‘壹’ 鸡蛋配什么菜炒好吃
鸡蛋炒什么好吃：中餐厅大葱炒鸡蛋
材料：大葱，鸡蛋，盐，鸡精，味精。
做法：
1、先将大葱切成小段。
2、将鸡蛋打散，并将切好的葱段放入鸡蛋中。
3、在搅拌好的大葱鸡蛋液中加入适量的盐、鸡精或味精。
4、锅中倒入适量食用油烧开。
5、调小火倒入蛋液，待蛋液开始慢慢凝固的时候用锅铲稍微推散开成鸡蛋块即可。
鸡蛋炒什么好吃：韭菜炒鸡蛋
材料：鸡蛋 3个，韭菜花 1小把，料酒 1小勺，蒜2瓣，油盐适量。
做法：
1、鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和料酒，打散备用。
2、热锅凉油， 倒入打散的鸡蛋液，鸡蛋微微定型后用筷子划散成小块盛出来。
3、放入少许油， 下入蒜丝进去爆香。
4、放入韭菜花段进去翻炒，翻炒至微微变色后加入适量的盐翻炒均匀。
5、最后加入炒的鸡蛋，翻炒均匀即可。
小贴士：鸡蛋中加入少许料酒，可以帮助鸡蛋去腥，还可以使得炒好的鸡蛋更蓬松。
‘贰’ 鸡蛋和什么炒最好吃
韭菜炒鸡蛋，番茄炒啊，牛肉炒都好吃，只要是在炒前把蛋打到碗里，用筷子搅开，煮得肉快熟了，才倒蛋下去，滑滑的蛋炒出来好吃
‘叁’ 什么菜和鸡蛋炒好吃
二、可以做洋葱木耳鸡蛋炒肉，具体做法和用料：洋葱1个、黑木耳10克、鸡蛋1个、里脊肉20克。
洋葱木耳鸡蛋炒肉的具体做法：
1、洋葱洗净切配好，木耳提前泡发洗净撕成小块，鸡蛋加一小撮盐打散，肉切片用生抽生粉腌渍。
2、油锅烧热后先将鸡蛋滑炒、瘦肉爆锅，然后分别盛出。
3、锅中留底油，下入洋葱木耳，搁适量盐爆炒，过程中略微点些水。
4、将炒好的肉、蛋倒入锅中，一同翻炒均匀，即可出锅。
烹饪技巧
超级方便又好吃的菜，有蛋又有肉的人生才完美。
‘肆’ 鸡蛋跟什么炒好吃些
鸡蛋可以和很多食材在一起炒吃，下面介绍一道菜，蕨菜炒鸡蛋的做法：
1、蕨菜洗净，然后放入锅中焯烫30秒，捞出，切成段；
鸡蛋怎么炒好吃 蕨菜炒鸡蛋的做法
2、鸡蛋磕入碗中，加入少许盐和五香粉，搅打均匀；
鸡蛋怎么炒好吃 蕨菜炒鸡蛋的做法
3、锅里加入食用油，烧热后下入鸡蛋液，滑散，待鸡蛋凝固变色后，再加入蕨菜翻炒均匀；
鸡蛋怎么炒好吃 蕨菜炒鸡蛋的做法
4、出锅前。加入盐和五香粉翻炒均匀即可。
鸡蛋怎么炒好吃 蕨菜炒鸡蛋的做法
小贴士：
蕨菜在焯烫的时候，千万不要烫太长时间，否则会失去脆嫩的口感，影响菜肴的美味。
营养价值
蕨菜嫩叶含胡萝卜素、维生素、蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钾、钙、镁、蕨素，蕨甙、乙酰蕨素、胆碱、甾醇。此外还含有18种氨基酸等。现代研究认为蕨菜中的纤维素可有促进肠道蠕动，减少肠胃对脂肪吸收的作用。
功效与作用
味甘、微苦，性寒。能清热解毒，利湿，滑肠。
1.蕨菜素对细菌有一定的抑制作用，可用于发热不退等病症，具有良好的清热解毒、杀菌清炎之功效。
2 蕨菜的某些有效成分能扩张血管，降低血压。
3.所含粗纤维能促进胃肠蠕动，具有下气通便的作用。
4.蕨菜能清肠排毒。
‘伍’ 鸡蛋炒什么好吃
一虾仁
韭菜炒鸡蛋同样也是很好吃的一个搭配，主要在于韭菜炒鸡蛋的香味，韭菜经过爆炒之后，会散发出很诱人的香味，鸡蛋同样也会散发出香气，二者融合在一起之后，香味发挥到极致，而且味道鲜香，韭菜口感爽滑搭配上鸡蛋，十分下饭。做法也比较家常，只需要将韭菜洗干净，剪去根部，蛋液倒入锅中煎成蛋皮，加入韭菜大火爆炒。
四辣椒
鸡蛋炒辣椒的味道让人流连忘返，选取那种微辣的小辣椒，和鸡蛋一起爆炒，香气四溢，一口下去，全部都是鸡蛋的满足感，而且口味丰富，辣辣的很有回味，又有鸡蛋的鲜味，同样也是很下饭的一道菜，做法简单，只需准备好辣椒洗干净切成小段状备用，然后打成蛋液，这时候炒鸡蛋就要注意不能成蛋皮，要成小块状或小粒状，这样吃起来口感更好，也跟容易吸收辣椒的味道，翻炒均匀即可出锅。
‘陆’ 鸡蛋和什么炒好吃简单
鸡蛋和西红柿。炒非常简单，而且又好吃。
‘柒’ 鸡蛋和哪些菜在一起炒比较好吃
鸡蛋营养丰富，它含有大量人体所需的营养成分，是我们日常生活中必不可缺少的一种食物，鸡蛋可以煮着吃，也可以炒着吃，煎着吃，杀菌后的鸡蛋还可以生吃，鸡蛋的吃法很多。问题中提到鸡蛋和什么菜炒着好吃，那我就介绍几种好吃的炒鸡蛋。
其实，和鸡蛋炒着吃的菜很多，可以根据自己和家人的口味来做，美食也可以自己发明创造的，你说呢？
‘捌’ 鸡蛋和什么炒最好吃
鸡蛋的营养价值，就不用多说了吧。除了对鸡蛋过敏的人，鸡蛋应该是家家户户都经常吃的食材。因为鸡蛋价格低，家家户户都能吃得起，而且富含胆固醇，营养丰富，它的蛋白质极易为人体吸收，利用率可以高达98%以上。很多人为了补充营养，可能会做到每天都吃一个鸡蛋，要么是煮鸡蛋，要么是煎蛋。
鸡蛋炒啥好吃？鸡蛋炒韭菜靠边站，鸡蛋和它比较搭！
或者是在炒菜的过程中炒鸡蛋。说到炒鸡蛋，大家熟悉的应该是韭菜炒鸡蛋，韭菜是很适合和鸡蛋一起炒着吃。那其实鸡蛋和其他的蔬菜搭在一起也很好吃。比如今天说的就是鸡蛋炒蒜苗。鸡蛋和蒜苗搭在一起，荤素搭配，营养均衡。蒜苗因为含有辣素。所以它的杀菌能力可以达到青霉素的1/10。对寄生虫有很好的杀菌作用。
可以起到预防流感，防止伤口感染的作用。同时它还有明显的降血脂以及预防冠心病等的作用。此外它还可以防止血栓的形成，保护肝脏。据《本草纲目》记载，蒜苗具有祛寒健脾胃的功效。如此看来，鸡蛋和蒜苗都是对人体有益的健康食物，把这两个炒在一起，从营养成分上说是很合适的。不仅营养搭配合理，而且口味更是美味。
这道菜很简单，要准备的食材也很简单，需要的是蒜苗一小把，鸡蛋3个，枸杞5到8个，料酒一勺，和适量的油，食盐。操作步骤是首先准备好食材，然后把鸡蛋倒入碗中，加入适量的料酒和食盐，用筷子按照一个方向快速打散备用。然后起锅，锅中放入凉油，倒入打散的蛋液。等鸡蛋稍微定型后用筷子划散。
蒜苗炒至七八成熟的时候可以，加入食盐翻炒。然后继续翻炒之后加入鸡蛋混合，再翻炒均匀。最后再加入泡好的枸杞，翻炒几下即可出锅装盘。这道菜的做法很简单，但是有几个需要注意的点，小编想提醒一下大家。鸡蛋中加少许料酒，炒出的鸡蛋会更加滑嫩。蒜苗炒的时间长了，就会变得很软了。太软了，可会影响口感。
因此只要下锅稍微炒着菜香飘出，就可以盛出，利用余热来把焖熟。这道简单的菜就做完了，大家应该也经常做吧？
‘玖’ 什么和鸡蛋炒好吃
黄瓜或者西红柿跟鸡蛋一起炒都很好吃，都是比较家常的出名的菜