Ⅰ 炒鸡蛋放醋好吃吗
好吃好吃，鸡蛋放醋是螃蟹味道，特别好吃
Ⅱ 吃煎鸡蛋 放醋 有坏处吗
没有的，鸡蛋不可与以下食物同食：
鸡蛋+消炎片：一起吃会中毒
鸡蛋+雪莲果：不利于蛋白质的吸收
鸡蛋+红薯：一起吃会腹痛
鸡蛋+糖精：糖精与生鸡蛋一起吃会引起中毒
鸡蛋+甲鱼：性咸平，孕妇及产后便秘者忌食
鸡蛋+柿子：腹泻、生结石
鸡蛋+味精：鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅不能增加鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味
鸡蛋+兔肉：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻
鸡蛋+茶叶：茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收
鸡蛋+鹅肉：一起吃伤元气
鸡蛋+菠萝：鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合，易使蛋白质凝固，影响消化
鸡蛋+茶：影响人体对蛋白质的吸收和利用
鸡蛋+豆奶：一起吃会影响营养素的吸收
鸡蛋+鹅：损伤脾胃
鸡蛋+豆浆：鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收
Ⅲ 炒鸡蛋加醋好不好
西红柿炒鸡蛋不需要放醋和酱油，下面介绍西红柿炒鸡蛋的做法。
主料：西红柿2个、鸡蛋2个
辅料：油适量、盐适量、姜适量、蒜适量、洋葱适量、糖适量、鸡精适量、小麻油适量
步骤：
1.锅烧热，入油，也就是热锅冷油。
2.入洋葱碎中小火慢慢煸透，煸香。将煸炒的完全透明的洋葱碎捞出不要，只留葱油。
3.鸡蛋磕出，用力搅打，直到停下来发现蛋液面全部布满泡泡，足够蓬松才可。
4.蛋液中加少许盐，继续打发一会，静置备用。
5.锅内葱油烧热，倒入蛋液。
6.蛋液倒入锅中，不要着急翻炒，然后让它煎一会直至边缘凝固。
7.将鸡蛋炒散，盛出备用。
8.准备一些蒜末、姜末。
9.西红柿洗净，切片。
10.锅内放少许油，煸香姜、蒜末。
12.调入一些料酒。
13.调一点糖。
14.当番茄有些出汁的时候，撒一些盐调味。
15.倒入鸡蛋。
16.光火，调入一勺小麻油提香，即可出锅。
17.撒上一些小葱花，好看又提香。
Ⅳ 炒鸡蛋的时候为什么加醋可以去腥味呢
炒鸡蛋可以加少许醋，可能很多人并不知道。炒鸡蛋加醋有以下几个好处:
一、去腥增香。加少许醋炒出来的鸡蛋，不腥，有股很特殊的香味。
原理嘛，我自己理解有两点:
1、一是醋有挥发性，可以带走鸡蛋的腥味，作用类似于料酒；
2、二是腥味的成分呈碱性，醋酸可以中和这部分呈腥味的碱性成分。
二、使炒鸡蛋更加蓬松。加少许醋，炒出来的鸡蛋更加蓬松鲜美。
从医学保健方面来说还有以下功效:
三、分解鸡蛋中的胆固醇，软化血管。醋的加入可以分解鸡蛋中的胆固醇，软化人体血管，预防胆固醇增高。
总之炒鸡蛋时加入少许醋好处多多。
加醋炒鸡蛋的方法:
1、鸡蛋打入碗内，滴入一两滴醋，加盐充分凉打均匀。
加葱花、辣椒等，搅拌均匀。
2、锅内倒油，晃动锅使油充分润一下锅，油热倒入蛋液，中小火煎至底面凝固，轻轻晃动锅子防止粘锅，掂一下锅使之翻面，或者总铲子翻炒至鸡蛋完全凝固即可关火出锅。
不过有两点需要注意:
1、最好用白米醋。香醋或陈醋颜色太重，影响成菜口感。
2、滴一两滴即可，这样会去腥增香，让鸡蛋更加松软，完全吃不出酸味。但放多了会发酸，影响味道了。
Ⅳ 醋炒鸡蛋的作用
醋煎鸡蛋治疗各种咳嗽有奇效，而且可以让鸡蛋更嫩滑。
在炒鸡蛋的时候加入醋可以使鸡蛋更加嫩滑，因为有酸性物质加入的情况下，鸡蛋的口感更嫩，还可以去除让人不愉快的硫化氢味道。
日常烹饪中加点醋的好处：
1、增鲜解腻
烹调油腻食物时加点醋，或吃饺子时蘸点醋，可减少油腻感，让人觉得没那么腻口。此外，醋还能增鲜增香，这是因为粮食在发酵变成醋的过程中，产生了大量鲜味和香味物质。
2、除腥去膻
醋的主要成分之一是醋酸，有减轻异味的作用。因此，在烧鱼时加入少量醋，能减小鱼腥味。炖羊肉中加点醋，能去除羊膻味。
3、杀菌防腐
拌黄瓜、萝卜丝等凉菜时，可以加点醋，因为醋有抑制细菌生长的作用，可提高凉拌菜的安全性。此外，制作腌蒜、黄瓜等咸菜时，也可以加点醋，防止变质。而且，醋能减少亚硝酸盐的产生，还能在很大程度上保护菜里的维生素C不被破坏。
(5)炒鸡蛋放醋好吃吗扩展阅读：
炒鸡蛋加入以下调味品可以治疗咳嗽。
1、醋煎鸡蛋治咳嗽
醋煎鸡蛋治疗各种咳嗽有奇效。每天早晚各吃1个。一般吃两次就可止咳，重者3天可愈。
2、姜煎鸡蛋止咳
煎熟后趁热吃下，每日两次，数日后咳嗽即愈。此“药”好吃且疗效亦佳，久咳不愈肺部无异常者可尝试。
3、姜炒鸡蛋止咳
趁热吃下。吃的量可自己掌握，晚上临睡前吃更好。
4、白糖拌鸡蛋治咳嗽
患有慢性支气管炎的人，伤风感冒后咳嗽易发作，胸痛气促，心烦不安。用鸡蛋拌白糖经蒸煮后服用，效果很好。吃了2～3次咳嗽就可痊愈。咳嗽顽固者可多吃几次。
Ⅵ 蛋炒饭放醋会怎样好吃吗
还可以 放点铜钱桥咸菜感觉会更好 放咸菜时候 两份饭一份咸菜的放 别加盐就行了 味道跟好
Ⅶ 炒鸡蛋中放醋吗求解答啊！
根据个人口味 应该是这样的棘早明宾礼vrmtgcbcbn7151817411擒
Ⅷ 炒鸡蛋可以加醋吗
加醋会冲淡炒蛋的香气，如果非要加当然也可以，没什么危害。
Ⅸ 做炒鸡蛋吃，里面放醋好不
以我多年的经验，炒鸡蛋加点醋是可以除腥的，而且让鸡蛋吃起来也更柔软，更香甜还可以杀菌，醋有开胃的功能，因为炒蛋时油放的比较多因为怕烧焦，太多油了如果没有一个开的胃口是很难吃下去的，所以么适量加醋益处多多哟，希望对你有帮助哦
Ⅹ 炒鸡蛋中放醋吗哥哥姐姐，求解答！
如果是青椒鸡蛋就一定别放醋，只放油和盐就可以了。
如果是蒜苗炒鸡蛋就需要放酱油、醋、味精、盐，做法是先放入油和葱姜蒜翻炒一下，然后放入鸡蛋，剪成蛋饼，然后倒入酱油、醋，然后放入切好的蒜苗，放入锅内翻炒，炒到7分熟的时候加入青椒、味精、盐、再稍微翻炒下， 就可以出锅了。
没有什么特殊的好处，只是口味不同而已。