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煎鸡蛋面粉饼加火腿肠好吃吗

发布时间: 2023-08-26 14:42:42

鸡蛋饼加火腿肠的做法电饼铛

请点击输入图片描述

2根火腿肠

2个鸡蛋配料适量油适量芝麻1面粉加两个鸡蛋。

2加适量水和生芝麻,搅成面糊。

3电饼铛加热后,刷上一层花生油,把面糊倒入。

4洒上火腿肠丁,下面凝固后翻个,火腿肠丁完全融入到面糊中,撒的这种是一面能看到火腿肠,一面看不到哦。

5火腿肠丁完全融入到面糊中腔握蔽,烙熟后就可以吃了。

1. 葱切成葱花,火腿肠切小丁。

2. 鸡蛋中加点面粉,加入适量水。

3. 加入适量的盐用打蛋器打匀。

4. 搅拌均匀。

5. 热锅倒油(油可以少点),锅底油要均伍州匀,入鸡蛋液摊匀,两面煎至金黄色即可(单面味道也不错)。

1. 原料切碎 2. 鸡蛋打散

3. 原料混合一起,根据自己口味添加糖,盐,鸡精,胡椒粉等

4. 为了成型容易,也可以添加少许面粉(不喜欢面粉的,可以忽略这一步)

5. 平底锅加油,加入调好的面糊油炸

6. 翻面再炸

面粉 80g 盐 2g 鸡蛋 1个 火腿肠 1根 咸菜 适量 葱 适量 皮迅


做法1. 碗里倒入面粉

2. 加水和盐,调成粘糊状。

3. 准备好所需要的食材,随意添加自己喜欢的。

4. 锅里倒入油,将火腿肠煎香。

5. 取出火腿肠装盘待用,锅里倒入面糊开始煎面饼。

6. 煎一小会成形后将面饼翻过来,加入鸡蛋液和葱,然后将面饼翻过来再煎。

7. 加入煎好的火腿肠和咸菜

8. 煎得差不多了,把面饼合起来,出锅。

② 火腿肠和鸡蛋怎做早餐好吃

“一日之计在于晨,一年之计在于春”,早餐,作为一天的头一顿,是非常重要的。但是,对于很多人来说,一早起来哪有那么多的时间弄早餐,早上宁愿多睡几分钟,早餐嘛,路上随便就解决了。这款鸡蛋饼非常的简单,只需要把所有的食材混合、搅拌均匀,用小锅煎一下,10分钟之内,就可以吃上热乎乎的鸡蛋饼了,抹上自己喜欢的酱料,卷起来,配上一杯热豆浆,美好的一天就此开启。
食材明细:面粉100g、火腿肠1根、鸡蛋1个、盐1/2茶匙、白胡椒粉1/4茶匙、清水200g
火腿肠鸡蛋煎饼的做法步骤

1
火腿肠切丁。

2
鸡蛋打散。
3
将清水和火腿肠丁加到面粉里,加入盐和白胡椒粉,搅拌均匀。

4
锅中倒少许油,锅热后舀入一勺面糊,摊开。
5
煎至面饼定型后,将蛋液抹到蛋饼上,翻到另一面,蛋液凝固,出锅。抹上自己喜欢的酱料,卷起来,开吃。
小窍门:面糊不能调得太稠,不然面饼不好摊开。用勺子舀起面糊倒下去,面糊呈直线快速下落,就可以了。

③ 火腿鸡蛋薄饼的做法,火腿鸡蛋薄饼怎么做好吃

火腿鸡蛋饼的做法

1.面粉50克和水125克搅匀成面糊备用(这个量根据我的平底锅可以摊如图2大张饼),平底锅刷一层底油烧热,倒上面糊用锅铲铺开成薄薄一层

2.上面打一只鸡蛋,用锅铲戳破蛋黄,划圈摊开

④ 用面粉怎么做煎饼,加鸡蛋火腿肠跟葱叶

食材清单:
鸡蛋3个、面粉适量、盐适量、味精适量、葱花适量、黑芝麻适量

在家就能做的高颜值超好吃的(火腿鸡蛋饼)的做法:

步骤一:将鸡蛋蛋清蛋黄分离,打散备用。

步骤二:葱切碎,火腿切薄片。

步骤三:盆中加入适量清水,倒入面粉,蛋清,盐,味精,少许的食用油,搅拌均匀无干粉微浓稠状态。煎出一张完美的鸡蛋饼,面糊是最关键的。如果面糊太稠就容易摊不开,但如果面糊太稀就容易摊不成型,所以面糊的稀稠度一定要把握好。当我们把面糊调到用筷子提起来是一条不间断的线留下来的时候,就是最到位的面糊了。我们还可以在面糊中加入少许的食用油,避免在煎的过程中糊锅。

步骤四:平底锅开小火加油烧热,倒入面糊,使其均匀。

步骤五:趁面糊表面还没完全凝固的时候可以把切好的火腿摆上去了。

步骤六:把蛋黄加入少许盐味精搅拌均匀之后轻轻浇上去。

步骤七:全程依旧开小火,记住中途不要用铲子翻,避免成型不完美(非颜值控可忽略)。

步骤八:待表面蛋黄还未完全凝固时,我们可以把切好的香葱,和芝麻撒上去。

是不是特别简单呢?

小贴士

做的过程中如果蛋黄少了,觉得覆盖不了整个面积的话,可以适当的在蛋黄里,重新加一个全蛋液混合其中。
如果觉得表面熟的比较慢的话可以翻煎另一面,根据情况而定。

⑤ 如何在家做鸡蛋煎饼好吃

一、食材:面粉80克、玉米淀粉10克、小葱4根、火腿肠1根、鸡蛋3个、盐2克、清水150克
二、方法与步骤
1、面粉、淀粉、盐,加入清水调成如图所示的面糊

2、小葱和火腿肠分别处理好,切碎备用
3、取平底锅,舀两大勺面糊入锅,转动锅子让面糊在锅底呈现一个完美的圆形
4、撒上葱花和火腿肠碎,开火
5、待锅内薄饼煎至表面略透明,打入一个鸡蛋
6、用锅铲或汤勺将其打散,涂在煎饼表面
7、中小火煎至表面凝固。(喜欢煎的更透一些的可以翻面煎一下)
三、注意事项
1、面糊的浓稠度决定饼底的厚度,喜欢厚点的就少许些水,喜欢薄的就略微多加点点水,只要能摊成饼都行。
2、面糊入锅时先不用开火,等步骤5完成后开火加热的。
3、我用的这款锅品质挻好,不用油也完全不粘锅,如果你的平底锅没有那么厉害,煎饼前可能需要在锅底先刷一层薄油
4、另外,玉米淀粉会让煎出来的饼呈半透明状态,而且口感也更Q,实在没有直接用面粉来做也行。

⑥ 鸡蛋火腿什么料做饼好吃

鸡蛋3个、火腿适量、面粉适量

做法

1、准备面粉、鸡蛋 火腿、葱。

2、面粉加水加少许盐拌匀成面糊,静置一小会。

3、鸡蛋3个加入切碎的香葱。加少许盐搅拌均匀。

4、火腿切薄片。

5、把面糊均匀的铺满锅底,烙至凝固时翻面烙1-2分钟即可。

6、电饼铛抹一层油倒入鸡蛋液,迅速转动锅子使蛋液均匀铺满锅底。

7、待蛋液快凝固时,铺一张刚做好的面饼。

8、把火腿片排在上面。

9、从边缘卷起。

10、把蛋皮卷起来,用刀切开即可。

中筋粉 200g 、热水 120g 、盐 2g 、冷水 15g、鸡蛋和火腿片各 4-5个、 番茄酱和色拉油各少许

做法

1、筋粉过筛,一边加热水一边搅拌至面团松散。再分别加入盐和冷水揉成团,

面团表面抹上少许色拉油放盆中盖保鲜膜,松弛一个小时。

2、松弛完成后取出面团,分割成同等份量5个面团,取一个面团手抹少许色拉油把面团摊开,再用擀面杖擀开圆形的薄片。

把擀好的面团放入煎锅中用中小火煎。

3、鸡蛋打散,把鸡蛋液倒在煎的面饼上,最上面放入一片火腿片,继续煎至鸡蛋液略凝固,

把面饼翻面继续煎,直至饼皮面微微有焦点,在鸡蛋火腿上涂上适量番茄酱,

最后卷起来出锅即可。

小贴士

1、面粉里水的量要一点点的加,每种粉的吸水程度不同,液体加的量也会有所不同。

2、煎锅里也可以适当的倒少许色拉油。

3、饼皮可以一次性多做几张,做好冷却后装入密封袋放入冰箱冷冻层,需要的时候拿出来用煎锅煎一下放鸡蛋和火腿即可

200g面粉2根火腿肠2个鸡蛋配料适量油适量芝麻

1面粉加两个鸡蛋。

2加适量水和生芝麻,搅成面糊。

3电饼铛加热后,刷上一层花生油,把面糊倒入。

4撒上火腿肠丁,下面凝固后翻个,火腿肠丁完全融入到面糊中,撒的这种是一面能看到火腿肠,一面看不到哦。

5火腿肠丁完全融入到面糊中,烙熟后就可以吃了。

⑦ 鸡蛋火腿肠面饼的做法

鸡蛋火腿肠面饼的做法
1.碗中打入一个鸡蛋,再放入适量火腿肠丁和蒜苗碎,加入适量盐,搅拌均匀。
2.将火腿肠切成小圆片,放入盘中备用。
3.锅中刷油,油热后,将火腿肠均匀的摆在锅中,尽量摆成好看的圆形。
4.将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中,摊成圆形,这时候火腿肠片儿,自然就镶嵌在鸡蛋液中了。
5.小火慢煎,煎至两面金黄。
6.将盘中放入两片生菜,将煎好的鸡蛋火腿饼盛出,放入盘中,可以撒上适量椒盐孜然粉,辣椒粉,也可以淋上自己喜欢吃的番茄酱,口味更好。