当前位置:首页 » 地方美食 » 白菜猪肉粉条饺子馅怎么做好吃
扩展阅读
岗杜街附近好吃的地方 2023-08-31 22:08:20
薯仔不炒丝怎么做好吃 2023-08-31 22:03:59

白菜猪肉粉条饺子馅怎么做好吃

发布时间: 2023-08-30 20:45:55

Ⅰ 粉条白菜馅的做法,猪肉粉条白菜馅怎么做好

主料粉条80g精肉250g大白菜150g 辅料油适量盐适量胡椒粉适量姜粉适量花生油适量鸡精适量蚝油适量生抽适量洋葱适量香油适量
步骤
猪肉粉条白菜馅的做法步骤11.粉条提前煮熟。
猪肉粉条白菜馅的做法步骤22.精肉剁成茸。
猪肉粉条白菜馅的做法步骤33.白菜剁碎,放点盐腌渍一下。
猪肉粉条白菜馅的做法步骤44.粉条剁碎。
猪肉粉条白菜馅的做法步骤55.洋葱剁碎。
猪肉粉条白菜馅的做法步骤66.洋葱放到剁好的肉里。
猪肉粉条白菜馅的做法步骤77.放入适量的盐,生抽,胡椒粉,姜粉,花生油,蚝油,鸡精。拌匀。
猪肉粉条白菜馅的做法步骤88.将白菜碎攥干放入办好的肉馅,在放入剁好的粉条。
猪肉粉条白菜馅的做法步骤99.拌匀即可。包的时候再倒点香油拌匀。

Ⅱ 白菜熟肉馅饺子怎么做窍门

白菜熟肉饺子
用料
面粉 适量
白菜 一个或半个
熟的花椒肉或红烧肉 适量
粉条 适量
葱 适量
姜 适量
盐 适量
鸡精 适量
香油 适量
十三香 适量
玉米油或者其他油都可 少许
白菜熟肉饺子的做法
面粉分次加适量温水用筷子搅拌成絮状(忘了拍照)不再有干面粉的时候揉成面团,盖保鲜膜放置一旁醒面待用。
白菜剁碎,有的做法是加入盐滤出白菜里的水分,我不习惯这么做,蒸出来的饺子不水灵。
花椒肉挑出所有花椒等香料,剁碎,不要太碎,本身已经是熟肉,很烂,搅拌馅的时候还会变小的。
粉条切1到1.5厘米的小段,不用非得这么小,只要能包进饺子里就行。
把所有材料放一起开始调味。
把面团分出一部分搓成长条,切成一样大小的剂子,开始擀皮包饺子。
冷水上锅,水开后蒸15到20分钟,关火后闷两三分钟揭开锅盖即可享用啦!
小贴士
1、我用的普通面粉,即中粉,用饺子粉更好!
2、白菜可以先横着切细丝再纵着切几刀,再剁碎这样比较省时
3、因为熟肉里含油所以拌馅的时候少放食用油就行。
4、搅拌好的馅料在尽可能短的时间内用完,不然因为有盐的原因会煞出水分
5、为了让白菜尽量少出水分,通常我都是最先放油搅拌几下,这样菜有油的包裹会减少出水量。

Ⅲ 猪肉粉条饺子馅怎么调

需要提前准备好的材料包括:饺子皮 300g、娃娃菜 1颗、浓汤宝 一盒、粉条 1小把、猪肉馅 一盒、大葱 1根、蒜 7颗、姜 5片、五香粉 少许、盐 少许、鸡精 少许。

1、第一步盆中放入肉馅,浓汤宝,蒜末,姜末,葱末,五香粉,盐,油,鸡精,用筷子拌匀。

Ⅳ 白菜猪肉粉条饺子馅的做法

1、小白菜去蒂后洗干净. 2、准备一锅清水,煮至沸腾. 3、水沸腾后,小白菜轻轻的焯下水,然后捞出过下冷。
猪肉白菜水饺的做法 面粉倒入盆中,打入一个鸡蛋,倒入适量清水 搅拌均匀,揉成光滑的面团备用 取两大勺肉馅,白菜叶两片,小葱一棵,香菜叶两根,生姜一块 小葱、生姜切末 放入肉馅中 加入3勺酱.

Ⅳ 白菜粉条猪肉包怎么做好吃

用料

白菜 绿色长白菜一颗

粉条 一小把

猪肉 30克

面粉 600克

葱 半根

盐 适量

豆瓣酱 一勺

酵母 5克

清水 300克

巨好吃的白菜粉条猪肉包的做法

  • 酵母加入适量温水静等5分钟熔化加入面中拌匀,再加入清水,揉成光滑的面团,发酵。我一般中午发好面,晚上回来包。上班族伤不起😂

Ⅵ 猪肉白菜粉条饺子馅怎么调好吃

现成的猪肉馅,加上食用油、香油、盐、五香粉、姜粉、鸡精、大葱末多放、姜末少放、酱油放老抽,因为我喜欢深色,不喜欢的可以不放,调料的量按自己的口味放。然后按一个方向搅拌,差不多了就剁白菜啦。我选的是一小棵奶白菜,剁碎后用手攥出水,然后放入肉馅继续搅拌均匀。然后放入冰箱的冷冻里冻上半小时,这样汤汁就凝固了,包时不出汤,营养成份不流失。而且吃的时候会有灌汤儿的感觉,口感非常滑嫩哦。