❶ 去杭州一定不能错过的美食有哪些
俗话说上有天堂下有苏杭。杭州的美食口味稍微偏甜一点，可能喜欢吃咸、吃辣的人不太适应。但是作为一个越来越国际化的旅游城市，杭州的传统美食也在逐渐改良，开始适合更多符合口味的游客品尝。经典的杭州美食有以下几个：
一、东坡肉
东坡肉相传为北宋词人苏东坡（四川眉山人）所创制，主料都是半肥半瘦的猪肉，成品菜都是码得整整齐齐的麻将块儿，红得透亮，色如玛瑙，夹起一块尝尝，软而不烂，肥而不腻。
四、西湖莼菜汤
这道汤取材西湖中的莼菜，配以肌肉、火腿烧制。可以说口味纯美，莼菜翠绿，鸡肉白嫩，再搭配火腿丝，配色鲜艳。干隆皇帝在游历杭州的时候曾尝过这道菜，写下了“花满苏堤抑满烟，采莼时值艳阳天”诗句。
五、炸臭豆腐
高银街尽头，高银街公交车站旁有一个小门面，老杭州开了22年了，叫龙翔臭豆腐，从原来的龙翔桥搬迁至此，这个炸臭豆腐是小时候的味道，甜面酱和辣酱味道也毛赞！来杭州想吃臭豆腐必须来这里。
位置：公交高银街站旁边，很好找。
这家店每天早上10：00~11:00开门，晚上关门时间不定，有次去晚上9:00不到就关门了。因为臭豆腐都是自己家里做的，每天可以拿出来炸的量都是定好的，卖的快就早关门，生意好就是噶叼！
价格：10元/盒，不便宜但好吃，记得甜酱辣酱一起涂（这家店的酱是外卖的，可见调制的好，酱对于臭豆腐来说太重要了！）。
图片上的高发际线的男人是老板的儿子，他一般就陪客人抖抖扣外加指挥指挥交通(客人多排队长，延到路边很容易被汽车和电动车撞到，大家去的话小心)
六、鱼宇居酒屋
就在十五奎巷，吃完臭豆腐走过去好了，去吃过几次，老板是一个娶了杭州女人的歪鼻子日本人，花的很，看到漂亮小姑娘眼珠子乱转，大家小心！
味道还算可以吧，我比较喜欢去吃海胆刺身和玉子烧，其他一般般吧。不过这里装修蛮有特色，去的朋友一定要上一下洗手间哦~
七、烤羊排
位置：雄镇楼，可以在公交鼓楼站坐8路到六部桥站，然后步行到雄镇楼大转盘就可以找到了。
开在菜场边上，眼见他从一个小铺面变成两个铺面，再变成三个铺面，生意好啊~
味道：主要吃烤羊排和烤羊腿，论斤计费，想吃烤羊排，这里不会错。
八、烤小黄鱼
从路边摊烤到玉皇山脚下开店，再到现在进了海事局的写字楼，这家烧烤店也算是色客滴！店里面永远坐的满满当当的。
小黄鱼8元一条，客人太多，从下单到烤好至少等50分钟，不过味道绝对赞！
❷ 杭州最好吃的臭豆腐在哪
龙翔公交站
永和豆浆旁边
有个阿婆卖的臭豆腐据说是杭州最好吃的,
<<青年时报>>还报道过的呢
从城站火车站和汽车西站可以坐K49路
到"市一医院"下,
火车东站和汽车东站
可以坐31路
在终点"延安路庆春路口"下
龙翔公交站就在他们附近,
公交IC卡充值处的
斜对面,
有个永和豆浆店,
在它旁边就是老婆婆
的店了
知道了不?
❸ 杭州有王致和臭豆腐买
建议你可以到大型超市看看，我上次超市有看到过~~
❹ 杭州哪里的臭豆腐好吃
龙翔公交站 永和豆浆旁边
有个阿婆卖的臭豆腐据说是杭州最好吃的,
<<青年时报>>还报道过的呢
从城站火车站和汽车西站可以坐K49路
到"市一医院"下,
火车东站和汽车东站 可以坐31路
在终点"延安路庆春路口"下
龙翔公交站就在他们附近, 公交IC卡充值处的
斜对面, 有个永和豆浆店, 在它旁边就是老婆婆
的店了 知道了不
❺ 杭州臭豆腐的制作方法和配料窍门
臭豆腐简单制作法
臭豆腐是我国独特的豆腐加工制品，由于它别具风味，深受大家喜爱，制作技术如下。
先准备泡臭豆腐的浆水。用料为腌过芥菜的盐菜水，拣去残梗烂叶，最好用纱布摅过；取花椒盐若干 (花椒和盐炒过压末)，熟芝麻末若干 (炒熟压碎)，野苋菜秆 ( 掐去叶子)切成小段，皂矾(青矾 )等，将以上几样酌量放入腌液中浸泡。如有竹笋老根 ( 吃去嫩尖后余下的部分，须浸泡一年才有味)，可放几块；也可以打进几个鸭蛋。这样浸泡报就配制好了。置放几天，待其出味时，就可以泡臭豆腐。
做臭豆腐的豆腐应稍微老硬一些，切成一寸见方的小薄块，放入制好的浸泡液中。卤汁味足液浓的，浸泡3—4个小时，差～点的可浸泡5—6个小时 (不可时间过长，否则豆腐会
化掉)，臭豆腐就制成了。（针对网上传闻，用各种乱七八糟东西制作臭豆腐实在让人不放心，现在推出简单制作法自己动手做放心！）
❻ 杭州哪里能吃到正宗的长沙臭豆腐啊
吴山夜市。文一路翠苑电影院，物美超市旁。西城广场。这三家最正宗最好吃的长沙臭豆腐
❼ 杭州哪里的臭豆腐最好吃，杭州哪里有吴家老太臭豆腐
好好好
❽ 杭州清蒸臭豆腐的做法
主料
臭豆腐
220g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
1.食材：臭豆腐
2.将臭豆腐撕开包装，放入盘中。
3.接着，加适量的盐。
4.加适量的鸡精。
5.加适量的油。
6.然后，放入蒸锅中。
7.盖上盖，上蒸6——7分钟，关火。
8.最后，开盖、取出。
❾ 杭州的臭豆腐哪个店有名
杭州靠西湖边的有个臭豆腐的专营店！叫 豆香缘 这里面的制作过程你都可以看到，卫生什么的都可以！可以去看看！
❿ 杭州臭豆腐在哪买啊
杭州的臭豆腐一般都小本经营的
基本都是自己做自己卖