Ⅰ 西兰花和肉吃饺子
可以的,西兰花加肉做为饺子馅是非常健康的。
西兰花是一种很受人们欢迎的蔬菜,它味道鲜美,营养也很高,还有很高的药用价值。它的维生素C含量非常丰富,它比辣椒的含量都高很多。它还具有抗癌功效,其功效已经被全世界人认可,西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜,名列第一。
Ⅱ 怎么用西兰花虾仁做馅
西兰花也可以做饺子,这样做的西兰花饺子超级美味好吃!
爱美食的人的人内心都是积极向上的,这里是美食重置,每天分享不一样的美食小技巧,快速又方便,很适合上班族哟。
今天我用西兰花和鸡蛋给大家分享一道美食,首先把西兰花的根部去掉,再切成小朵,全部切好之后放在一个大碗里,碗中再放入一勺精盐,倒入清水,这样更能有效的去除菜叶中残留的农药,浸泡5分钟,再准备一根洗干净的胡萝卜给它切成片,再切成细丝。再改切成末。全部切好之后装盘备用,一把提前泡发好的木耳也改切成木耳丝。之后也装盘备用。
锅中烧水,水开放一勺精盐,几滴食用油,放西兰花,这样焯出来的西兰花颜色更加翠绿,口感也会更好。西兰花焯水一分钟捞出控干水分备用,准备一个空碗,碗中打入两颗鸡蛋打散,热锅热油倒入蛋液,打散,尽量给它煎的碎一些,炒熟的鸡蛋放在一边晾凉,煮好的西兰花给它切成碎末,切好的西兰花放入碗中,再倒入提前切好的胡萝卜和木耳。
再把煎好的鸡蛋倒在上面,然后加入新鲜的虾仁,现在开始调一下馅料,一勺精盐,一勺鸡精提鲜,一勺蚝油,最后再放一勺食用油,搅拌均匀,下来准备点饺子皮,这饺子皮是我买现成的,再把馅料包进去,锅中烧开水,水开。倒入饺子,给它轻轻推动一下,这样避免它粘连。
饺子煮至三分钟就煮熟了,捞出装盘,这样一道西兰花馅的饺子就做好了,吃上一口真的是太香了,西兰花坐底下里面搭配胡萝卜、木耳和鸡蛋,味道十分鲜美,喜欢的朋友可以动手做吧。
今天的分享就到此结束了,欢迎大家的观看,喜欢美食重置的可以点赞评论+关注,这样就可以第一时间看到我哦,期待和大家的再次见面
Ⅲ 西兰花鸡蛋饺子的做法,西兰花鸡蛋饺子怎么做好吃,西
步骤
1.西兰花,洗净后,切成小丁。
2.鸡蛋中加盐,打散,炒成块。
3.将西兰花放进去,加入盐,蔬之鲜翻炒三分钟。馅儿就好了。
4.凉水和面,面和好后醒面十分钟。
5.面搓成长条,切剂子。
6.剂子摁一下,摁成扁平。
7.擀成面片。
8.放入馅儿。
9.对折饺子皮,捏严实周边。
10.锅开后,下饺子,煮五分钟即可。
11.捞出来,享用吧。好吃这呢。
Ⅳ 西兰花可以包饺子吗我想给孩子吃
不好包吧,全是沫,没包过,我一般都是用胡萝卜,放1、2个鸡蛋和肉包的
Ⅳ 西兰花猪肉馅饺子有营养吗
西兰花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,此外,西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富。 西兰花食疗作用:菜花性凉、味甘;可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃;主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。 西兰花保健作用:1、西兰花还有增强机体免疫功能,菜花的维生素C含量极高,不但有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力; 2、西兰花可能最显着的就是具有防癌抗癌的功效,菜花含维生素C较多,比大白菜、番茄、芹菜都高,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳; 3、西兰花可以防治胃癌,因为对杀死导致胃癌的幽门螺旋菌具有神奇功效; 4、体内缺乏维生素K,会导致皮肤容易青一块紫一块。西兰花富含维生素K,可以缓解此症。 西兰花食用人群: 一般人皆可食用,尤其适合体质虚弱免疫力低下之人,对于患有乳腺癌等疾病的女性来说是很好的食物,同时还有一定的美容作用,想要变漂亮的人可以常吃。
Ⅵ 您吃过西兰花水饺吗
大家知道,西兰花营养全面,蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等均富含其中,据分析,每100克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质3.5克—4.5克,是白菜花的3倍、番茄的4倍。西兰花属十字花科,具有防癌抗癌的功效,菜花球中含维生素C较多,对防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明,患胃癌时人体血清硒的水平明显下降,胃液中的维C浓度也显着低于正常人,而西兰花不但能给人补充一定量的硒和维C,同时也能供给丰富的胡萝卜素,起到阻止癌前病变细胞形成的作用,抑制癌肿生长。西兰花还可以清化血管,排毒等。我有胃炎,每隔一天,就要吃一顿西兰花烹调的菜肴,昨天儿子、儿媳周末回家,我做了一餐西兰花水饺。我将西兰花切碎,而没有剁碎,我觉得切碎的西兰花微粒,能保持微粒中的原味,再经过和肉、虾及调料的充分拌合,西兰花微粒被肉和虾的鲜味包围,经面皮包裹,滚水煲煮,味道更好。果然出锅的水饺,具有萝卜和白菜馅的独特味道,鲜美极了,全家人赞叹不已。朋友,不妨试一试。
Ⅶ 西兰花猪肉馅水饺的做法步骤图,怎么做好吃
西兰花鲜肉饺子食材介绍
西兰花150克,鲜肉400克,饺子皮500克,鸡蛋1个,细盐适量,酱油适量,葱适量,熟黑芝麻适量,
西兰花鲜肉饺子的做法步骤
1、备好所用食材。
2、将猪肉葱粒入料理器里。
3、绞成肉蓉,再分一半肉蓉在碗里。
4、将西兰花去梗加至在料理器里。
5、打入一个鸡蛋,将西兰花肉蓉打至融合。
6、将调配好的肉蓉与鲜肉蓉混合在一起,再加入酱油细盐调味。
7、调好的馅料包制在饺子皮里。
8、汤锅里加水清水,将包好的饺子下锅。
9、煮至浮起即可。
10、将饺子捞出,洒适量的葱花或是熟黑芝麻提香,再配一款个人喜欢的蘸汁即可。
Ⅷ 西兰花和什么一起包饺子好吃
俗话说,好吃不如饺子,舒服不如倒着,饺子一种传统美食,而且一些传统节日也会吃饺子,比如春节,除夕守岁吃饺子,已传承了数千年。说到饺子各种馅料,从素馅到肉馅,再到海鲜馅,大众家常吃的大概也就这些了吧,有一种蔬菜,平时我们都是炒着吃,用它做馅很少,还有人没吃过这个馅的饺子,今天我就用它来包的饺子,特别好吃。 这种蔬菜就是西兰花,我们平时大多用它来炒菜或者凉拌,做馅用的很少,但是西兰花的营养价值很高,平时很喜欢吃,第一次尝试用它来包饺子,味道还不错,具体做法见下
工艺:煮
口味:家常味
时间:<60分钟
热量:较高热量
配料:
烹饪步骤:
1.鲜肉、西兰花准备好,也可以直接买现成的肉馅
2.猪肉洗干净,控一下水分,然后剁成肉馅,放入生抽、盐、油、五香粉、姜末
3.把放了调味料的肉馅搅拌一下,然后腌制10分钟左右入味
4.西兰花先洗干净,然后再用水焯一下,时间不要太长,水开之后不能超过一分钟,然后捞出
5.西兰花捞出甩一下水分,然后剁碎,放入肉馅里,把西兰花和肉馅用筷子调匀,注意要顺着一个方向搅,饺子馅就调好了
6.面粉加水和成面团,包饺子的面要稍微和的软一些,和好的面饧半个小时左右,面最好在开始就和好,饧面的时间来调馅,节省时间
7.饧好的面团,分割成饺子剂子
8.用擀面杖擀成饺子皮,中间厚边缘薄,这样好包。
9.取一个饺子皮,放入西兰花肉馅,开始包饺子
10.包好的饺子,我是挤的手法,包起来很快
11.锅里放水,水烧开之后下入饺子,开锅打一次凉水,再开锅,再打水,反复三次,饺子肚鼓起来都飘在上边,饺子就煮熟了,也可以捞出一个尝一下
12.西兰花鲜肉水饺好了,来一个醋碟,倒点香油,好吃极了。蘸水料根据自己口味来调
烹饪小贴士:
西兰花最好是过水焯一下,去一下味道,剁馅的时候也好操作,杆和花分开来切
Ⅸ 西兰花饺怎么做的做法
主料
西兰花
200克
鸡蛋
2个
面粉
300克
辅料
油
适量
盐
适量
蔬之鲜
适量
步骤
11.捞出来,享用吧。好吃这呢。
小贴士
西兰花那个长长的叶柄,切成丁,做饺子馅儿,也挺好吃的。
Ⅹ 西兰花馅的饺子怎么做
西兰花饺子食材介绍
西兰花550克、鲜肉400克、饺子皮500克、鸡蛋1个,细盐适量、酱油适量、葱适量、熟黑芝麻适量。
西兰花饺子的做法步骤
1、备好所用食材。
2、将西兰花去梗加至在料理器里。
3、打入一个鸡蛋,将西兰花蓉打至融合。
4、将调配好的西兰花蓉与调料在一起,再加入酱油细盐调味。
5、调好的馅料包制在饺子皮里。
6、汤锅里加水清水,将包好的饺子下锅。
7、煮至浮起即可。
8、将饺子捞出,洒适量的葱花或是熟黑芝麻提香,再配一款个人喜欢的蘸汁即可。