㈠ 在家里,怎么做好吃的炒饼
炒饼是非常好吃的一个小吃,一般采用非常普遍的蔬菜,比如说卷心菜,豆芽菜等等,与饼丝混合在一起炒制而成。这样做出来的既能够当菜又能当饭,是一个非常简易的小吃,尤其是在工作中,时间来不及,当作工作餐来食用也是非常不错的,在家也可以加入其他的一些食材去做成肉的炒饼丝等等。接下来我就说一下几种比较常见的炒饼方法。
以上就是我经常做到的炒饼方法,希望对你有所帮助,大家还有什么好的方法,欢迎一起交流,共同提高厨艺!
㈡ 夹饼的做法
以下就是我整理的夹饼的做法大全稿脊岁,一起来看看吧!
用料
主料
鸡蛋3个
farmer john香肠1根
调料
食盐
适量
调和油
适量
蒜蓉辣酱
适量
夹菜蛋饼的做法
1.家里有圆白菜和生菜,就拌了这两种,像豆腐皮、黄瓜、胡萝卜、薯仔丝什么的都可以
野源2.切丝加少许蒜末、香油、盐、醋、芝麻调好,我是前一天做好放在了冰箱里
3.准备白焙子、煮鸡蛋、香肠劈两半再切成两段
4.热油放入饼、鸡蛋、香肠煎黄,表皮微微发脆就行
5.凉拌菜加一些蒜蓉辣酱,也可以放些榨菜混起来,我放了自己腌的咸菜键睁
6.焙子切开底部不断,把最下边加点菜
7.依次铺香肠、菜、鸡蛋、菜,自己随意放,最好把鸡蛋扎破,会更好吃一些
8.这样一道有菜有蛋的早点就做好了
㈢ 济宁夹饼的面饼怎么做
1、准备想加在饼里的馅料,以鸡柳鸡蛋加豆蔻蔬菜的孝启告夹饼为例。
2、将这些原材料放入油锅里炸熟,先炸肉类和鸡蛋,再炸蔬菜。
3、将炸好的菜、肉、蛋放在盘子巧明里,均匀刷酱,酱类可根据自己口味而定。
4、将买来的烤饼从中间切开,里旁仿面也均匀刷上酱料。
5、将刚才刷好的菜品一一夹入饼内,再在上面撒上孜然粉,再点缀片生菜叶,地地道道的济宁夹饼就完成啦。
㈣ 夹饼里的菜怎么做好吃
菜夹饼
美味的快手早餐,十分钟就好,简单易学!
菜夹饼的用料
圆白菜1/2 洋葱1/2
薯仔1个 鸡蛋1个
原味火烧1个 盐1g
花生油20g 酱油1勺
菜夹饼的做法
步骤1
圆白菜、薯仔、洋葱去皮洗净后切丝,薯仔用水冲洗掉淀粉
步骤2
平底锅放油,烧热后打入鸡蛋,煎至两面金黄盛出备用
步骤7
火烧从中间剖开,夹上鸡蛋和菜就好了步骤8
菜夹饼的烹饪技巧
孜然粉在关火后再放。
夹饼,也叫济宁夹饼、羊肉串夹饼。起源于济宁市。在一块烧饼中填入各种油炸食物,再加入各种调制好的酱料和撒料。 主要以羊肉串、鸡肉串、火腿肠,鸡蛋,红肠,鱼排,鸡柳等为主料,以薯仔丝,蘑菇,豆腐卷、金针菇、等作为辅料。
夹饼咸鲜香辣、重油重酱,十分符合北方人口味,并且价格便宜,是济宁人早上主要的一道早点。
㈤ 鸡蛋炒饼丝怎么炒才好吃
方法/步骤
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将饼切成丝备用(或直接买饼丝也可以);
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圆白菜洗干净切成丝备用;
3/8
葱,蒜洗净切碎备用;
4/8
取两个鸡蛋打入碗中,放入少许盐打散备用;
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锅中倒适量油加热,倒入鸡蛋烹好盛出备用;
6/8
锅中烧油,放入葱蒜爆香,放入圆白菜丝翻炒;
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倒入老抽,生抽,五香粉,盐翻炒,炒至圆白菜断生倒入饼丝;
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将饼丝翻炒均匀,倒入烹好的鸡蛋翻炒均匀,滴上几滴香油出锅即可。
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注意事项
饼丝中含有盐,炒饼时不要放太多盐。
炒制过程中如果感觉太干可以加入适量的水