1、取小半个紫甘蓝洗净切碎，用料理机打成泥状！
2、我用的是豆浆机的果汁功能，也可以达到要求～
3、把紫甘蓝水过滤，只取汁待用（这个时候可以带上一次性手套，以防手染上紫色后不容易清洁哟）
4、直接加入紫甘蓝汁和面，重要的是，可以直接在桌上洒上适量干面粉，直接用杆面仗整张杆成均匀的约1mm厚度，这个很考验臂力喔，
5、然后，再取一大小合适的圆形杯子或模具印成饺子皮～
6、因为是晚上做好明早再用，所以我两面都抹了干面粉，事实上做出来的紫色还是挺鲜艳漂亮的！
7、拿出饺子馅包饺子吧！
㈡ 紫菜水饺的做法，紫菜水饺怎么做好吃，紫菜水饺
步骤
鲜紫菜饺子的做法步骤11.把猪肉放冰箱冷冻一小时，再拿出来切成米粒大小。
鲜紫菜饺子的做法步骤22.葱和姜分别切末，葱要多一些。
鲜紫菜饺子的做法步骤33.把鲜紫菜清洗干净，无沙子，挤干水，剁碎。
鲜紫菜饺子的做法步骤44.肉里加葱末，姜末，五香粉，一品馅酱油，牛肉粉，油，搅拌匀。
鲜紫菜饺子的做法步骤55.把剁碎的鲜紫菜放进去，拌匀，等开始包饺子的时候在放一点点盐。
鲜紫菜饺子的做法步骤66.面提前合好，揉匀。
鲜紫菜饺子的做法步骤77.取一块醒发好的面团，揪大小一样的剂子，擀成圆皮。
鲜紫菜饺子的做法步骤88.做手托皮，右手填馅。
鲜紫菜饺子的做法步骤99.先把皮中间捏死。
鲜紫菜饺子的做法步骤1010.在把边捏死。
鲜紫菜饺子的做法步骤1111.用左手的虎口掐主饺子的一边。
鲜紫菜饺子的做法步骤1212.在用右手的虎口捏住另一个边，两手同时使劲捏死。
鲜紫菜饺子的做法步骤1313.饺子包好了。
㈢ 紫甘蓝包饺子怎么做
紫甘蓝香菇猪肉馅水饺
【小贴士】
肉馅里加了生抽和蚝油，咸度应该够，如果要加盐的话要根据个人的口味来定，不要太咸影响口感。再煮水饺的时候用笊篱捞一下水饺，防止粘粘。
㈣ 紫菜包饺子里面放什么好吃
尽管小编不是一位北方人，但是却依然阻挡不住小编这枚吃货非常喜欢吃水饺。而且各种馅的水饺，小编都很喜欢吃。不过水饺除了内馅的味道很重要之外，和水饺一起搭配的汤也是很重要的哦。小编最喜欢的就是鸭汤水饺和紫菜水饺汤了，下面就来看看简单的紫菜饺子汤的做法吧。
做法一：
食材用料：猪肉馅200g左右，紫菜一张，香菜一条，葱一条，鸡蛋一个，香菇木耳各一点，盐适量。
菜谱做法：
紫菜饺子的做法1、紫菜洗净切碎，香菇木耳泡发好也切碎。
紫菜饺子的做法2、香菜葱切碎。
紫菜饺子的做法3、把鸡蛋打到猪肉碎里。
紫菜饺子的做法4、切碎的材料大集合。
紫菜饺子的做法5、使劲搅拌均匀。
紫菜饺子的做法6、开始包饺子喽！
做法二：
主料：饺子10个，紫菜适量，虾皮适量。
辅料：榨菜丝少许，葱花少许，生抽一汤匙，醋一汤匙，盐一点点，味精一点点，香油一点点。
紫菜虾皮汤水饺的做法步骤
紫菜虾皮汤水饺的做法1、碗里放榨菜丝少许葱花少许，紫菜、虾皮少许，再加一点点盐，一点点味精，1汤匙生抽，1汤匙醋，几滴香油；
紫菜虾皮汤水饺的做法2、茼蒿洗净切段，入沸水锅里烫熟捞起，放入碗里；饺子下锅里煮熟后，连汤舀起放入碗里，稍加搅拌，OK了！好吃的、好喝的紫菜虾皮汤水饺很快就做好了。
健康功效：紫菜：软坚、化痰、止咳。鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目。
不知道小编推荐的这道紫菜饺子汤大家喜不喜欢呢？小编觉得紫菜饺子汤较为清淡，搭配美味的饺子是很合适的哦。在包饺子的时候，小编要给大家一个建议，为了防止饺子很容易的就开口，大家可以用手沾点水再来包饺子哦。