茼蒿菜炒臭豆腐
主料
茼蒿一把 臭豆腐几个
蒜泥适量
茼蒿炒臭豆腐的做法步骤
1.洗好
2.臭豆腐切细
3.热油
4.加入臭豆腐炒
5.翻炒
6.放入茼蒿，加盐
7.熟后关火拌蒜泥
8.开吃啦。
2. 臭豆腐酸甜卷心菜做法
所需材料：
臭敏派豆腐 150 克
卷心菜 150 克
红椒 1 个
黄椒 1 个
白醋 2 汤匙
番茄酱 1 汤匙
白糖 1 汤匙
食用油 适量
盐 适量
白芝麻 适量
将卷心菜切成丝，红椒、黄椒切成小块备用。
取一小碗，加入桥塌贺白醋、番茄酱、白糖，搅拌均匀成酸甜酱备用。
将臭豆腐切成小块。
热锅凉油，放入臭豆腐煎至两面金黄。
取出臭豆腐，锅中留少许油，加入卷心菜丝、红椒、黄椒翻炒。
加入煎好的臭豆腐，翻炒均匀。
倒入酸甜酱，继续翻炒至酸甜酱均匀裹在食材上。
最后撒上适量的盐和白芝麻，翻炒均匀即可。
步骤：
臭豆腐酸甜卷心菜做法简单易学，口感清爽，酸甜可口，营养丰富，适合衫好作为家常菜肴，供家人享用。
3. 臭豆腐可以做哪些菜
芦蒿炒臭干
原料:净芦蒿段250克，臭豆腐干250克，红椒丝50克，盐、黄酒、色拉油各适量。
做法：臭豆腐干切成粗丝，略烫后洗净。锅中倒入油少许，放入芦蒿段、盐、红椒丝煸炒，加入臭干丝、黄酒，炒至断生即可。
油炸臭干
原料:臭豆腐干250克，蒜泥、葱丝、干辣椒丝、盐、味精、酱油、辣椒酱、色拉油各适量。
做法：炒锅中倒入油少许，放入葱丝、干辣椒丝、盐、酱油、味精、清水制成卤汁。臭豆腐干略洗，沥干。锅中倒入油适量，放入臭豆腐干炸至金黄结壳，捞出沥油，复炸一次，沥油，剪成块状，浇上卤汁、蒜泥、辣椒酱即可。
4. 炒臭豆腐怎么做好吃，青椒炒臭豆腐的家常做
食材用料
臭豆腐一盒
青椒一个相克食物
红椒一个
生姜5片相克食物
盐适量
味精适量相克食物
菜油适量
青椒炒臭豆腐的做法
1.青椒、红椒冼净备用，臭豆腐一盒。
2.全部切成三角形。
3.热锅倒入适量菜油。
4.油热后倒入切好的臭豆腐，用小火炸至金黄色后装盘备用。
5.然后倒入青红椒、生姜，翻炒几下。
6.倒入炸好的臭豆腐，继续翻炒，加入盐、少量味精。
7.直接装盘食用。
用手机看这道菜做法
小贴士
炸臭豆腐时不要放盐，等最后炒时放，不然炒好后会太盐，炸豆腐时要少翻动，免得破碎。
炒臭豆腐的做法：
1. 臭豆腐冲洗干净后切成条状，吸干水分；
2. 所有的材料也切成条状；
3. 油锅烧热，炸臭豆腐至焦黄，捞起沥干；
4. 另起油锅烧热，炒葱、香菇、辣椒、冬笋、木耳，最后放入西兰花拌炒；
5. 加入炸好的臭豆腐，调味料，洒些水翻炒均匀，盖住锅盖焖至水收干即可。
炒臭豆腐的制作要诀：
做好了的炒臭豆腐是香的，闻不出有特别的味道。
食物相克
木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。