A. 有哪种野菜，夏天吃最香，用它来包饺子超好吃呢
前几天去太平河沿岸地区玩，见到许多荠荠菜，都特别的嫩，就摘了一些回家。平常大家在农贸市场见到的这种紫红色的荠荠菜是人工种植的，这些翠绿色的荠荠菜是天然的的，并且没什么怪的味儿，用它来做饺子或是拌凉菜特别好吃。荠荠菜归属于药食两用的食材，天然的荠荠菜能够药用的，有清热去火、消炎消肿的作用，因此也非常适合夏天来服用。把自己摘过来的荠荠菜裹成了水饺，放了些饺子馅，特别的香，超好吃，作法见下。
B. 素菜包饺子哪几样好吃
1、韭菜、白菜、苋菜、荠菜、芹菜等素菜包饺子好吃。
2、蒜末5克、木耳30克、韭菜100克切丝，鸡蛋一个打散。
3、锅中加入食用油，倒入鸡蛋，翻炒成熟，出锅。
4、倒入木耳、韭菜、鸡蛋、蒜末、姜末、盐2克，搅拌均匀。
5、饺子，是中国北方传统食物。饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，是我国河南南阳邓州人医圣张仲景首先发明作为药用，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。
6、饺皮也可用烫面、油酥面、鸡蛋步或米粉制作；馅心可荤可素、可甜可咸；制熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等。荤馅有三鲜、虾仁、蟹黄、海参、鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等，素馅又分为什锦素馅、普通素馅之类。饺子的特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，饺子的制作原料营养素种类齐全，蒸煮法保证营养较少流失将馅包成饺子，锅中加水，煮沸后倒入饺子，待饺子飘起后继续煮1分钟即可。
C. 芹菜叶可以包饺子吗 芹菜叶包饺子怎么做
芹菜叶可以包饺子。
所需材料：
主料：面粉适量、瘦肉适量
具体做法：
1、芹菜洗净，选取芹菜叶部分。切细，如图所示。
D. 芹菜叶做饺子馅好吃吗
饺子是我国传统食物，以皮包馅，形如半月或元宝，包好的饺子可以拿来制作成蒸饺、煎饺或汤饺。民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴。
芹菜营养丰富，食疗功效好，加上我比较喜欢芹菜独特的味道，所以，经常食用芹菜。用芹菜入菜居多，素炒，荤炒，凉拌都爱吃。用芹菜作馅料也很不错。芹菜作馅比较喜荤，因此，用猪肉与芹菜搭配最好吃。
今天，小编就给大家介绍一下猪肉芹菜饺子的调馅方法，几个小妙招，能使你的芹菜更绿，馅料更入味。
烹饪小技巧：1、芹菜一定要摘掉老丝，这样吃起来才不会有嚼不烂的感觉，口感更佳；2、包芹菜馅饺子，最忌直接调馅，一定要多加“腌”这1步，芹菜更翠绿更入味；3、将攥干水分的芹菜，拌入一些葱油，可以锁住水分和提升口感；4：芹菜、白菜、萝卜等下水较为严重的食材，一定不要焯水，也不要直接包，正确做法是用盐腌，再攥干水分，这样好包，吃着口感更棒，而且营养保持最完整。
E. 在你的农村老家，使用什么蔬菜包饺子最多
野菠菜同样可以配合肉类做成饺子馅，味道带有一点酸溜，富含维生素，但是只能摘取嫩叶食用，因为一旦野菠菜老了以后，叶子就会变得苦涩，当然，其嫩叶还是非常好吃的，还可以做成水果沙拉吃。把馅放入盆中加入蚝油生抽盐少许胡椒粉拌匀，把凉好的花椒水分3次加入，一边加入一边不停搅拌至肉起劲，立住筷子就可以了。倒入适量的香油拌匀把馅封好备用。
传统的饺子馅有韭菜鸡蛋，大葱肉。偶然的一次吃了一回胡萝卜三鲜馅（胡萝卜、鸡蛋、木耳）的饺子，感觉清新鲜香，非常喜爱，从此胡萝卜馅的饺子就成了我家的最爱，并且馅料更丰富。从小就对菜园子有着深厚的感情，因为在小时候农村没有条件吃水果，那就只能上菜园子瞅黄瓜、西红柿、嫩豆角、小葱、韭菜，这些都可以给我们打牙祭。所以农村包水饺的馅子是手到擒来。
F. 白菜外边的绿叶和菜心哪个适合包饺子
白菜外边的绿叶更适合包饺子，绿叶柔软，多汁，口感更好，菜心肉质厚，包饺子口感差点
G. 能做饺子馅的蔬菜都有什么
可以做饺子馅的蔬菜有很多，例如芹菜、韭菜、白菜、萝卜、茴香苗、马齿苋、苋菜、茄子、冬笋、菠菜、荠菜、黄瓜、冬瓜、西红柿、雪里红、西葫芦、等等。
1、韭菜馅：韭菜细细切碎，倒入香油后，把韭菜馅搅拌均匀，加入盐进行调味即可。也可与肉馅混合。
5、萝卜馅：萝卜性凉，昧辛甘，无毒，入肺、胃经，能消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒，治食积胀满、痰嗽失音、肺痨咯血、呕吐反酸等。萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、除燥生津、清热懈毒、利便。
H. 可以做水饺馅的蔬菜有哪些
蔬菜水饺馅有白萝卜、芹菜，韭菜，白菜，香菇，酸菜等食物。饺子源于古代的角子。饺子原名娇耳，是我国南阳人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫大寒小寒，吃饺子过年。饺皮也可用烫面、油酥面、鸡蛋步或米粉制作；馅心可荤可素、可甜可咸；制熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等。在包饺子时，人们常常将金如意、红糖、花生、枣和栗子硬币等包进馅里。吃到如意、吃到红糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子，吃到钱币则是财源不断。
I. 请教大家一个问题，用白菜包饺子，用白菜叶好还是用白菜帮啊谢谢！
用白菜叶子好，常见做法如下：
准备材料：饺子皮500克、白菜叶700克、猪肉馅500克、生抽2勺、食盐1.5勺、姜1大块、蚝油1勺、胡椒粉1勺、蒜3瓣、米醋1勺、辣椒油1勺、水适量、植物油1勺
1、白菜叶摘去杂质洗净；