㈠ 山药饺怎么吃的做法
山药饺子的做法
准备好肉馅，肥瘦根据自己喜好
㈡ 山药饺子馅怎么做好吃
会包饺子的话，就只是用山药做馅子的问题了。猪肉剁细或者绞碎，加酱油和喜欢的作料搅拌放置，将山药去皮拍碎，稍剁（勿过细）后放于肉馅里搅匀，就是山药馅了。初次做的话可这样配作料：味极鲜酱油、香油、花生油、葱末姜末、盐就行了，不用放味精的。
包时少放馅，因山药馅很滑，放多了不好捏。
其实这么多天了，你的山药馅饺子早就下肚了。
㈢ 怎样做山药韭菜馅饺子
前言
山药健脾胃，可改善血液循环，增强免疫力，延缓细泡衰老，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品。既可做主食，也可作菜肴。
山药含有淀粉酶消化素，能分解糖和脂肪，从而达到轻身减肥的效果，人称“身材保护使者”。
材料
主料：山药300g、香菇100g、面粉500g、韭菜200g；
辅料：香油3勺、胡椒适量、盐适量
山药韭菜馅饺子
1
面粉加水和好。
2
成光滑面团，静置。
3
山药去皮、洗净、剁成泥。
4
香菇洗净、切成细粒。
5
山药泥和香菇混合，加入盐、香油拌匀。
6
拌好的香菇山药泥放入锅中，隔水蒸15分钟。
7
韭菜洗净，切细粒。
8
蒸好的山药泥，晾凉，倒入韭菜中，加盐、香油、胡椒拌好成饺子馅料。
9
面团下剂、擀皮、包馅，捏成饺子。
10
包好的饺子。
11
锅中水烧开，下入饺子煮熟。
12
煮好的饺子，皮薄馅多。
小贴士
山药去皮要小心，不要弄到皮肤上。
㈣ 肉末山药饺子的做法，肉末山药饺子怎么做好吃
1.面粉里打入一个鸡蛋
2.加入适量水，和成面团，盖上湿布，醒发
3.肉剁碎
4.山药也剁成泥
5.加适量油和盐，拌均匀
6.面团分成小剂子
7.擀成饺子皮
8.包好
9.烧开一过水，把饺子放进去，点三次冷水
10.煮好的饺子出锅即可
㈤ 山药包饺子 能吃 吗
饺子是我们生活中经常吃的一种美食，特别对于北方人来说，隔三差五的就要吃一顿饺子，而且在我们包饺子的时候，各种食材都可以包成美味的饺子，不但吃起来好吃，而且营养也是非常丰富的，在以前，基本上都是每逢过年过节的时候家里面才会包一顿饺子吃，而随着时代的发展，人们生活水平的提高，现在只要想吃饺子了，随时都可以包，而且饺子的种类也是非常多的，有韭菜馅的，萝卜肉馅儿的，还有玉米香菇馅儿的等等。
虽说饺子的种类比较多，但是就我们家来说，还是比较喜欢吃山药馅儿的饺子，因为山药口感软绵，把它做成饺子馅儿来包饺子吃，鲜香软糯，大人小孩都喜欢吃。不仅如此，山药的营养也是非常丰富的，适合养生，而且山药含有很丰富的药用价值，可以说是一种食药两用的食物，每到秋冬季节的时候，我们家都会用山药来煲汤，非常滋补，山药里面含有丰富的维生素以及矿物质，经常吃的话还有助于增强身体的免疫力。接下来就带大家了解一下山药饺子的具体做法。
食材：山药一根，肉末少许，饺子皮，生抽，食盐，油，香葱，耗油，姜末，料酒
做法：首先将山药去皮，然后清洗干净切成小段，然后把切好的山药放在蒸锅上蒸15分钟左右，等到山药争到成熟的时候就可以取出来了，然后等到山药放凉就可以用勺子把山药压成泥状放在一边备用，接下来将肉末剁好，再加入适量的生抽，耗油，食盐，食用油，香葱，姜末以及料酒，然后再把肉末腌10分钟左右。
接下来将放在一边的山药泥倒入到肉末当中，均匀的搅拌一下，接下来就可以按照我们平常包饺子的方法来包饺子了，在包饺子的过程中，先把锅里添加一些水，然后等到大火把水加热以后，就可以把包好的饺子放进去了，大概煮10分钟左右，饺子就熟了，因为山药已经蒸过了，肉末也剁得很碎很容易熟，所以不需要煮太长的时间。以上就是小编介绍的煮山药饺子的方法，等到饺子煮好之后，再调一下饺子汁，就可以蘸着酱汁食用了，味道非常的棒
㈥ 山药猪肉馅饺子的做法窍门
你可以网络一下或者在网络搜一下。还在在网络里面搜索一下，他会教你怎么做的，做出来很好吃，又美味可口
㈦ 山药水饺馅怎样调好吃
虽说不是北方人，但偏爱饺子的程度无法用语言表达，不但好吃，包饺子吃还能图个方便，饭菜都省了。吃腻了家常菜，不如来一顿饺子，把生活过得有滋有味。饺子五花八门，大到海里的，地上的，素食的就有韭菜，玉米还有香菇的。而我们家最喜欢就是这个山药馅的饺子，因为山药口感软绵，把它做成饺子馅包成饺子吃，鲜香软糯，大人小孩都爱吃。
山药很适合养生，可以当主食还能当菜，我们家在冬天喜欢拿它煲汤，特滋补。而在夏天，就爱用它包饺子，无污染的食材，也是原汁原味的最好吃。这山药特别的受欢迎，把它刮净皮后蒸熟再用勺子压成泥状，然后做成饺子馅，一顿连吃10个，比韭菜馅还香。
【山药蒸饺】
食材：山药一根，肉末少许，饺子皮少许，生抽，食盐，油，香葱，蚝油，姜末，料酒
做法：
第一步：首先把山药去皮，然后再清洗干净，切小段，放入蒸锅上蒸制15分钟左右，待山药变熟后取出放凉，再用勺子把山药压成泥状。山药有补肾虚的作用，常吃山药有好处。
第二步：肉末先剁好，再把调入适量的生抽，蚝油，食盐，油，还有香葱，姜末，料酒，再把肉末腌制10分钟。
第三步：接着再把山药泥倒入肉末中，一起搅拌均匀，接下来开始包饺子，把饺子皮铺在案板上，打上一勺山药和肉末，再捏成自己喜欢的形状。然后整齐地摆放在盘中。
第四步：锅里放入水，待上气后放入饺子蒸10分钟左右，饺子就熟了，山药蒸制过，肉末也剁碎都很容易熟。
最后如果觉得味道还不够，再调个酱汁，放入少许辣椒酱和生抽，蘸着吃，一口一个停不下来，真是太好吃了。山药口感绵软很适合老人和孩子吃。山药也是很有营养的一种食材。饺子皮还可以自己做，这次我是为了节省时间才买现成的，回来把馅料准备好就可以直接包了。
㈧ 山药粉条饺子馅应该怎么做
哈喽大家好，这里是简食记！饺子是中国的传统面食之一，深受广大人民的最爱，尤其是在中国北方，更是逢年过节必吃的美食！民谚说：“舒服不如倒着，好吃不如饺子”，对饺子还真不是一般的情有独钟……
都说“饺子好吃馅难调”，可见入口的那一口馅儿，对大家重要性！饺子馅的做法不下数百种，不管怎样调制都好吃，可是你知道怎样搭配才合理吗？今儿小简特意总结了11种最常见饺子馅的做法，再教您7个小技巧，可谓是干货满满，吃货不要错过，1分钟就能学会哦……
1：白菜酱肉馅，新鲜白菜剁成细末，撒上盐腌制一会，并攥干水分，猪肉馅加入葱姜末，甜面酱，蚝油，生抽，五香粉，老抽，葱油，食盐，胡椒粉搅匀，再分次加入花椒水搅至起胶质，再将白菜和肉馅混合拌匀，就可以了。
2：三鲜馅饺子，虾仁切成小丁加入料酒腌制，去腥。猪肉馅加十三香，盐，蚝油，鸡精，生抽，葱油搅匀，再分次加入葱姜水，搅至起胶质，将处理好的虾仁，韭菜末，肉馅混合搅匀，最后再搅入少许的香油，拌匀就OK了。
3：韭菜鲜肉馅，猪瘦肉切成小丁，上锅蒸熟凉透，泡好的粉条切末，韭菜切末，木耳切末，将处理好的食材混合，再加入盐，猪大油，胡椒粉，蚝油，葱油搅匀，即可。
4：芹菜猪肉馅，芹菜切成末，撒上盐腌制并攥干水分，猪肉馅加入盐，胡椒粉，十三香，葱姜末，蚝油，生抽，老抽搅匀，分次加入花椒水，搅至起胶质，将处理好的食材混合，再加入葱油拌匀，就可以了。
5：韭菜鸡蛋馅，韭菜切末加入葱油拌匀，防止出水！虾皮炸熟，凉透，鸡蛋加入盐，清水搅匀，炒熟后凉透待用，粉条切末，木耳切末，将处理好的食材混合，加入盐，蚝油，胡椒粉，葱油搅匀即可。
6：香菇猪肉馅，新鲜香菇摘洗干净，入沸水锅汆烫，再剁成细末，干香菇泡好后，也切成细末，将二者混合。肉馅加入葱姜末，生抽，老抽，十三香，蚝油，胡椒粉，食盐搅匀，再分次加入花椒水搅至起胶质，将香菇和肉馅混合，再加入香菜末，葱油搅匀即可。
7：酸菜猪肉馅，猪肉馅加入葱姜末，胡椒粉，生抽，老抽，五香粉，蚝油，食盐搅匀，再分次加入葱姜水，搅至起胶质，然后低温腌制30分钟，酸菜洗净剁成末攥干水分，再和肉馅混合，加入香菜末，猪大油，葱油搅匀即可。
8：青瓜鸡蛋馅，黄瓜擦成细丝，加盐腌制并攥干水分，加入木耳丝，粉条，炒熟的鸡蛋，再加入盐，蚝油，胡椒粉调味，搅匀即可。小简偷偷告诉你，用黄瓜汁和面是个很不错的选择，可以试一下哦！
9：豆腐馅，新鲜豆腐上锅蒸熟凉透，然后用纱布捏碎并攥干水分，加入香菜末，蚝油，葱末，食盐，豆腐乳汁，几滴老抽，白糖，香油，搅匀就可以了。加了腐乳汁后，一定要少放一点盐，避免太咸！
10：玉米饺子馅，猪肉馅加入葱姜汁，生抽，蚝油，胡椒粉，食盐，葱油搅匀，新鲜的玉米用刀刮下粒子，将处理好的食材混合搅匀，就可以了。也可以将玉米煮熟后再使用，也挺不错的。只是煮的时候一定不要把玉米煮老了！
㈨ 山药包饺子怎么做才好吃
需要提前准备好的材料包括：猪肉 400g、山药 300g、饺子皮 500g、油 适量、盐 适量、鸡蛋 1个。
1、第一步使用菜刀把肉剁碎，放一旁备用。
2、山药也剁成泥，放一旁备用。
3、加适量油和盐，拌均匀。
4、用饺子皮包住搅拌均匀的馅料。
5、放入锅中煮熟。
6、煮熟盛出，完成。