食材明细
尖椒一个
鸡蛋两个
盐适量
花生油适量
原味口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度
8
装盘，装点上简单胡萝卜花上桌
尖椒煎鸡蛋的做法步骤
小窍门
特简单的开胃菜，注意油温不要太高，边煎边晃动锅，要用不粘的平底锅。
‘贰’ 番茄炒土鸡蛋的做法，番茄炒土鸡蛋怎么做好吃
主料：番茄（中号）1个、土鸡蛋3个；
辅料：油适量、盐适量、葱花适量
番茄炒土鸡蛋
1
番茄一个，土鸡蛋三个。
小贴士
土鸡蛋营养更好，也更香；番茄无需很多，调些味就行。
‘叁’ 东北卧鸡蛋怎么做才好吃
做好吃的东北卧鸡蛋，先将鸡蛋打入容器，加调料调味，倒入豆油，放入蒸屉，最后加水蒸10分钟即可
具体制作步骤如下：
1、备好土鸡蛋。
注意事项：
食材最好选用土鸡蛋和豆油，蒸出来的卧鸡蛋颜色更漂亮。
‘肆’ 好看又好吃的番茄炒土鸡蛋的做法
番茄炒土鸡蛋，是中国家庭餐桌上常见的菜式，鸡蛋采用土鸡蛋，番茄中加入少许白糖，会让整道菜提鲜不少。简单的菜式，简单的菜谱，怎样才能做得更好吃呢？一起来看看好吃又好看的番茄炒土鸡蛋的做法。
工具/材料
番茄、土鸡蛋、葱、花生油、酱油、盐
- 01
准备好所有原材料：番茄3颗、土鸡蛋5颗、香葱两根。
番茄要选择那种熟透的番茄，这个分量刚好够两个人吃。 - 02
番茄清洗干净，去掉蒂，先切成块，再切成番茄丁。
- 03
鸡蛋打散在碗里，加入适量的酱油和花生油，再用筷子均匀打散。
- 04
香葱清洗干净，切成葱花，备用。
- 05
热锅下油，油冒烟后，倒入鸡蛋液。
因为鸡蛋液中加入了花生油，所以，鸡蛋是不粘锅的。 - 06
快速翻炒鸡蛋，炒到8成熟即可关火，先把鸡蛋装盆子里。
- 07
锅里再下少许油，把番茄丁倒下去，加入适量的盐和白糖，翻炒均匀。
- 08
中小火慢慢翻炒番茄丁，把番茄丁炒出番茄酱汁，然后再加入炒好的鸡蛋。
炒番茄丁的时候，一定不能大火哦，大火很容易就把番茄给炒焦了。 - 09
把鸡蛋和番茄炒均匀，即可装盆，撒上葱花，即可享受美味的番茄炒土鸡蛋啦。
番茄中加入了白糖，酸酸甜甜的味道特别好吃哦。
‘伍’ 炒土鸡蛋的做法，炒土鸡蛋怎么做好吃，炒土鸡蛋
食材
土鸡蛋3个
油适量
盐适量
西红柿1个
小葱适量
蒜苗适量
步骤
1
西红柿切丁
2
小葱切段
3
鸡蛋打散
4
蒜苗切段
5
热锅内放油热后倒入小葱和西红柿炒香
6
倒入蛋液翻炒
7
等鸡蛋稍成形后加适量的盐翻炒
8
最后加入蒜苗翻炒几下起锅
小贴士
炒的时间不能太长，太长的话鸡蛋就不嫩了
‘陆’ 香椿土鸡蛋的做法，香椿土鸡蛋怎么做好吃，香椿
主料
香椿
400g
土鸡蛋
2个
辅料
油
适量
盐
适量
红辣椒
适量
大蒜
适量
五香粉
适量
步骤
1.准备食材：适量的新鲜香椿和土鸡蛋
2.把香椿去除老的筋叶，然后在水里泡一会
3.把辣椒切成丝，大蒜切成厚片
4.取碗，两个鸡蛋打散，备用
5.香椿泡一会，捞出来沥干水分，然后从中间切段
6.打散的鸡蛋加上适量的盐，搅拌起来
7.热锅凉油，等油热了，倒上打散的鸡蛋翻炒
8.把鸡蛋煎好了，盛出来备用
9.锅中留底油，然后加入红辣椒丝和大蒜片爆香
10.加入沥干水分的香椿一起翻炒
11.最后加上炒好的鸡蛋搅拌
12.加上适量的盐调味，之前鸡蛋里加盐了，所以要少加一点了
13.加上适量的五香粉调味
14.把调料和香椿搅拌起来，就可以出锅盛盘了