⑴ 鸭蛋鹅蛋为什么没鸡蛋好吃
鸭蛋、鹅蛋太腥气了。你
弄几个清蒸吃了试试，受不
了那个味道，所以鸭蛋一
般是淹咸鸭蛋，鹅蛋也是加佐料后炒着吃。
⑵ 鸭蛋比鸡蛋好吃吗
这个看个人喜欢了，
我是喜欢吃鸡蛋一些，
鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当，而矿物质总量远胜鸡蛋，尤其铁、钙含量极为丰富，能预防贫血，促进骨骼发育。
⑶ 鸭蛋营养有没有鸡蛋营养好
两者的营养价值一样丰富。不过鸭子产蛋量少，还有鸭蛋煮着吃口味不好，只有咸鸭蛋才好吃，所以吃鸡蛋的人多。
一、鸡蛋
含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。
鲜鸡蛋所含的蛋白质中，主要为卵蛋白(在蛋清中)和卵黄蛋白(主要在蛋黄中)。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近，因此吸收率相当高，可达99.7%。鲜鸡蛋含的脂肪，主要集中在蛋黄中。此外，蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质等，经常食用，可增强记忆，防止老年人记忆力衰退。
鸡蛋蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。鸡蛋含有人体需要的几乎所有的营养物质，故被人们称做“理想的营养库”，不少长寿老人的延年益寿经验之一就是每天必食一个鸡蛋。
二、鸭蛋
蛋白质的含量和鸡蛋一样。鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多，特别是身体中迫切需要的铁和钙在鸭蛋中更是丰富，对骨骼发育有益，并能预防贫血。鸭蛋含有较多的维生素B2，是补充B族维生素的理想食品之一。中医认为，鸭蛋有大补虚劳、滋阴养血、润肺美肤的功效。
⑷ 鸡蛋好吃还是鸭蛋好吃
鸡蛋是补品，能补充蛋白质等元素，鸭蛋是凉性的，吃了不上火。
⑸ 为什么鸭蛋的蛋黄要比鸡蛋的好吃啊
其实这只是个人爱好而已，如果你喜欢吃鸡蛋黄，你也许就会认为鸡蛋的蛋黄比鸭蛋的好吃了
⑹ 鸡蛋好吃还是鸭蛋好吃
鸡蛋和鸭蛋营养比较：
鸡蛋：
热量 (114.00千卡)
蛋白质 (13.30克)
脂肪 (8.80克)
碳水化合物 (2.80克)
维生素A (234.00微克)
硫胺素 (0.11毫克)
核黄素 (0.27毫克)
尼克酸 (0.20毫克)
维生素E (1.84毫克)
鸭蛋：
热量 (180.00千卡)
蛋白质 (12.60克)
脂肪 (13.00克)
碳水化合物 (3.10克)
维生素A (261.00微克)
硫胺素 (0.17毫克)
核黄素 (0.35毫克)
尼克酸 (0.20毫克)
维生素E (4.98毫克)
从营养素方面来看，鸭蛋的一些数据要高于鸡蛋。但是，鸭蛋的脂肪含量要比鸡蛋高。
⑺ 为什么鸭蛋比鸡蛋贵而又没鸡蛋有营养呀
物以稀为贵l因为养鸡的人很多养鸭的就少鸭蛋和鸡蛋一样地富有营养。首先，鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋是一样的，每500克鸡蛋或鸭蛋中蛋白质差不多都是45～70克，有时鸭蛋反而比鸡蛋多些。其次脂肪的含量鸭蛋中不但不比鸡蛋少，反而超过了鸡蛋，每500克鸡蛋中大概有脂肪65克，而500克鸭蛋中的脂肪可以超过70克。至于鸭蛋中各种矿物质的总量更超过鸡蛋很多，特别是身体中迫切需要的铁和钙在鸭蛋中更是丰富。鸭蛋中几种重要的维生素，一般来说都和鸡蛋差不多，而且维生素b2，在鸭蛋中要比鸡蛋中多1/5以上。维生素b2是一种很容易缺乏的维生素，如果多吃鸭蛋就比吃鸡蛋得到的更多。
中医认为，鸭蛋味甘，性凉，有大补虚劳、滋阴养血的功效。对水肿胀满，阴虚失眠等症有一定的治疗作用，外用可以治疗疮毒。只是鸭蛋吃起来有些腥气，所以，很多人不太爱吃。
⑻ 为什么都提倡吃鸡蛋，而不是鸭蛋鸭蛋难道真的比鸡蛋差很多吗
为什么都提倡吃鸡蛋，而不是鸭蛋？鸭蛋难道真的比鸡蛋差很多吗？
一，蛋鸡和蛋鸭的饲养方式不同
- 蛋鸡现在已经形成了规模化和工厂化养殖，饲养蛋鸡的技术已经很成熟。现在养鸡场养蛋鸡，收集鸡蛋和饲料配比很方便因此也便于大规模的养殖。
- 鸭子下蛋养过蛋鸭的都知道，它不会在指定地点下蛋，而是走哪下哪，这个收集起来本身就比较费事。
- 鸭子属于水禽，饲养蛋鸭多少要让它沾点水，活动一下才爱下蛋。养殖上比笼养的蛋鸡要费劲，成本也要高一些。这是鸭蛋普遍要比鸡蛋贵的原因。
四，介绍三种美味鸭蛋的做法
1.腌咸鸭蛋：新鲜鸭蛋清洗干净，在高度白酒里浸泡一下，然后在咸盐里滚匀，使蛋壳均匀的粘裹上盐，用保鲜膜包裹好入冰箱冷藏或放置在阴凉通风的地方两周左右。这样腌出来的鸭蛋蛋黄流油蛋白还不是那么咸，佐粥食用非常的美味。
2.香油煎鸭蛋：香油本身的香味可以掩盖住鸭蛋的腥味，煎新鲜鸭蛋时用香油来煎，没有腥味不说，味道还特别的鲜美。
3.制作手擀面：制作手擀面用鸭蛋代替水来和面，可以使制作出来的手擀面更加的爽滑劲道，而且面条呈淡黄色特别的漂亮。
鸭蛋给我的感觉并不比鸡蛋差，而且要比鸡蛋好上很多。毕竟饲养蛋鸭要让它活动，而且多少要自己觅食，从这点上看鸭蛋只比鸡蛋强并不比鸡蛋差。鸭蛋没有被大量提倡食用，主要还是因为产量、价格和味道的原因。
⑼ 是鸡蛋好吃还是鸭蛋好吃
因为鸭蛋有点腥味，所以炒、蒸、煎都用鸡蛋，咸蛋、皮蛋用鸭蛋就比较好。
鸡蛋:蛋清性微寒而气清,蛋黄则性温而气浑.前者能益精补气,润肺利咽,清热解毒,治伏热,目 赤,咽痛音哑,等症,后者能滋阴润燥,养血息风,治下痢.吐血,心烦难眠,胎漏下血等症.高血压,高血脂和冠心病患者，每天不超过一只为宜.患有高热,腹泻,肝炎,肾炎,胆结石的人应忌食鸡蛋,或以少食为好.因为高蛋白会影响食欲,增加肝脏负担,不利泌尿系统的新陈代谢
鸭蛋:具有养阴清肺,补心止热之功能,适宜于咽喉育及泻痢之人食用
【食物名称】 鸡蛋是自然界的一个奇迹，一个受过精的鸡蛋，在温度、温度合适的条件下，不需要从外界补充任何养料，就能孵出一只小鸡，这就足以说明鸡蛋的营养是非常完美的，鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。突出特点是，鸡蛋含有自然办中最优良的蛋白质。
【营养功效】鸡蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂等，对神经系统和身体发育有很大的作用，能健脑益智，避免老年人智力衰退，并可改善各个年龄组的记忆力。、营养学家、鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了意料之外的惊人效果。鸡蛋中含有较多的维生素B2，它可以分解和氧化人体内的致癌物质，鸡蛋中的微量元素也都具有防癌的作用。鸡蛋蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。鸡蛋含有人体需要的几乎所有的营养物质，故被人们称作“理想的营养库”，营养学家称之为“完全蛋白质模式”。不少长寿老人的延年益寿经验之一就是每天必食一个鸡蛋。
【适用人群】一般人都适合。更是婴幼儿、孕妇、产妇、病人的理想食品。 一般人每天不超过2个即可。
【特别提示】吃蛋必须煮熟，不要生吃，打蛋时也须提防沾染到蛋壳上的杂菌。婴幼儿、老人、病人吃鸡蛋应以煮、卧、蒸、甩为好。毛蛋、臭蛋不能吃。冠心病的人吃鸡蛋不宜过多，以每日不超过1个为宜，对已有高胆固醇血症者，尤其是重度患者，应尽量少吃或不吃，或可采取吃蛋白而不吃蛋黄的方式，因为蛋黄中胆固醇含量比蛋白高3倍，可达1400毫克每百克。 患有肾脏疾病的人应慎食鸡蛋。
【食物名称】 鸭蛋、松花蛋 除咸鸭蛋和松花蛋以外，人们是不大喜欢吃鸭蛋的。有的人是因为鸭蛋有腥味，有的人认为鸭蛋的营养不如鸡蛋。其实，据科学分析，鸭蛋同样富有营养。完全可以和鸡蛋媲美。松花蛋又叫皮蛋，是用石灰等原料腌制后的蛋类食品。因肃开蛋壳后胶冻状的蛋白中常有松针状的结晶或花纹而得名。
【营养功效】鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样，有强壮身体的作用。鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多，特别是身体中迫切需要的铁和钙在鸭蛋中更是丰富，对骨骼发育有闪，并能预防贫血。鸭蛋含有较多的维生素B2，是补充B族维生素的理想食品之一。中医认为，鸭蛋有大补虚劳滋阴养血、润肺美肤的功效。松花蛋的无机盐含量较鸭蛋明显增加，脂肪含量有所降低，总热量也稍有下降。蛋白质分解的最终产物氨和硫化氢松花蛋有独特风味，能刺激消化器官，增进食欲，使营养易于消化吸收，并有中和胃酸、清凉、降压的作用。
【适用人群】大众都可食用。最适宜阴虚火旺者作为食疗补品。 每天1即可。
【特别提示】 鸭蛋腥气较重，不宜吃得过多。松花蛋不宜多吃，食用时还应配些姜末和醋，以解其毒。鸭蛋性偏凉，故脾阳不足、寒湿下痢者不宜吃。鸭蛋的胆固醇含量也较高，有心血管病、肝肾疾病的人应少吃。
⑽ 鸡蛋好吃还是鸭蛋好吃
这个没法说那个好吃那个不好吃的，各人的口味都不同，有些人会认为鸡蛋好吃也有人会认为鸭蛋好吃，你不知道那个好吃，那就两种都试吃一下就知道了，或许你吃了后，觉得两种好吃也不一定。