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煎包加鸡蛋好吃吗

发布时间: 2023-08-22 07:59:48

㈠ 韭菜蛋水煎包的做法,韭菜蛋水煎包怎么做好吃

  • 主料

  • 面粉

    150克

  • 韭菜

    200克

  • 鸡蛋

    1个

  • 虾皮

    20克

  • 辅料

  • 适量

  • 适量

  • 泡打粉

    1克

  • 酵母

    1克

  • 花椒粉

    适量

  • 面粉

    10克

  • 步骤

  • 13.拿盘子扣在上面,翻转锅,把包子扣在盘子里。

  • 小贴士

  • 韭菜馅要先用油拌匀再放盐,这样韭菜不会出水。

㈡ 水煎包抱蛋的做法,水煎包抱蛋怎么做好吃,水煎

  • 主料

  • 面粉

    300g

  • 包子馅

    200g

  • 辅料

  • 适量

  • 适量

  • 酵母

    3g

  • 香葱

    1根

  • 和面水

    150g

  • 鸡蛋

    2个

水煎包抱蛋的做法步骤

  • 1.准备食材

  • 2.把面粉加酵母拌均匀,加水合成光滑的面团,发酵两倍大以上

  • 3.香葱洗净切末、把发酵好的面团再次多揉揉,搓成长条,分成小剂子压扁

  • 4.擀成饺子皮大小中间厚边边薄的皮

  • 5.加上馅

  • 6.包成包子底部沾一层水

  • 7.再粘一层白芝麻,发酵一会

  • 8.鸡蛋打散拌均

  • 9.平底锅加热,加油加生包子坯,煎到出香味(大约3分钟左右)

  • 10.加入没过包子二分之一的水

  • 11.盖上锅盖继续煎到水分干出香味

  • 12.把鸡蛋沿着锅边倒下去,撒上香葱末

  • 13.待蛋液完全成熟定型、边边发卷后装盘即可

小贴士

  • 水煎包一定要煎熟透,才能加鸡蛋液,一定要小火煎

㈢ 水煎包怎么做好吃,韭菜鸡蛋水煎包的家常做法

材料
原料
低筋面粉250克,色拉油10克,水120克,酵母5克,白糖2克,盐1克

馅料
韭菜80克,鸡蛋2个,盐3克

做法
1.所有材料放入一个容器中
2.揉成光滑的面团(这个很重要,是包子卖相的关键),这时放在一边,盖上保鲜膜
3.韭菜放在碱水中泡10分钟取出用水冲洗干净(这个在刚才揉面的时候就泡,节约时间),这样,可以使韭菜蒸出来颜色是绿的
4.鸡蛋两个搅拌好,油热后,倒入鸡蛋液,用筷子搅拌成碎末状,取出,放在容器中备用,油多一些好,下面就不用放油了。(这一步在揉面之前就炒好鸡蛋,这样就省去了冷却的时间了)
5.韭菜切碎末,加鸡蛋末搅拌好
6.再加盐搅拌好,因为之前韭菜均匀的裹上了油,这时放盐,不会出水
7.将面团分成相同大小的剂子,尽量一下就准,一般我分的是35克,总共分了11个
8.取一个小面团压平
9.用擀面棍擀圆
10.翻面后,包入韭菜馅
11.包好的样子
12.温水上锅,(蒸笼上刷油,包子底部沾面粉,可以防粘)放置20分钟后,中火蒸20分钟即可

㈣ 煎包的做法,西葫芦鸡蛋水煎包怎么做好吃

步骤
西葫芦鸡蛋水煎包的做法步骤11.材料:面粉,西葫芦,鸡蛋
西葫芦鸡蛋水煎包的做法步骤22.干酵母用温水(35°左右,不烫手)化开,静置5分钟
西葫芦鸡蛋水煎包的做法步骤33.把干酵母的水倒进加了泡打粉的面粉里
西葫芦鸡蛋水煎包的做法步骤44.筷子搅拌成絮状
西葫芦鸡蛋水煎包的做法步骤55.揉成三光:面光、手光、盆光。放入酸奶机
西葫芦鸡蛋水煎包的做法步骤66.酸奶机下面垫小毛巾,怕过热
西葫芦鸡蛋水煎包的做法步骤77.盖好盖子,插电,发酵一个半小时
西葫芦鸡蛋水煎包的做法步骤88.西葫芦去皮
西葫芦鸡蛋水煎包的做法步骤99.擦丝
西葫芦鸡蛋水煎包的做法步骤1010.加两勺盐挤干水分
西葫芦鸡蛋水煎包的做法步骤1111.三颗鸡蛋加盐打散
西葫芦鸡蛋水煎包的做法步骤1212.锅内倒油
西葫芦鸡蛋水煎包的做法步骤1313.鸡蛋炒散
西葫芦鸡蛋水煎包的做法步骤1414.和西葫芦倒在一起
西葫芦鸡蛋水煎包的做法步骤1515.加盐,酱油,蘑菇精、蚝油拌成馅
西葫芦鸡蛋水煎包的做法步骤1616.一个半小时后,面团发好了
西葫芦鸡蛋水煎包的做法步骤1717.取出,在案板上排气揉光
西葫芦鸡蛋水煎包的做法步骤1818.分成小剂子
西葫芦鸡蛋水煎包的做法步骤1919.用擀面杖擀成皮,我真的不会用擀面杖,所以皮有方的有圆的,有不规则的
西葫芦鸡蛋水煎包的做法步骤2020.放先
西葫芦鸡蛋水煎包的做法步骤2121.包成小包子,好小的包子啊
西葫芦鸡蛋水煎包的做法步骤2222.包好的小包子摆在平底锅内,倒一些油见一下小包子,底部脆脆的
西葫芦鸡蛋水煎包的做法步骤2323.倒入加了面粉的水,没过小包子三分之二
西葫芦鸡蛋水煎包的做法步骤2424.盖好盖子
西葫芦鸡蛋水煎包的做法步骤2525.煎10分钟的样子,包子都变大了
西葫芦鸡蛋水煎包的做法步骤2626.翻过看看看,金黄的,没有焦哦
西葫芦鸡蛋水煎包的做法步骤2727.出锅啦,又香又脆

㈤ 煎韭菜鸡蛋包的做法,煎韭菜鸡蛋包怎么做好吃

  • 主料

  • 面粉

    300克

  • 辅料

  • 适量

  • 适量

  • 胡椒粉

    适量

  • 韭菜

    200克

  • 鸡蛋

    两个

  • 大蒜

    两瓣

  • 生抽

    适量

  • 辣椒酱

    适量

  • 步骤

  • 9.两面煎至金黄色就铲在碗盘里

㈥ 生煎包怎么做好吃呢

生煎包子,想必大家都熟悉不过了,面皮金黄酥脆,馅心饱满多汁,咬到嘴里满口留香,是不可多得的美味小吃。制作生煎包,一般分为四步:和面、拌馅,包制,煎熟。

话不多说,我们开始制作吧~!