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煮鸡蛋剩多了咋做好吃

发布时间: 2022-01-17 09:56:17

❶ 吃剩的煮鸡蛋怎么做好吃

吃剩的煮鸡蛋,怎么做好吃出吃上的煮鸡蛋把皮去掉?那么放在粥里头,重新再煮一下好吃

❷ 煮的鸡蛋太多了怎么办

家 里的鸡蛋快过期了,于是我把它们全部都煮了放进了冰箱,那么煮过的鸡蛋能放冰箱放多久呢
煮鸡蛋
冰箱
1
煮过的鸡蛋能放冰箱多久
3天左右。
生鸡蛋的蛋壳在没有沾水的情况下能够很好地阻挡细菌的侵入,而煮熟了的蛋壳原有的保护被破坏,细菌就容易侵入,所以煮熟的蛋容易坏,而冰箱的低温是保存食物的最好方法,如果煮熟的鸡蛋放入冰箱中,一般可以放3天左右,但是不可久放,否则也会变质。
2
带壳水煮蛋隔夜还能吃吗
煮鸡蛋隔夜能否吃还得看具体情况。
能吃的情况
水煮鸡蛋若是充分熟透,鸡蛋中的菌类被完全杀灭,正常情况下,在家里存放一个晚上,鸡蛋不会变质,仍然可以食用,并且味道也不会改变。
不能吃的情况
还有部分人喜欢吃半生鸡蛋,这种半生的鸡蛋蛋黄还是流动状的,没有达到成熟的温度,这种蛋黄中的菌类也仍旧没有全部杀灭,只适合鲜食,存放一夜之后其中的菌类大量滋生使得鸡蛋中的蛋白质被大量分解,生成有毒性的物质,这种鸡蛋不适合食用。
3
吃隔夜的煮鸡蛋要注意什么
1、如果发现鸡蛋打开之后有黏水粘手、或者有就有特殊气味儿、颜色发绿等状况,那么这鸡蛋就不能吃了,否则容易导致食物中毒。
2、放在冰箱的煮鸡蛋吃的时候要重新煮一下,这样做有两个好处,一个是加热蛋白质,利于消化吸收。
4
煮鸡蛋常温怎么保存
盐水保存。
在家里没有冰箱时,也可将鸡蛋用凉盐开水浸泡着,盐开水中食盐的浓度较高,对很多菌类都有抑制作用,因此,煮熟的鸡蛋这样保存也能保存2~3天时间。
5
煮鸡蛋剩多了咋做好吃
步骤:
1、鸡蛋剥壳,用刀切花刀。
2、锅内倒油,适当的可以多放一些。
3、油热后放入鸡蛋,慢慢煎,鸡蛋被煎制两面金黄捞出备用。
4、锅内留底油,放入葱姜八角爆香,。
5、翻炒均匀,放入鸡蛋。如果喜欢吃辣可以加入辣椒。
6、放入适量的盐,加入一大勺生抽,加入适量的糖。
7、加入清水,大火煮开改成小火,大概5分钟左右捞出即可。

❸ 剩下的煮鸡蛋怎么做好吃

剩下的煮鸡蛋可以用来拌蔬菜沙拉,三明治,卤蛋,炸鸡蛋等,都特别好吃

❹ 煮鸡蛋剩了怎么做好吃

我觉得煮鸡蛋剩了的话,把那个剩下来的鸡蛋把壳剥掉,然后再把它粘上一点淀粉。再放点冰糖熬制一下,熬成糖浆,再裹在鸡蛋上非常好吃的零食。

❺ 剩的煮鸡蛋的吃法大全

剩的煮鸡蛋的吃法大全鸡蛋是我们生活中非常常见的一种食物,既可以做早餐,又可以做菜,非常受大家的欢迎。而且,鸡蛋的营养价值也非常的丰富,特别是蛋白质的品质据说仅次于母乳。而且热量和微量元素也相当的高,特别是蛋黄还有卵磷脂等人类所需物质,具有益智健脑的作用,还能增强记忆,防止老年人记忆力减弱,是小孩老人都能食用的健康食品。

在以前鸡蛋是非常奢侈的东西,小孩子在过生日的时候,可以吃个煮鸡蛋,是件非常幸福的事情。不过,现在的鸡蛋都非常的普及,在早餐店茶叶蛋是非常普通的早餐。不过在家里,煮鸡蛋却不怎么受欢迎,比起其它的早餐来说,这种煮鸡蛋,非常的平淡。有些小孩子,也不怎么喜欢吃煮鸡蛋。

其实,我国鸡蛋做成菜的食谱也有很多。而这种煮熟的水煮蛋,即使早餐吃不完,也不用害怕浪费,重新加工一下,就是一道美味了。其中有一种做法,即使拿去招待客人,也不差。首先,将煮好的鸡蛋剥壳,然后放入酱油中腌制半个小时,然后晾干。

当然,将酱油只是上色,也可以直接将剥皮的鸡蛋放进热油中,将鸡蛋炸至表皮起皱呈金黄色,然后捞出。一边再起锅倒入高汤,加入葱姜蒜去腥提味,加入料酒去腥味,然后加鸡精调味。将炸至金黄的虎皮蛋放入高汤中,浸渍15分中,食用的时候取出装盘就可以了。

当然这种吃法,只是作为平时零食来吃,出游的时候,带上这样的虎皮鸡蛋,不仅营养,还入味,小孩子也喜欢。如果做菜的话,也可以将西红柿去皮切片,放入锅中翻炒,直到炒至成糊糊状,然后加入虎皮蛋,收汁就能装盘了。喜欢甜一点的朋友,可以加一些糖,这种酸甜汁的虎皮蛋,小孩子也爱吃。

不过,如果用来招待客人,就不够看了。在湖南,就有很多用虎皮蛋做成的硬菜了。一般喜宴都有它的身影。猪肚排骨汤做好后,出锅前放上这种虎皮蛋,就是湖南很着名的一道宴席菜了。还有的地方,在做红烧肉或者是卤猪蹄的时候,也会放上这种虎皮蛋,不仅入味,还吸收了肉汁的肉香味,非常的美味,喜欢吃鸡蛋的朋友,不妨试一试!

❻ 煮鸡蛋剩多了咋做好吃

可以把它做成茶叶蛋。也可以拿油稍微煎一下,放入调料,弄成虎皮鸡蛋。希望帮到你。