A. 为什么锦州的干豆腐皮可以做的那么出名
辽宁锦州的干豆腐皮之所以出名，简单来说就是俩字“好吃”。如果要详细分析原因的话，跟它的产品原料、制作方法、产品特点等都有关系，下面给大家介绍一下锦州干豆腐好吃出名的原因。
以上可以看出锦州干豆腐的好吃和出名确实是有它的道理，大家有机会可以去锦州品尝一下这个当地特色。
B. 葫芦岛豆腐皮哪里买
葫芦岛的豆腐皮最好的在红螺蚬，要是你闲远就到棉麻早市上的宏豆香买，那里比较正规，味道也不错，我经常去，是个门市，不是地摊。
C. 六一儿童节，推荐6款孩子爱吃的小零食，少油低热，好吃容易做
导语：六一儿童节，推荐6款孩子爱吃的小零食，少油低热，好吃容易做。六一儿童节，推荐6款小零食，少油低热特解馋，孩子爱吃我经常做
马上就要六一儿童节了，家里的娃有没有跟您提提要求呢？ 我们家的两个哥哥早在一个月以前就在计划如何度过自己“最后”一个儿童节了，因为他们马上要升初中了，在小家伙的计划里，不外乎就是吃，六一将至，他们把想吃的东西几乎列了个遍，让悦悦在儿童节那天做给他们吃，着实让人怀疑脑袋瓜里面成天想的就是吃啥，根本就没有在用心学习了。
悦悦是个比较喜欢动手的人，但凡他们爱吃的小零食，都会在家里做，主要是因为在外面买的小零食绝大多数都是油炸的，自己做不仅用料合理，而且口味更好，动手的过程也可以让小孩子参与进来，享受 美食 的仪式感更强，最为关键的是非油炸，少油低热吃起来好吃解馋还特别的放心，不知道大家是否认同这个观点呢？ 今天悦悦给大家推荐6款好吃容易做的小零食，孩子爱吃我家经常做，喜欢的朋友快快收藏起来，等六一儿童节那天大展身手吧。
一．【豆腐皮零食】
准备材料：豆腐皮250克，椒盐，辣椒粉适量
1. 豆腐皮买回来之后先放到大碗里面，然后倒入没过食材的清水，加入一勺食盐让它浸泡半个小时左右，这一步的主要目的是为了让豆腐皮浸入味道，同时还能够让它吸足水分，在后面烤的过程中口感不至于又干又硬，时间到了之后，把豆腐皮取出来清洗干净，控干水分。
2. 摊在案板上面，再给它划成1厘米左右的小方块，至于这个豆腐块建议大家不要划得太大了，要不然在烤的时候就要花费更长的时间，全部划好之后倒入大碗里面，然后放入椒盐和胡椒粉翻拌均匀，其实个人觉得应该先放生抽，老抽等调料拌均匀之后再放入椒盐，那样子烤出来的小零食吃起来会更有口味，翻拌均匀之后在依次铺入烤盘里面，注意豆腐块彼此之间给它留有一定的间距，别挨得太紧了。
3. 烤箱上下管都调到230度，先预热10分钟，我这个烤箱最高温度就是230度了，您家里的烤箱如果有更高温度的话就给它调到最大的温度，先预热一会，等到烤箱温度达到最高的时候，再把烤盘放入进去烤10分钟就行，在这个过程中我们可以看到豆腐块会快速的翘起来，鼓起大泡，就跟平时我们吃的小零食是一样的，一个个变得圆滚滚的，非常可爱，时间到了之后就可以取出来，晾凉之后就可以吃了，用豆腐皮做出来的小零食，低脂低热营养丰富，还非常有嚼劲，比外面买的零食就要 健康 得多。
二【酥脆烤牛奶】
准备材料：纯牛奶500克，白糖20克，玉米淀粉50克，手抓饼3张，面包糠适量
1. 准备20克白糖和50克的玉米淀粉，当然这里的玉米淀粉，也可以用薯仔淀粉，木薯淀粉或是红薯淀粉来代替，另外再准备两瓶纯牛奶，取出早餐机，先把牛奶，淀粉和白糖全部倒入锅里面，开中小火慢慢的煮。
2. 注意一定是要边煮边搅拌，把所有食材混合均匀后再放入一片芝士，我这里用的是低脂肪的芝士，奶香浓郁，含钙量也比较高，全程都是要用蛋抽不停地搅拌，这一步特别的重要，是做好烤牛奶的关键之一，不然的话底部就会粘住锅子啦，而且牛奶和淀粉也会凝结成块，做出来的口感就不细腻了，所以一定是要不停地搅拌的哦，一直搅至能感觉到阻力，非常粘稠的状态，提起蛋抽奶糊滴落之后痕迹不易消掉的时候就可以了，做对后能达到这种程度，做出来的烤牛奶才容易凝结，不会一切就碎。
3. 最后这一步是关乎牛奶块成不成型的关键点，如果奶糊里水分过多的话，到时候烤牛奶就不容易成型，刀一碰就会碎掉，然后趁热倒入一个铺有油纸的容器里面，表面抹均匀来，给容器铺油纸主要是为了脱模更方便，给它稍微晾凉一下之后就可以盖上保鲜膜放入冰箱里冷藏2个小时以上了。
4. 冷藏这一步的目的呢，主要是为了让牛奶块凝固的更好，其实只要奶糊煮到位，常温冷却也是一样的，然后取出来放在案板上面在切成小块状，裹上面包糠放进烤箱烤10分钟即可。
三．【手抓饼南瓜卷】
准备材料：手抓饼4张，南瓜100克，糯米粉150克，鸡蛋1个，黑芝麻少许
1. 南瓜洗净削皮切成小块，铺路碗里面上锅蒸熟，我这次南瓜卷是跟南瓜燕麦馒头一起做出来的，南瓜同时蒸了出来，节少了不少时间，取一半南瓜倒入大碗里面，然后再趁热把糯米粉倒进来，因为糯米粉本身是没有什么粘性，所以利用南瓜泥的温度来烫一烫，让它变得更加容易粘成团，搅成絮状之后给它揉成团放在一边备用，取出四张手抓饼放在案板上面给它稍微化一下冻，然后把面团搓成长条，分成四个大小均匀的剂子。
2. 再把每一个剂子搓成长条型，这个长度就跟手抓饼的直径一样就行，注意手抓饼不需要化得太软了，只需要化2分钟左右就行，揭掉表面的油纸，把南瓜卷铺在下半部分，提起底部的油纸覆盖住南瓜卷，慢慢的往前卷，边往前卷的时候边往后面抽油纸，这样子手就不用碰到手抓饼了，卷好之后铺路烤盘里面，这个南瓜卷的做法非常的简单快手。
3. 全部卷好之后再把搅散的蛋液抹在生坯上面，我这里是重复抹了两次，烤出来之后上色效果更好，最后撒少许的黑芝麻做点缀，烤箱不需要预热，直接把烤盘放入烤箱里面。上下管都调到190度，烤20分钟时间，注意，在考的时候要观察一下它的上色情况，如果上次比较深的话就要把烤箱的上管温度调低一些，在烤的时候能就能够闻到很浓的葱香味了。
4. 烤熟取出后发现手抓饼已经被烤得层层酥脆，层次分明，用手轻轻一碰就酥得掉渣了，放入嘴里后葱香浓郁，酥脆可口，里面的南瓜馅料香甜软糯，用手一扯的话糯性十足，甜甜的馅料再加上酥脆的表皮形成了鲜明的对比。
四．【手抓饼苹果派】
准备材料：手抓饼3张，苹果3个，，糯米粉20克，鸡蛋1个，黑芝麻适量
1. 把苹果取出来洗干净刮掉表皮，从四方给它切下果肉，切成小颗粒，准备平底锅不需要放油，把苹果颗粒放入进来炒，炒至变软炒出汁水，注意是要开中小火慢慢的炒，因为苹果里面本身还有很多的糖分，火开的过大的话很容易就导致发糊变黑。那样子反而会影响味道了，最后炒成变粘之后就可以盛出来倒入大碗里面了。
2. 接下来把提前准备好的糯米粉倒进来，我们这里加入糯米粉主要是为了苹果馅料变得粘糯，糖汁不会乱淌，这就跟我们平常平常做糖包用面粉拌白糖的做法是一样的，只不过是用糯米粉代替面粉做出来口感更棒，馅料调好之后先摊均匀让它放在一边晾至常温，趁着这个时候我们从冰箱里取出手抓饼化冻。
3. 等到晾制手抓饼表面微微发软时，对半切开揭掉表面的油纸，然后在二分之一的地方放入馅料，再把上半部分叠过来，底部的油纸先不用揭掉，把它叠过来时就不用碰到面皮了，用叉子给它四周按压一下，按出好看的纹路，生坯就做好了，接下来把它托起来放入铺有油纸的烤盘，再从底部把油纸抽出来。
4. 全部生坯做好之后，用刷子把蛋液抹在生坯表面，再撒少许的黑芝麻做点缀，然后放入烤箱里面，烤箱不需要预热，上下管调到190度，烤20分钟就足够了，在烤的时候呢要注意观察它的上色情况，如果表面看上去上色太深了，那可以把上管的温度稍微调低一些。出炉之后就可以闻到香味了，吃起来酥脆可口。
五．【红薯手抓饼卷】
准备材料：手抓饼坯3张，红薯200克，糯米粉30克，蛋黄1个，黑芝麻适量
1. 红薯洗干净，然后削掉表皮切成小滚刀块，装入盘中上锅蒸15分钟。趁这个时间从冰箱里取出三张手抓饼坯，放在一边解冻。红薯蒸熟之后用筷子穿一下，能够轻松穿透就可以取出来了，然后用擀面杖压成细腻的红薯泥备用，接下来准备30克的糯米粉倒入盘中，混合均匀之后放在一边备用。
2. 这个时候手抓饼已经解冻好了，我们给它对半切开，一分为二。接下来在案板上抹少许食用油，然后把半张手抓饼取出来，用擀面杖给它稍微的擀薄擀宽一些，在底部位置舀入两勺红薯泥给它铺均匀来，顶部留出三厘米的宽度不用抹红薯泥，能够让饼皮再卷的时候呢粘合更加贴切。
3. 然后从底部卷起来放在一边备用，重复这个动作把所有的饼皮全部做完，取烤盘刷食用油防粘，把饼皮放入盘中，取一个蛋黄搅散成蛋液，用刷子把蛋黄液抹在生坯上面，抹上蛋黄液能够让这种小吃烤出来颜色更好看，然后在表面撒上一点黑芝麻作点缀，然后放入烤箱，上火150度，下火70度烤十分钟。
六．【糯米红枣】
准备材料：红枣150克，糯米粉100克，南瓜适量
1. 我们首先把红枣泡入冷水里面，洗干净表面的浮灰，稍微泡一下，让它吸点水分比较好去核。再给红枣去核的时候，最好是用比较硬的酸奶吸管，从果蒂处慢慢的往上顶，果核就会被戳到吸管里面去了，我这里使用了一个小笔筒，效果也挺好的。
2. 南瓜洗净削皮切成小块，放入高压锅里面蒸熟，趁热压碎加入糯米粉搅拌均匀，不需要额外放水和放白糖了，直接团成糯米团。
3. 接下来取一个鹌鹑蛋大小的剂子团圆，夹入切开后的红枣里面，再摆入盘中上锅蒸20分钟就可以吃了，因为糯米团蒸熟后比较黏，摆盘的时候一定要分开哦，不然会粘成一张大饼哈。
七．【琥珀核桃仁】
准备材料：核桃500克，白芝麻100克，冰糖50克，红糖50克
1. 在夹核挑之前，我们需要把它清洗一下，过一次清水把表面的浮灰和脏东西冲掉，然后再用夹子给核桃去壳，剥核桃也是一个技术活，我们只要顺着一圈轻轻夹三下，把壳夹出裂缝，再顺着核桃仁的长向把壳取掉，这样剥出来的核桃仁完整又好看，夹的时候不能太用力，用力过猛壳一下就会部碎掉，里面的核桃仁也会被夹断，剥好的核桃仁不需要再过水了，
2. 另外再准备100克左右的芝麻，白色或黑色都行，我这里用的是白芝麻，另外还需要用到红糖和冰糖，接下来把电饼铛开中火预热不需要刷油，把核桃仁平铺在锅中，上下盖都开火，盖上盖子先烙5分钟，时间到了之后开盖翻动一下继续烙3分钟，然后就可以盛出来了，然后把白芝麻也倒进去锅中，开中火慢慢的翻炒1分钟，因为白芝麻很小，翻炒一会就会微微发黄，这时候我们就可以把电断掉了，炒过后的芝麻吃起来特别香，给这道零食增色不少。
3. 炒锅里倒入200克清水，然后再把敲碎后的红糖和冰糖倒入锅中，开中火慢慢的熬煮，熬出焦黄色的糖汁，把糖汁熬制浓稠之后，达到提起铲子能够呈直线往下滴落的时候就可以了，然后再把核桃仁倒入锅中，快速的翻炒使每个核桃仁都沾上糖汁，接下来再把白芝麻均匀的撒在核桃仁上面，边撒边炒，这样芝麻粘得更均匀，炒至铲子有阻力时就可以盛出来放到大盘子里面了。
八．【烤鸡腿】
准备材料：鸡腿8个，鸡蛋4个，面包糠，牛奶，奥尔良调料，面粉淀粉适量
1. 鸡腿化冻好后泡在水里面，将血水泡出来，用这种浸泡法同样能去除它的腥味，控水后倒入锅中，加入牛奶，奥尔良调炒，姜片，香葱段，抓拌均匀放在一边腌制1个小时左右，期间翻动一下，时间充裕的话可以腌久一些，腌得越久越入味，
2. 然后就调制酥脆粉了，倒入100克面粉加30克的淀粉，拌均匀，然后将腌好的鸡腿铺在上面裹上酥脆粉，用手轻轻按压几下，这一步能让酥脆粉锁住鸡腿里面的水分，让它的口感更加的嫩滑，然后再依次裹上蛋液和面包糠即可，放入铺有油低的烤盘了，先盖上锡纸。
3. 烤箱上下管调到200度，先烤25分钟，时间到后，取掉锡纸再继续烤15分钟，取出来切块淋上番茄酱，或是整块开吃都行。
结语：六一儿童节，推荐以上8款孩子爱吃的小零食，少油低热解馋又好吃，还特别容易做。
愿上帝赐福给你！
D. 葫芦岛特色美食
葫芦岛的必吃的美食如下：
1、石磨豆腐：葫芦岛美食的代表，清香细腻、滑爽柔嫩。
2、红海蟹：葫芦岛特产海鲜，脂肥膏满、肉嫩味鲜。
3、辽西火锅：
葫芦岛特色美食，味道鲜美、鲜嫩不腻。
4、红烧多宝鱼：葫芦岛特色美食，味道鲜吵坦档美、营养丰富。
5、烤明虾：葫芦岛特产海鲜，味香肉嫩，非常好吃。
6、气泡鱼：葫芦岛特色美味，味道十分的鲜美。
7、梭子蟹：葫芦岛特产海鲜，肉质细嫩、味道鲜美。
8、笔杆蛏
：葫芦岛传升乱统美信拿食，非常鲜美，深受当地人喜爱。
9、粘豆包：葫芦岛传统面点，口感软糯、味道香甜。
10、海蜇皮：葫芦岛特产海鲜，清脆爽口、营养丰富。
E. 东北人都喜欢吃干豆腐，你知道辽宁省哪些有名的干豆腐
干豆腐是东北的一种特产，其长得和千张与油豆皮有些相似，但干豆腐就是干豆腐，可不是千张也不是油豆皮，它比千张和油豆皮都要好吃，至少东北人是这么认为的。
干豆腐可以拌凉菜也可以和尖椒一起炒菜，甚至单独蘸酱也很好吃。在东北三省，好多城市都有自己的干豆腐，每个地方的干豆腐又有自己的特色。 辽宁最好吃的干豆腐主要来自三个地方：锦州干豆腐、葫芦岛干豆腐和铁岭干豆腐。 而葫芦岛干豆腐和锦州干豆腐又可以说是源自于同一个地方，下面就分别给大家说说这三个地方的干豆腐。
1、锦州干豆腐
锦州最有名的当属锦州烧烤，其次就是锦州干豆腐。锦州干豆腐薄如纸，色泽微黄，口感细腻，柔韧耐嚼，满口生香。对于锦州人来说，一张薄薄的干豆腐，卷上葱丝，再蘸上当地农家自制的黄酱，就是最好吃的 美食 。锦州干豆腐是远近闻名，到锦州 旅游 的朋友回家的时候都会带上当地的干豆腐回去当作礼物馈赠亲朋好友。当地的锦州人奉为正宗的干豆腐还是源于葫芦岛虹螺岘的干豆腐。
2、葫芦岛干豆腐
葫芦岛虹螺蚬镇盛产干豆腐，在整个东北都是远近闻名的。其实我们所说的葫芦岛干豆腐也是属于广义的锦州干豆腐的，毕竟以前的葫芦岛就是锦西市，所以两者的干豆腐是同根同源的。“干薄细”是虹螺岘干豆腐三绝，“干”是指豆腐压得实，相对来讲没有水份，相当干爽；“薄”是指每张豆腐厚薄如纸；“细”是指豆腐里不含豆渣。
3、铁岭干豆腐
铁岭的豆制品好吃是远近闻名，最好吃的干豆腐当属昌图县的特产亮中桥干豆腐，此干豆腐的制作 历史 已经有一百多年，是当地居民餐桌上的佳品。亮中桥干豆腐具有豆质纯正，香味宜人，色泽光亮，薄如纸张，韧性极强等特点，远近闻名。
辽宁最好吃的干豆腐当属以上三个地方（也可以说是两个地方）的干豆腐，不但辽宁本地人喜欢吃，不少外地人第一次吃后，也非常喜欢吃。亲爱的朋友们，你喜欢吃干豆腐吗？辽宁还有哪些地方的干豆腐好吃？欢迎大家留言补充。
虹螺岘干豆腐是东北干豆腐中的尚品， 历史 悠久，相传在清朝 光绪 年间，有户人家在山脚下开了一个干豆腐作坊，父亲做儿子卖。
父亲技术非常好，能做出超薄的干豆腐。干豆腐每张大小都是一样的，当地有一个不成文的标准，一市斤超过18张算合格，达到20张为上品，22张以上为精品。他家作坊里做出的干豆腐都是22张以上，并以“干、薄、细、香”为特色而远近闻名。
一方水土养育一方人， 虹螺岘的干豆腐绝中之绝缘自于水。一百多年来虹螺山的水滋润哺育了虹螺儿女，也沉淀培育了百年品牌——虹螺岘的干豆腐。
锦西虹螺岘，朝阳二十家子。
铁岭亮中桥干豆腐
辽宁兴城干豆腐好吃！
当属锦州义县干豆腐了！
辽西葫芦岛市虹螺岘的，色好、超薄、味正。
锦洲
F. 豆腐皮怎么做才好吃
豆腐皮是黄豆做成的豆制品，在我国很多地区都有用豆腐皮制作的名菜。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。
1.豆腐皮的炸制时间可以根据个人喜好来定，喜欢软一点的可以少炸一会，喜欢吃劲道的，有嚼头的可以把豆皮炸的时间长点，炸干。
2.卤豆皮的料可以根据自己的口味来调整，喜欢吃辣的可以多放一些干辣椒。也可以把煮鸡蛋剥皮之后放在一起煮，非常的香。
3.豆腐皮经过油炸之后变得很干，卤煮的时候需要时间比较长，一旦豆皮煮软，那么这个豆皮会很入味。
4.卤豆皮的时候，如果有条件的可以用鸡架熬的汤来煮，这样豆皮吃起来更加香味十足，比加清水更好吃。
5.豆腐皮可以一直在汤里泡着，一顿吃不完，下顿吃的时候热透了还可以继续吃，并且味道越香越入味。
G. 辽宁哪里的干豆腐最好吃
干豆腐是东北地区的特产，尤其是辽宁地区的干豆腐闻名遐迩。网上有很多不懂得干豆腐的人仅凭借一张图片就经常把干豆腐和豆腐皮混为一谈，甚至还会和腐竹、油豆皮等画上等号。
其实即便是虹螺岘干豆腐目前也有很多都不是传统手工生产，而是机器生产。要吃还是要找那些手工生产的，一斤能有将近四十张。