❶ 蘑菇怎么包饺子好吃
蘑菇和肉放在一起,做成馅包饺子才会好吃的。
❷ 用蘑菇包饺子好么
可以呀,还放点肉进去就更好了,肉要剁碎成肉泥。
❸ 蘑菇一般和什么搭配做饺子馅好吃呢
饺子在我们北方,绝对是最为抢手的美食,每当有啥客人来到家里,主人家很可能就会包饺子来招待,平时有空也经常会做上一堆饺子,隔三差五吃一顿,别提是有多么的舒服了。饺子馅有很多的种类,按照大分类来说的说,咱们可以分为素馅与肉馅这两种,我个人则是会比较喜欢吃素饺子。
3、将蘑菇还有黄瓜放入盆中,然后炒上四个鸡蛋一起放进去,加一勺食盐、一勺麻辣鲜、一勺蔬菜基金、适量胡椒粉、一勺蚝油、一勺香油搅匀,馅料就算是做好了,最后就只要包饺子就行。
❹ 蘑菇和什么可以包饺子
可以和猪肉一起包成饺子。
准备材料:蘑菇 200g、饺子皮 适量、猪肉 300g、小白菜 200g、食盐 适量、鸡精 适量、料酒 适量、老抽 适量、植物油 适量。
一、鲜蘑菇洗净焯水,放一旁备用,如下图所示。
❺ 蘑菇怎么做饺子才好吃
今天一个人在家,感觉特无聊,到中午了,吃点东西吧。冰箱里有昨天买的韭菜和蘑菇,突然觉得好久没吃饺子了,貌似好久以前跟朋友出去吃过蘑菇馅的饺子,记得特别好吃,那时候想了好几天都不了了之了。OK,那中午就吃饺子吧,(*^__^*)”
食材明细
面粉200g
韭菜100g
蘑菇100g
盐适量
五香粉适量
花生油适量
咸鲜口味
煮工艺
三刻钟耗时
简单难度
蘑菇水饺的做法步骤
1
韭菜,蘑菇
2
蘑菇和韭菜切碎,然后放点盐,胡椒粉,熟花生油,搅拌均匀即可成饺子馅
3
面粉(稍微加点盐),这样和出的面筋道
4
大约200g面粉,和好面团,放着醒十分钟
5
面团搓成长条,切成大小均匀的剂子
6
擀皮(以前我不会擀皮,整天拿着面团做实验,不知道浪费了多少东西,哎)
7
包饺子,这是包好的饺子
8
锅里烧开水,放点盐,将饺子放下开始煮,中间加三次水,就可以出锅了
9
当当当当,出锅
10
蘸点小料,开吃吧\(^o^)/~
❻ 蘑菇用什么包饺子好吃
香菇豆腐饺 、 香菇芹菜饺、 香菇胡萝卜饺 、香菇白菜芯饺、香菇木耳胡萝卜饺很多啊看个人的喜好了。
❼ 用什么蘑菇包饺子好吃
这个要看自己的口味,不过建议用香菇!味道重!香
❽ 蘑菇包饺子怎么做好吃
材料鲜肉馅占1/2,蘑菇、葱占1/2鲜肉馅300克、蘑菇500克、葱花10克调味料盐、味精、油
做法1、先将蘑菇用水洗净,汆烫后捞起。
2、放冷水中冷却。
3、将已冷却的蘑菇切粒,加入葱花及调味料,再与肉馅拌匀。
主料:肥瘦猪肉250克,蘑菇(鲜蘑)100克,木耳(干)10克,小麦面粉250克,
调料:大葱10克,香油5克,盐5克,味精2克,鸡蛋75克
做法1.将新鲜猪肉洗净绞成肉馅备用;
2.把干黑木耳放入热水中泡透后洗净切碎,加麻油、盐、味精拌匀成馅;
3.鲜蘑菇计放入沸水锅中焯水后捞出,先切成片,然后剁成细粒;
4.蘑菇粒加麻油、盐、味精拌和,与木耳粒一起倒入鲜肉馅拌匀;
5.将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起,揉搓成面团,再将面团分小块,再擀成面皮,备用;
6.擀好的面皮中包入馅,捏好,包成饺子,以常法煮熟食之。
材料
白面1杯,温水0.3杯,盐适量,鸡蛋2个,白蘑菇5个,鲜香菇2个,香油适量,葱末适量,油适量
做法1.先把面和好,面要比较软,所以加水的时候要慢慢分3次加入,让面粉充分吸收水分;面要饧至少30分钟;
2.和馅:馅要等到面饧得差不多的时候再准备,因为白蘑菇容易出水,而把水丢掉有点可惜;先把鸡蛋炒好,凉一些后剁碎;把两种蘑菇剁碎,与鸡蛋、葱末、盐、香油混合备用;
3.面在擀成皮以前要再揉至少一次,让面更筋道;擀皮包饺子;包得差不多的时候(大约可以包15个饺子),锅里放少许油,油7成热以后放入饺子,小火煎1分钟,底儿金黄以后,淋少许热水,盖上盖子焖一小会儿,到饺子皮变得透明以后,掀开盖子,把饺子的另外两面煎一下就好了。
材料
面团:面粉500克,温水300克,盐少许。(揉成面团醒发备用),馅料:牛肉糜200克,猪肉糜200克,葱,姜,十三香,花椒面,海鲜酱油,盐,鸡精,香油,调和油。榨菜1斤,香菇数朵,(我又泡了一朵猴头菇在里面,很好的)
做法先将牛肉糜200克,猪肉糜200克,加入适量的葱、姜、十三香,花椒面,海鲜酱油,盐、鸡精,香油,调和油,调成肉馅料放至10分钟备用。
将榨菜沫与香菇沫在放入调好的肉馅料里,在放入葱、姜、十三香,花椒面,海鲜酱油,盐、鸡精,香油,调和油,少许水调制入味。
取面团揉成团在中间挖个洞,用手撮成条,下剂揉圆按扁擀成中间鼓外边薄的片状,包入馅料捏紧。
取锅放入包好的饺子,冷水入锅开锅蒸8分钟,闷2分钟后在开锅。
❾ 蘑菇配什么菜包饺子好吃
您好,蘑菇猪肉饺子是非常不错的:
材料:猪肉500g,蘑菇300g,面粉,葱,姜,生抽,甜面酱,色拉油,盐,花椒粉,水
做法
1.和面取面粉放入面盆中,取烫手水(大概60℃)慢慢倒入面粉中,一边倒水,一边用筷子搅拌,使面粉形成较小的面絮,之后用手将面絮揉成团,达到“三光”。面团上盖上潮湿的屉布,饧面20-30分钟。
2.拌馅猪肉洗净,剁成肉馅香菇洗净,焯烫一下,捞出过凉,之后切成小丁
葱姜少量,切成碎末将猪肉馅、蘑菇丁和葱姜末放入盆中,再放入生抽、甜面酱、盐、色拉油和花椒粉,顺时针搅拌均匀,放置10分钟入味。
3.擀皮、包制面板上撒上干面粉,将饧好的面团放在面板上,搓成长条,切成小剂,剂子用手按压成饼,左手拿着面饼旋转,右手拿着擀面杖,边转面饼边擀,成饺子皮。左手拿着饺子皮,取一点饺子馅放在饺子皮的中间,右手提起饺子皮的两边捏在一起,之后从左到右捏成褶,饺子就包好了
4.煎饺
饺子包好之后可以直接生煎,也可以熟煎。
生煎:平底锅内放油,稍热,把饺子码放在锅内,再放入少许水至饺子高度的二分之一,盖上锅盖,小火煎制(大概10-15分钟),使两面金黄色,即可。
5.熟煎:锅内放水,上屉,码好饺子,烧开水,之后十五分钟就蒸熟了。之后取平底锅,放入少许油,把蒸好的饺子放入,煎成两面金黄色即可。
希望对你有用,望采纳~