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花生做的豆腐好吃吗

发布时间: 2022-01-21 04:12:56

1. 谁吃过花生豆腐,好吃吗

花生豆腐 ,顾名思义是一种主要用花生做的豆腐,有些地方又叫番豆腐,豆乡人家花生豆腐,口感细腻、滑爽,营养价值高,富含维生素A,维生素C,维生素B2,硒、钙、锌等人体必需的微量元素。
中文名
花生豆腐
外文名
peanut tofu
主料
花生  水
工艺

口感
细腻
菜品特色

花生豆腐其主要特点是比一般的黄豆豆腐要滑嫩,口感更好,可生吃也可熟食。
营养价值
富含维生素A,维生素C,维生素B2,硒、钙、锌等人体必需的微量元素。
做法
一、主要原料
花生仁、调料、水等。

二、设备用具
电磨及制豆磨用具。
三、制作方法
将选好的花生仁放入温水中浸泡一夜,第二天捞出,去掉红皮,加入适量的水,用机器粉碎磨浆,用细纱布过滤2—3次,去掉残渣,滤后浆液约有9公斤。加入调料和适量食盐,同浆液一起搅成糊状,倒入铁锅,用文火边煮边搅拌,到全部变为白色、没有浆液时为止。迅速取出倒入豆腐盘架上(厚度约5厘米),遮盖好豆腐包布,压上盖板,放上15—20公斤的重物,压30分钟,待冷却后即成花生豆腐。

2. 仙豆仙花生豆腐中的仙豆仙豆腐好吃吗

豆腐是我们的家常菜,你说的花生豆腐,我一朋友刚做,生意还不错,就是销路大了,一个人有点忙!

3. 花生豆腐到底好吃不

花生豆腐和普通的豆腐,
味道是有一点不一样的个人认为花生豆腐更具营养性一点。

4. 花生豆腐好吃吗

非常好吃,花生豆腐 ,顾名思义是一种主要用花生做的豆腐,有些地方又叫番豆腐。仙豆仙花生豆腐、口感细腻、滑爽,营养价值高,富含维生素A,维生素C,维生素B2,硒、钙、锌等人体必需的微量元素。

5. 花生能做豆腐吗

可以做,花生豆腐,有些地方又叫番豆腐,口感细腻、滑爽.
理论上,蛋白质含量高的植物种子都可以做豆腐.

6. 花生做的豆腐好不好吃

应该还是比较好吃的

7. 谁知道花生豆腐吗好吃吗

花生豆腐,是一种主要用花生做的豆腐,有些地方又叫番豆腐,口感细腻滑爽,营养价值高。可生吃可熟食。
制作工具:电磨及制豆磨用具。
制作方法:将选好的花生仁放入温水中浸泡一夜,第二天捞出,去掉红皮,加入适量的水,用机器粉碎磨浆,用细纱布过滤2—3次,去掉残渣,滤后浆液加入调料和适量食盐,同浆液一起搅成糊状,倒入铁锅,用文火边煮边搅拌,到全部变为白色、没有浆液时为止。迅速取出倒入豆腐盘架上(厚度约5厘米),遮盖好豆腐包布,压上盖板,放上15—20公斤的重物,压30分钟,待冷却后即成花生豆腐。
至于一斤花生做十几斤豆腐……似乎不太可能,感觉应该掺杂了其他材料,比如黄豆之类的。

8. 一斤花生可以做几斤豆腐好吃吗

摘要 一斤纯花生做的豆腐可能也就做出三斤豆腐左右

9. 网传花生也能做得豆腐,好吃吗是哪个地方特有的食品

往黄豆里掺少量花生可以做豆腐,这是北豆腐一种做法