食材
主料香椿500g面粉1000g肉馅700g 辅料姜适量油适量鸡精适量香油适量盐适量老抽适量
步骤
香椿馅饺子的做法步骤11.这是调好的馅 香椿放水焯一下挤干水分切碎把肉馅儿放入油 鸡精 老抽 香油 姜盐 搅拌均匀 再放入香椿搅拌均匀 馅就调好了
香椿馅饺子的做法步骤22.准备好饺子皮
香椿馅饺子的做法步骤33.包好的饺子 准备下锅啦!
❷ 香椿芽能包饺子吗 香椿芽怎么包饺子
可以。
主料;碎肉 香椿 调料;姜 蒜 花椒 鸡精 味精 盐 1香椿洗好先放在水里煮一下,注意香椿变色就可以。2在把香椿切的细细的,把姜 蒜剁细。3就可以把香椿和碎肉搅拌到一起了,按个人口味把调料放在里面。不用加油,不过要加也行。
❸ 香椿包饺子怎么做好吃
香椿包饺子做法
用料
面粉 340克
冷水 155克
焯水后的香椿 180克
猪肉馅 400克
调料 详见做法中
先和面。把冷水倒入面粉里搅拌成碎片状,再揉成光滑的面团。然后盖上保鲜膜静止一会儿。
面团静置的时候,准备饺子馅儿。
香椿芽洗净后入沸水锅中焯烫,至变色后捞出,攥干水分(不用特别用力地攥啊)。然后切成碎末备用。
调猪肉馅。
400克肉馅加入盐8克、生抽4克、老抽4克、白糖10克、姜粉少许、水100克搅打上劲。
然后给香椿碎里加入盐、鸡精、玉米油搅匀。
再把肉馅儿和香椿混合搅拌均匀。
和好的面团先搓成长条,下小剂子,擀饺子皮。
按自己的习惯手法包饺子。
煮熟。
❹ 香椿可以包饺子吃吗
没吃过,估计不好吃!!
❺ 香椿调陷包饺子好吃吗
香椿因为特有的味道而被一部人喜爱,所以在确定要用它包饺子前一定要确定自己喜欢这个味道,先用热水烫一下,然后把水挤掉,和炒好打碎的鸡蛋一起拌,放盐,就可以了
❻ 香椿可以包饺子吗 香椿馅饺子怎么做方法
香椿馅饺子
主料
面粉200克
五花肉200克
香椿200克
辅料
鸡蛋
1个
调料
食盐2克
鸡精2克
料酒3克
水100克
香椿肉末饺子的做法
1.将香椿洗净、焯水、切末备用
2.将五花肉切末,倒入大碗中,打如鸡蛋,加入盐、料酒、清水、香椿末、鸡精,用筷子朝一个方向搅拌3分钟
3.包饺子,不好意思,因为一只手要拍照,所以拍不了具体的捏法,总之原则只有一个,就是不露馅,怎么包都行
4.将所有的饺子包好。自己做饺子皮:面粉200克,清水90克,和成面团,盖上湿布醒上15分钟。案板上撒上干面粉,然后将面团搓成长条,切成每个10克左右的小剂子,将小剂子按扁,用擀面杖擀成薄片。就可以包饺子了
5.烧开一锅水,投入饺子,再次烧开后加入一小碗冷水,反复3次,饺子浮上水面就可以吃拉
❼ 香椿芽怎么包水饺好吃
首先,必须是嫩的,而且那种现摘的最好。
其次,你用的酱油必须好,当然你可别放多了。
最后,香椿也喜韭,可以少放一点点韭菜,或者一点不放,然后根据自己喜好,喜欢吃素的放鸡蛋,喜欢吃荤放肉。
❽ 香椿包饺子怎样做好吃
香椿被誉为“树上蔬菜”,阳春三月,正是采食它嫩芽的季节,叶红梗肥。老妈和婆婆家的楼前楼后都有自己种的香椿树。巴掌大的地方也能小开荒。这树还有个特点,就是栽下一棵,几年内还会自己在旁边又窜出几颗小的来。每年的春天,老人都会将刚长出来的,香椿最嫩的芽摘下,舍不得吃而分给儿女们,稀罕又珍贵,所以我也总想变出更多的吃法来。
6.饺子包好,逐个排放在盖帘上,每个中间要留有间距,最好底部也沾点干面粉,防粘。
❾ 槐花和香椿包饺子好吃吗
可以包饺子。
香椿猪肉馅饺子
原料
面粉、一茶匙盐、水。
香椿芽、猪肉馅、花椒油、葱姜末、料酒、味精、酱油、适量盐。
操作
1、面粉中加一茶匙盐,用筷子搅匀,添加水,揉成光滑柔软的面团,盖上湿布,饧面30分钟,时间可以更长,面饧到位,饺子皮就好擀。
2、香椿芽洗净,放入开水锅中焯烫至变色,捞出,过凉水,沥干水分。
3、把猪前膀肉切丁,用搅拌机搅打成肉馅儿。
4、葱姜切末;把沥干水分的香椿芽切碎。
5、在猪肉馅儿中倒入花椒油,拌匀。
6、再倒入葱姜末、料酒、味精,酱油顺着一个方向搅打均匀。
7、把切碎的香椿芽放入猪肉馅儿里,拌匀,再加适量盐继续顺着一个方向搅打均匀。
8、把饧好的面,揉匀,搓成长条,用手揪成大小均匀的剂子。
9、取个剂子,擀成饺子皮,包成饺子。
10、锅中烧开足量的水,下入饺子,顺锅边旋转搅动,以防粘锅,盖上锅盖。
11、待饺子浮上来,水沸后,敞开锅盖,淋上一碗凉水,盖上锅盖,再次煮沸后再淋一碗凉水,共淋三碗凉水后,关火,出锅。
❿ 香椿芽能包饺子吗 怎么做味道鲜美
香椿芽包饺子的做法
用料:面粉200克、五花肉200克、香椿200克、鸡蛋1个、食盐2克、鸡精2克、料酒3克、水100克
做法:
1、将香椿洗净、焯水、切末备用。
2、将五花肉切末,倒入大碗中,打入鸡蛋,加入盐、料酒、清水、香椿末、鸡精,用筷子朝一个方向搅拌3分钟。
3、做饺子皮:面粉200克,清水90克,和成面团,盖上湿布醒上15分钟。案板上撒上干面粉,然后将面团搓成长条,切成每个10克左右的小剂子,将小剂子按扁,用擀面杖擀成薄片。就可以包饺子了。将所有的饺子包好。
4、烧开一锅水,投入饺子,再次烧开后加入一小碗冷水,反复3次,饺子浮上水面就可以吃了。