1. 吃毛鸡蛋有什么好处和坏处
有的人最爱吃毛鸡蛋，可不知道毛鸡蛋到底能不能吃？吃了它是
否真有营养？且听专家做如下解答。
1、什么是毛鸡蛋？
答：毛鸡蛋又叫死胎蛋，学名叫鸡胚蛋。
2、吃毛鸡蛋到底好不好？
答：目前，虽然毛鸡蛋的成分还没被论证，但有部分专家指出，
毛鸡蛋里激素的含量较高。因此，专家建议，尽量不吃，或者少吃毛
鸡蛋，尤其是儿童、青少年，因为他们正在长身体，如果经常吃毛鸡
蛋，有可能会影响到青少年身体发育。
3、吃毛鸡蛋时应该注意什么？
答：毛鸡蛋一定要吃那种加热熟透了，且没有污染的，否则，会
引起消化道疾病，比如腹泻，恶心、呕吐等。
2. 毛鸡蛋能吃吗
“毛蛋”学名“鸡胚蛋”，是接近孵化出鸡苗的死胚蛋。目前，虽然毛蛋的成分还没被论证，但有部分专家指出，毛鸡蛋里激素的含量较高。因此，专家建议，尽量不吃，或者少吃毛蛋，尤其是儿童、青少年，因为他们正在长身体，如果经常吃毛蛋，有可能会影响到青少年身体发育。
在市面上出售的毛蛋大多是用于孵化小鸡的鸡蛋，是因温度、湿度不当或者感染病菌而发育停止死于蛋壳里的毛蛋。这类毛蛋里原来包含的蛋白质、脂肪、糖类、无机盐和维他命等营养成份已经全部或者部分发生变化，多数已被胚胎利用与消耗，所剩营养成份甚低。
吃毛蛋是需要特别注意的，因为毛蛋有两种，死胎毛蛋里面含有太多的激素和多种细菌，有些细菌是对人体危害很大的，所以要吃毛蛋最好选择活胎的毛蛋。毛蛋里激素的含量较高。因此，专家建议，尽量不吃，或者少吃毛蛋，尤其是儿童、青少年，因为他们正在长身体，如果经常吃毛鸡蛋，有可能会影响到青少年身体发育。
3. 毛蛋可以吃吗
可以吃，可是鸡蛋在转化成毛鸡蛋的过程中，其内在所含有的蛋白质和脂肪已经全部消耗掉了，大部分的营养成分也流失了，因此，毛鸡蛋的营养价值是不能和鸡蛋相比较的。
并且要注意的是：鸡胚蛋里含有大肠杆菌、沙门氏菌等多种病菌。因此，毛鸡蛋在食用前，必须经过足够的高温加热，以避免在食用后容易出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠道不适的症状。
鉴别时可以先观看外观，一般沾泥的比较新鲜，但其中不乏人为“制造”新鲜；还可以通过晃动来看。好蛋摇晃时，没有声音，整体感强，反之就是坏蛋。另外，拿块黑布将蛋蒙上，用强光照射蛋体，好蛋蛋清和蛋黄清晰，呈半透明，里面的空室小。而坏蛋在照射下，蛋清、蛋黄浑浊或贴在蛋壁上，里面有血圈、黑点等，空室较大。
4. 毛鸡蛋好吃吗
看个人吧，如果能接受呢？这是一道美味，如果不能接受呢？那确实挺吓人的