⑴ 鸡蛋和黄瓜怎么炒好吃
油盐适量，有好几种做法
1、黄瓜切片，煎好鸡蛋，直接翻炒，一分钟即熟
2、黄瓜切丝【或者用工具叉丝】，和在鸡蛋液里，放少许面粉，摊黄瓜鸡蛋饼
3、黄瓜榨汁，加面粉，变绿糊糊，摊饼，面上涂鸡蛋液，这是另外一种黄瓜鸡蛋饼
4、黄瓜切片，鸡蛋先煎好备用，猪肉和木耳先炒熟，加黄瓜片，加鸡蛋，翻炒，木须肉完成
⑵ 黄瓜和鸡蛋怎么炒好吃
黄瓜炒鸡蛋的做法
1.
黄瓜洗净，将黄瓜斜切成段
⑶ 鸡蛋和黄瓜怎么炒
跟我学黄瓜炒鸡蛋，多一个步骤，黄瓜又脆又香，好吃到停不下
黄瓜，含水量高达98%的蔬菜，它味甘多汁，肉质脆嫩。热量很低，是减肥佳品；黄瓜也是美容蔬菜，号称“厨房里的美容剂”，你看电视剧中的女主动不动就拿黄瓜切片敷脸，都是因为黄瓜能抗皮肤老化减少皱纹还补水的作用，不只是敷脸，经常吃黄瓜也能有此效用。
吃黄瓜时，很多人喜欢把黄瓜把儿掰断了扔掉，因为黄瓜把儿有些许苦味。但这做法绝对是错误的，且大错特错。黄瓜把儿中含有较多的苦味素，这种苦味素的成分是葫芦素C，别小看它，它可是非常难得的排毒养颜食品，而且，葫芦素C还有着明显的抗肿瘤的作用。所以，大家以后吃黄瓜时，黄瓜把儿就可别再扔掉浪费了。
眼看着天就热了，很多人，尤其是女性朋友们，在饮食上都变得格外谨慎起来。为啥？怕胖呗！眼瞅着黄瓜就成了春夏的热门蔬菜，不管是生吃凉拌炒食还是榨汁，都很可人。今儿咱不说生吃也不说拍黄瓜更不榨汁，咱来谈谈黄瓜炒鸡蛋。众所周知，这菜是最普通不过的家常菜，炒巴炒巴就能上桌。但是，要想把这道菜做出彩，有一步千万不能少，且随我来。
【清脆口黄瓜炒鸡蛋】
【食材】：黄瓜两根、鸡蛋三四枚、油盐适量。
【具体做法】：
1、黄瓜洗净，纵向一剖为二，整个给它剖开。实际上，这四条黄瓜我只用了三条，另外一条拿起生吃了。
2、然后斜刀把黄瓜切成薄片，这黄瓜片一定要薄。到底是多薄，尽你最大可能就是了。
3、把黄瓜片放进大碗中，加入3克左右的食盐。盐不要太多，免得这菜吃着咸。
4、把黄瓜片与盐拌匀，腌制几分钟。由于这黄瓜嫩，黄瓜片又薄，三五分钟过去，这黄瓜就被腌出了水，黄瓜片变成半透明状。这时咱们就可以火上操作了。
5、鸡蛋打散，搅拌均匀。热锅热油，倒入蛋液，待其稍稍凝固。
6、然后把鸡蛋翻面，再稍稍凝固一下之后用筷子拨散，这鸡蛋就炒成大块儿了。
7、把黄瓜用手稍稍攥一下，然后放到锅里。
8、用锅铲快速翻炒，约一分钟左右，就可以关火出锅了。黄瓜事先用盐腌过，所以在炒制中无需另外放盐。
9、黄瓜片极其清脆可口，这菜吃起来不下饭都不可能。
把黄瓜片切薄片再用盐腌制片刻，这黄瓜片吃起来就会越发的清脆可口，所以大家下次用黄瓜炒鸡蛋时，一定不要少了这个步骤，多此一步，这菜的味道就有了质的飞越，就有了天壤之别，不信，您就试试看。
⑷ 黄瓜和鸡蛋怎样炒才好吃哦
先将鸡蛋炒成6成熟，再放入黄瓜，放入适量盐、鸡精等调味料。大伙暴炒出锅
⑸ 黄瓜炒鸡蛋，怎么做更好吃
引言：黄瓜炒鸡蛋是一道家常菜，而且制作比较方便，这个时候会有人问怎样制作会更好吃呢？接下来跟着小编一起去了解一下吧。
你们会发现黄瓜炒鸡蛋的过程是非常简单的，所以在平常的时候，人们可以炒这道菜来吃里面的黄瓜，对人的身体也比较好，鸡蛋里面的蛋白质也比较多，黄瓜里面的维生素也特别的多，人们吃了还可以有减肥的功效。特别是在夏天的时候，黄瓜正是上季的时候，这个时候吃一些黄瓜对身体好，而且黄瓜里面水分多，吃了还能有美容的功效。
⑹ 鸡蛋炒黄瓜怎么炒好吃窍门
鸡蛋炒黄瓜的好吃做法？步骤1
主要食材黄瓜，鸡蛋
步骤2
将黄瓜清洗干净切片，鸡蛋打散备用
步骤3
点火炒勺放入油，等油热倒入鸡蛋小火翻炒，炒熟备用
步骤4
点火炒锅留些底油，放入葱姜炝锅
步骤5
加入黄瓜翻炒。等黄瓜断生再放入已经炒制好的鸡蛋翻炒，加入盐，味精调味关火
步骤6
一盘鸡蛋炒黄瓜就好了