的碗中（乖，听我的没坏处）
最好的搭配是再煎一份培根😙
D. 黄油炒蛋怎么做
用料
鸡蛋 4只
培根 1片
牛奶 2大勺
黄油 1小片
盐 小半勺
黑胡椒 适量
黄油炒蛋的做法
食材准备 ，鸡蛋，牛奶，黄油，培根
鸡蛋打散 ，加入牛奶和盐，搅拌均匀
切一小片黄油入锅融化
加入蛋液，先不要翻动，等底部蛋液凝固，我忙着拍照片锅子太热了，黄油有点焦，但不影响味道哈^_^
加入切好的培根丁，火不要太大容易焦，中小火就可以了。慢慢的沿着边把凝固了的蛋液往锅子中间推，直到所有的蛋液凝固。
装盘！鸡蛋嫩嫩的，水水的！
撒上黑胡椒！大功告成！
E. 炒蛋黄油怎么炒制作方法
把油烧开以后，温度到70度左右，把蛋黄放入油锅中慢慢的翻炒，使蛋黄慢慢凝固，颜色变深基本上就熟了。
F. 炒鸡蛋黄油的方法
怎么制作鸡蛋黄油
鸡蛋黄油大家是比较熟悉的，制作的时候需要我们准备好20个鸡蛋，然后我们把鸡蛋洗净，用水煮熟之后，剥掉蛋壳和蛋白，然后只留下其中的蛋黄。这时候就可以放入平底锅中，而且这时候不需要我们加油，直接用木质或者是竹制的锅铲压碎，而且要越细越好。之后我们用中火干煎，连续的进行翻炒，蛋黄均匀的受热之后。需要等上大约15分钟，这时候蛋黄就会有点烧焦的情况产生，等到20分钟的时候，这时候就会开始起浓烟，这时候我们只需要翻搅几下，等上30分钟左右，这时候浓烟就会达到最大，而且蛋黄也会变成黑色，这时候我们用锅铲压下去，就会发现流出了蛋黄油。然后熄火，我们把蛋黄油倒到瓷碗中。等到冷却之后，这时候就可以开始用纱布进行过滤，在烧焦的过程中，需要我们把粗碳粒滤掉，这时候留下的蛋黄油是黑色的。放在干燥的阴凉处或者是冰箱中，是可以保存1、2年的。
鸡蛋黄油的营养价值
鸡蛋黄油的营养价值是很丰富的，首先因为鸡蛋黄油从鸡蛋的蛋黄中煎取的油，而且其中是含有非常丰富的维生素A、D和卵磷脂等物质存在，这些物质对于我们人体皮肤的再生以及代谢工作来说，都是有着非常重要的作用存在，对我们的皮肤健康来说是很有好处的。
同时在鸡蛋黄油中，因为其中含有非常丰富的脂肪，主要是包括有中性脂肪、卵磷脂、胆固醇等存在，也含有丰富的钙、磷、铁等矿物质，再加上其中含有非常丰富的蛋白质，是属于高生物价的一种蛋白质;而且含有丰富的维生素,其中维生素A、维生素D、维生素B的含量非常丰富。而且在鸡蛋黄油中含有的卵磷脂，在被人体消化之后，是可以释放出胆碱的，这样就可以对我们大脑健康有好处。
G. 黄油能用来炒菜么
可以的，用黄油炒菜会有很特别的浓郁香气，而且会有若有似无的奶香。
黄油营养是奶制品之首，牛奶炼成的黄油营养丰富，含维他命，矿物质，脂肪酸，醣化神经磷脂，胆固醇，黄油做菜也很香，可以炸鱼，煎牛排，烤面包，涂抹面包吃，不仅营养丰富，而且很香醇味美，绵甜可口。
(7)黄油炒鸡蛋好吃吗扩展阅读
天然黄油是一种特殊的乳制品，和奶酪一样，黄油也是牛奶的浓缩品，但不幸的是，它是牛奶脂肪的浓缩品。
全脂鲜奶含有3.6%左右的脂肪，一般情况下，牛奶中的小脂肪球会“乖乖”存在于牛奶中，不会聚集起来。而将牛奶放在杯子里静置不动，时间一长，脂肪微粒便会浮聚在牛奶上层。
或者平时我们将奶煮沸，放置一会儿，上面就会结一层奶皮，这就是奶油。在食品加工业中，一般是把全脂鲜牛奶经离心搅拌器搅拌，使奶油从牛奶中分离出来。
奶油的脂肪含量比鲜牛奶高出许多倍，就拿咖啡、冰激凌等食品中加的淡奶油来说，脂肪含量就能达到鲜牛奶的5倍。而黄油是从奶油中产生的，将奶油用离心器进一步搅拌分离，就可以得到黄油。
10斤牛奶才能产出1斤奶酪，而黄油绝对有过之而无不及，20斤牛奶才能产出1斤黄油(牛奶密度为1.0288克/毫升)，且几乎全部是牛奶脂肪的浓缩品。能量约是牛奶的16倍，脂肪是牛奶的30倍。
H. 怎样炒蛋黄油
而从蛋黄中制取的蛋黄油则为治病良药，古方有很多记载，民间也常应用。
蛋黄油制作方法：
取鲜蛋数枚，煮熟后剥壳取蛋黄置于小铁勺（或用铜勺，不用铝勺）内压扁搓碎，放火上加热煎熬。待呈黄黑色“吱吱”响，有油溢出时，用锅铲边压边用小勺取出油。弃去焦渣后，将油贮于干净小瓶中，冷却备用。一般一个蛋黄约可制取2毫升油。此油可内服也可涂擦外用。
蛋黄油有生肌长皮、消肿止痛、敛疮收口之功效。现代用于治疗水火烫伤、湿疹疮疡、瘘管窦道、皮肤皲裂，口腔溃疡、耳炎、睑缘炎、妇女阴道炎、小儿百日咳、消化不良、夏秋季腹泻以及结核病、溃疡病的辅助治疗等。
有着诸多治验报道，疗效较好，常用治法如下： 烧伤将蛋黄油直接涂在经过清创处理的烧伤创面上，以暴露患处为佳，适合Ⅰ、Ⅱ度中小面积烧伤。
静脉曲张性溃疡先清理创面，用浸有蛋黄油的棉片平敷于上，纱布覆盖，胶布固定。隔日或隔2日换药1次，至痊愈为止。
尿布皮炎糜烂用3％双氧水和生理盐水（药店均有售）清洗糜烂创面后，将浸蛋黄油的无菌纱布条敷在创面上，每次换尿布后（尤其是大便后）均应换药1次，1～3日局部皮肤即可光滑。