❶ 狗肉怎么做才好吃
六畜是马牛羊鸡狗猪，狗包括在内。狗肉可以吃，大家不要被那些极端爱狗人士吓住，吃狗肉是个人自由。狗肉是优质蛋白，我们这边一到冬天就会有饭店做狗肉，冷菜店也会做狗肉冻。狗肉有点腥味，这个不是问题，做的时候可以多放点八角。今天我给大家分享一些狗肉的做法。
选土狗：选一年以上三年以内瘦肉型农村散养土狗，一般重约25~30斤。
柴火薰：用水淹死后，脱毛，再用稻草火薫至狗皮成金黄色。
取狗血：将薰好的狗用清水洗干净后在狗的颈部两侧主动脉用刀划开取狗血。
留内脏：将狗内脏取出，留肝、肾、油、肠、肚洗净切好备用。
剁狗肉：剁肉、剃排骨，将肉切成2X2厘米块状，将剃成的排骨在根的三分之二处斩断，骨头斩成肉一样大小。
炆狗肉：将肉、骨头放在柴火灶铁锅里放清水盖肉，用柴火烹至水沸放八角、桂皮，炆至肉嚼得烂出锅，留少许汤汁。
炒辣椒：取干红辣椒六两左右，一只辣椒切成三段，用淸水冲洗，洗锅、放茶油少许，油热将辣椒放入锅内翻炒，放盐后炒至辣椒金黄色，出香气出锅。
炒内脏：洗锅后放山茶油少许，油热后将切好的内脏放入锅里爆炒，加盐后出锅。
炒狗肉：洗锅后放山茶油少许，油热后将狗肉下锅翻炒，油干后放盐，翻炒几遍后放山茶油少许再翻炒，如此几遍，将狗肉炒至起泡后放炒好的狗内脏和炒好的干红辣椒，继续翻炒几遍，再放炆狗肉时留下的少许汤汁(如未留汤汁，加井水也可以)用猛火煮开，待汤汁即将收干时淋入狗血炒均，沸腾后放葱段半斤，即可出锅装盘，装盘后再趁热淋上少许生山茶油上桌，美味既成，大家享受。
❷ 楼主好，谁能告诉我狗肉饺子怎么做啊，我想用狗肉包饺子，可就是不知道肉下怎么调配，谁能告诉我啊，
做法比较多，也比较麻烦，首先你要先把狗肉的骨头取掉，拿去另外红烧，然后要把狗肉的油取掉干净，这样比较不会有膻烧味。后面的做法和其它的水饺做法一样，也比较随意，依个人的口味而做，加香菇等等配料都可以
❸ 狗肉和什么一起做饺子好吃
在我们北方普遍用茴香菜包饺子好吃。猪肉多方些必然好吃啊..呵呵。
❹ 狗肉包饺子放什么菜好
个人觉得放切碎的白菜最好吃了，这个也没有特定的放什么，主要看你的喜好来定的，可以适当的加入你喜欢的菜，我还加过芹菜和香菜，也很好吃