‘壹’ 必品阁王饺子系列怎么样好吃吗有无推荐的口味
我觉得王饺子系列很好吃啊,最喜欢王饺子的金虾满堂口味,饺子馅里真的有超大颗虾仁,再配上竹笋和卷心菜,那叫一个又鲜又脆,还有白菜猪肉、玉米猪肉的口味也很赞,肉馅紧实,馅料丰富。另外再多说一句,除了饺子,必品阁上个月刚上市的脆GO!系列新品鸡米花也很不错,空气炸锅加热10分钟就可以吃,相当方便,每一口都是幸福的满足感,对我这种熬夜追剧人来说,真是不可多得的夜宵宝藏,都推荐你尝尝~很高兴能回答你的追问
‘贰’ 杏鲍菇饺子馅怎么做好吃
上次回家我妈买了好几种蘑菇,先是炒了菜发现混着吃特别好吃,然后我就突发奇想想包个饺子。毕竟也很长时间没吃饺子了,真的是很想念呀。
原料:猪肉、香菇、杏鲍菇、口蘑、木耳、胡萝卜(一点点)、粉条
调料:葱白,姜、花椒面、熟油、蚝油、生抽、盐
做法就是普通的包饺子做法
我想分享的还有我们家吃饺子的蘸料,
番茄酱,醋,生抽,香油,香菜碎(比例就很随意啦,不过生抽要少一点不然会咸)
这个馅儿吃起来口感特别的扎实,还很有嚼劲,也很香,再蘸上这个蘸料真的太棒了太棒了。
这个馅儿的饺子已经被隆重的写进了我们家过年的饺子菜单里。
在这个菜单里还有,
韭菜猪肉鸡蛋虾仁木耳水饺
这个也是超级棒的!
材料准备
杏鲍菇、猪肉馅、鸡蛋、蒜末、葱末、黑胡椒、盐、淀粉、生抽、蚝油、糖
做法步骤
1、去掉杏鲍菇尾部,切片。不要切断,底部连接在一起。
2、猪肉馅加入鸡蛋、葱末、蒜末、胡椒粉、盐、淀粉和生抽。朝一个方向搅拌,搅打至上劲。
3、把拌好的肉馅填入杏鲍菇盒里。表面筛一层玉米淀粉。
4、沾蛋液,让杏鲍菇表面均匀的裹满蛋液。
5、放入烧热的平底锅里,煎到两面金黄。
6、调浇汁,1大勺生抽、1大勺蚝油、1小勺糖和4大勺水混合,小火熬到酱汁浓稠。
7、把酱汁淋在杏鲍菇盒上就可以了。
‘叁’ 必品阁的饺子你吃过吗
比如南昌拌粉,安城汤面,杨掌柜高人拉面,之前看见主播推荐了必品阁,我又火速下单了!作为一个不太会做饭的人,我感觉它真的不错子,煎炸蒸煮都超棒!今天就给你们一一测评一下,看看哪种口味你更喜欢?
必品阁不愧称自己为王饺子,1个饺子的个头基本是普通饺子两个大,而且皮薄馅给的也足。因为外皮是预先蒸制过的,打开袋子看就有种半熟的样子,所以只要水开之后放饺子只需要煮5分钟就好,非常节省时间。煮的时候也完全不浑汤,煮完汤还很清,饺子皮也特别有韧性,不会煮破。最重要的是这个饺子颜值也超高的,月亮形状的,超大一个,灯光下金银剔透的,秀色可餐哦!姐妹们,听我的买它!
‘肆’ 之前尝过了必品阁的王饺子系列,它的王水饺系列怎么样
这就是我的专业领域了,王水饺牛肉系列也是超nice!我特别喜欢其中的三种口味,分别是鲜香牛肉、酱香大葱牛肉和浓香黑椒牛肉。但是我最爱的永远是黑椒牛肉味,鲜嫩的牛肉,顺滑的杏鲍菇与爽脆的卷心菜,再搭配上精磨黑椒,肉香混合着浓郁的椒香。再推荐你一个脆皮煎饺系列,也是深夜下酒的不二之选!
‘伍’ 必品阁荠菜杏鲍菇水饺好吃吗
好吃。
1、口虚蔽罩感好。必差闹品阁荠菜杏鲍菇水饺是难得一见的素饺子,拥有饱满紧致的馅心,荠菜、杏鲍菇带来了多汁的体验,口感比较好。
2、效果好。品阁荠菜杏鲍菇水饺能软化和保并汪护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
‘陆’ 菇猪肉饺子的做法,杏鲍菇猪肉饺子怎么做好
主料:猪肉500g,杏鲍菇200g
辅料:五香粉适量,盐适量,青椒50g,姜适量,鸡蛋1颗,生抽适量,鲜贝露调味汁适量,芝麻油适量,酱油适量
步骤:
1.杏鲍菇洗净切碎。
2.猪肉剁成肉馅。
3.加入切碎的杏鲍菇。
4.加入姜末。
5.加入青椒碎。
6.打一颗鸡蛋。
7.加鲜贝露调味汁。
8.加芝麻油。
9.加美极鲜酱油。
10.加生抽。
11.加五香粉。
12.最后加盐。
13.顺一个方向搅拌上劲。
14.买来的饺子皮。
15.包好饺子。
16.锅里水烧开,放入饺子用大火烧开。加少量凉水再烧开,点上三个滚,饺子全都飘起来就好了。
小贴士:
1、因为是用杏鲍菇做馅,我就没有往里打花椒水,以免夺了蘑菇的鲜味。
2、煮饺子时在水里放少许盐,饺子皮不容易破。
‘柒’ 杏鲍菇配啥包饺子好吃
今天我把杏鲍菇和这些食材一起包进了饺子里
平时杏鲍菇的做法都是用来热炒或是凉拌;今天换个吃法,用杏鲍菇包饺子吃,而且还添加了西兰花、木耳及猪肉。
做法如下:
【所需食材】
杏鲍菇、西兰花、木耳、猪肉
盐、料酒、酱油、蚝油、十三香、鸡精、香油、食用油
1、杏鲍菇清洗干净;西兰花去茎只取花朵部分,先放入淡盐水中浸泡10分钟,再冲洗干净。
2、起锅放水,放入杏鲍菇焯水2分钟捞出、过凉;
水中再放入少许盐及几滴食用油,放入西兰花焯水一分钟,捞出、过凉。
3、将焯好的西兰花手撕成条,再剁碎。
将剁碎的杏鲍菇和西兰花放入盆中,加入少许油拌匀,锁住水分。
4、猪肉剁碎、葱末、姜末、花椒粒备好。
木耳提前浸泡、洗净、切碎。
起锅放少许油,放入花椒粒炒香、捞出不用。
放入多好的猪肉馅煸炒出油脂,再放入葱、姜末炒香;加入料酒、酱油、十三香、蚝油均匀,关火,盛出。
5、食材全部处理好后
再放入少许鸡精、芝麻香油,搅拌均匀。这样馅料就做好了。
6、包饺子的面最好在调馅之前就和好,盖上盖子醒面30分钟。趁醒面的时间就可以将饺子馅调好了。
【刚刚和好的面团,看起来有些粗糙,盖上盖子醒一会再揉,就光滑了。】
7、将面揉至光滑、下剂、擀皮、包馅。
8、起锅放水,水开后放入少许盐,下入包好的饺子,煮沸,点两次凉水,再开盖煮一分钟,就可以了。
因为所需食材已焯水、肉馅也炒过,因此煮制的时间不用太长。
小贴士:
西兰花最好只取花朵部分。
因为是饺子馅,所有食材都尽量切碎一点。
‘捌’ 杏鲍菇肉馅水饺怎么做如何做好吃
猪肉杏鲍菇饺子的做法
一、馅料的做法:
1.杏鲍菇洗净后切碎丁,胡萝卜洗净去皮后切碎丁
2.干木耳泡发后控水碎,葱姜切末
3.猪肉提前用冷水浸泡去除血水,然后控水、去皮剁成肉馅
4.将肉馅放进干净的容器内,然后用筷子顺着一个方向搅至肉馅上劲
5.将切好的葱姜末放入肉馅里,并放入1勺老抽和1大料油(将花生油烧热后放入八角瓣炸出香味所得的油)拌匀
6.将切好的杏鲍菇、胡萝卜和木耳放进肉馅里,在准备好饺子皮后加盐、1大勺蚝油拌匀(盐是后面放的忘记量了)
二、包饺子的做法:
7.在面粉里加一点点的盐,用凉白开和成较柔软的面团,并将和好的面团盖上保鲜膜或湿毛巾醒发半小时以上
8.将醒发好的面团揉匀后搓成粗细均匀的长条
9.再将长条切成等分的小剂子,将剂子擀成中间厚四边薄的饺子皮
10.包入适量的饺子馅,先将中间捏紧,再用两手将两边往中间挤,同时两个大拇指和食指用力将两边的边边捏紧即成
11.包好的饺子排排队
12.起锅烧一锅水,水开后下入饺子,盖上盖煮至开锅,激入凉水,再盖上盖,如此反复三次,开盖再略煮一分钟,即可捞出装盘
‘玖’ 杏鲍菇猪肉馅怎么调好吃
平时不怎么买速冻水饺吃,只是偶尔出去旅游的时候才买来做主食。市面上很多速冻水饺的品牌,一一品尝之后,感觉最适合我的还是湾仔码头的菌菇水饺,是用杏鲍菇、茶树菇、金针菇和肉馅搭配在一起的三鲜菌菇水饺,咬一口肉香和着菌菇的香味,真香啊,尤其是杏鲍菇咬在嘴里还有嚼头,那个口感无敌了。
我以前也试着用杏鲍菇来包水饺,但是总吃不出那嚼劲来,不知道是那里出了问题,后来咨询了做厨师的朋友,才恍然大悟,原来杏鲍菇要这样处理过,再调馅才能有嚼头,才更好吃。
好了,话不多说,下面就开始我的分享了,记得好好看啊,漏一步就会差很多呢。
【菌菇水饺】
准备食材:面粉300克,淀粉30克,清水150克,杏鲍菇2个,金针菇1小把,猪肉馅200克,葱花30克,食盐1小勺,生抽2汤匙,蚝油半汤匙,料酒1汤匙,老抽1小勺,甜面酱半汤匙,食用油3汤匙,香油适量。
具体做法:
1、 面粉中加入淀粉,用清水和面,加入淀粉做出的饺子皮会很滑,不容易粘连。和成面团后放一边稍微饧一下面。可能在刚和面的时候面团揉不光滑,可以稍微放置一会,等面粉颗粒的内部也充满水分,再揉就会揉光滑了。
2、 再来准备馅料,杏鲍菇和金针菇清洗干净后切成小粒,分别放入可以放在微波炉里的容器内。
3、 然后将盛有杏鲍菇的容器放入微波炉内高火打4分钟,金针菇高火打1分钟,取出放凉。这样放入微波炉中加热会让菌菇的水份渗出来。
4、 放凉后沥干水分再放入锅中,不用加油(沥出的水分不要丢掉,一会调肉馅用)小火将菌菇粒炒干水分,炒至菌菇粒微微有点变色后,淋入少许食用油,再煸炒均匀,放凉后盛出备用。这步操作是保证菌菇吃起来有嚼头的关键。
5、 猪肉馅加入食盐稍微盐一下,再加入生抽、老抽、蚝油、甜面酱、料酒顺一个方向搅打上劲,如果肉馅不好搅散,可以分几次将菌菇水加入,搅拌至粘稠度适中。最后再加入炒好的菌菇粒和葱花倒入食用油、香油搅拌均匀制成馅料。
6、 接下来包饺子了,将面剂揉搓成长条分割成小剂子,然后擀成饺子皮,包饺子。
7、 饺子包好后,锅中添入清水煮沸后下入饺子,锅铲顺锅边搅一下,等水饺飘起后再盖锅盖煮,这样不容易煮破。等水开的时候,点入3次冷水,饺子就熟了。为什么要点水呢?主要是当沸水把饺子煮的浮起来的时候,水温通过饺子皮传入内部使馅料成熟,当水长时间沸腾,热气直线上升,在这个时候适当的点上一次凉水使沸水回潮,热气回返,在反作用下热气再次冲击馅料,这样就会加快馅心的成熟,同时呢又保住了饺子的完整,不易破碎,还能起到防止“溢锅”的作用。
8、 饺子煮好了,开吃吧,咬一口肉香和着菌菇的香味,有嚼头又咸香,真是和太好吃了。
小贴士
1、 如果有平菇或是茶树菇也可以加进来,我这里只有金针菇和杏鲍菇,所以就只用了这两种,也很好吃的。
2、 也可以用这种方法做菌菇包也很不错。