⑴ 羊奶加鸡蛋有什么做法
羊奶能和鸡蛋搭配么?羊奶炖蛋怎么做才好吃?
羊奶传奇
2019-12-03
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羊奶营养丰富、易于吸收,有补体养虚、护肤美颜、安神助眠、提高身体免疫力的作用;而鸡蛋有延缓衰老、健脑护肝等作用,被视为乳品中的精品。鸡蛋富含蛋白质、氨基酸,是每家餐桌上常见的营养食材。它们两搭配起来,“羊奶炖蛋”就新鲜出炉了,这样增加食材本身的营养价值,对人体好处更多。那么,羊奶炖蛋怎么做更好吃呢?羊奶传奇给大家推荐两种so easy的做法,快快get起来!
羊奶炖蛋做法一:
材料:羊奶250ml/羊奶粉180g、鸡蛋2个、冰糖50g
做法:取冰糖适量放入锅中,然后加入适量清水一起煮,待冰糖化开水煮沸后关火,将水晾至50℃左右,再加入羊奶或将羊奶粉搅拌至全部溶开,然后打入鸡蛋液,搅拌均匀后,煮沸即可。
羊奶炖蛋做法二:
材料:羊奶、鸡蛋、红葱
做法:红葱用油炸的酥酥的,晾凉;鸡蛋打散加盐调味,放入羊奶搅拌均匀后,再放炸好的红葱。附上保鲜膜,用牙签戳几个孔;锅里放热水,隔层蒸20分钟;关火,晾凉。
想要做出好吃的羊奶炖蛋,有哪些注意事项呢?
1.蛋和水的比例约为1:2;
2.要加温水并与蛋液充分搅匀;如果用羊奶加热温度不要超过60℃,羊奶粉则用40-60℃的温水冲调;
3.过滤掉蛋液中的浮沫,蛋羹的口感才会细腻平滑。
4.上锅前裹上耐高温的保鲜膜,可以防止蒸汽回落到蛋羹,这样做出来的羊奶炖蛋颜值和口感都棒棒的。
羊奶和鸡蛋搭配的好处和营养价值非常多,羊奶炖蛋老少皆宜,早餐、正餐来一份,元气满满的
⑵ 奶粉做冰淇淋最简单的方法
马上就要到夏天了,在炎热的夏天吃一个冰凉雪糕会感觉到非常的凉爽,但是很多人都担心买来的雪糕添加剂太多,会对身体不好,所以都喜欢自己在家做雪糕吃,这样既干净卫生还安全放心。详解做雪糕的方法很多,用奶粉就能做出来好吃又美味的雪糕,方法简单,在家随时都可以做。
做法一:奶粉鸡蛋雪糕
食材:
奶粉、鸡蛋
制作步骤:
先将奶粉加水煮到温热,倒入淀粉,不停搅动,之后加入几个鸡蛋黄,搅动,直到煮成均匀的糊糊,放凉,加鸡蛋清要打到上面有一层泡泡为止就行了,不要打太久,拌匀,然后放进冰箱速冻,2、3个小时后,取出,用筷子不住搅动,目的是把冰块打成碎冰,如果有搅拌器就很方便了。搅到胡胡冰变成了冰激凌样后接着冻,2个小时左右,再搅,反复2-3次后,冰淇淋就做好了。鸡蛋与奶粉的比例是:鸡蛋2个,奶粉10勺,糖看自己喜欢,勺子像我们喝汤那个勺平平的10勺差不多了。
做法二:鸡蛋奶粉炼乳冰淇淋
材料:
奶粉60克,温开水500克,鸡蛋黄2个,白糖30克,玉米淀粉24克,炼乳2汤匙。
做法:
奶粉用温开水冲开搅拌均匀,放入炼乳,搅匀备用。玉米淀粉、白糖倒入汤锅中混合,一边搅动一边慢慢倒入第一步的奶粉炼乳水,要充分混合不能有结块。然后放入2个鸡蛋黄,用勺子继续搅拌均匀,使蛋黄充分和牛奶混合,此时溶液成淡黄色。开火,中火加热,边加热边搅拌,开始很稀有大泡,随着不断加热大泡会逐渐消失,溶液开始变粘稠,立刻改小火,越小越好。小火加热继续搅拌1分钟,感觉很稠了,关火,放凉。待完全凉透后搅匀倒入雪糕模具,放冰箱冷冻6小时以上即可。
做法三:香蕉奶粉雪糕
材料:
香蕉两根,奶粉一袋,可可粉一大匙。
做法:
把香蕉搅拌成糊状,撒进奶粉和可可粉,搅拌均匀。把香蕉奶粉糊放冰箱下层,3小时后拿出来即可。
⑶ 奶粉加蛋黄怎么做鸡蛋羹
奶粉蒸蛋(宝宝辅食)
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鸡蛋羹中含有丰富的铁元素,可以补充人体所需的铁,防治缺铁性贫血,还能帮助人体的皮肤红润光滑。经常食用鸡蛋羹还能满足人体清数谈对钾,钠,镁,磷等微量元素的补充,增强人体的体质,有利于人体的健康。鸡蛋羹可以增强人体的记忆力,防止记忆力减退,是很好的健脑益智的食物。鸡蛋羹中的硒,锌,维生素A和维生素B2具有抗癌的作用,经常食用鸡蛋羹可以帮助人体预防癌症的发生。
⑷ 应该怎样用牛奶鸡蛋面粉等食材,做简易的小甜品呢
应该怎样用牛奶鸡蛋面粉等食材,做简易的小甜品呢?
以上就是关于应该怎样用牛奶鸡蛋面粉等食材,做简易的小甜品的全部内容,希望对您有帮助!
⑸ 奶粉和鸡蛋能怎么吃法
用料
低筋面粉 40克
玉米淀粉 30克
过滤酸奶 200克 者弯
蛋黄 5个
蛋白 5个
白糖 70克
玉米油 40克
奶粉 35克
盐 一小撮
超详细婴儿奶粉酸奶奶酪蛋糕🍰的做法
打蛋盆内倒入蛋黄,20克糖及玉米油搅拌至乳化。
加入浓缩酸奶搅拌均匀。
依次筛入奶粉,淀粉,面粉一字手法搅拌至均匀至无颗粒
蛋白放入无油无拿辩水的打蛋盆中,分三次放入剩余的砂糖,一开始低速打,打至鱼眼泡阶段后加1/3糖,接着中速打至蛋白变白后加1/3糖,再中速打至蛋白均匀后加1/3和一小撮盐,打到大弯钩状态就差不多了。
蛋白1/3加入蛋黄糊中切拌均匀,再把蛋黄糊倒入蛋白盆中切拌均匀。把混合体从15CM高处倒入8寸阳极圆模中,首敏闷摔一下震出大气泡。
烤盘加2/3水,放在最底下,倒数第二层放烤盘。
底下放个盘子,我放的比萨盘,或者可以包锡纸,一定别忘了这步要不太湿😁
150℃,60分因为是奶酪蛋糕口感所以蛋糕体会有点湿,但不怕冷却后放冰箱冷藏,冷藏,冷藏几小时自然就好吃了。
⑹ 鸡蛋 奶粉能做什么吃的
鸡蛋是一种富有营养的食品,但吃多了宝宝也会厌倦的。多花心思,使用多种做法,让宝宝吃得乐呵呵,做辅食的妈妈也能乐趣多多。 一、 酸奶蛋羹 1、 材料:>鸡蛋1个、酸奶一大勺、牛奶,糖适量 2、 做法:鸡蛋打散后加入糖、牛奶。上锅蒸成糕状。最后在蛋羹上到上酸奶。中间放一粒樱桃或者小西红柿点缀。 二、 水果蛋羹 1、 材料:鸡蛋、牛奶、哈密瓜(或者香蕉、时令水果,不推荐用苹果太容易氧化) 2、 做法:把蛋等蒸熟后,再把哈密瓜磨成泥状撒在蛋羹上。宝宝一般会很爱吃。 三、 其他蛋羹 1、 准备好不同的材料,放入鸡蛋中蒸成蛋羹,就成了不同口味的蛋羹了。 2、 番茄蛋羹:把番茄切成泥放入鸡蛋中同蒸。 3、 蔬菜蛋羹:把菠菜、胡萝卜切成泥放入鸡蛋中同蒸。 4、 肉泥蛋羹:把猪肉泥或者牛肉泥等放入鸡蛋中同蒸。 5、 三鲜蛋羹:把虾泥、猪肉末、蘑菇、葱等放入鸡蛋中同蒸。 四、 蛋花藕粉 1、 材料:鸡蛋、水、藕粉、糖 2、 做法:将藕粉加半勺水搅成水淀粉,加水、牛奶搅拌。边煮边搅,煮沸后淋上打散了的鸡蛋,边煮边搅。最后放糖。 3、 还可以用此方法作杏仁蛋羹,把藕粉换成杏仁糊 五、 蛋花汤 1、 材料:鸡蛋1个、鸡汤或者排骨汤1/2杯 2、 做法:鸡汤煮开后,把鸡蛋糊放入沸腾的汤中,即可。 六、 鸡蛋饺 1、 材料:肉末、葱末、鸡蛋 2、 做法:把肉末、葱末盐挑成肉馅炒熟或者蒸熟代用;平底锅内加油适量加热,倒入鸡蛋糊,转动锅摊成蛋饼。鸡蛋不要煎得太老了,上面一层快要熟时马上关火。把肉馅放入鸡蛋饼中,包成饺子状。 七、 蔬菜蛋卷 1、 材料:菠菜、鸡蛋 2、 做法:把菠菜焯一下,切成末放入鸡蛋中。加入调味料,打匀后放入锅里(锅里放一点点油),用小火煎至底面熟后,卷起来切片。 小提示:此其中做法适用于4个月以上的婴儿。
⑺ 奶粉做法简单又好吃
奶粉的正确冲泡方法
作为婴儿唯一的营养主食来源,奶粉可谓是最重要的了。不少家长在奶粉的选择上,一定都下了不少功夫。比如是国产奶粉好还是进口奶粉好?奶粉的成分都有哪些?孩子喜欢不喜欢喝某个牌子的奶粉呢?没错,奶粉的选择是尤其重要的,不过,你可别忽略了奶粉的冲泡步骤。正确的奶粉冲泡方法,可以帮助孩子更好的吸食下去。如果方法不正确,也许就引起事倍功半的效果,对于孩子来说,也不是好事。下面,苹果绿小编就给大家讲讲,奶粉的正确冲泡方法吧。
1、父母们都知道要用干净的奶瓶来给婴儿冲奶粉,但是正确的清洗奶瓶,很多人都是一知半解。婴儿用的奶瓶使用前不仅仅要清洗,还要进行一次消毒。清洗奶瓶大家都会,现在也有很多专门清洁被子用的海绵棍,另外我也不能忘记了奶瓶嘴的清洁。对于奶瓶的消毒,可以用将它们放在沸水中加热5分钟即可,如果嫌麻烦也可以买奶瓶专用的消毒锅,省时也省事。
2、准备冲奶粉的水也是是十分重要的。如果条件允许最好选用净化器过滤后的饮用水来作为冲泡奶粉用的水。不同品牌的的奶粉对于水温的要求也是不一样的。有的牌子要求40摄氏度左右的温水,但是有的却要求不能低于70摄氏度,且沸水凉置时间不能超过30分钟,所以需要家长们严格按照厂家说明。切不可以凭感觉凭经验。以防止水温不当导致奶粉营养的流失和破坏。
3、对于奶粉的用量,也要严格遵守不同品牌奶粉的要求,另外如果是不同品牌的奶粉更替时,一定要考虑到婴儿的肠胃适应问题,循序渐进的进行新旧奶粉的替换,切不能直接换新奶粉,以免婴儿肠胃不适,造成吐奶或者腹泻。
4、通常奶温在37摄氏度左右适合婴儿食用,家长在喂奶前,务必确认温度的适宜,以免温度过高伤害到婴儿。奶粉冲泡后要及时饮用,否则需要在冷却后放入冰箱保鲜室,切不能超过24小时,再次食用时,需要用温水来加温,切不能用微波炉加热。另外,如果冲泡好的奶水若超过两个小时还未饮用,需及时丢弃,不可以再食用。
奶粉冲泡的误区有哪些
奶水是婴幼儿的几乎全部营养来源,很多家长都十分重视奶粉的品牌产地和营养构成等等,生怕孩子没有吃好喝好,营养没有吸收好。然而买了好的奶粉,却没能正确的冲泡奶粉,甚至是对冲泡奶粉有一些误区,这样非但不能冲泡出奶粉的营养,还会造成营养的破坏,甚至是让婴儿身体不适。现在小编给新手爸妈们归纳出以下常见的冲泡奶粉的误区,希望大家可以及时避免。
1、用烧开的沸水来冲泡奶粉
奶粉不是茶叶,不是用沸水给奶粉冲泡开就好了。现在的奶粉品牌阶段都划分的非常细致,不同品牌的奶粉甚至连温度的要求都是不一样的,但是他们共同的一点就是:肯定不能用刚烧开的沸水来冲泡奶粉,这是万万不行的。沸水会严重破坏奶粉中的营养,也会影响婴儿的肠胃吸收。
2、冲泡好的奶水长时间放在温奶器中
很多家长为了夜间给婴儿喂奶方便,会将冲泡好的奶水瓶放在温奶器中,以便婴儿随时食用。这是十分常见的错误,冲泡好的奶在常温下只能存放两小时,如果在储存在冰箱冷藏,也不能超过24小时。
⑻ 奶粉炖蛋怎么做好吃,奶粉炖蛋的家常做法
主料
奶粉
3勺
鸡蛋
55g
温水
180ml
辅料
砂糖
适量
步骤
9.10分钟后关火等2分钟再取出
小贴士
1、奶粉用温水,不要用热水,以免倒入鸡蛋会变成蛋花
2、奶粉兑水成牛奶容易出现颗粒,过筛后使炖出来的蛋更嫩滑
3、关火后等2-3分钟再打开盖子取出,以免有部分的蛋液没凝固