⑴ 剩下的熟饺子怎么作好吃
泡菜饺子锅
材料汤底材料:125毫升,泡菜锅底酱2大匙,泡菜100公克,盐少许,饺子:10颗
做法 1.取一锅,将汤底材料全部放入锅中以大火煮开后,转中小火续煮约10分钟。
2.另取一锅,将冷冻水饺放入滚水中煮熟后,再放入作法1的汤底中即可食用。
起司烤饺子
材料水饺8颗,起司丝100公克
做法 1.取锅加水,开大火烧至水滚沸后,先放入水饺再略搅拌,改转小火煮约4分钟后捞出,放入焗烤碗中。
2.表面铺上起司丝,烤箱先预热200℃,将水饺放入烤箱中,分别以上火200℃,下火200℃烤约7分钟至表面微焦即可。
三鲜烩饺子
材料水饺10颗,鲷鱼片50公克,鱿鱼50公克,虾仁40公克,青江菜100公克,红萝卜10公克,葱1支,姜10公克,高汤400克,蚝油2大匙,细糖2茶匙,太白粉水1大匙,香油1茶匙
做法 1.鲷鱼片切小片状;鱿鱼切花后再切小片状;青江菜洗净沥干对切;红萝卜切小片状;葱切段;姜切丝备用。
2.作法1的红萝卜和虾仁放入滚水中略汆烫后,捞出冲冷水备用。
3.热油锅,将水饺放入锅中,以中火炸约3分钟至熟后,捞起沥油摆盘。
4.另热锅,加入少许沙拉油,放入作法1的葱段、姜丝小火爆香,再放入作法1、2的剩余食材、高汤、蚝油和细糖,改转中火拌炒至香味溢出后,改转小火煮约1分钟后,加入太白粉水勾芡,洒上香油,即可淋入作法3的饺子上。
黄花菜香菇炖饺子
材料黄花菜 50 克饺子 一包
香菇 10克 青菜 适量
食用油 适量 盐 适量 味精 适量 蒜 适量 生姜 适量 酱油 适量
做法 1,黄花菜 香菇用水泡发待用,黄花菜用冷水泡40分钟,温水20分钟,热水10分钟,按自己的时间按排
2,清菜洗干净,包好饺子,黄花菜,香菇泡发,待用
3,砂锅放入清水,生姜片,油
4,盖好锅盖炖汤
5,大火炖10分钟
6,放入泡好的黄花菜,香菇
7,放入饺子
8,放入调料,拌一下
9,最后放入洗好的青菜
10,黄花菜香菇炖子做好了
⑵ 怎么调肉馅做饺子好吃
怎么调肉馅更好吃?
小羊说说车
肉馅调好了可以大大提高口味,再包水饺、混沌、汆丸子等等就没问题了。下面小编具体说一下调肉馅好吃的方法。
工具原料盐、五香面或十三香、味精或鸡精、老抽酱油 、葱末、姜末、虾皮、料酒
方法/步骤分步阅读
1
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放入适量的盐,并进行充分的搅拌,把盐搅拌的越均匀越好。这是肉馅必须放的调料,注意咸淡适中最好,不要放太多或过少。都不好吃。
2
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放入料酒、老抽酱油等上色的调料。根据肉馅的多少适量加入。然后使劲搅拌均匀即可。
3
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放入适量的五香面和味精(或鸡精)提味,一次不要放太多,均匀的在表面撒上一点儿就行。特别注意味精要少放,吃多了对人体不利。
4
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调料放好了,为了进一步增加香味,可以剁一些葱末和姜末放到肉馅里,搅拌均匀。
5
/6
想加强营养还可以放些虾皮到肉馅里,它是补钙的最佳食物。有时间的话可以把虾皮绞碎掺进肉馅里。
6
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调肉馅时要记好已经放了多少调料,最好不要超过6种调料,否则会串味。另外要一个人调,不要两个人调,那样容易放重调料。
注意事项
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⑶ 汆汤饺子的做法大全
一、咖哩猪肉饺子馅
⑷ 羊肉粉丝汆饺子怎么做
做法
1. 羊肉切片,如果是膻味比较重的羊肉可以用料酒腌制一会。
2. 粉丝用温水泡软。
3. 锅烧热,下油,放入羊肉片快速翻炒,稍变色后放入郫县豆瓣酱,炒出红油。放入泡菜稍翻炒,放入生抽,加入适量的水。(如果是生饺子,期间用另外一只锅开始煮饺子)
4. 大火烧开水后,放入粉丝,中小火继续煮一会。
5. 放入饺子,小火熬煮一会,让汤的味道侵入饺子皮。关火。
6. 生抽和豆瓣酱里都含有盐,如果口味较重的可以再适当调入盐。盛入碗中开吃。
⑸ 家常汆饺子的做法,家常汆饺子怎么做好吃,家常
1.准备紫菜汤,感觉阿一婆的就不错,两人份的
2.自家包的饺子冻在冰箱里的
3.豆腐切细条
4.烧开水,先把紫菜和豆腐放进去煮一下,加入紫菜汤的调料包和油包,
5.放入饺子
6.饺子快煮熟的时候加少半勺白醋
7.加入粉条
8.打一个鸡蛋搅拌好
9.都煮熟了后把鸡蛋液浇到上面,关火,余热烫熟蛋花
10.一碗简易好吃的汆饺子就好了
⑹ 做法,家常汆饺子怎么做好吃,家常汆饺子的家常做法
1.准备紫菜汤,感觉阿一婆的就不错,两人份的
2.自家包的饺子冻在冰箱里的
3.豆腐切细条
4.烧开水,先把紫菜和豆腐放进去煮一下,加入紫菜汤的调料包和油包,
5.放入饺子
6.饺子快煮熟的时候加少半勺白醋
7.加入粉条
8.打一个鸡蛋搅拌好
9.都煮熟了后把鸡蛋液浇到上面,关火,余热烫熟蛋花
10.一碗简易好吃的汆饺子就好了
小贴士
做菜时加醋会让菜更劲道,不容易烂,我们这边的人比较爱吃酸,不喜欢的也可以不加
⑺ 汆烫饺子咋做
食材:
主料:
饺子15g
紫菜汤2包
豆腐200g
粉条400g
辅料:
醋适量
鸡蛋1个
步骤:
1.准备紫菜汤,感觉阿一婆的就不错,
2.自家包的饺子冻在冰箱里的
3.豆腐切细条
4.烧开水,先把紫菜和豆腐放进去煮一下,加入紫菜汤的调料包和油包,
5.放入饺子
6.饺子快煮熟的时候加少半勺白醋
7.加入粉条
8.打一个鸡蛋搅拌好
9.都煮熟了后把鸡蛋液浇到上面,关火,余热烫熟蛋花
10.一碗简易好吃的汆饺子就好了
小贴士:
做菜时加醋会让菜更劲道,不容易烂,我们这边的人比较爱吃酸,不喜欢的也可以不加
⑻ 简易汆饺子的做法,简易汆饺子怎么做好吃,简易
主料
饺子15g
紫菜汤2包
豆腐200g
粉条400g
辅料
醋适量
鸡蛋1个
步骤
1.准备紫菜汤,感觉阿一婆的就不错,两人份的
2.自家包的饺子冻在冰箱里的
3.豆腐切细条
4.烧开水,先把紫菜和豆腐放进去煮一下,加入紫菜汤的调料包和油包,
5.放入饺子
6.饺子快煮熟的时候加少半勺白醋
7.加入粉条
8.打一个鸡蛋搅拌好
9.都煮熟了后把鸡蛋液浇到上面,关火,余热烫熟蛋花
10.一碗简易好吃的汆饺子就好了
小贴士
做菜时加醋会让菜更劲道,不容易烂,我们这边的人比较爱吃酸,不喜欢的也可以不加
⑼ 猪肉饺子馅怎么做好吃
材料
主料:面粉,猪肉馅,鲜蘑,胡萝卜,玉米调和油
调料:料酒,酱油,盐,葱姜末,胡椒粉,花椒粉,蚝油,芝麻油
做法
1、鲜蘑洗净后撕成条,入沸水锅里汆烫至软,捞出过凉水。
2、将鲜蘑挤去水分后剁成碎末。我不喜欢吃太碎的饺子馅,嫌墨迹,所以我剁的不是很碎。
3、将剁好的鲜蘑碎放进料盆。
4、我嫌颜色太单调,又切了半根胡萝卜进去,星星点点的红色点缀其中看起来养眼多了。
5、倒进去一匙油拌匀,此举是为了防止鲜蘑继续出水。
6、猪肉馅放进调料调好。
7、将肉馅跟鲜蘑混合起来成饺子馅。
8、擀皮包馅(也可以直接买现成的皮)。
9、包好饺子入锅煮熟就吃吧!
⑽ 剩了饺子陷怎么做好吃
准备食材 -
葱花 适量
鸡蛋 2个
肉馅 少许
粘米粉 两把
- 步骤 -
1.,步骤大概就是肉馅里加入粘米粉两个鸡蛋拌匀,然后坐一锅开水汆丸子,把丸子煮到自然的浮于水面,捞出沥水,拿出烤箱托盘把丸子码入,依次淋上烧烤酱番茄酱,最后撒入芝士碎,烤箱上下加热190度10分钟,完美,蜜汁神似章鱼小丸子有没有。