⑴ 泉州的着名小吃有什么
海蛎煎：中山南路原群众戏院出口处、涂门街百汇商场对面石狮牛肉羹店。
肉 粽：东街的候阿婆。
猪 脚：凤池、东湖龙潭的猪脚煲，津淮后街“南记真味馆”的白水猪脚（精肉羹、肠灌肠、方
肉）。
扁 食：西街升文小学门口，奎霞巷内。
肉 燕：承天寺对面的肉燕美食园、买新鲜肉燕到丰泽新村菜市场内（菜市场内往里拐左一间较干
净，小摊子）、馅多、味道好。
猪 血：面线糊店国啊（多加点白酒，美食街有分店）、前坂的面线糊店。
卤 面：美食街(丰泽街入口)“铁记大排档”正宗的泉州卤面。
拌 面：奎霞巷内的一家、镇武巷的干拌面。
煎 包：水门巷口、卫校门口的煎包便宜又干净，原“福人颐煎包”可以到卫校旁边的一家小吃店
买到。
小笼包：远芳小笼包（侨光电影院侧小巷子内的小店）。
包 子：丰泽新村旁边后坂小区有一家东北人做的包子店。
水 饺:闽泉酒店（还有炒鹅肠）。
牛肉：大洋百货四楼、阿秋牛排店里面的牛排和萝卜汤（湖心街花园大酒店附近，另一店在龙宫
上帝村）、涂门街关帝庙对面好成财牛肉店、庄府巷的东兴牛肉店（“牛杂”、“牛蹄”）、百
汇对面石狮牛肉羹店的“牛尾巴汤”，南俊巷的“许记牛肉馆”最干净，宝州路“好成财牛肉
店”的牛排，东街一院旁的阿知牛肉。
羊肉、狗肉：水门巷内（进水门的左边以前是第一间，现在是第二间），西街那边(好像还没到田
螺王那边，位置在左边，有二个店面的，挺大的地方。里面的鸡卷也不错)。
永春白鸭:湖心街花园大酒店对面的永春嫡传永春白鸭汤。
盐烧鸭:百汇对面桥仔头建来发煮的还可以。
炒田螺：西街的田螺王（西教堂再往西走，对面是双塔菜市场，店里发出各种吱吱的响声，呵就
是了），小商品街入口处上帝村。
啾啾螺：西街电影院门口。
卤味摊：西菜市口（右边那摊的比较好吃，摊主是个胖胖的男的）、西街孝感巷口对面的卤料
店。
鸡翅烧烤:人民影院边、文化宫后门、温陵路小商品街入口处的烤鸡翅+香肠、西街烧烤。
烧 烤：东街一院对面的北国烧烤。体育场要去六中的小巷那老人卖的.
醋 肉：旧顺济桥的面线糊店、新世纪酒店和泉州假日酒店中间那座桥边的小摊、泮宫口国啊旁边
的炸醋肉。
绿豆饼：南菜市七中旁边的泉茂绿豆饼。
石花膏四果汤：南门的石花膏四果汤(南门天后宫侧原桐城饭店)、威远楼前面的四果汤、菜头酸汤
和杨桃汤，人民影院的菜头酸汤。
⑵ 臭豆腐哪里出名
问题一：臭豆腐哪里的最有名？ 北京（王致和的臭豆腐乳）、湖南长沙（长沙火宫殿臭豆腐）、江浙一带（油炸臭豆腐）、滇黔两地（云南臭豆腐） 王致和臭豆腐， 豆腐乳的一种，颜色呈青色，闻起来臭，吃起来香。发明人是安徽人王致和，流传至今已有300多年。他原是个文人，多次进京赶考不中，改为以制豆腐为生，并创制出臭豆腐。臭豆腐曾作为御膳小菜送往宫廷，受到慈禧太后的喜爱，亲赐名“御青方”。 买了臭豆腐，哪怕装在玻璃瓶里，把盖子拧紧，在公共汽车上大家照样骂你。不过臭豆腐虽臭，但吃起来却容易上瘾，叫人终身难忘。 长沙火宫殿臭豆腐 用一个典故说， *** 除了对辣椒一往情深，对臭豆腐干也是另眼相看。领袖的胃口很好，也很富于中国特色。据说他年轻时常吃长沙火宫殿的油炸臭豆腐干，解放后还去吃过，说了一句...
问题二：哪里的臭豆腐最出名？ 五香臭豆腐与一般豆腐做法无异，只是加了一道发酵的手续，且在发酵的过程中臭气熏人，故名为臭豆腐，小北臭豆腐的负责人官先生的父亲原本贩卖五香油豆腐汤，后由友人处习得做臭豆腐的方法，再经过改良口味，推出五香臭豆腐。五香臭豆腐的做法乃将豆腐放进特制的汉方草药中发酵，为发，乃是长江流域的口味，至于发酵的时间则视季节而定，夏天约8小时，冬天约十小时，此种臭豆腐透着香味，将之切成小块油炸，外表酥脆内层鲜嫩，在淋些酱油、醋、蒜汁撒上葱花加上梨山高丽菜腌制的泡菜，便是一盘又香又酥的臭豆腐了
问题三：哪个地方的臭豆腐出名？ 湖南省长沙市的最出名小吃臭豆腐哈尔滨红肠、松仁小肚、老鼎丰糕点福建- 更多(米果)汁 “流蜞蛋”与“泥钉冻” 阿焕鸭面 爱尔香
八果芝麻糍 白八@ 白玉藏珠 白斩河田鸡
宝玉鱼唇 抱滚埘 别具风味手抓面 薄荷香糕
菜干扣肉 菜头饼 长汀豆腐干 炒米粉甘肃- 更多八宝蜜食 百合 苞米和凉皮 陈春麻辣粉
敦煌榆钱 粉皮面筋 甘谷酥围围 甘谷油炸洋芋
甘肃草木灰贮藏腌肉 甘肃特色小吃：天水凉粉 甘肃油浸腌肉 河州大饼
黑瓜子 花点果品 灰豆、甜醅 浆水广东- 更多“你这个野蛮人”――潮汕小吃之二 “鱼头窝”成美食新宠 安铺鸡饭 白云凤爪
百侯薄饼 百味山西麦子王 百样水果百样甜 爆冷冰碟 ？雪糕
薄饼 薄皮鲜虾饺 簸箕炊 草@
叉烧包 长寿路吃长寿面 肠粉 潮安小食----强力宝肉脯广西- 更多八宝饭 八仙粉 白切鸡 冰泉豆浆
薄皮鲜虾饺 冬菇汤包 侗乡腌鱼 都乐八宝饭
豆腐乳 豆蓉糯米饭 粉饺 粉利
蜂巢芋角 干捞粉 广西桂林特产之喝螺 广西桂林特产之荔浦芋广州- 更多“万年酒楼”－灵芝鸡 赤岗过桥米线 躲避寒流嘴不停 广州西关小食――银记
饺子香满巷 找靓靓板栗贵州- 更多白丰糕 百花串酱菜 包谷粑 包谷酸辣子
毕节汤圆 肠昝 雏鸡觅食 刺猬包
沓哨馄饨 大方豆腐 蛋黄酥 德江土家族麻饼
侗乡腌鱼 都匀冲糕 豆腐脑 豆沙窝海南- 更多抱罗粉 叉烧包 肠粉 儋州小吃----长坡米烂
儋州小吃----光村沙虫 儋州小吃----洛基粽子 儋州小吃----那大狗肉 东山羊
独具特色的苗家酸食 娥姐粉果 海南昌江美食白斩乳羊 海南粉海南干贝 海南海参 海南火锅 海南鸡饭
问题四：全国最有名的臭豆腐哪里有 我做这个生意都好多年了，卖过好多家的臭豆腐，就臭美臭豆腐卖的最好，回头客做多了。口碑好，那可是食客吃出来的哦。。
问题五：哪个品牌的臭豆腐正宗 做臭豆腐、酱豆腐的豆腐是特质的，压得比我们一般吃的豆腐要硬，但比豆腐干又软，如果你家附近有豆腐作坊可以定制一板几板的，如果没有就难了。
除了原料难搞，接种霉菌也不容易，一般家庭里不备这个玩意儿。
臭豆腐的做法是将定制好的豆腐一板一板地上架，木质架子可以放十几层豆腐，中间可通风，抹上盐，点上霉菌（菌种溶化在水中，用手指蘸了弹在豆腐上），在无阳光直晒的通风房间里放两至三天，夏天屋中气温可在32度上下，豆腐会长出一寸长的白毛，即霉菌。
南方用来炸制食用的臭豆腐发霉时间短些。
等等，中间还有一些细节，且各地的做法都有区别。
总之在家中自己做臭豆腐过于麻烦，一次霉几块豆腐还不够折腾的，最好还是认准些牌子买瓶装货吧，脏不到哪儿去，反正都是发霉的东西。
附臭豆腐的吃法：
毛豆煎臭豆腐
做法：
臭豆腐洗净，切成小块，漓 干水分。毛豆剥壳去衣。油锅烧热， 将臭豆腐下锅炸至金黄捞起。锅内 留少量油，烧至八成热，下毛豆翻 炒至熟，再将臭豆腐倒入加少许水， 加盐、味精，待汤汁收干后装盘即可。
风味特色
味道鲜美
清蒸臭豆腐
材料：臭豆腐四块，酸菜二片，大豆芽四两，冬菇六只，红辣椒一只，芫茜适量。
调味：麻油，黑醋，盐，酱油，糖各适量。
做法：酸菜，冬菇，红辣椒切丝。芫茜切碎。豆腐放碟或碗内加入调味及酸菜丝等，中火蒸约十分钟，洒上芫茜碎即成。
麻辣臭豆腐
材料
绞肉、臭豆腐（A料）香菇、虾米（泡软切末）、大蒜、辣椒、葱（切末）、（调 味料）辣椒酱、酒、糖、水、酱油均适量
作法
平底锅倒少许油，开中火，将A料及绞肉入锅炒香后，放入臭豆腐及调味料、水（盖过臭豆腐即可）盖上锅盖煮滚至臭豆腐熟透，入味即可。
肉 酱 蒸 臭 豆 腐
材 料：1. 广香肉酱1罐2. 臭豆腐6块3. 毛豆仁2大匙4. 红辣椒1条
调味料： 1. 酱油膏1大匙
作 法： 1. 将臭豆腐洗净切成4块。2. 毛豆仁洗净，红辣椒切片。3. 广达香肉酱与调味料加上毛豆仁与红辣椒搅拌均匀。4. 臭豆腐排盘后，将作法3淋在上面，用猛火蒸约15分钟即可。
备 注： 素食者可将广达香肉酱1罐改用广香吉丁酱2罐
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制作过程。。。
豆腐切成小块，放白布中间，把豆腐包上包紧一些并整理边
包好的豆腐放在木板上，整齐码好用木板压上。
压上重物，可以用的是的哑铃片，嘿嘿
压一整夜后，豆腐里的水份已经差不多榨干，取出来
打开看看，可以看出来豆腐已经压得很结实了，这样做出来的臭豆腐质地会非常细腻
准备纸箱子一个，里面铺上干净稻草，要没有稻草，改成干净的玉米叶代替。
把豆腐整齐地码在叶子上。
按一层叶子一层豆腐的顺序全部码完，然后放在储藏室里等豆腐长毛。
一切都因你――让人喜欢让人忧的臭豆腐！热衷于这种风味食品的人们，被相当一部分观客所排斥。哎……只知其臭，不知其魅力所在！第一次尝试吃螃蟹的人是英雄，第一次吃臭豆腐的人更英雄中的英雄！倘若你觉得兄弟我是赵本山的亲戚，也喜欢忽悠人，那我就比窦娥还要冤枉了，您不妨也去尝尝，绝对不会毒死人的，不好吃，算我请客交朋友了！如果您受地域，时空，方位等诸多方面因素干扰您实现这个小小的愿望，那我愿毫无保留的把自己知道的方法传授给您，不收学费，也不必说谢谢，谁让我是雷锋的Fans呢！不过请认真揣摩我以下的心法及其招势，倘若不专心以至走火入魔，那也不用害怕，只需把你糟蹋过的不成豆腐样的豆腐，装在袋里，把口系紧，丢在指定存放垃圾的地方即可。也许刚开始......>>
问题六：湖南最出名的臭豆腐出自哪里？ 湖南最出的的臭豆腐当然是火宫殿的，连毛老人家都说：臭豆腐，还是火宫殿的好吃！
问题七：哪个地方的臭豆腐最好吃，最正宗 长沙。。。。。。。很有名的，，，，，，，，，，，，不过假的太多
问题八：臭豆腐的由来 至于这个传说 我就不多言了湖南臭豆腐为什么那样出名主要原因是毛主席当年去了湖南 长沙 火宫殿吃了一次臭豆腐 吃后诗性大发【火宫殿臭豆腐 闻起来臭 吃起来香】之后火宫殿就拿这个大肆炒作 还有就是 湖南电视台很出名 主持人也偶尔提到长沙臭豆腐湖南最好吃的臭豆腐当属长沙的南门口 南门口臭豆腐确实好吃我是做岳阳臭豆腐的 想了解臭豆腐可以问我
⑶ 泉州的美食有哪些
小吃篇
1.秉正四果汤石花膏
地址:泉州天后宫左侧
2.西街扁食
地址:西街烧烤对面
3.泉州国记腊汁肉夹馍店。
地址:东街172号店面
4.“臭记” 美食 店(肉夹包)
地址:泉州市 美食 街130号
5.远芳小笼包(泉州老字号)
地址: 泉州市中山南路(近侨光电影院)
6.章鱼小丸子
地址:泉州市中山中路中段
地址:泉州市新华都超市二楼.
7.上海蟹黄汤包
地址: 泉州市胭脂巷(涂门街屈臣氏旁边的小巷进去直走左侧)
8.信华包子
地址: 涂门街叉烧包
9.泉州“台湾金包银”
地址:钟楼东街肉粽通往红石咖啡路口
10.泉州有名的烧烤店
地址:泉州金鱼巷
11.奇味鸭仔粥
地址: 泉州市南俊巷城法院对面
12.水门国仔 美食 店(猪血汤,泉州十大名小吃)
地址:丰泽区 美食 街155号
13.阿彬白鸭汤店
地址:丰泽区 美食 街温陵市场17号
14.龙宫高丽巷小吃店(肉燕)
地址:龙宫上帝村菜市商住楼10-05-06号
15. 元宝台湾小吃
地址:泉州六灌路
16.泉州台湾小吃店
地址:后渚石头街(泉州实验中学旁)。
17.特乡基
地址:鲤城区新门街15号(近涂门街)
18.好好吃香鸡排
地址:鲤城九一路131号
19.泉州芝士香鸡排
地址:白云宾馆对面。
20.炸鸡腿(一无名小店),
地址:泉州第二中心小学隔壁横巷
21.比哥鸡排
地址:九一路119号(益华电脑城对面)
22.泉州桥头醋肉
地址:温陵路新华书店后面,小推车在桥头边。
23.泉州小龙虾
地址:侨乡商品街大门
24.泉州西街田螺芬
地址:泉州西街影剧院旁。
25.扁食肉燕草包饭
地址:泉州市东街
26.深沪名梗馆(很不错的老字号!推荐:壶仔饭、马加梗等。)地址: 泉州市鲤城区涂门街文庙广场旁边的小巷
27.泉州胭脂巷咸饭
地址:胭脂巷3
28.北海寿司
地址:泉州桂坛巷
29.“香吉士”寿司屋
地址:客运中心站白云宾馆对面
地址:泉秀路中闽百汇侧门对面
30.侯阿婆肉粽店(泉州老字号)
地址: 泉州市东街西段
31.东街钟楼肉粽店
地址: 泉州市东街钟楼19-21号
32.国仔米线糊(泉州老字号)
地址: 泉州市水门巷
地址:泉州市 美食 街
地址:泉州县后街
33.老记面线糊(原西街面线糊)
地址:泉州市南俊巷鲤城法院对面
34.东兴牛肉店
地址: 泉州市庄府巷
35.阿秋牛排(牛排很不错的。)
地址: 泉州市九一路16号益华电脑城后
36.好成财牛排馆(泉州老字号。)
地址: 泉州市涂门街221号
37.顺鑫牛肉馆
地址:鲤城区中山中路405号
38.学良拉面店
地址: 泉州市东街39号
39五叔公土笋冻中山店
地址:鲤城区中山中路金鱼巷15号(人民电影院对面)
30.老刘家的饺子
地址:鲤城区涂门街关帝庙斜对面棋盘园入口处(近原野鲜花)
31.泉港浮粿
地址:泉港峰尾古镇
32.正泉茂绿豆饼
地址:泉州市鲤城区东街242号
33.金鱼巷菜头酸
地址:金鱼巷
34.铁记原泮宫卤面
地址:田安路东涂街后坂小区17幢103号
35.老兵大排档
地址:丰泽区 美食 街62-74号
36.台湾手抓饼
地址:丰泽区泉秀路中段意霖佳宛9号店(浦西路口)
37.正宗印尼千层糕
地址:红梅路13-101号
38.真味姜母鸭
地址:丰泽路中段丰泽电信分局边
39.姜母鸭
地址:丰泽区丰泽街 美食 街(近九一路)
40.食泉姜母鸭(广电路店)
地址:广电路69号(近泉州电视台)
41.多福豆花(西街店)
地址:鲤城区西街口(近泉州影剧院)
42.泉州老六炭火烧烤城
地址:泉秀路260-262
43.宗明糖饼批发店
地址:鲤城区天后路南菜市场综合楼3-4号(近泉州七中)
44.小二哥黑芝麻汤圆(六灌路店)
地址:泉州市丰泽区六灌路19-6号
45.倾城香酥板栗饼
地址:鲤城区东街
地址:泉州丰泽区浦西路附近
47.臭豆腐
地址:鲤城区中山中路第一小巷路口
48.阿大港式烧腊
地址:丰泽区城华北路269号华侨大学内学生街后门1号
49.金凤元宵圆
地址:中山街金鱼巷
50.南门海蛎煎
地址:中山南路(原群众戏院出口处)
地址:天后路8号
来泉州逛吃其实比去同安还方便，不管是自驾、搭动车、顺风车，到泉州市区都只要1小时时间。和朋友来啃一口鸡排鸡腿和醋肉，喝一口菜头水四果汤，用200块钱就能把嘴吃歪~
泉州的小吃都集中在老城区 ，只要胃够大，骑一辆共享单车逛一天，绝对可以把所有 美食 统统吃遍。这份攻略我们按位置把小吃划分成了：西街钟楼商圈、文庙/涂门街商圈、天后宫商圈。
推荐等级最高为 五颗星
希望大家逛得开心，吃得满意！
西街钟楼
商区
五叔公土笋冻
多家分店
人均消费： 15
营业时间：以分店信息为准
推荐等级：
五叔公在泉州的分店密集度堪比黄焖鸡，出售的土笋冻有3种： 6元普通土笋冻，10元精品土笋冻和15元特选土笋冻 ，区别在于土笋的多少。
霸霸点了一碗特选土笋冻，密密麻麻一整碗新鲜大条的土笋，最让人感动的是这碗土笋冻是 很 自然的凝固，完全没有嚼皮鞋底的感觉 ，不用担心一口下去全是添加剂。另外店里还有鱼卷香肠和牛肚。
西街老记面线糊
鲤城区西街17号
人均消费： 15
营业时间：全天
推荐等级：
来泉州不吃面线糊简直枉为人 ，和厦门面线不同的是泉州面线更清淡，汤更稀，面更细。
老记也算是泉州老字号面线糊了，配料的品种很多,面线细到能穿针，可以直接连碗端起来喝， 汤底比较清淡有一点腥味 ，必须加油条才能吃出精髓。
亚佛润饼皮王
鲤城区西街165号
人均消费： 12
营业时间：12:00-21:00
推荐等级：难吃！拒绝！
不瞒你说，春卷我也没少吃， 这么难吃的真是第一次 。可以只买润饼皮，也可以买做好的盒装双拼润饼，12元一份一半春卷一半芋卷。春卷馅是胡萝卜加贡糖， 无法接受的神奇味道。 芋卷就更厉害了，直接包没有任何味道的干芋头。 总结四个字：难以下咽！
康庄满煎糕
鲤城区西街裴巷14号
人均消费： 8
营业时间：仅早市，卖完关门
推荐等级：
这家店开在一条狭窄的小巷里，知道的外地人不算多。有两种口味可以选择：基础的红糖+芝麻，和在这基础上再加冬瓜糖和花生碎的升级版，可以买一份或者半份， 分量炒鸡大两三个人买半份就足够了。
本来以为这种中式糕点会不可避免的太甜，但其实完全没有！一点也不甜， 吃多少都不会腻。趁热吃超Q超饱满，就算凉了也一样好吃， 个人觉得完全可以碾压网红钟丽君。但是想吃要赶早喔， 中午就收摊了。
蓝氏钟楼肉粽
鲤城区东街19-21号
人均消费： 20
营业时间：全天
推荐等级：
这家在厦门中山路也开分店了，肉粽从8~18元不等，我们点了12元的烧肉粽， 馅料挺多，肉香味很浓，米饭也很黏糯，但是太松散了一些。 淋了沙茶酱和甜辣酱一起吃，没有惊喜但也没失望。
东街钟楼肉粽总店
鲤城区东街33-35号
人均消费： 15
营业时间：11:00-13:00 15:00-21:00
推荐等级：
晚上八点多店里还很多人，三家肉粽店中这家是生意最好的。霸霸点的是最普通的大肉粽就已经很好吃了， 米饭紧实入味 ，肥肉用舌尖轻轻一挑就化开了，也加了沙茶酱和甜辣酱。同品种的粽子比另外两家都便宜了不少， 性价比高 。
侯阿婆肉粽
鲤城区东街45号
人均消费： 20
营业时间：全天
推荐等级：
三家肉粽店对比之下， 这家明显逊色不少 。 首先米饭很烂，既不紧实也不粘糯 ，其次配料不管从质还是从量都没有什么优势，另外粽子有淡淡的烟熏味没有米香，最后碗底的汤汁竟然只是普通的粽子水并没有蘸酱。虽然环境是三家店中最好的，然并卵。
金鱼巷、一些老街老巷比较地道。像金鱼巷、西街、胭脂巷，个别有的店味道不是很正宗，会赚游客的钱，价格贵味道不正宗
美食 街水门国仔面线糊
提起泉州就能让人联想到面线糊，而泉州的面线糊真的是一绝！清糊就已清香，加上配料更是令人垂涎不已。醋肉、香菇、脆肠、蛋花、海蛎、大肠、鱿鱼…再加上特制白酒与香菜，绝对令你赞不绝口。
东街肉粽
泉州肉粽闻名遐迩，大肉粽、黑米肉粽、虾仁肉粽、鲍鱼肉粽…再加上一碗汤，小肠汤、肉燕汤、丸子汤…其间的美妙无法用言语表达，只有亲身体验了才知道。
花巷灌汤包
港式茶餐厅风格的花巷灌汤包名声绝不是盖的！招牌灌汤包、飘香奶黄包、鲜虾烧卖、蟹黄灌汤包、紫金凤爪……加上绿豆汤或皮蛋瘦肉粥、香菇瘦肉粥……美不胜收！中山路花巷有多家灌汤包，属花巷口“蒸手艺”最正宗!
涂门街好成财牛肉馆
舌尖上的中国泉州站取材之一就是好成财牛肉馆。百年老店！不管是牛排还是牛肉羹都是一绝！一碗咸饭一份牛排一份牛肉羹或再加一份青菜，完美。
胭脂巷一号店咸饭
这家店的咸饭不仅香，并且火候也掌控的很好，饭不会太硬也不会太烂。加上配菜：猪蹄、封肉、青菜等，还有小肠汤、丸子汤、萝卜汤……是吃货就不该错过！
润饼
舌尖上的中国泉州站取材之一。润饼是泉州本地具有特色的小吃之一，润饼皮包裹着香芋或紫菜等其他不同口味。体验泉州的特色乡土文化气息。
西街很多小吃
泉州 美食
泉州小吃自古就十分有名，早在唐代泉州港已是我国四大商港之一，到宋元时期一跃成为“东方第一大港”，人员和文化交流也促进了中外饮食文化的交汇。历代泉州厨师都善于利用丰富的物产烹饪别有风味的菜肴。泉州许多普通家庭都能制作泉州 美食 百寿龟、白米龟、碗糕、碱粽、芋果、元宵丸、桔红糕、绿豆饼、嫩饼菜等日常小食点心，这些点心不仅造型美观，而且味道清淡鲜美。泉州着名的小吃还有泉州肉粽、蚵仔煎、牛肉羹、石花膏、面线糊、土笋冻、崇武鱼卷、姜母鸭等，五花八门，闻名遐迩。
泉州 美食 永春老醋：永春老醋又名乌醋，为全国四大名醋之一。早在北宋初年，永春发间即开始酿造老醋，其酿造技术独特，选用优质糯米、高级红曲、特等芝麻、白糖等为原料，是质地优良的调味品，并具开脾健胃，祛湿杀茵之功能。远销40多个国家和地区。
泉州小吃德化名酒：“戴云牌”十全大补酒，人参状元酒和物质三鞭。以优质大米为原料，汲用闽中着名的戴云山矿泉水，根据传统处方，精选补益名贵药材，采用传统工艺和先进技术酿制而成。具有酒质醇和、药香浓郁、酒度适宜、功能显着的特点。产品多次获首届中国食品博览会和福建省、泉州市优质产品奖，畅销海内外。
泉州特色小吃泉州肉粽：泉州肉粽以香菇、虾米、芋头粒、栗子、猪肉(或鸡肉)、糯米
等为原料，拌上卤汤、葱头油，放在锅里炒得又干又松，再与红烧猪肉、生栗子搅拌均匀，用竹叶包好煮烂。肉粽要趁热食用，吃时配上沙茶酱、蒜茸、红辣酱等调料，更是美味可口。泉州肉粽最有名的为东街的侯阿婆肉粽店。
泉州 美食 深沪水丸：深沪水丸又名鱼丸。其形状有圆状的、块状的或鱼形的。它具有色泽雪的白晶亮、下锅膨胀力强、质地坚韧、入口鲜美细腻等特点。系选用鳗鱼、“嘉腊”鱼等上等鱼肉剁碎捣烂，与地瓜粉一起搅合制成的。来泉的游客，无不对之啧啧称赞。
泉州风味小吃元宵丸：元宵丸是泉州元宵节食品。主料以花生米、芝麻、白糖、冬瓜糖、葱头及果味作馅，在糯米粉中团皮，下滚水中煮熟。元宵丸皮嫩，馅甜，是冬令佳点。备受游客欢迎。
泉州 美食 石狮甜果：石狮甜果为年糕中的上品。相传明朝万历年间石狮已开始生产此种年糕。其主料有大冬糯米、白糖、蜜冬瓜、金橘、香料等，能存十五天不发霉。冬天放在糖里，夏天放在食油中，可保持四、五个月不变质。回乡的华侨总要带上一些石狮甜果到海外馈赠亲友。
泉州传统小吃石花膏：石花膏在泉州有上百年 历史 ，至今仍广受欢迎。石花膏采用生长于海底的天然植物石花草为原料，采摘极为不易。外观类似果冻，天热食之可清凉降火气。吃时店家用一把类似刨刀的工具，麻利地在固体状石花膏块上刮，把石花膏刮成均匀的细条盛在碗里，加上红豆沙或是芋泥等，舀一勺蜂蜜水，便是夏日的一道清凉特色小食。佐石花膏的料有很多种，莲子羹、红豆沙、绿豆沙、银耳、枣糕、仙草蜜、芋丁、鲜果丁等。泉州天后宫附近的“秉正石花膏四果汤”店。
这自选的“四果”，可以是切成小块的西瓜、菠萝、哈密瓜、大红豆、香芋、豌豆黄、薏仁、仙草蜜、银耳、珍珠和莲子，当然还可以是石花膏――这家店的招牌。
泉州风味小吃清真牛肉锅点：清真牛肉锅点是泉州回民喜吃的一种小点。用精面粉糅作面坯，牛肉加姜剁成肉末作馅，包作饺子放平锅时色泽金黄、底酥香脆，肉馅鲜美、入口爽滑，为清真名点。
泉州 美食 面线糊配油条：面线糊配油条是泉州的传统早餐之一。其主要原料是以蟹肉、虾等味美质鲜的海产品与大骨煮汤，再与面线煮成糊，却要糊而不乱。吃的时候根据个人的喜好自行选择添加蟹肉虾仁等海鲜或大肠、小肠、鸭腱、猪肝、醋肉等多种配料，再撒上香菜、胡椒粉、蒜泥和酒调味，味道鲜美妙不可言。食街水门国仔 美食 店，以面线糊和猪血汤驰名，泉州人说起这两样小吃，都推崇这家小吃店。
泉州小吃牛肉羹：泉州的牛肉小吃，有非常悠久的 历史 ，最出名的牛肉羹。牛肉煮羹，醇厚的牛肉香包含在汤里，还有汤里细细的姜丝，两种香味一混合，香而不腻，口感倍佳。牛肉羹有软羹和硬羹之分，最大的区别就是牛肉是剁碎了还是切片。像泉州牛肉羹、西湖牛肉羹都属于软羹，牛肉是碎末，牛肉羹呈淡红色。
而福建晋江牛肉羹、石狮牛肉羹都属于硬羹。
泉州 美食 晋江姜母鸭：在泉州晋江有一样东西来到这不可不尝，那就是做法非常特别的姜母鸭。砂钵底部放满了厚厚的一层姜片，上面铺着鲜嫩的野鸭，发亮的油色像巧克力一样、润滑的味道一定不亚于“洪七公”的叫花鸡，香喷喷是远远不足形容其诱人的美味。姜母鸭40元左右一只，较大名气的是泉州 美食 街的“黄记姜母鸭”。石狮、晋江高速出口方向也有两三家姜母鸭老店，其中高速晋江入口处吃正宗的张林姜母鸭颇受赞誉，很多人特地驱车前往。
泉州小吃大虾米粉：只有在惠安崇武才能享受到这种美味，煮不糊的闽南米粉，加上具有当地特色的鱼卷、萝卜丝，配上有足两根手指那么粗的新鲜大虾，还有嫩滑的瘦肉，让人一碗怎么吃得够!
泉州风味小吃崇武鱼卷：崇武鱼卷是福建闽南一带的一道名菜，正宗的崇武鱼卷的主原料选用这里盛产的优质鱼，以马鲛、鳗、鲨等最佳。将手工精制而成的鱼浆卷成一条条圆状体，放进蒸笼以烈火蒸熟，其加工均匀度、发酵度及蒸煮火候都极其讲究，令人百吃不厌。
泉州地方小吃洪赖鸡爪：洪赖鸡爪是泉州南安的特色，具体制作方法据说是秘密，绝对美味，皮特Q，味道除了咸，还有一股甘甜，连骨头都可以吃出特别的味道。
泉州 美食 街：泉州 美食 街位于泉州市中心最繁华的丰泽区，荟萃泉州各县、市和外地 美食 小吃，如泉州的肉粽、面线糊、海蛎煎，南安洪濑的贻庆鸡爪、官桥的狗肉和豆腐干、晋江安海的土笋冻、永春的石鼓白鸭、德化的苦莱汤、过饥草汤等。泉州 美食 街上的水门国仔面线糊是公认的好味道。泉州人吃面线糊的时候往往也会叫上一根油条掰段拌在面线里吃，味道独特。
南俊巷，华大学生街，东街这几个地方 美食 较地道。
肉粽
肉粽是泉州有名的小吃，油润不腻，光亮金黄，香甜可口，享誉海内外。用糯米淘浸加上猪油、酒、卤汁、酱油烧透之后，夹卤猪肉块、香菇、莲子、暇干，用竹叶包裹好煮烂，要趁热食用，配上调用蒜泥、卤汁、辣椒酱味道更甘美，粽香四溢，弥漫口中。
姜母鸭
发源于泉州，“姜母鸭”可谓是 美食 中的药膳，尤其适合秋冬季进补，滋而不腻，温而不燥，寒冷的冬天吃完后能感到通体温暖。以红面番鸭为原料，炒香后加入老姜（姜母）和米酒进行炖煮，煮的过程主要分为猛火开、温火炖和补药下锅，香气扑鼻，肉酥汁多，可搭配一些蔬菜或是面类煮着吃。有疏肝润肺、养胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效。
四果汤
四果汤是福建漳州、泉州一带人们夏季消暑的重要饮品，不仅在街边摊贩那可以买到，很多正规店面也有卖。把石花膏刮成均匀的细条盛在碗里，放入红豆沙或芋泥等，也可以放入西瓜，菠萝等水果，舀一勺蜂蜜水加入就完成啦。味甜爽口，特别适合夏天吃。
洪濑鸡爪
产于福建省南安市洪濑镇的传统风味小吃，因洪濑镇卤味鸡爪而出名，所以简称为“洪濑鸡爪”。鸡爪那么好吃的秘诀在于卤制中的调料，是经过无数次的调试才逐渐形成的美味风味。口味微微辣，很有嚼劲，越吃越想吃，佐酒的最佳小菜。
肉燕
又称为“太平燕”，有着“太平”、“平安”的象征，因此福州人逢年过节或是办喜事会点上一道。选用猪后腿的精肉，用上好的番薯粉经过严格精细的工序手工打制而成。圆头散尾，形同飞燕。口感韧而有劲，味道鲜美。
土笋冻
土笋是野生于沿海江河入海处咸淡水交汇的滩涂上，学名叫做“星虫”的一种环节软体动物，从沙子中取出土笋，放养一天后入锅烹煮，待熬出胶汁后自然冷却便成为“土笋冻”啦，入口冰凉感十足，与其他调料搭配享用，风味尤佳。土笋更是具有滋阴降火、清肺补虚和养颜等功能，受到大众的喜爱。
石花膏
石花膏在泉州有上百年 历史 ，至今仍广受欢迎。石花膏采用生长于海底的天然植物石花草为原料，采摘极为不易。外观类似果冻，天热食之可清凉降火气。 吃时店家用一把类似刨刀的工具，麻利地在固体状石花膏块上刮，把石花膏刮成均匀的细条盛在碗里，加上红豆沙或是芋泥等
清真牛肉锅点
清真牛肉锅点是泉州回民喜吃的一种小点。用精面粉糅作面坯，牛肉加姜剁成肉末作馅，包作饺子放平锅时色泽金黄、底酥香脆，肉馅鲜美、入口爽滑，为清真名点。
大虾米粉
只有在惠安崇武才能享受到这种美味，煮不糊的闽南米粉，加上具有当地特色的鱼卷、萝卜丝，配上有足两根手指那么粗的新鲜大虾，还有嫩滑的瘦肉，让人一碗怎么吃得够！
石狮甜果
石狮甜果为年糕中的上品。相传明朝万历年间石狮已开始生产此种年糕。其主料有大冬糯米、白糖、蜜冬瓜、金橘、香料等，能存十五天不发霉。冬天放在糖里，夏天放在食油中，可保持四、五个月不变质。回乡的华侨总要带上一些石狮甜果到海外馈赠亲友。
猪血汤
泉州的十大名小吃之一，简简单单的一碗猪血汤熬制起来也有一定的学问哦。以大骨熬汤，加入特殊香料，用大勺子将已经融成块的生猪血放入汤中，需要注意火候的掌握。配上香菜、胡椒粉、蒜泥和酒调味，端上桌来，香味扑鼻，猪血光亮有弹性，吃起来爽口弹滑。猪血汤还具有良好的补血功能。
泉州咸饭
泉州的特色主食，种类繁多，有南瓜咸饭、萝卜咸饭、五花肉丁咸饭等。主料有小米，南瓜，北瓜，红薯，玉米粒等，别的食材可根据个人喜好添加。咸饭性凉，夏季火气大适宜吃，小小一碗米饭能做到清凉，泉州不愧是个有着浓郁海滨风情的地方。
泉州牛肉汤，漳州牛肉丸，都好吃，其他的没感觉有多好
⑷ 泉州南安市的美食有哪些
南安的好吃的小吃很多，南安又分为好几个县城区域，所以每个地方都有 美食 。
那么我这里就给大家简单介绍几个南安的 美食 吧。
南安金淘老字号大肠羹：大肠和猪血是这道羹汤的主角，高汤加入猪血，地瓜粉勾芡，配上秘制调料而成，如果再放入少许葱花、胡椒粉，黏黏稠稠就像泉州的面线糊，但是又是完全不同的两种口味。
金淘瓜子糕：“甜粿”想必闽南人不会陌生，这种作为祭祖先及“拜拜”的常见品，吃起来也是滑香甜，充满嚼劲，想必很多人都爱。金淘镇下圩街里却有一家甜粿店，有一种叫做“瓜子糕”。比较不同的是金淘瓜子糕不是蒸出来，而是搅出来的。熬上一锅糖水，滑入压干的糯米团，加上葱油，再不断搅拌至糊状。冷却后便可以食用。
南安洪濑鸡爪：卤制加上特质的天然香熏料，制成卤料，冷食为主，肉Q爽不软烂，醇香入骨，是下酒菜必备之一。
洪濑酸菜面：洪濑酸菜面在泉州各个地方想必都看得到，酸菜加入面或者粉条，再加配菜和面线糊配菜差不多。经济实惠，快餐方便。
金淘豆干：特点是和传统石膏制成的豆干不同，不容易结石，金淘盐卤豆干煲汤、炖红烧肉、煎炸都非常好吃。
官桥烧肉粽：摊点以洪濑、官桥、溪美为主。烧肉粽以香菇、虾米、鸡蛋、芋头粒、栗子、糯米等为原料。和北方肉粽不同它是咸的，加上辣椒酱或者沙茶酱花生酱等更好吃。
诗山卤面：诗山卤面讲究汤味鲜甜，面有嚼劲，加上小葱很美味。
粕丸：南安诗山的粕丸，其实也可以俗称肉丸。以瘦猪肉为主，加上葱、地瓜粉、荸荠、少许肥猪肉剁在一起做馅再捏成圆形，然后蘸鸡蛋油炸而成。
埔头水丸：南安丰州的“埔头水丸”在南安丰州的埔头村，家家户户很多都会制作也成家常菜之一。
英都麻糍：主要由糯米加工而成，鲜白为主有点透明，口感软韧不像甜粿那么Q。
（闽南网 吴雅静）
南安的餐饮以闽南风味为特色，对中国各大菜系兼容并蓄，内容包括家常风味、传统风味以及创新口味，并采取不同的烹饪技术，满足人们不同口感的要求，同时注意荤素兼顾，营养搭配合理。以烹制生猛海鲜、蔬菜素菜、风味小吃着称。生猛海鲜以地产的黄鱼、甲鱼、鱿鱼、对虾等闻名。素菜坚持素菜素料、素菜素做、素菜素名，如“满园春色”、“香妮藏珍”、“竹荪如意”、“莲中圣果”、“鸳鸯菜卷”等色、香、味、行、名俱佳。风味小吃香醇甘美、清淡爽口，是南安的一大特色，较知名的有蚵仔煎、烧肉粽、牛肉羹、面线糊、卤料、黑粿、麻糍、九重粿、肉圆等等，数不胜数。
蚵仔煎：属小吃，主要由鲜海蛎拔去外壳后，加入适量地瓜粉和青菜丝或葱丝，搅绊均匀后放入热油锅煎炒，吃时加辣，口味嫩香，口感油滑。
石井蚵仔煎 炸海蛎，石井的海蛎不是做成蚵仔煎，而是用炸的，与别处大不一样。挑选石蛎，洗净后放入盆中，加入地瓜粉调成糊，捏成不规则团状放入锅中炸至熟透。炸海蛎并没有想象中的油腻，一口下去满是鲜香酥脆，海蛎的香味迅速扩散开去。吃的时候可以蘸着甜辣酱或醋，味道非同一般，吃惯了海蛎煎的人不妨换一种方式来品尝海蛎。
英都麻糍：闽南着名小吃，主要由糯米加工而成，成品色泽鲜白、滑韧透明，食用时要蘸佐料，口味香甜，口感软韧、微冰。
我来回答，南安有太多好吃的，比如洪濑鸡爪，酸菜面，鸡卷，芋园，
溪美盐猪心，英都煎豆干，麻佬，麻舌（音），洪濑鸡爪，诗山粕丸，码头黑豆，蓬华芥菜和橙，官桥牛肉羹，肉粽，骡肉，石井海蛎煎和紫菜，金淘盐卤豆腐，寸枣，东田溢鸭汤，康美桂圆干，九都鲢鱼头，…………
南安是个慢生活的小城市，半夜两点马路边的夜宵都还人声鼎沸，城管天天出动都要累死人啊，也产生了好多 美食 小吃，比如
洪濑鸡爪，大肠卤料等等都太出名了，
二菜市的盐水猪脚，白切鸡（其他地方也有一样好吃的，就不举例了）
润饼，闷骡肉，封猪脚（以前的自来水公司旁，现在很多地方都有），
东田益鸭汤（配米饭好吃）
溪美酸菜面（夜晚九点后，整个街道都会自己冒出来）
金淘绿豆饼（其实南安的很多家绿豆饼都不错）
第一菜市场的肉丸
环西小区的宫廷石锅鱼
省新保福岭洞口的水煮鱼
武荣古街的炸菜果
还有日升城对面女儿红大排档的火烧闷鹅等等太多啦，都说不下去了，咽了几口口水打完这些字的，
很多，可以亲自去看看
麻糍，麻栳，寸枣
南安 美食 小吃，舌尖上的南安
1.洪濑鸡爪
洪濑鸡爪是泉州特色名吃．产于南安洪濑镇．由鸡爪、调味粉和适量辣调适而成，然后经过热
蒸和热炒，吃时:鸡爪口感润滑;口可清香;口味微辣;口感滑韧;鸡爪抓在手上
不粘手，口感很有弹性。有越吃越上口的感觉！！
2.南安荔枝
挂绿荔枝荔枝树为常绿乔木，树势旺盛，枝条节间较疏且脆。叶披针形，端尖。花序细，花枝短小而疏散。果肉晶莹，玉白胸鲜，所含水份比其他品种少，质地雁脆，有冰糖味，清甜微香。果壳较坚硬，耐用贮。核饱满略扁，黑褐色。未成熟时微甜，不酸涩。
3.英都麻糍
英都麻糍，南安特产英都麻糍是闽南着名小吃，主要由糯米加工而成，成品色泽鲜白、滑韧透明，食用时要蘸佐料，口味香甜，口感软韧、微冰。
4.洪濑芦荟
洪濑芦荟利用价值高，可谓全身都是宝。5、摆上几盆芦荟，既可以优化环境，又可以净化室内空气
目前，芦荟在世界化妆品、食品、药品等领域发挥着神奇的功效，为人类 社会 提供越来越多的优质产品
5.南安太同红腐乳
南安太同红腐乳：其外表鲜红，质地软嫩细腻，鲜、甜、咸适度，有酒、脂芳香。
6.芋圆汤
芋圆汤：特色家常风味小吃，芋圆由香芋、地瓜粉加工而成，做时加入适量海蛎和葱丝，吃时富有韧性，味道十分香美。
7.日腾手工面线
说起面线，南安人并不陌生，每天早晨，桌上那一碗浓浓的面线糊，无疑是打开一天新生活最重要的美味。切入大肠或是醋肉，再撒上些葱花，一碗氤氲香气的美味蒸腾而出。
8.南安紫菜
南安紫菜是福建省泉州市南安市的特产。南安市水产资源较丰富，藻种类繁多，是福建省坛紫菜主产区之一。
⑸ 安顺有什么特色好吃的-店铺推荐
在旅行的途中是少不了美食的，安顺除了可以观赏美景以外，当然可以品尝美食，如果你不知道去吃哪些美食，可以尝试一下下面这些尘毕滑，不管是想吃什么都可以满足你哟。
粉
小锅凉粉
安顺代表性小吃，把切成方块的米豆腐、火腿、洋芋(薯仔)等多种配菜放在小锅里炖，同时加入了当地豆腐乳而有一种特殊的香味，别忘了吃时搭配一杯凉爽的玫瑰水。
小芳砂锅凉粉：经营20多年的老店，总店现在迁到顾府街南侧路东的小巷子里。
夺夺粉
安顺代表性小吃，类似小火锅，好吃的关键是店家配好的秘制汤锅。你可以随意点喜欢的菜和肉煮成一锅，美美的吃上一顿。
龙老太夺夺粉：儒林路经营多年的老字号，有辣子鸡锅、清汤锅、麻辣锅、酸辣锅和鸳鸯锅可选，必点的是方块凉粉，现搬到普定路上。
牛肉粉
分红烧和清汤两种，建议直接来红烧的就好，很香不辣，里面的牛肉块也实在，还配有酸甜腌萝卜解腻。
支记牛肉粉：有多家分店，牛肉汤很正，距老城最近派腊的一家新桥分店在武庙对面马路的小巷子里。
安顺胡记牛肉馆：受欢迎的老字号，有裹面炸辣椒、拌蒜苔等独家小菜，位置在中华东路46号立交桥旁。
荞凉粉
荞麦做的凉粉，需用刮子从一大块凉粉上刮下来，吃起来软软的，拌有油炸黄豆、花生米、辣椒油和当地的豆腐乳。
陈玲荞凉粉店：蒋衙街与凉粉街交叉口。
剪粉
剪粉也叫卷粉，是把一大片薄薄的米粉卷起来剪断，拌入当地特有的辣酱和配菜，吃起来特别入味。
卢家超薄剪粉小吃店：超薄的粉吃起来很韧，特色鸡辣子味道不错，位置在蒋衙街39号。
卢记关岭超薄卷粉店：可以看到剪粉的制作过程，位置在儒林路63号附近。
卤粉
常见的街头小吃，配菜和配料很多，好吃的关键是拌粉的卤汤、卤味和各种配菜调料，粉有宽粉、细粉可选。
赵记卤粉：很火的老字号，据说一碗粉有20多种配料，宽宽的苕粉条很受欢迎，位置在中华西路凤仪小学对面。
除此之外，在安顺美食不问出处，还能吃到地道的凯里酸汤粉、遵义豆花粉、贵阳肠旺粉等等。
甜品
水果冰粉&冰桨
消暑、解辣的最佳冷饮，冰粉用木瓜籽做成，加上满满的新鲜水果块、坚果碎和冰块，一碗清凉爽口。冰桨是在冰块里加了糯米再打碎，口感软绵，可以选择任一种水果口味。
小舒冰浆冰粉：已传承三代的老字号，水果块很新鲜，配料足，在顾府街路东的小巷子里。
陈记山城冰粉：知名老字号，在蒋衙街和凉粉街的交叉口。
冲冲糕&八宝粥
冲冲糕很特别，制作这道甜品的大锡壶可以两用，先把壶盖模具里的糯米糕用蒸汽蒸熟，再将荸荠粉用壶里开水调成糊，加入糯米糕和坚果碎，吃的时候用勺子搅拌均匀，满口都是米香。
另一道八宝饭就是拌上红枣、薏米、莲子、桂圆的糯米饭，蒸熟后浇上糖卤汁。这两道甜品都是微甜口，吃起来很暖。
鑫荣甜品：生意红火，除了甜品还有其他小吃，位置在顾府街路东的小巷子里。
原新桥甜品店：知名老字号，在蒋衙街西侧的凉粉街上。
甜酒粑
就像是红糖酒酿小圆子，加了花生碎，口感微甜，糯米圆子嚼劲十足，很暖胃。
林记甜品：经营20多年数戚的老店，所有食材都是自制，除了甜酒粑，还有汤圆和红糖稀饭，位置在儒林路57号。
小吃
丝娃娃
贵阳传统小吃，在安顺也能吃的地道，一张薄米皮在手心摊开，十几道清爽小菜和两三种蘸水任君挑选，包起来整个吃掉，满口清爽，当地人喜欢边吃边聊，乐在其中。
有意丝安顺丝娃娃：不算街头小吃，而是美食餐厅。不仅有丝娃娃，还能吃遍安顺所有特色小吃，如果没时间一一找寻，可到这里来一站式打卡，地址在西秀区万绿国际广场大润发3楼。
老东坡丝娃娃：面皮很有弹性，嚼劲足，位置在顾府街路西沿街二层。
Tips：折耳根又叫鱼腥草，是贵州小吃常伴香料，喜欢的人甘之如饴，但初次尝试也可能会不适应。入乡随俗，不妨试着接受，实在吃不惯的话，可在餐前提出不放或少加。
裹卷
地道的安顺小吃，就像街头版的丝娃娃。店家用洁白劲道的超薄卷皮，卷起各种口味的菜和特质酱料，吃起来清凉爽口。每一家口味都不完全相同，对味的裹卷可以一口气吃一大盒。
杨姨妈裹卷：有特色鸡辣子、青椒牛肉裹卷，门面招牌上写着《百姓关注》上镜小吃，位置在顾府街路东的小巷子里，近西西弗书店。
王记首家多味裹卷：美食节目上镜小吃店，可以自助裹卷，在杨姨妈旁边。
彭姨妈裹卷：十年老字号，也是美食节目报道过的小吃店，位置在图书路恒远百货门口。
豆腐圆子
一口一个的小豆腐圆子，刚炸出锅又香又脆，当地的吃法是用筷子戳开，夹上满是折耳根的拌料。如果吃不惯折耳根，也可以叫店家改放辣椒面。
左记豆腐圆子：当地最有名的一家，靠近杨姨妈裹卷。
破酥包子
面皮和馅料都很有特色，皮可以一层一层撕着吃，馅料有多种口味，除了鲜肉包和三鲜包，还有付油包(猪肉渣+果仁)、洗沙包(豆沙+肉馅)这种新奇口味。
传统破酥包子店：经营了近十年的老店，有6种口味的破酥包子，现在还在儒林路上。
段记包子店：五十年老字号，一出锅就卖光，位置在中华北路上，距离王若飞故居不远。
杜记红详破酥包：除了破酥包，还有招牌洗沙花卷，位置在图书路与顾府街交叉口东北侧。
油炸粑稀饭
地道的安顺早餐，吃法是把炸的焦黄香脆的豆沙馅儿糍粑放在米糊中，再加上黔中特色的引子和一瓢热油，口味很奇妙!
胡记油炸粑稀饭：老字号早餐店，味道很正，位置在儒林路97号旁。
油炸肉饼
肉馅新鲜，现包现炸，外表面的破酥皮一吃一口酥，再蘸上折耳根拌料，味道很安顺。
新桥罗记肉饼：老字号肉饼店，经常排队，位置在儒林路93号旁。
油炸鸡蛋糕
外皮是鸡蛋糕，馅料是新鲜肉馅，拌上辣酱和折耳根，趁热吃挺解馋。
刘记独特油炸鸡蛋糕：上过央视的网红小店，位置在南水路与南水支路的交叉口附近。
烧烤
安顺的牛羊肉品质出众，再加上独有的辣酱配菜，让大众的烧烤焕发了本地光彩。
红袖套烧烤：只卖烤猪肉和牛筋两种烧烤，5元/串的价格不便宜，但真的好吃，紧挨着“原新桥甜品店”，可以两家一块吃。
留一手烤鱼：红遍贵州的特色烤鱼，以江团鱼和草鱼为主，生意特别红火，在顾府街和好吃街入口处各有一家。
烙锅
就像各种肉类和蔬菜的香锅，味道好坏取决于蘸水，吃起来香辣爽口，偏油，需要配一杯玫瑰水。
好心情烙锅：安顺老字号烙锅，人气很高，必点的是五花肉、洋芋粑和臭豆腐，蘸水有辣椒面和汁水两种，位于好吃街。
火锅
安顺也有好几家地域性火锅店，食材新鲜，融入当地口味，多种蘸水和特制锅底令人难忘。
刘老实鱼火锅：在当地非常有名，也有很多分店，鱼汤超鲜美，切的薄薄的鱼片一涮就熟，蘸着特有的蘸水吃起来鲜脆无比，推荐去新天地美食街的分店。
清真全牛火锅：平坝特色，在安顺市区有不少店家经营。
交通攻略
安顺—贵阳两地交通非常方便，可以好好利用发达的高铁和多频次长途汽车，从贵阳龙洞堡机场和安顺黄果树机场也有班车直达安顺市区。
贵阳—安顺
高铁：每天有30+趟高铁往返于贵阳北站与安顺西站之间，车程约30分钟，二等座46.5元。
火车：每天有10+趟K或Z字头的列车往返于贵阳站与安顺站之间，车程约1小时15分钟，硬座15.5元。
长途汽车：贵阳金阳汽车站和汽车东站每天都有10+趟汽车发往安顺汽车东站，30~50分钟一班，车程约1.5小时，票价35元。
贵阳龙洞堡机场—安顺市区
机场大巴：贵阳龙洞堡机场客运站每天有专线大巴至安顺西秀客运站(安顺火车站旁)，1小时1班，车程约1小时40分钟，票价65元。
安顺黄果树机场—安顺市区
黄果树机场距安顺市区仅6公里，可乘坐9、21、22路公交到达市区，打车约30元。
安顺市内交通
公交：安顺市内公交1元，利用公交可到达市区大部分地方。
出租车：安顺出租起步价6元，在老城中心，去知名景点或小吃店都在10元内可搞定，从市中心打车到汽车东站约20元，到经济开发区约25元。
⑹ 泉州小吃美食 谁知道啊
泉州美食推荐
（1）：远芳小笼包:
在中山南路侨光电影院门口全部手工包的而且是现包现卖皮薄馅多再配上碗店里卖的牛肉梗那真是绝配啊可惜的是因为是现包现卖
（2）：美食街阿南酸菜面：
酸菜面是泉州洪濑特色，据说这个阿南酸菜面就是那里正宗的酸菜面号称洪濑NO：1
（3）：文庙深沪鱼梗馆（壶仔饭）：
在这里你可以吃到泉州深沪特色的各种梗：有章鱼梗，虾梗，鱼梗等等，
（4）：涂门街石狮牛肉梗（好利顺广场楼下）：
开了很多年啦，里面最好吃的估计就是牛肉梗啦，因为是正宗石狮的，所以牛肉梗和他人的很不一样哦，红红的卖相极好，而且口感不错，很Q，而且价格也很地道，2元一碗。
（5）：五矿阿三牛排咸饭：
他的咸饭很不错的，一元一碗，因为用来乘饭的碗很浅，叫碗饭，然后来个牛排，加碗百叶
（6）：西街肉粽店
（7）：东街国良拉面店：
（8）：美食街特香鸡鸡饭
（9）：天后宫秉正四果糖石花膏