用料
凉馒头 一个
鸡蛋 两个
葱 一截
盐 适量
五香粉 少许
油 适量
鸡蛋炒馍花的做法
准备食材，就这么简单的几样；
放凉的馒头（我们叫馍馍，所以名字叫炒馍花）切成小块，刚蒸好的馒头易碎不好切，用剩馒头较好；鸡蛋加盐、五香粉、少许水打散；葱切成葱花备用;
热油锅内倒入鸡蛋，炒好后盛出；
锅内留油，热后爆香葱末，放入馒头块，加盐中火翻炒；
放入第三步炒好的鸡蛋，如果你喜欢口感松软一些的可喷少许水，我一般都不放的，中火翻炒均匀至馒头微黄即可盛出。
再简单拌个小菜，配一碗汤，一餐很快就搞定，是不是简单快手呢？
小贴士
1、喜欢孜然味的可在最后一步加孜然粉，就是孜然炒馍花；
2、喜欢西红柿的，加一个西红柿炒也不错，我家孩子就喜欢吃加了西红柿的炒馍花。
还可以切个火腿肠什么的加进去，随你喜欢好了。
‘贰’ 鸡蛋炒馍的做法步骤图，鸡蛋炒馍怎么做好吃
食材
主料
鸡蛋3个
馍2个
香葱五颗
辅料
盐少许
味精少许
鸡精少许
步骤
1.先将鸡蛋炒熟。
2.倒入葱蒜，再倒入馍
3.将盐和鸡精加量少许
4.然后倒入盘中
‘叁’ 鸡蛋炒馍的做法，鸡蛋炒馍怎么做好吃，鸡蛋炒馍的家常
食材
主料
鸡蛋3个
馍2个
香葱五颗
辅料
盐少许
味精少许
鸡精少许
步骤
1.先将鸡蛋炒熟。
2.倒入葱蒜，再倒入馍
3.将盐和鸡精加量少许
4.然后倒入盘中
‘肆’ 鸡蛋炒馍馍怎么做
用料
鸡蛋 水 五香粉 蒜苗 盐 葱馒头
鸡蛋炒馍的做法
把两到三个鸡蛋打碎加少量水，加盐和五香粉。
一到两个馒头切钉
蒜苗和葱切段
把切好的馒头钉放入鸡蛋液中办均匀，这时可以先把油烧热带用。
油烧热，放入蒜苗和葱炒香，放入拌好的馒头，到锅里时不要立马翻炒，不然容易碎掉。
在锅中慢煎至外酥里软，香喷喷的炒馍就出锅了。
找个漂亮的容器，也是美味哦……
‘伍’ 炒馍的做法，鸡蛋炒馍怎么做好吃，鸡蛋炒馍的家常做法
用料
鸡蛋
水
五香粉
蒜苗
盐
葱馒头
鸡蛋炒馍的做法
把两到三个鸡蛋打碎加少量水，加盐和五香粉。
一到两个馒头切钉
蒜苗和葱切段
把切好的馒头钉放入鸡蛋液中办均匀，这时可以先把油烧热带用。
油烧热，放入蒜苗和葱炒香，放入拌好的馒头，到锅里时不要立马翻炒，不然容易碎掉。
在锅中慢煎至外酥里软，香喷喷的炒馍就出锅了。
找个漂亮的容器，也是美味哦……
‘陆’ 馍的做法，鸡蛋炒馍怎么做好吃，鸡蛋炒馍的家常做法
品名：鸡蛋炒馍
材料：鸡蛋、、馒头、葱花
适量、盐
适量、调料
适量、食用油
做法
1、把馒头切成小丁，大约是0.5cm左右的立方体这样
2、把切好的馒头放在一个大点的碗里、馒头上加盐、调料，再打上鸡蛋，
3、将2中的所有东西搅拌，争取馒头上都糊上蛋液
4、切葱花备用
5、开始炒啦，炒锅里加适量食用油，有热后将葱花倒入翻炒出香味，把3中搅拌好的馒头倒入锅里翻炒，炒成金黄色
‘柒’ 鸡蛋炒馍馍怎么做好吃，西红柿鸡蛋炒馍馍的
食材
馍馍2个
鸡蛋1个
西红柿1个
植物油12茶勺
盐3克
头道酱油2克
小白菜20克
香葱5克
胡椒粉1克
制作时间：10分钟内
用餐人数：
步骤
1
主料：馍馍2个、鸡蛋1个、西红柿1个 辅料：植物油、盐、香葱、头道酱油、胡椒粉、小白菜
2
把小白菜洗净切末
3
香葱洗净切末，西红柿洗净切小块
4
馍馍掰成小块
5
把鸡蛋打散，热锅凉油，油热8成，下鸡蛋液翻炒到鸡蛋成型捞起
6
热锅凉油，油热8成下西红柿炒出水分
7
加小白菜、盐翻炒均匀
8
加头道酱油翻炒均匀
9
加馍馍块
10
翻炒均匀
11
加鸡蛋块、胡椒粉
12
翻炒均匀撒上香葱即可
‘捌’ 鸡蛋炒馍怎么做好吃，鸡蛋炒馍的家常做法
1.准备馒头1个
2.馒头切块
3.准备洋葱半个，鸡蛋一个
4.洋葱切细条儿
5.鸡蛋打散
6.热锅冷油
7.加入馒头均匀裹上油以定型
8.炒好的馒头块儿
9.加入洋葱炒熟
10.加入鸡蛋打散均匀
11.加盐调味
12.加入馒头翻炒均匀
13.出锅
‘玖’ 鸡蛋炒馍怎么做
主料：白馒头100克，鸡蛋60克，食用油适量，五香粉少许，香菜一根，食盐2克
步骤：
蛋香炒馍的做法步骤1
1.白馒头一个大的，大概100克，自己做或者买的都可以
蛋香炒馍的做法步骤2
2.鸡蛋一个，60克的鸡蛋就是买的普通红皮鸡蛋，打碎放入碗内加入五香粉，食盐，白糖少许，如果孩子吃只放盐就好啦
蛋香炒馍的做法步骤3
3.把切成小块的馒头放入搅拌均匀的蛋液中，每块都要裹上一层蛋液奥，用盆更好拌。
蛋香炒馍的做法步骤4
4.锅内倒入适量油，比平时炒菜多一点就可以了，油烧开后转小火，倒入裹好蛋液的馒头块，翻炒几下，每个都炒至金黄色。靠锅底的馒头块变色很快，要及时翻下，用筷子翻个容易些
蛋香炒馍的做法步骤5
5.炒好的馒头块装盘或碗内，香喷喷松软的蛋香炒馍放几片香菜叶点缀着很漂亮，既好看又好吃
‘拾’ 鸡蛋炒馍块的家常做法大全怎么做好吃
主料
馒头2个
鸡蛋2个
辅料
葱花儿少许
姜丝少许
大蒜4-5瓣
朝天椒2个
鸡精1勺
椒盐粉0.5勺
食用油少许
鸡蛋炒馍块的做法
1.
将馒头切成条状，勿切碎，葱姜蒜切好备用，鸡蛋两个放入碗中搅拌，加点椒盐粉。
2.
将辣椒，姜，葱蒜依次放入热油锅炸香。
3.
放入馍条翻炒数下，至馍条棱角稍微变黄，加入鸡精，椒盐粉等，口味重的加盐少许。
4.
均匀撒入鸡蛋液将馍条覆盖，并翻炒，注意火候不要太大，否则会糊，炒至金黄及有香味出锅。
烹饪技巧
注意翻炒时火候要中火，不要太大而糊锅。