首先把鸡蛋煎好备用。然后把酸菜剁烂。把酸菜的水分用手挤出去。备用。然后锅里放油烧热。 把剁好的酸菜放入锅里。把鸡蛋放入锅里。锅里放芝麻油，食用盐， 鸡精粉，十三香。在把两颗大葱剁烂放入锅里。再放入耗油，在放味及鲜酱油在一起搅拌。就行了。这样美味的鸡蛋酸菜馅儿饺子就调好了。
B. 酸菜鸡蛋馅饺子的做法
准备材料：酸菜1颗、鸡蛋3个
步骤：
1、先把酸菜清洗干净。
C. 酸菜可以做素馅饺子吗
可以，酸菜脆脆的，做饺子很好吃。
用料
主料：酸菜半颗，面粉适量，煮鸡蛋2个
辅料：葱花儿少许，食用油适量，香油少许，五香粉适量，老抽适量，水适量
1、酸菜在水里泡一小会儿，去除一些酸菜的咸味
D. 酸菜馅饺子好吗
味道香醇，口感酸香的酸菜猪肉馅饺子，酸香美味，香而不腻！让人一吃就停不下来。
东北酸菜猪肉饺子（懒人快手版）的做法
步骤step
1
东北酸菜猪肉饺子（懒人快手版）的烹饪技巧
技巧tips
调酸菜猪肉馅的饺子，酸菜的挑选就特别的重要，优质的酸菜具有以下三个特点，外表色泽鲜亮，菜叶呈现淡化色，菜帮呈半透明状态，同时兼具酸气和香气。
另外，酸菜和肉馅都不必剁得过碎，保留些颗粒感，吃的时候有嚼头，口感自然会更好些
E. 酸菜鸡蛋馅饺子的做法什么
主料：酸菜800克、面粉500克、猪肉300克、鸡蛋2个
辅料：大葱1根、蚝油1勺、酱油1勺、料酒2勺、姜1块、盐适量、油适量、胡椒粉适量
1、猪肉剁碎。放入同样剁碎的大葱和姜。
F. 酸菜鸡蛋饺子馅怎么调
酸菜鸡蛋饺子馅制作方法如下：
原料
东北酸菜1颗、鸡蛋3个、葱花儿5克、姜末5克、五香粉5克、花生油10毫升
1、酸菜一定洗干净
G. 鸡蛋酸菜做饺子有营养吗
亲，有营养，但是搭配有点怪怪的。
一、鸡蛋含有非常丰富的营养，主要是蛋白质，卵磷脂，脑磷脂，矿物元素等。鸡蛋营养价值高在哪里，因为它是动物性的蛋白，其氨基酸组成对人来说非常合理，利用率高，矿物元素、卵磷脂和脑磷脂含量都很丰富。最简单的来讲，一个鸡蛋就能孵化出一只具有生命的小鸡，你说鸡蛋营养价值高不高？？
二、酸菜，含有的膳食纤维比较多，还有一些矿物元素，营养价值有，但是不高。不过，酸菜主要作用是提味，有点营养足够了。
三、鸡蛋酸菜混合，从医学和营养学的搭配来讲，一起食用不会产生不良反应。
所以说，亲，鸡蛋酸菜做饺子有营养的。
不过，这两种食物的搭配一起非常少见（至少我从来没听过，更没有见过），味道、口感就只有靠自己体味了。如果味道不错，记得给我说一声，我也试试，嘿嘿
H. 发现新世界，酸菜鸡蛋馅饺子怎么做
酸菜鸡蛋馅饺子
主料 2人份
酸菜半颗、面粉小碗一碗半、煮鸡蛋2个
辅料
细香葱少许、食油适量、香油少许、五香粉一点儿、老抽适量
酸菜鸡蛋素饺子步骤1
泡一小会儿去一些酸菜的咸味
步骤2
和好面放在旁边盖个盖儿醒面
步骤3
酸菜攥水后切碎，切的越碎越好
步骤4
自己看着酸菜的量来剁鸡蛋，我煮了4个鸡蛋用了2个，鸡蛋剁的越碎越好，我这个第一次做没经验，鸡蛋块儿太大了，煮的时候破了好些个
步骤5
放入葱、食用油、香油、生抽以及五香粉拌匀备用
步骤6
开包啦～
步骤7
面剩下了，明天做面条吃，最后的馅儿包了个太阳
步骤8
水开后下饺子，煮啊煮
步骤9
出锅喽～开吃吧～
I. 酸菜鸡蛋水饺的做法，酸菜鸡蛋水饺怎么做好吃
酸菜鸡蛋水饺
主料
酸菜300g
鸡蛋200g
辅料
盐10g
五香粉3g
蚝油2勺
糖少许
大蒜20g
玉米油30g
面粉适量
步骤
1.酸菜洗净切碎，鸡蛋打散炒熟，放入盐、五香粉、糖、蚝油、玉米油煸的蒜，拌匀
2.面粉加适量水和成软硬适中的面团，醒15~20分钟
3.将醒好的面团搓成条，滚刀切成小块，擀成面皮
4.包上陷料的饺子
5.开锅后下入饺子，滚开两次，熟透即可盛出