A. 有人说好吃的泡菜豆腐饼给肉都不换，应该如何制作更好吃
有人说好吃的泡菜豆腐饼给肉都不换，把泡菜、豆腐、肉沫打碎，然后放在一起搅拌，加一点面粉，加一个鸡蛋，加点调味料，制作成饼的形状，用平底锅煎，这样吃起来非常好吃。
接下来我们把它搓成小圆子，然后压扁，制作成饼的形状。平底锅刷油，把泡菜豆腐饼放入锅中煎，煎到两面金黄的时候就可以出锅了。泡菜豆腐饼当中夹杂了肉沫、豆腐、泡菜的味道，所以非常香。大家如果喜欢这道美食，可以在家里面尝试一下。大家还可以DIY，自己在家中添加一些其他的食材。这道美食老少皆宜，小朋友也会非常喜欢吃。
B. 客家豆腐饼怎么吃好吃
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准备食材
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豆腐
2块
香菇
适量
火腿
适量
葱
适量
盐
适量
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步骤
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1.我这是选用客家豆腐2大块，这样水份不会太多，把豆腐捏碎，将泡好的香菇切细，火腿切小方粒，葱花一起放入搅拌均匀，如怕做不成饼形，可以加入面粉一勺，鸡蛋一个再搅拌均匀，最后加盐少许就调好材料了。
2.用勺子勺一个，用手再搓圆点放入锅煎，饼放入时用铲子在上面轻轻一压，就成饼形
3.煎两面金黄熟透就行
4.成品上碟0K