㈠ 在家里，怎么做好吃的炒饼
炒饼是非常好吃的一个小吃，一般采用非常普遍的蔬菜，比如说卷心菜，豆芽菜等等，与饼丝混合在一起炒制而成。这样做出来的既能够当菜又能当饭，是一个非常简易的小吃，尤其是在工作中，时间来不及，当作工作餐来食用也是非常不错的，在家也可以加入其他的一些食材去做成肉的炒饼丝等等。接下来我就说一下几种比较常见的炒饼方法。
以上就是我经常做到的炒饼方法，希望对你有所帮助，大家还有什么好的方法，欢迎一起交流，共同提高厨艺！
㈡ 夹饼的做法
以下就是我整理的夹饼的做法大全稿脊岁，一起来看看吧！
用料
主料
鸡蛋3个
farmer john香肠1根
调料
食盐
适量
调和油
适量
蒜蓉辣酱
适量
夹菜蛋饼的做法
1.家里有圆白菜和生菜，就拌了这两种，像豆腐皮、黄瓜、胡萝卜、薯仔丝什么的都可以
野源2.切丝加少许蒜末、香油、盐、醋、芝麻调好，我是前一天做好放在了冰箱里
3.准备白焙子、煮鸡蛋、香肠劈两半再切成两段
4.热油放入饼、鸡蛋、香肠煎黄，表皮微微发脆就行
5.凉拌菜加一些蒜蓉辣酱，也可以放些榨菜混起来，我放了自己腌的咸菜键睁
6.焙子切开底部不断，把最下边加点菜
7.依次铺香肠、菜、鸡蛋、菜，自己随意放，最好把鸡蛋扎破，会更好吃一些
8.这样一道有菜有蛋的早点就做好了
㈢ 济宁夹饼的面饼怎么做
1、准备想加在饼里的馅料，以鸡柳鸡蛋加豆蔻蔬菜的孝启告夹饼为例。
2、将这些原材料放入油锅里炸熟，先炸肉类和鸡蛋，再炸蔬菜。
3、将炸好的菜、肉、蛋放在盘子巧明里，均匀刷酱，酱类可根据自己口味而定。
4、将买来的烤饼从中间切开，里旁仿面也均匀刷上酱料。
5、将刚才刷好的菜品一一夹入饼内，再在上面撒上孜然粉，再点缀片生菜叶，地地道道的济宁夹饼就完成啦。
㈣ 夹饼里的菜怎么做好吃
菜夹饼
美味的快手早餐，十分钟就好，简单易学！
菜夹饼的用料
圆白菜1/2 洋葱1/2
薯仔1个 鸡蛋1个
原味火烧1个 盐1g
花生油20g 酱油1勺
菜夹饼的做法
步骤1
圆白菜、薯仔、洋葱去皮洗净后切丝，薯仔用水冲洗掉淀粉
步骤2
平底锅放油，烧热后打入鸡蛋，煎至两面金黄盛出备用
步骤7
火烧从中间剖开，夹上鸡蛋和菜就好了步骤8
菜夹饼的烹饪技巧
孜然粉在关火后再放。
夹饼，也叫济宁夹饼、羊肉串夹饼。起源于济宁市。在一块烧饼中填入各种油炸食物，再加入各种调制好的酱料和撒料。 主要以羊肉串、鸡肉串、火腿肠，鸡蛋，红肠，鱼排，鸡柳等为主料，以薯仔丝，蘑菇，豆腐卷、金针菇、等作为辅料。
夹饼咸鲜香辣、重油重酱，十分符合北方人口味，并且价格便宜，是济宁人早上主要的一道早点。
㈤ 鸡蛋炒饼丝怎么炒才好吃
方法/步骤
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将饼切成丝备用（或直接买饼丝也可以）；
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圆白菜洗干净切成丝备用；
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葱，蒜洗净切碎备用；
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取两个鸡蛋打入碗中，放入少许盐打散备用；
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锅中倒适量油加热，倒入鸡蛋烹好盛出备用；
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锅中烧油，放入葱蒜爆香，放入圆白菜丝翻炒；
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倒入老抽，生抽，五香粉，盐翻炒，炒至圆白菜断生倒入饼丝；
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将饼丝翻炒均匀，倒入烹好的鸡蛋翻炒均匀，滴上几滴香油出锅即可。
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注意事项
饼丝中含有盐，炒饼时不要放太多盐。
炒制过程中如果感觉太干可以加入适量的水