① 韭菜跟香菇一起包饺子能吃吗
韭菜和香菇在一起包饺子挺好吃的，我个人比较喜欢这个口味，如果你喜欢的话是可以尝试一下的。
下面来看看韭菜香菇馅的饺子做法：
食材
配料：
九菜 300克、猪肉 300克、香菇 100克、面粉 500克、芝麻油 15毫升、精盐 2克、生抽 5毫升、蚝油 8克、味精 2克、胡椒粉 5克、姜末 5克
步骤1.和面小麦粉饧20分钟
步骤2.九菜择洗干净，用冷水浸泡10分钟捞出沥干水
步骤3.香菇洗干净
步骤4.猪肉馅中加姜末、盐、味精、生抽、蚝油、胡椒粉顺一个方向搅拌
步骤5.将九菜、香菇切碎与搅拌好的猪肉馅放在一起，加芝麻油、盐、味精搅拌均匀成饺子馅
步骤6.饧好的面做成大小适中的面剂，擀圆作饺子皮
步骤7.饺子皮中间添加馅
步骤8.前后片捏严，包好水饺
步骤9.煮锅加水烧开，水饺入锅煮，煮熟即可捞出享用
营养价值
1.香菇含丰富的维生素D原，但维生素C甚少，又缺乏维生素A及A原。
2.菇蛋白质里包含18种氨基酸，人体必须的8种氨基酸里，香菇就占了7种，并且多属L型氨基酸，活性高，易被人体吸收，消化率高达80%。
3.香菇里含有大量谷氨酸和通常食物里罕见的伞菌氨酸、口蘑氨酸等，所以风味尤其鲜美。
猪肉营养价值：
1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。
2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。
3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。
② 香菇韭菜饺子馅的做法大全图解
饺子馅：韭菜猪肉&香菇玉米猪肉的做法
基础猪肉馅做好了，加入喜欢的蔬菜，可以做成饺子馅。
拌匀就是韭菜猪肉馅了。最后加入少许十三香，放冰箱冷藏30分钟后，就可以包饺子了。
韭菜可以降低血脂。韭菜富含钾、维生素等元素，可以改进体内钾钠平衡，具有促进食欲和降低血脂，抑制食物中胆固醇吸收等作用。韭菜中富含膳食纤维，可以刺激肠道蠕动，减少排泄物在肠道的停留时间，增加粪便体积，起到通便作用。韭菜叶中含有的硫化物能够抑制和杀死细菌，所以多吃韭菜有杀菌消毒和提高机体免疫力的作用。韭菜中含有蒜氨素，这种物质可以转变为大蒜素与维生素B1结合，生成蒜硫氨素。而蒜硫氨素具有与维生素相同的生理活性，能够加速乳酸分解，因此具有抗疲劳的作用。但是韭菜虽然好处多多，但是以下人群不宜多吃：有胃肠道疾病和肠胃功能较弱的人，因为吃韭菜容易产生反酸、烧心等症状，所以不宜多吃；急性上呼吸道感染、急性支气管炎、慢性支气管炎发作患者，吃韭菜可能会使症状加重；缺钙的老人、孩子等，因为韭菜中含有草酸，容易和矿物质发生拮抗反应，影响吸收；韭菜是深绿色蔬菜，含有一定的钾，肾病患者出现高血钾时，也需要限制韭菜摄入。
③ 香菇韭菜馅饺子的做法
一人食，香菇韭菜水饺。
工艺：煮
口味：咸鲜味
时间：<30分钟
热量：较高热量
配料：
面粉400克、猪肉馅300克 、 韭菜200克、香菇150克 、 食盐4克、姜10克、香油10克、蚝油10克、调馅粉10克
烹饪步骤：
1.猪肉馅放入大碗中
2.调入盐、调馅、香油、蚝油拌匀
3.香菇切末放入碗中
4.韭菜切末，与姜末一起放入碗中
5.拌匀
6.面粉加温水和成面团，醒20分钟，面团下剂，擀皮
7.包入馅料，捏成水饺
8.锅中加清水，水开后下入饺子，煮熟即可
烹饪小贴士：
肉与蔬菜搭配合理。依据膳食酸碱平衡的原则，一份肉类搭配三份未挤汁的蔬菜，肉为九分瘦肉，不要再添加动物油和植物油
菌类、藻类做馅较好。菌菇类有特殊的鲜香味，肉类馅料加各种蘑菇、海带、裙带菜等藻类，既营养又美味
素馅的搭配营养。蛋类和蔬菜为主要原料的素馅，其中油脂来自于植物油，蔬菜的比例也比较大，应当配合富含钙、钾和镁的绿叶蔬菜，以及虾皮、海藻等原料，以促进酸碱平衡
烹调方法。肉馅加花椒水给馅料增香，朝一个方向搅动，要先打上劲再加料。素馅加花椒油拌馅特别香
④ 韭菜香菇猪肉饺子馅怎样做
1、材料：猪肉1000g，韭菜500g，香菇300g，食用油适量，盐适量，蚝油少许，十三香少许，芝麻油适量，生抽适量。
2、猪肉剁成肉沫，有绞肉机的也可以老迟使用绞肉机。
3、香菇切丁，韭菜切丁备用。
4、将弄好的肉、香菇、韭菜放在一个大碗里拌匀，依次加入食用油、芝麻油、巧纯盐、生抽、耗油、孝含咐十三香，然后搅拌均匀即可。
⑤ 韭菜香菇饺子的做法，韭菜香菇饺子怎么做好吃
主料猪肉500g韭菜200g香菇200g中筋面粉500g辅料麻油半碗盐适量葱适量蒜适量姜适量十三香适量酱油适量
步骤
韭菜猪肉香菇饺子的做法步骤11.这是前一天的腌好的猪肉馅，里面用了葱姜蒜末，麻油，酱油，盐，十三香，腌好放一晚
韭菜猪肉香菇饺子的做法步骤22.将切好的韭菜倒入猪肉馅中，拌匀
韭菜猪肉香菇饺子的做法步骤33.葱姜标切末
韭菜猪肉香菇饺子的做法步骤44.将香菇切丁
韭菜猪肉香菇饺子的做法步骤55.放入拌好的馅中，放入麻油，酱油，盐，葱姜蒜末，十三香搅拌均匀
韭菜猪肉香菇饺子的做法步骤66.将揉好的面取切一条，面要提前两个小时和好
韭菜猪肉香菇饺子的做法步骤77.搓成长条，切成两份
韭菜猪肉香菇饺子的做法步骤88.再将长条切成大小一样的小剂子
韭菜猪肉香菇饺子的做法步骤99.将小剂子按扁后擀成饺子皮
韭菜猪肉香菇饺子的做法步骤1010.在皮中放入馅料
韭菜猪肉香菇饺子的做法步骤1111.捏好，包成饺子
韭菜猪肉香菇饺子的做法步骤1212.将水烧开，下入饺子煮熟