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鸡蛋清的好吃

发布时间: 2022-01-18 23:29:40

‘壹’ 鸡蛋怎么做好吃简单

蛋清炒小蘑菇

材料:

准备一至两个个鸡蛋的蛋清、盐1/4茶匙、水2大匙、葱花2大匙、小白蘑菇1盒(200克)清洗干净备用、橄榄油或其他素油2大匙,盐1/4茶匙,白胡椒1/6茶匙,鸡粉1/4茶匙,香油1茶匙。

做法:

1、先把鸡蛋清加上剩余1料打撒备用。

2、不粘锅,置炉上开大中火,放入3料里油,油热后放入打散的1料,轻轻翻炒至蛋汁有一大半凝固。

3、接着放入小白蘑菇,翻炒及下,放入剩余3料,兜匀出锅。

功效:蛋清炒小蘑菇可以开胃养胃,帮助消化。

蛋清炖鲜奶

材料:

准备四个左右蛋清,一斤半鲜奶,六十克砂糖,四十毫升炼乳。

做法:

1、将所有的材料放入碗中搅拌匀,然后用过滤网过滤2次。

2、用碗盛装,入蒸锅大火蒸半小时左右,直至液体凝固即可。

小诀窍小贴士:蒸的时间一定要注意,若是蒸过了头,就没有爽滑细腻的口感了。

功效:食用蛋清炖鲜奶可以补充营养,改善脾胃健康,健胃养胃。

‘贰’ 鸡蛋清做什么菜好吃

主料:鲜牛奶250克,鸡蛋清500克,
辅料:火腿末,盐,花生油,水淀粉各适量
做法
1)将鲜奶盛入碗内,加入鸡蛋清、盐,水淀粉打匀。
2)炒锅注油烧热,将牛奶蛋清投入锅内翻炒,至刚断生,撒上火腿末,装盘即成。

‘叁’ 鸡蛋清可以做什么好吃

蛋白椰蓉球

【所需材料】蛋白1个,椰蓉50g,奶粉20g,糖粉15g,黄油5g,水10g,另外准备一些粘表面用的椰蓉。

7、烤的时候满屋的香气太好闻了,烤好后随时可以吃,奶香味伴着椰香味,越嚼越香。