1. 艾蒿做饺子馅行吗
艾草和猪肉调饺子馅可以放葱姜、料酒等，最好放点大白菜。具体做法
1.将猪肉洗净，剁成肉泥。艾草、葱、姜洗净，分别剁茸。
2.大白菜洗净切碎后，用油拌匀。
3.将肉馅、葱花、艾草、姜末倒进白菜，打入鸡蛋，顺时针方向匀速搅拌。
4.打至馅料起胶时，放进料酒、盐、香油，拌匀即可包饺子了。
2. 艾草饺子的做法大全
艾草饺子的做法大全艾草不能包饺子，艾草只能用中医荀子治各种病而已
3. 艾草饺子怎么做如何做好吃
主料
鲜肉300g 面粉500g
韭菜250g 艾草汁150ml
辅料
盐适量 鸡蛋一个
艾草饺子的做法步骤
1. 艾草汁和面
2. 韭菜，猪肉切碎放一个鸡蛋，盐拌匀备用
3. 擀面杖擀出大小合适的饺子皮
4. 包好饺子下锅煮好就可以吃了1
小贴士
用艾草汁和面基本上不用在额外加水了
4. 艾草可以吃么
艾草能吃，但通常用量要少，艾草作为一种中药常用药材之一。
艾草也被称为是艾蒿，用艾叶做原料的风味小吃，有清明果、清明团子等等，端午过后也有用艾草煮鸡蛋的风俗吃法，不过前者是在艾草嫩叶较多，药性很低的时期采摘食用，而后者则并没有直接食用艾草；
也得用嫩叶部分，艾叶参与鸡蛋煮制，却并非直接食用，这是因为成熟的艾草药性较强，食用这种艾草对人体也具有毒副作用，艾草在做成食品时主要以添加、辅助为主，而非主食。
用做食材的蒿类食物，通常有蒿子、青蒿、白蒿、香蒿、艾蒿、茼蒿这几种，其中作为药材被广泛利用的艾草，在民间有做成汤、茶、粥、点心等方法，也可以作为辅助作用来包饺子、煮鸡蛋、煲鸡汤等，来增强人体对疾病的抵抗力，但还是得注意艾草一定要吃新鲜的嫩尖、嫩叶，老艾草可以晒干泡澡、熏蒸使用，不可食用。
5. 艾草怎么吃
艾草又叫艾蒿、香艾、灸草，是一种具有特殊浓烈香气的植物，我印象中最喜欢的品尝艾草的方式好像是马上就到了的清明节会吃的艾草粑粑（青团）。艾草有很好的药用价值，全草都有药性，可以祛湿散寒、止咳平喘、消炎止血、抗过敏等等。现在这个时候也正是采摘艾草的好时节，小时候物质匮乏，每到这个时期艾草也就变成了餐桌上的一种时令调剂。下面介绍几种常见的艾草食用的方式，都还挺家常的，有条件的话周末或者清明节休息就可以去郊外采一些，自己试试。
但是艾草虽然很清香，可是也不要集中一次吃太多，是药三分毒嘛。艾草如果食用过量还是会导致消化系统和神经系统的一些中毒症状，所以每年这个时候尝个鲜就好了，意犹未尽有时候是更美好的体验。
6. 新鲜的艾草能食用吗怎么吃
艾叶草可以直接吃，从药用价值来看，新鲜艾叶和干艾叶两个治疗的效果是一样的。
艾叶预防瘟疫已有几千年的历史，中草药可以就地取材，且现代医学的药理研究表明艾叶是一种广谱抗菌抗病毒的药物，它对好多病毒和细菌都有抑制和杀伤作用，对呼吸系统疾病有一定的防治作用。
艾草泡脚可温肺：取30-50克干艾草煮水泡脚，用艾草泡脚期间应当注意，同时多喝温开水，少吃寒凉的食物，注意休息。发烧和患有低血压、糖尿病的人要在医生指导下用艾草泡脚。而且用艾草泡脚每周三次即可，不宜过于频繁。艾草是性温、味苦、无毒的一味药。它具有回阳、理气血、逐湿寒、止血安胎等功效，也常用于针灸，故又被称为“医草”。艾草泡脚还能够改善肺功能，对于患有慢性支气管炎和容易咳白痰的人很有好处。、
(6)艾草饺子好吃么扩展阅读：
艾叶草功效
1·艾叶味辛、苦，性温;归脾、肝、肾经;芳香温散，可升可降;
2·具有温经止血，散寒止痛，降湿杀虫的功效;
3·主治月经不调，痛经，宫寒不孕，胎动不安，心腹冷痛，吐血，衄血，咯血，便血，崩漏，妊娠下血，泄泻久痢，带下，湿疹，疥癣，痈肿，痔疮。灸治百病。
1. 冲任虚寒，月经不调，小腹冷若冰霜痛，日久不孕者，可与香附、吴茱萸、当归、肉桂等配伍，以散寒止痛，养血调经。
2. 产后感寒腹痛或老人脐痛腹冷痛者，可用熟艾入布袋兜于脐部。
3. 寒湿泻痢不止者，可与干姜同煎。
4. 若痢下赤白、血多、痛不可忍者，则须与黄连、木香、肉豆蔻等同用，以清热行气止痛。
阴虚血热者食用艾叶的时候要慎重。艾叶对好多病毒和细菌都有抑制和杀伤作用，对呼吸系统疾病有一定的防治作用。
7. 艾草能吃吗
艾草是可以吃的。
1、艾叶饼。做法：将艾叶打成浆，再用糯米粉做成一个个艾叶饼，口感上有很香浓的艾叶香，并有少许的艾叶苦味，吃后齿颊留香。作用：有美容养颜的功能，是妇女坐月子的理想点心，并对感冒有一定的治疗作用。
2、母鸡艾叶汤。做法：老母鸡1只，艾叶15g。将老母鸡洗净，切块，同艾叶一起煮汤，分2～3次食用。作用：补气摄血，健脾宁心，适用于女子体虚不能摄血而致月经过多，心悸怔仲，失眠多梦，少腹冷痛等。
3、艾叶甜汤。做法：艾叶15g，白糖20g，共煮汤饮用。作用：清热利湿，活血化瘀，适用于妇女经来烦燥，尿赤灼痛，口干口苦，喜冷水，便秘难下，舌红苔黄，脉数无力等。
4、艾叶阿胶粥。做法：阿胶20g，干艾叶10g，红糖1大匙。干艾叶先以3碗清水煎煮20分钟，倒出药汁。将阿胶捣碎，加入药汁中，煮至完全溶解(边煮边搅)，加红糖拌匀。月经期间经量过多时服用。每日2次适合。
5、艾叶肉圆。做法：把猪肉和艾叶分别剁碎后加入适量盐、姜、味精、花生油、生粉、鸡蛋拌匀，然后用常法加工成肉圆或肉饼。或煮、或煎、或蒸，均可。作用：暖胃安神。
6、艾叶饺子。做法：1、艾叶300g，切碎;葱、豆芽、豆腐适量切碎。2、将以上材料拌匀，用盐、味精调味成馅。3、用面皮包馅成饺子形状，入锅中蒸熟或水煮均可。作用：增进食欲。
7、艾叶红糖水。做法：生姜5片，大枣5枚，艾叶15g，红糖适量，水煎服。作用：用于妇女痛经。
8、姜艾鸡蛋。做法：生姜15g，艾叶10g，鸡蛋2个，加水适量煮熟后，蛋去壳放入再煮，饮汁吃蛋。作用：用于女子月经过多。
9、面粉蒸艾叶。做法：将新鲜艾叶去掉硬梗、枯叶，用清水将泥沙淘净，然后按1kg艾叶拌250g面粉的比例，掺匀拌散，使艾叶全部沾有面粉。然后铺入笼屉蒸约30～40分钟后出锅。蒸熟的艾叶呈灰白色，无浓烈的芳香药味。再盛在碗里，调入以香油、辣面、葱、蒜泥等调制的味料即成。作用：开胃暖胃。
10、艾叶菜团。做法：将艾叶切碎，放适量面粉，用水、盐揉成面团，做成大小适中的艾叶菜团，入锅中蒸熟即可。作用：能通气血，祛寒湿，止血，安胎。尤其是端午节前后的艾叶，清嫩味鲜，具有开胃健脾，增进食欲的功效。
8. 艾草能做饺子吗，有做法吗
艾草是可以做饺子的，把艾草弄碎做馅，跟平时包的饺子是一样的。
9. 艾草饺子的做法步骤图，艾草饺子怎么做好吃
主料鲜肉300g 面粉500g 韭菜250g 艾草汁150ml 盐，生抽，料酒适量 葱姜末适量
艾草饺子的做法步骤
1. 艾草淖水后打成汁备用
2. 艾草汁与面粉混合
3. 揉成面团
4. 韭菜切段
5. 猪肉打泥
6. 葱姜末，料酒，生抽，盐与肉泥混合，适当加点水，搅拌均匀
7. 韭菜段与肉泥混合
8. 面团切成面剂子
9. 擀成饺子皮
10. 包成饺子
11. 蒸十五分钟左右就熟啦。