① 你吃过最好吃的素馅包子(饺子)是什么
好吃不过饺子!作为地地道道的北方人,三天两头吃顿饺子再正常不过了。饺子作为主食,不用搭配炒菜就可以吃,而且很好吃。做法并不繁琐,只要和好面拌好馅,基本已经完成了一大半。一般总用薄皮大馅来形容饺子包得成功,其实饺子好吃与否,饺子馅的功劳占了一大半部分。
饺子馅的种类太多了,常见的猪肉韭菜,猪肉白菜,牛肉大葱,素三鲜等等,都属于家常又好吃的一类。很少有人不喜欢吃饺子,热气腾腾的饺子端上桌,大家你夹一个我夹一个,不一会儿,就能吃掉一大盘子的饺子。很多人喜欢吃肉馅饺子。饺子馅,韭菜和这俩是绝配,又香又好吃,虽然是素馅,比肉馅好吃。
5.娃娃菜剁成小末,攥干水分放入韭菜中。倒入炸好的面丁,拌匀。
6.取另一块面团,搓成长条,制成小剂子。擀成饺子皮。
7.包入饺子馅。
8.锅中放水,开锅后下入饺子煮至漂起后再煮两分钟左右即可。
② 介绍几种好吃的饺子馅呗。
极力推荐:
有一种不常见,但特别好吃:
把藕剁碎,和上猪肉泥、蛋清。
吃上去藕又脆又香。
③ 一年级下册语文第六课特别好吃的饺子,怎么理解
新年刚过,看到题目《特别好吃的饺子》第一感受是什么?是回味新年饺子的味道,还是沉浸在一家人团坐在一起热热闹闹包饺子,吃团圆饭的欢乐之中?题目中“特别好吃”,似乎有深意,是指饺子的味道还是另有所指?好吧,我们先留一个小问号在这里。特别,换个词就是非常,格外,尤其,味道不一般。说起这个饺子啊,可是大有来头。传说是东汉时期医圣张仲景发明的。(故事在后面介绍)
为什么春节吃饺子呢?知道的再温习下,不知道的科普下。我国古代用十二地支来记录每一天的时间,把每一天分为十二个时段,每天开始是子时,相当于半夜二十三点到一点这个时间。年三十的时候,这个时间就有着特殊的意义啦!不仅是新旧两天的更替,更是新旧岁的更替,我们中国人管它叫“交子”。取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,交子和饺子正好是谐音,有喜庆团圆和吉祥如意的意思,预示新的一年里交上好运。看,原来饺子有那么丰富的寓意,所以才慢慢形成在春节、大年初一、在交子这个时刻,吃饺子这么个习俗。
除夕夜晚,外面冰天雪地,寒气袭人,屋内灯光暖暖,锅里热气腾腾。家人团聚在一起,擀皮的擀皮,包饺子的包饺子,谈天说地,其乐融融。美好的祝福连同香喷喷的饺子馅,一同包进那薄薄的饺子皮!跳跃的火苗滚开的水,越煮越觉得有滋味,伴随着辞旧迎新的鞭炮,盛上饺子,也盛出了对来年美好的期望。
饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音。些地方还会把一元、五角、一角的硬币包在饺子里面,意为吃到得人的面额大小在新的一年里财源滚滚、好运不断。
说了一圈,还是回到课文中来。课文共4个自然段,叙述了“我”邀请两个外国小朋友到家里做客,一起包饺子的小故事。第一自然段交代了时间,人物,地点,事件,春节一词告诉我们,这是充满年味的饺子,而不是平时吃的饺子。第二小节补充介绍了两个外国小客人,艾丽和尼雷尔。因为面向的读者是一年级小朋友,所以课文语言简洁明快,“白皮肤,黄头发,蓝眼睛,进门给我一个大拥抱”,寥寥几句,艾丽的形象出来了,一个漂亮又热情有礼的小女孩,跟文中的“我”关系要好。而尼雷尔呢,“皮肤黑亮,笑起来露出一口雪白的牙齿,他还是我们班的大力士呢。”是一个健康可爱有力气的男孩。这两个小朋友的到来,家里气氛更加活泼热闹啦!
第三小节是重头戏,包饺子。课文叙述虽然简单,但言有尽意无穷。三个小朋友学包饺子的情景可以引起我们许多的想象。“艾丽心灵手巧,包的饺子像模像样。”心灵手巧现代汉语词典上的解释是心思灵敏,手灵巧,形容人聪明能干。其实就是聪明能干,干啥学得快。像模像样首先要注意模的读音,mú,这里指艾丽包的饺子还挺好看。课标对于第一学段词语理解的要求是:结合上下文和生活实际了解课文中词句的意思,在阅读中积累词语。所以,对词语的理解,不要求孩子们说得多么准确,只要说出大意即可。“尼雷尔饺子没包几个,脸上倒沾了不少面粉,惹得大家都笑了。”尼雷尔则带给大家更多的欢乐。初学包饺子,步骤差不多,无外乎包的饺子形状不同,而对于一年级的孩子来说,还不能精细地观察表达,所以,写尼雷尔的时候,只是写他包饺子时的一个状态,活跃了气氛,也避免了重复。课文配了一幅插图,画的是大家围坐在一起包饺子的场面,从图上看,每个人脸上都挂着笑,当时的场景一定是欢声笑语,其乐融融。一年级的小朋友,不光是学文,看图也是一种很好地学习方法,图文对照,有助于学生理解课文,也增加了学习的趣味性。而且课标也指出:借助读物中的图画阅读。这儿也留一个小问题,为什么没有写“我”包饺子呢?
第四自然段点题,“开饭的时间到了,热腾腾的饺子端上来,大家都觉得特别好吃。”我们学习要学会前挂后连,这时候,回顾前面的文字,为什么大家都觉得特别好吃呢?联系前文,一定有小朋友能读到,因为这个饺子每个人都动手参与了,亲手包的,从心理上来说就会感觉特别好吃,这是其一;其二,学包饺子的过程本来就很有意思,大家在一起,热热闹闹,有说有笑地包饺子,吃饺子,在这样的氛围中,会觉得饺子特别好吃。这两点都是附加在饺子上的情感的因素。第三,饺子本身味道就好,皮薄馅大,当然好吃。
纵观全文,这篇文章很突出的两个主题:一是表现中外小朋友的友好交往;二是表现春节包饺子习俗的美好。课后习题共有三大项,第一是描红临写,教材提供了九个生字的书写顺序,这个练习紧扣课标第一学段要求:“掌握汉字的基本笔画和常用的偏旁部首,能按笔顺规则用硬币写字,注意间架结构。初步感受汉字的形体美。”第二项是积累运用,包含两部分,一是生字词,二是词组、短语。生字词用吃,学,节,客四个字分别组两个词,吃和学是生字,也是高频字。一年级的小朋友,因为学的生字比较少,常常会把同音字弄混淆,这个练习旨在帮助小朋友通过认读更多的词语,了解汉字的字义以及音形义之间的关系,更轻松愉快地学汉字,用汉字,积累词语。短语重点理解词语特别,特别好吃的饺子,特别好看的菊花。然后,让学生自己补充“特别好玩的”,“特别”短短的两个小填空,却是有梯度的,第二个填空给了孩子更多自由发挥的空间,特别好听的,特别有趣的,特别好用的……学生在交流的时候,回顾自己的生活,把感受表达出来,这个过程,会让小朋友产生愉快的学习体验,原来学习这么好玩,这么简单,激发孩子学习的兴趣。
第三项是朗读理解,也包含两个内容,一,朗读课文;二,想一想,为什么大家都觉得今天的饺子特别好吃?这个练习更注重学生思维品质的培养。
几道练习,紧扣学段特点,从识字写字到词语理解运用,课文朗读理解,都有涉及,我们的课堂教学更能抓住重点,而不会出现跑偏的现象。
④ 世界上最好吃的饺子的制作方法。
猪肉大葱馅饺子
猪肉大葱馅的饺子,最为常见,也最为经典。吃饺子时蘸上蒜,再吃一瓣蒜,幸福如此。
第十二步:将面剂子擀成边缘薄,中间稍厚的饺子皮。
第十三步:包好的饺子。
第十四步:煮饺子。先烧一锅水,水烧开后,将饺子放入锅内,再放入一勺盐(放盐可防止饺子粘连)。煮饺子的过程中,可以将锅盖盖上,直到饺子成熟捞出装盘即可。
⑤ 广州皇饺饺子店有哪些特别好吃的饺子或者云吞
首推鲜虾蟹籽饺,一口下去蟹籽在口腔里爆浆,对味蕾来说简直是种享受啊。另外,玉米鲜肉饺、芹菜鲜肉口味的也不错。
⑥ 你吃过最好吃的饺子是什么馅料的
好吃不过饺子。自古以来,上至达官贵人,下到平民百姓,从居家饭食,到招待贵客,都缺不了饺子。饺子皮薄馅大,饭菜同源,且馅料多样,可荤可素,各种馅料搭配何止千百种。要说好吃的饺子馅料可真的是太多了,大家都来聊聊自己觉得好吃的饺子馅儿吧。
4、猪肉芹菜馅。芹菜的清香让人很有食欲。这个估计是最经典最家常的馅了,恐怕是大家吃得最多的馅之一,但这也恰好说明了它的好吃与百吃不厌。
除此之外,韭菜猪肉馅 ,藕肉馅,羊肉萝卜馅,豆角猪肉馅等等,都很好吃。
饺子馅太多了,恐怕一天一夜也数不完。很多馅儿看名字特别高大上或者初次吃貌似特别惊艳,可是时间久了会发现,还是家常馅儿的饺子最好吃,也最百吃不厌。
您最喜欢的饺子馅是什么呢?大家一起留言聊一聊吧!
⑦ 十种最好吃的饺子馅,你知道有哪些吗
怎样调制出鲜美的饺子馅
首先,肉、菜比例要适当。一般来说,饺子馅的肉与菜比例为1∶1或1∶0.5为宜。
下面来分享一下几种经典饺子馅的做法:
鱼肉韭黄饺子馅
原料:去皮鱼肉700克,肥膘肉50克,韭黄200克,葱花50克,料酒、姜末、精盐、味精、高汤各适量。
做法:将鱼肉放清水中漂清,去粗刺,放案板上敲剁成细泥。将肥膘肉切成细粒,韭黄切碎。取深锅一只,放入鱼泥加高汤,打开,加料酒、葱、姜末、味精、精盐,用手顺时针搅打,最后加入肥膘肉、韭黄即成。
鸡肉冬笋馅
用料:鸡脯肉750克,净冬笋100克,葱花50克,香油、姜末、精盐、味精、高汤适量。
做法:1.将鸡脯肉洗净剁成细泥,冬笋切成细丁放在油锅内煸炒片刻。
2.将鸡泥放入一盆中,加葱、姜末、料酒、高汤、精盐、味精搅匀后,放入冬笋末,再搅几下即成。
⑧ 一年级语文特别好吃的饺子中大家指的是什么
饺子的文化象征意义,一般的解释是:“角子”“饺子”谐音“交子”,即交子时的意思。就是象征春节的到来。所以,子时一过人们立刻开始煮水饺,使之成为新年第一顿饭。更深一层的解释,饺子也包含了美食的意思。 古代缺乏肉食,包了肉馅的饺子自然是上好食物,民间谚语“好吃不过饺子”表达的正是这个意思。春节时吃上饺子,当然是希望来年有更多的好食物