❶ 青瓜炒鸡蛋怎么做的吃起来比较嫩
想要去把青瓜炒鸡蛋做的比较嫩，这也是需要技巧的，下面我就来和大家探讨一下这个问题。
一、青瓜与鸡蛋。
可能在听到这个名字的时候，有的人就觉得比较陌生，但是又觉得非常熟悉，因为很多地方人都不知道青瓜是什么，但是我想告诉你的就是青瓜其实就是黄瓜，只是不同地方的人叫法不同罢了。
我相信我这种做法一定会让你觉得非常美味，而且在下次做的时候还会用到我的这种方法。
❷ 鸡蛋炒黄瓜怎么炒好吃窍门
鸡蛋炒黄瓜的好吃做法？步骤1
主要食材黄瓜，鸡蛋
步骤2
将黄瓜清洗干净切片，鸡蛋打散备用
步骤3
点火炒勺放入油，等油热倒入鸡蛋小火翻炒，炒熟备用
步骤4
点火炒锅留些底油，放入葱姜炝锅
步骤5
加入黄瓜翻炒。等黄瓜断生再放入已经炒制好的鸡蛋翻炒，加入盐，味精调味关火
步骤6
一盘鸡蛋炒黄瓜就好了
❸ 黄瓜炒鸡蛋和肉的做法
木须肉原名木樨肉，是一道常见的特色传统名菜，属八大菜系之一的鲁菜-孔府菜，俗语常读作为木须肉、苜蓿肉等。其菜以猪肉片与鸡蛋、木耳黄瓜等混炒而成，因炒鸡蛋色黄而碎，类似木樨而得名。
做法
食材准备
猪瘦肉150克，鸡蛋150克，干木耳5克，黄瓜50克 ，盐5克，酱油3克，料酒5克，油80克，香油少许。
做法步骤
❹ 青瓜和瘦肉应该是怎么做才好吃啊
木耳青瓜炒瘦肉 原材料: 1,干木耳少许,冷水泡发至完全膨松.(我选的是野生的小木耳) 2,小青瓜一根;瘦肉二两; 瘦肉切片,小青瓜切片,生姜去皮切片. 瘦肉加上盐,味精,生粉腌渍10分钟; 热锅上油,瘦肉爆炒到八分熟,出锅等待用; 再加油烧热,青瓜,木耳,生姜下锅,加盐炒到七分熟,加入肉片,翻炒一会儿,调入味精,加入点点湿生粉勾芡,起锅装盆.(我不太喜欢吃太熟的青瓜,所以我每次都会炒得咬起来有点脆脆的.感觉那个维生素都没有跑掉哟!)
❺ 黄瓜肉炒鸡蛋怎么做如何做好吃
1.黄瓜切片备用
2.鸡蛋两个，敲碗里加少许盐拌匀
3.猪里脊肉切片，加适量玉米油，盐少许，生抽和蒜头，先腌入味
4.锅热后下油，先煎鸡蛋
5.鸡蛋不要弄散。煎熟后盛出备用
6.锅内加少许油，把腌好的肉片下锅。
7.肉炒至变色加少许开水煨一下
8.加入黄瓜片。一起炒
9.加入之前炒好的鸡蛋。拌炒开来
10.盛出可以吃啦
❻ 青瓜炒鸡蛋怎么做好吃
❼ 青瓜瘦肉鸡蛋粥怎么做
青瓜瘦肉鸡蛋粥怎么做
材料
银鳕鱼1块，盐适量，生粉适量，薄荷叶1棵
做法
1.银鳕鱼去鳞洗净后晾干水，用盐腌2小时。
2.银鳕鱼抹上一层薄生粉。
3.铁板放少量油，烧热后放入银鳕鱼，将鱼两面煎至金黄。
4.放上薄荷点缀即可。
❽ 青瓜肉末炒蛋怎么做
主料小青瓜2根瘦肉100克鸡蛋3个大蒜3瓣辅料玉米淀粉5克盐10克生抽3克芝麻油3克
步骤
青瓜肉片炒蛋的做法步骤11.食材介绍：小青瓜2根，瘦肉100克，鸡蛋3个，大蒜3瓣，盐10克，玉米淀粉5克，料酒5克，生抽3克，芝麻油3克。
青瓜肉片炒蛋的做法步骤22.首先青瓜去皮切片备用。
青瓜肉片炒蛋的做法步骤33.瘦肉切片后用盐，玉米淀粉，生抽，芝麻油搅拌均匀后腌制10分钟。
青瓜肉片炒蛋的做法步骤44.大蒜切块备用。
青瓜肉片炒蛋的做法步骤55.鸡蛋打散在碗中用料酒和盐混合搅拌均匀备用。
青瓜肉片炒蛋的做法步骤66.起干净锅热油，倒入蛋液煎成很薄的蛋皮。
青瓜肉片炒蛋的做法步骤77.煎好的蛋皮切条备用。
青瓜肉片炒蛋的做法步骤88.起干净锅热油，加入大蒜炒香。
青瓜肉片炒蛋的做法步骤99.加入青瓜炒几下后加入肉片继续炒香。
青瓜肉片炒蛋的做法步骤1010.肉片有点上色的时候倒入蛋皮翻炒均匀，出锅前加入盐调味即可。
青瓜肉片炒蛋的做法步骤1111.这个色香味美的青瓜肉片炒蛋就出锅了