① 鸡蛋饼加火腿肠的做法电饼铛
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2根火腿肠
2个鸡蛋配料适量油适量芝麻1面粉加两个鸡蛋。
2加适量水和生芝麻,搅成面糊。
3电饼铛加热后,刷上一层花生油,把面糊倒入。
4洒上火腿肠丁,下面凝固后翻个,火腿肠丁完全融入到面糊中,撒的这种是一面能看到火腿肠,一面看不到哦。
5火腿肠丁完全融入到面糊中腔握蔽,烙熟后就可以吃了。
1. 葱切成葱花,火腿肠切小丁。
2. 鸡蛋中加点面粉,加入适量水。
3. 加入适量的盐用打蛋器打匀。
4. 搅拌均匀。
5. 热锅倒油(油可以少点),锅底油要均伍州匀,入鸡蛋液摊匀,两面煎至金黄色即可(单面味道也不错)。
1. 原料切碎 2. 鸡蛋打散
3. 原料混合一起,根据自己口味添加糖,盐,鸡精,胡椒粉等
4. 为了成型容易,也可以添加少许面粉(不喜欢面粉的,可以忽略这一步)
5. 平底锅加油,加入调好的面糊油炸
6. 翻面再炸
面粉 80g 盐 2g 鸡蛋 1个 火腿肠 1根 咸菜 适量 葱 适量 皮迅
做法1. 碗里倒入面粉
2. 加水和盐,调成粘糊状。
3. 准备好所需要的食材,随意添加自己喜欢的。
4. 锅里倒入油,将火腿肠煎香。
5. 取出火腿肠装盘待用,锅里倒入面糊开始煎面饼。
6. 煎一小会成形后将面饼翻过来,加入鸡蛋液和葱,然后将面饼翻过来再煎。
7. 加入煎好的火腿肠和咸菜
8. 煎得差不多了,把面饼合起来,出锅。
② 火腿肠和鸡蛋怎做早餐好吃
“一日之计在于晨,一年之计在于春”,早餐,作为一天的头一顿,是非常重要的。但是,对于很多人来说,一早起来哪有那么多的时间弄早餐,早上宁愿多睡几分钟,早餐嘛,路上随便就解决了。这款鸡蛋饼非常的简单,只需要把所有的食材混合、搅拌均匀,用小锅煎一下,10分钟之内,就可以吃上热乎乎的鸡蛋饼了,抹上自己喜欢的酱料,卷起来,配上一杯热豆浆,美好的一天就此开启。
食材明细:面粉100g、火腿肠1根、鸡蛋1个、盐1/2茶匙、白胡椒粉1/4茶匙、清水200g
火腿肠鸡蛋煎饼的做法步骤
1
火腿肠切丁。
2
鸡蛋打散。
3
将清水和火腿肠丁加到面粉里,加入盐和白胡椒粉,搅拌均匀。
4
锅中倒少许油,锅热后舀入一勺面糊,摊开。
5
煎至面饼定型后,将蛋液抹到蛋饼上,翻到另一面,蛋液凝固,出锅。抹上自己喜欢的酱料,卷起来,开吃。
小窍门:面糊不能调得太稠,不然面饼不好摊开。用勺子舀起面糊倒下去,面糊呈直线快速下落,就可以了。
③ 火腿鸡蛋薄饼的做法,火腿鸡蛋薄饼怎么做好吃
火腿鸡蛋饼的做法
1.面粉50克和水125克搅匀成面糊备用(这个量根据我的平底锅可以摊如图2大张饼),平底锅刷一层底油烧热,倒上面糊用锅铲铺开成薄薄一层
2.上面打一只鸡蛋,用锅铲戳破蛋黄,划圈摊开
④ 用面粉怎么做煎饼,加鸡蛋火腿肠跟葱叶
食材清单:
鸡蛋3个、面粉适量、盐适量、味精适量、葱花适量、黑芝麻适量
在家就能做的高颜值超好吃的(火腿鸡蛋饼)的做法:
步骤一:将鸡蛋蛋清蛋黄分离,打散备用。
步骤二:葱切碎,火腿切薄片。
步骤三:盆中加入适量清水,倒入面粉,蛋清,盐,味精,少许的食用油,搅拌均匀无干粉微浓稠状态。煎出一张完美的鸡蛋饼,面糊是最关键的。如果面糊太稠就容易摊不开,但如果面糊太稀就容易摊不成型,所以面糊的稀稠度一定要把握好。当我们把面糊调到用筷子提起来是一条不间断的线留下来的时候,就是最到位的面糊了。我们还可以在面糊中加入少许的食用油,避免在煎的过程中糊锅。
步骤四:平底锅开小火加油烧热,倒入面糊,使其均匀。
步骤五:趁面糊表面还没完全凝固的时候可以把切好的火腿摆上去了。
步骤六:把蛋黄加入少许盐味精搅拌均匀之后轻轻浇上去。
步骤七:全程依旧开小火,记住中途不要用铲子翻,避免成型不完美(非颜值控可忽略)。
步骤八:待表面蛋黄还未完全凝固时,我们可以把切好的香葱,和芝麻撒上去。
是不是特别简单呢?
小贴士
做的过程中如果蛋黄少了,觉得覆盖不了整个面积的话,可以适当的在蛋黄里,重新加一个全蛋液混合其中。
如果觉得表面熟的比较慢的话可以翻煎另一面,根据情况而定。
⑤ 如何在家做鸡蛋煎饼好吃
一、食材:面粉80克、玉米淀粉10克、小葱4根、火腿肠1根、鸡蛋3个、盐2克、清水150克
二、方法与步骤
1、面粉、淀粉、盐,加入清水调成如图所示的面糊
2、小葱和火腿肠分别处理好,切碎备用
3、取平底锅,舀两大勺面糊入锅,转动锅子让面糊在锅底呈现一个完美的圆形
4、撒上葱花和火腿肠碎,开火
5、待锅内薄饼煎至表面略透明,打入一个鸡蛋
6、用锅铲或汤勺将其打散,涂在煎饼表面
7、中小火煎至表面凝固。(喜欢煎的更透一些的可以翻面煎一下)
三、注意事项
1、面糊的浓稠度决定饼底的厚度,喜欢厚点的就少许些水,喜欢薄的就略微多加点点水,只要能摊成饼都行。
2、面糊入锅时先不用开火,等步骤5完成后开火加热的。
3、我用的这款锅品质挻好,不用油也完全不粘锅,如果你的平底锅没有那么厉害,煎饼前可能需要在锅底先刷一层薄油
4、另外,玉米淀粉会让煎出来的饼呈半透明状态,而且口感也更Q,实在没有直接用面粉来做也行。
⑥ 鸡蛋火腿什么料做饼好吃
鸡蛋3个、火腿适量、面粉适量
做法
1、准备面粉、鸡蛋 火腿、葱。
2、面粉加水加少许盐拌匀成面糊,静置一小会。
3、鸡蛋3个加入切碎的香葱。加少许盐搅拌均匀。
4、火腿切薄片。
5、把面糊均匀的铺满锅底,烙至凝固时翻面烙1-2分钟即可。
6、电饼铛抹一层油倒入鸡蛋液,迅速转动锅子使蛋液均匀铺满锅底。
7、待蛋液快凝固时,铺一张刚做好的面饼。
8、把火腿片排在上面。
9、从边缘卷起。
10、把蛋皮卷起来,用刀切开即可。
中筋粉 200g 、热水 120g 、盐 2g 、冷水 15g、鸡蛋和火腿片各 4-5个、 番茄酱和色拉油各少许
做法
1、筋粉过筛,一边加热水一边搅拌至面团松散。再分别加入盐和冷水揉成团,
面团表面抹上少许色拉油放盆中盖保鲜膜,松弛一个小时。
2、松弛完成后取出面团,分割成同等份量5个面团,取一个面团手抹少许色拉油把面团摊开,再用擀面杖擀开圆形的薄片。
把擀好的面团放入煎锅中用中小火煎。
3、鸡蛋打散,把鸡蛋液倒在煎的面饼上,最上面放入一片火腿片,继续煎至鸡蛋液略凝固,
把面饼翻面继续煎,直至饼皮面微微有焦点,在鸡蛋火腿上涂上适量番茄酱,
最后卷起来出锅即可。
小贴士
1、面粉里水的量要一点点的加,每种粉的吸水程度不同,液体加的量也会有所不同。
2、煎锅里也可以适当的倒少许色拉油。
3、饼皮可以一次性多做几张,做好冷却后装入密封袋放入冰箱冷冻层,需要的时候拿出来用煎锅煎一下放鸡蛋和火腿即可
200g面粉2根火腿肠2个鸡蛋配料适量油适量芝麻
1面粉加两个鸡蛋。
2加适量水和生芝麻,搅成面糊。
3电饼铛加热后,刷上一层花生油,把面糊倒入。
4撒上火腿肠丁,下面凝固后翻个,火腿肠丁完全融入到面糊中,撒的这种是一面能看到火腿肠,一面看不到哦。
5火腿肠丁完全融入到面糊中,烙熟后就可以吃了。
⑦ 鸡蛋火腿肠面饼的做法
鸡蛋火腿肠面饼的做法
1.碗中打入一个鸡蛋,再放入适量火腿肠丁和蒜苗碎,加入适量盐,搅拌均匀。
2.将火腿肠切成小圆片,放入盘中备用。
3.锅中刷油,油热后,将火腿肠均匀的摆在锅中,尽量摆成好看的圆形。
4.将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中,摊成圆形,这时候火腿肠片儿,自然就镶嵌在鸡蛋液中了。
5.小火慢煎,煎至两面金黄。
6.将盘中放入两片生菜,将煎好的鸡蛋火腿饼盛出,放入盘中,可以撒上适量椒盐孜然粉,辣椒粉,也可以淋上自己喜欢吃的番茄酱,口味更好。