A. 什么牌子的水饺好吃点
要说哪里的饺子好吃,我认为还是四川成都的钟水饺好吃.它有一个很大的特点就是开口的煮的.还没见过吧!!
下面就是他的做法:
钟水饺
钟水饺皮薄馅嫩,咸甜微辣,鲜香爽滑。
用料:
精粉500克,猪腿肉500克,复制酱油、味精、胡椒面、川盐、姜、葱、蒜泥、红油辣椒、料酒、香油各适量,鸡蛋1个。
制法:
1.把葱、姜拍破,泡清水适量。将猪肥瘦肉切块,用刀背捶茸去筋,用刀剁细成泥,放入盆中,加川盐、料酒、味精、胡椒、鸡蛋,和匀。再加入浸泡的葱姜水,用力搅匀放入香油,再继续搅匀成稠细的水饺馅。
2.把精粉450克放案板上呈“凹”形,放入清水,调揉成仔面团,再分切成100个面剂。用50克面粉作补粉,分别擀成直径5厘米大小的圆皮备用。
3.将馅心包入皮中,对叠成半圆形,随手把边捏合成饺子生坯。
4.锅中水开,放入饺子,煮熟后,用漏勺捞起,漏干水倒入碗中,再放入复制酱油、味精、红油辣椒、蒜泥即成。
B. 饺子什么牌子的好吃
C. 哪里的水饺好吃,突然想吃饺子
做法:
1.饺子皮摊平放在桌上
2.将馅料放入
3.将两边的饺子皮从中间捏紧
4.两边再捏好即可。
二、一般饺2号
一般饺2号做法:
1.将饺子皮摊平,放入馅料
2. 对折,不要黏在一块,用手托着
3.然后顺着一边捏出皱纹
4.一直到捏好为止。
三、波波饺
做法:
1.将饺子皮摊平,放入馅料
2.将饺子两边对折,按好
3.用刮板将饺子压出波纹(还有一种是手压,但刮板更方便一些)
4.压好的饺子。
D. 中国哪里的水饺最好吃
感谢邀请回答该问题。在2017年我们走访了很多经营几十年的饺子店,现在跟大家讲讲哪里的水饺最好吃。要想饺子好吃有两点:第一,饺子馅儿要给力,一会儿我介绍一种百年饺子店的不传技巧。第二、饺子皮要给力,细节很重要,要想使水饺皮耐煮、不黏连,如何正确操作?这些其实对味道都很重要。
E. 哪里水饺最好吃
饺子,是我国北方人民欢度春节的传统食品。除夕零点,古称“子时”,人们要吃除夕晚上包好的饺子,取其“更岁交子”之意。各地饺子众多,引人注意。
白记水饺
天津着名小吃,以面粉与牛、羊肉两种馅心包后煮制而成,特点是肚大边小,薄皮大馅,滋味鲜美,足令人一品为快。
江毛水饺
为安徽名点,创制于清光绪年间,饺子皮薄如纸,状如猫耳,馅似珍珠,肉嫩汤鲜,蜚声遐迩,海外侨胞回乡探亲,多慕名前去品尝。
老二位饺子
河北风味小吃,已有近百年历史。该饺子以皮薄馅大,牛肉馅不膻不腻,鲜香适口而闻名。凡到河北秦皇岛的,总忘不了品味这传统名点。
一篓油水饺
河北名点,1944年由邯郸新街水饺馆创制。此饺子选料精细,选用鲜肉,配上小磨香油和上等调味品,精心制馅。煮熟后馅汁鲜美,吃时流油,吊人胃口。
老边饺子
辽宁沈阳传统名点,早在1870年就以汤边馅蒸饺和炝鸡汤馅煮饺而闻名。老边饺子的馅料配制比例和选择可按季节和人们的口味随意调配,汁味并茂,独具韵味。
玻璃羊肉饺
内蒙古名吃,用马铃薯蒸熟去皮,捣成泥,晾凉后擀皮,包馅蒸制而成,成品光亮透明,隔皮可见馅心,用料独特,口味咸鲜,常啖不厌。
高汤小饺
山东风味小吃,饺子造型小巧精细,皮薄馅满,味道鲜美。上桌时,另带醋碟、芝麻油、蒜泥,并盛煮饺子的汤一碗,宾客边吃边喝,回味无穷。
红油水饺
又名钟水饺,四川成都名点,用面皮包肉馅,捏成月牙形饺子,煮熟后,每碗10个,并将酱油、红油辣椒、芝麻油、味精调成味汁加入碗内,最后淋蒜汁而成。
白鱼水饺
黑龙江名吃,由黑龙江牡丹江市圆明餐厅创制,饺子采用兴凯湖大白鱼制作,皮薄馅大,汁多,味道鲜香,风味独特,令人馋涎欲滴。
米粉饺
广西南宁名点,始于清末,以米粉作皮,包上以马蹄配猪肉作的馅心,制成饺子蒸熟而成。其皮薄色白,软润而爽,馅心清甜爽脆,撩人品尝。
蟹黄灌汤饺
广东名点,以烫面包裹肉馅蒸制而成。其色如蛋黄,皮薄,软韧爽滑,馅嫩汤旺,以香醋佐食,鲜美而芳香,人们食后,无不称绝。
薄皮鲜虾饺
广州风味小吃,以淀粉面团作皮,鲜虾肉、猪肉等拌匀作馅,其形似弯梳,皮薄爽软,色白晶莹,饺肉馅料隐约可见,且馅心鲜美。
信丰萝卜饺
江西名吃,用薯粉擀皮包入猪肉、鱼肉、白萝卜制成的馅蒸制而成,具有软、韧、嫩、香、辣、甜等特点,食时蘸上酱油、辣椒粉,别有风味。
饺子宴
古城西安制出由一百零八种饺子组成的饺子大宴,其中外形相异的饺子有三百四十种,荟萃北方特色,博采众家之长,一饺一形,百饺百味,被誉为“神州一绝”。
F. 哪个牌子水饺好吃
速冻水饺哪个牌子好吃?最后一种很多人都赞同,你觉得呢?
现在我们的生活有了很大的改变,不像以前一样了。现在人们的生活质量提高了,越来越懂得享受生活,尤其是在饮食方面更是有很大的改变。现在超市里的食物多种多样,能够满足人们的各种需求。最近几天不知道怎么回事,很想吃水饺,一想起那圆不噜嘟的样子,看着就满心欢喜。现在吃饺子太方便了,去超市里买速冻饺子回家直接下锅煮就可以了,不像以前吃饺子还得现包。现在超市里的速冻饺子种类非常多,能够满足人们的不同口味需求,接下来为大家介绍四种牌子的水饺,看看大家觉得哪一种最好吃?最后一种很多人都赞同,大家觉得呢?
第一种:湾仔码头
湾仔码头水饺在速冻水饺中还算得上比较有名的,大家应该都吃过吧!但是湾仔码头一上市,就吸引很多人追捧,笑来那个一直都是领先的,但是最近由于一些不好的消息,湾仔码头销量直线下降。湾仔码头口味有很多,而且饺子皮薄馅大,价钱也比贵,但是人们还是很喜欢这个品牌的水饺。大家喜欢吃吗?
第二种:思念水饺
思念水饺价格比较便宜,所以深受人们的喜爱。它的口味和湾仔码头的差不多,所以人们在衡量之下,大都会选择思念水饺。思念水饺里面销量最好的还是素馅饺子,鲜美多汁,吃一口真的是还想吃第二口。
第三种:三全水饺
三全水饺也是红极一时的水饺,人们都觉得很好吃,但是慢慢地也逐渐消失在人们的视野中,现在的三全水饺皮厚馅少,人们都不在选择它。而且相对于前面两种来说,三全水饺的包装很普通,不太吸引人。
第四种:亲妈牌水饺
再好吃的速冻饺子,都不如自己妈妈包的好吃,这不仅仅是一份水饺,这里面还包含了妈妈对儿女们的爱和思念,所以妈妈牌水饺才是最好吃的,才是最符合你口味的。妈妈牌水饺比吃大鱼大肉都要香。
说到这里,让我很是怀念妈妈包的水饺了。在这里要告诉各位朋友,不管身在何处都要常回家看看自己的父母,他们真的一天天的变化可快了,不要让自己留下遗憾。大家是不是也非常赞同最后一种水饺是最好吃的。
今天就说到这里,是不是大家都很想吃妈妈做的水饺了,不用犹豫,今晚就回家和妈妈一起包饺子吃。希望大家能够喜欢今天的的文章,加个关注点赞收藏一下,谢谢
G. 什么牌子的水饺好吃
第一种,湾仔码头。湾仔码头的速冻水饺在国内还是非常有名气的,相信大家都多多少少买过吃过。湾仔码头的速冻水饺口味很多种多样,还根据季节会有新产品推出,皮薄馅多还紧实,是很多人的首选速冻饺牌子。看过湾仔码头广告和知道品牌背后故事的,也会因此而感受到女性的坚毅。
第二种,思念水饺。这也是一个比较有名的速冻水饺牌子了,口感、味道也是不差的,价格相对来说会比湾仔码头的便宜一些,比较符合大众化的消费。不过很多网友表示思念的素水饺会比肉水饺好吃很多,更多的人选择购买思念水饺,大多选择的都是素水饺种类的。
第三种,三全水饺。算是速冻水饺界的三大山之一了,也有不少人会买,价格也很实惠。但是以前的三全水饺挺好吃,但现在感觉三全水饺皮厚馅少,没有以前的味道了。
第四种,必品阁。前三种都是国产的速冻水饺牌子,这个必品阁是个韩国牌子的速冻水饺。很多美食达人都会在自己的早餐上放出自己煎的必品阁饺子。美食君也吃过,确实挺好吃的,但价格也贵。这个牌子的速冻水饺的外形表皮和中国传统水饺都不一样,它是韩式包法的,饺子皮也非常薄,虽然看着细细长长但仍然显得馅料十足,咱们国内的速冻水饺就大多是以饱满的元宝形状为主,饺子皮相对而言也比韩式的厚些。
第五种,妈妈自己包的。其实有很多网友表示,这些牌子的速冻水饺全都比不过自己妈妈亲手包的爱心牌速冻水饺好吃!妈妈们其实都非常担心自家的孩子在外是不是有好好吃饭,能不能吃饱吃好,很多妈妈都会在家一下子包出好多好多的水饺,放进冰箱冻起来等孩子下班回来煮一煮饱腹很方便,也有的爸妈会不辞辛苦地往孩子们的住处送去,就是希望自己的孩子能够吃顿热的好的。美食君也觉得不管什么牌子的速冻水饺,都比不过自己妈妈亲手包的好吃。
H. 什么地方的,饺子好吃
如果是超市卖的那种冷冻的话,渔人码头这个牌子的水饺不错。我是海边的,所以一般喜欢海鲜馅的。~
I. 哪里的饺子好吃
东北水饺好吃,如果在超市买,就是湾仔码头的饺子好吃
J. 可想吃饺子,哪儿的饺子好吃
饺子出去吃的话东北水饺不错,就是不知道你哪里有没有正宗的,也可以自己包,很简单
饺子皮没时间的话出去买现成的饺子皮就行了
拌馅:如果四个人吃,大约500克馅即可。馅里放盐、姜沫、酱油、料酒、香油、水(高汤最好),还可以加点胡椒什么的,反正自己喜欢的口味加啥都无所谓。顺时针搅拌,感觉所有的东西都融合在一起即可。
拌好的肉馅放半个小时为好
姜剁的比较好吃一般用白菜 韭菜。韭菜切成小粒,大白菜则要剁了,把水挤干。和韭菜一起放入搅拌,最好尝一尝味道咸淡,如果淡再加点盐,饺子馅就做好了。
煮水饺的话,水热就能放了,等水开,饺子浮起来就可以吃了!