❶ 海带豆腐怎么做
原料： 豆腐200克，海带50克，虾子10克，葱、姜末5克，精盐2克，清汤400克，花生油30克。
工艺：炖
口味：咸鲜味
时间：<10分钟
热量：较低热量
配料：
豆腐200克、海带50克、虾10克 、 高汤400克、花生油30克 、 姜5克、葱5克、食盐2克
烹饪步骤：
1.海带用温水泡软涨开后，洗净切菱形片。豆腐切成小方丁，并入沸水焯一下，捞起沥净水分
2.炒锅置旺火上，舀入花生油烧热，入葱、姜末煽香，色变黄时，随即下清汤，烧开，改小火，放入海带，然后下豆腐、虾子、盖上锅盖，炖半小时，开盖放入精盐，调好口味即成
烹饪小贴士：
葱、姜煽黄即可，不可炸焦黑 此菜富含多种氨基酸和无机盐，具脂肪低，是老年糖尿病、冠心病、动肪硬化病人的理想食品
豆腐可用于治疗阴液不足引起的消渴、脾胃虚弱所致的腹胀和胃气上逆引起的呕吐，能解硫磺和酒毒。海带味咸，能软坚化痰，清热利水
海带、豆腐、冷冻对虾、香菇、高汤、盐、胡椒粉、料酒、鸡精、香油、蒜苗。
1、锅中烧开水，把洗净切好的海带和香菇放入煮上2分钟过凉备用。
2、炒锅稍倒一点香油，爆香葱姜末。
3、放入海带和香菇翻炒一下。
4、把炒过的海带和香菇放入砂锅，加入高汤（或清水）大火煮开。
5、把虾放入。
6、加入一点料酒，煮上10分钟。
7、把切好的豆腐放入继续煮上5分钟。
8、加一点盐，胡椒粉，鸡精调味。
9、最后撒一些蒜苗关火。
❷ 海带豆腐汤怎样做
海带豆腐汤怎样做？
食材
海带 适量
豆腐 1块
葱花 适量
盐 适量
方法/步骤
1
【第一步】将海带用水泡发，洗净后切成菱形片状，待用。
另外一个做法，
原料
北豆腐250g、海带结50g、老姜2片、大葱2片、盐5g、油15ml
步骤/方法
1
海带结清洗干净。北豆腐切成2cm见方的块。
海带豆腐汤的做法
2
大火烧热炒锅中的油至六成热，放入切好的北豆腐块，略煎成金黄色，然后加入凉开水海带结、老姜片和大葱片，大火煮开，转小火再煮30分钟。调入盐即可。
海带豆腐汤的做法
海带豆腐汤的做法
❸ 海菜豆腐汤好吃又有营养，你知道怎么做吗
汤品是很多人每日食用的饭菜中必备的，对很多讲究养生的人来说，吃饭必须要喝汤，这样不仅养胃，而且更有利于促进人体吸收各种营养，从而达到养生的目的。海菜豆腐汤是一道非常鲜美的汤品，做法也简单，营养也非常丰富，并且老少皆宜，所以在中国人家的餐桌上，经常能够看到这道汤品。那么，海菜豆腐汤好吃又有营养，你知道怎么做吗？这道菜我知道怎么做，接下来就跟大家分享一下，希望大家学会以后经常做给自己和家人吃。
一、海菜和豆腐都必须要选择新鲜的选择新鲜的海菜和豆腐，然后海菜多清洗几遍去除其海腥味，然后豆腐切块备用。切好的豆腐最好是用加点盐进行一下简单的焯水，这样焯水过后的豆腐不仅能去除豆腥气，还能够保证在炖煮的过程中更容易入味，也不容易煮散。
如果大家对这个美食话题感兴趣，欢迎积极留言分享您关于海菜豆腐汤的做法。
❹ 美食海带豆腐汤怎么做好吃
海带豆腐，美食，主要原料有海带、豆腐、姜末、葱花、味精各适量。美食海带豆腐汤怎么做好吃的呢，我们来看看下文。
海带豆腐汤除了适合孕妇饮用，因其含有丰富蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁, 并抑制脂肪吸收，促进脂肪分解，使减肥事半功倍!
材料准备：豆腐200g，海带100g，盐适量，葱，姜，色拉油适量。
做法介绍
1、先将海带用温水泡发，洗净，切成菱形块，放入碟中，留一边待用。
2、豆腐切成大块，放入锅内加水煮沸，捞出，晾凉，切成小方丁，放入碟中备用。
3、葱、姜切末(根据个人的口味来决定分量，如不喜欢吃姜，可以不使用姜)。
4、炒锅上火，倒油，待锅中的油6成热时，放入姜末、葱花煸香。
5、放入豆腐丁、海带片，微微煸香后，加入适量清水，直至烧沸(一般加入三碗水的分量即可)。
6、待清水煮沸后，改用小火炖，到海带、豆腐入味时，加入盐小量，微微搅拌均匀，即可出锅。
小贴士：
1、 制作海带豆腐汤，一般需选用冻豆腐或者北豆腐，这样做出来的海带豆腐汤更换美味可口;
2、 煮沸后，捞出的豆腐务必需要先晾凉后再切成小方丁。
吃海带豆腐汤可以减肥吗
几乎家家会做的海带豆腐汤，虽然简单，功效却不可小觑，它可以使清肠排毒变得事半功倍。味道清淡的豆腐与滋味鲜美的海带可谓相得益彰的绝配，日本人甚至会视这道汤为长生不老的“妙药”。
海带豆腐汤的营养丰富，饱腹感极强，是非常不错的减肥汤品。豆腐含有丰富的蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素和矿物质，可以减缓过氧化脂质的产生，从而抑制脂肪的吸收，同时促进脂肪的分解。海带特有的黏滑质感，属于水溶性食物纤维，可以包覆多余的盐分及胆固醇，使其不易被人体吸收，具有抑制血压及血糖上升的作用。因此这道汤，即可节后清肠，也可以平日里常喝，会使身体越来越轻盈，越来越健康。海带的味道鲜美，营养丰富，它的成分中含有大量对人体有益的矿物元素，海带的脂肪含量非常少，但却含有丰富的蛋白质，可以为我们提供非常强大的'饱腹感。经常吃海带可以降低体内的血脂和胆固醇，对于瘦身是非常有帮助的。
海带和豆腐都是非常强大的减肥食物，它们不但可以减少身体内的脂肪，而且还能有效的预防肥胖产生。海带洗净切片，豆腐切块。锅内倒入适量的清水，煮开后加入海带，开锅之后把豆腐块也放进去。熬煮的过程中可以加入适量的食盐和香油，海带豆腐汤作为晚餐来食用既不会让我们发胖又能有效的避免饥饿感出现。
减肥过程中，很多人会过度限制饮食，结果营养失调，引起铁质不足，甚至造成贫血。另外，因为节食而缺乏锌，也可能会造成妇科问题，不可不慎!有些人就因为过度减肥，甚至导致生理期停止。利用海带豆腐汤瘦身的好处，就在于海藻里含有丰富的矿物质，可以补充营养，一样是瘦身，后遗症却少得多。