A. 胡萝卜能和豆腐一起炒吗
可以,以下是胡萝卜炒豆腐丝的做法。
主料:豆腐丝200克、青椒1个、胡萝卜1个
辅料:油1勺、盐1小勺、鱼香肉丝调料3勺
1.豆腐干,胡萝卜,青椒分别切丝
B. 豆腐泡怎么做好吃
材料
豆腐200克,葱1根,姜1小块,胡萝卜1根
做法
1.我用不锈钢的裱花嘴弄的很方便,掏出来的豆腐块都是形状很规则的圆柱体
2.大火把油烧开,然后下豆腐炸,这时候就要改小火了,诀窍是千万不要翻动,要有耐心,
3.等豆腐炸出硬皮后再翻,翻早了豆腐很容易粘锅的,炸到通体金黄就可以了
4.把炸好的豆腐泡捞出来,放在一边,元葱和胡萝卜切片。将锅加油烧热后,入葱姜蒜爆锅,炒元葱和胡萝卜片,然后下豆腐泡,加点盐和酱油,用少许汤炖一小会,最后用水淀粉勾薄芡就可以盛盘了
C. 炒豆腐怎么炒好吃又简单
炒豆腐的制作方法由于豆腐里面富含营养丰富含有多种维生素和微量元素蛋白质食用以后可以补充身体所需要的营养元素。首先准备材料豆腐葱姜蒜胡萝卜尖椒油盐味精生抽淀粉清水等材料进行备用,首先将豆腐切成小块葱姜蒜切成末胡萝卜切片尖椒切成滚刀块将一半的葱末蒜末放入碗中加入适量的盐味精淀粉生抽少许的清水调成汁备用。
在炒豆腐的时候一定不要着急的下锅进行翻炒锅中加水水开以后放入一勺食盐将豆腐焯一下水一分钟以后捞出豆腐过凉水然后淋干水分,豆腐焯水以后可以将豆腐里面的水分排出使豆腐变得更紧致,炒的时候不容易粘锅加入盐进行焯水可以使豆腐更加入味,焯水还可以去除豆腐的豆腥味儿腥味儿食用的时候口感会比较好,炒豆腐需要葱蒜胡萝卜进行调味这样搭配着蔬菜进行食用可以促进肠道蠕动补充身体所需要的蛋白质。
D. 青椒炒豆腐泡的做法,青椒炒豆腐泡怎么做好吃
用料
主料柿子椒50g胡萝卜50g
调料食盐适量酱油适量味精适量料酒适量调和油适量元贞糖适量
青椒炒油豆腐泡的做法
1.所需原料,油豆腐泡,青椒,肉,胡萝卜
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2.胡萝卜洗净切成片
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3.青椒洗净切成片
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4.猪肉洗净切片
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5.锅中放油,放入肉片煸炒,肉片变色
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6.放入油豆腐泡一起煸炒,翻炒一分钟,
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7.放入青椒片,胡萝卜片一起翻炒
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8.放入适量的料酒
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9.放入适量的酱油,翻炒均匀,
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10.加入适量的水
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11.放入适量的盐
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12.放入适量的糖
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13.放入适量的味精,烧到汤汁基本收干即可
E. 炒豆泡的家常做法大全 炒豆泡的烹饪方法
1、豆泡炒青椒
主料:豆泡250g、青椒100g。配料:油适量、盐适量、糖适量、老抽适量。
做法:青椒洗净切块。豆泡洗净改刀切成块。锅中放油,放入葱花炒香。倒入豆泡煸炒1分钟。放入适量的水,翻炒均匀。放入适量的盐。放入少许老抽,翻炒3分钟兄埋。加入切成块的青椒。翻炒到青椒断生,放入适量的味精。翻炒均匀即可出锅装盘。
2、豆泡炒丝瓜
材料:丝瓜1个、豆泡适量、胡萝卜半根、葱花、姜末适量、料酒、盐、鸡精、油、热水适量。
做法:丝瓜刮皮,切滚刀块,胡萝卜切小丁。大火上烧热锅中的油,先将葱花和姜末入锅,出香羡银蚂味。锅中放入丝瓜段,豆泡和胡萝卜,大火炒1分钟,环炒锅内壁淋入少许热水,盖上锅盖。待丝瓜熟,开盖放入所有调味料,翻炒几下即可。
3、豆泡炒油菜
主料:油豆腐350克,油菜250克。调料:花生油25克,盐3克,酱油10克,白砂糖3克,味精1克。
做法:油菜洗净切段;油豆腐泡(油豆腐)切两瓣备用;锅上火,注油烧至八成热,油菜入锅内炒均匀;油豆腐泡放入一起煸炒,加入少量精盐及少许白糖后继续翻炒;在火上烧几分钟后,加入酱油再翻炒几下,撒搏野上味精即可出锅。
F. 豆腐怎么做才好吃呢
豆腐,是豆制品,营养价值很高,人们平时也很喜欢吃豆腐,以下是“豆腐怎么做才好吃呢”,希望给大家带来帮助!
鱼香豆腐
材料
豆腐一块、木耳3朵、胡萝卜一根、糖、盐、醋、淀粉、大蒜瓣3枚、香葱、番茄酱。
做法
1、先把豆腐切成2厘米见方的小块,用淡盐水浸泡10分钟(防止一会儿炒碎)。
2、木耳泡发切丝,胡萝卜切丝,小香葱切末,大蒜剁碎。
3、2勺糖、1勺醋、2勺番茄酱、2勺水、1勺酱油调成汁,待用。
4、豆腐从盐水中捞出沥干水分。
5、热锅凉油,放入蒜末爆香,放胡萝卜、木耳翻炒,听到木耳爆出响声,放豆腐翻炒至金黄色。
6、放调好的汁小火咕嘟一下,放一勺盐。
7、待汤汁浓稠后关火,出锅装盘撒上小香葱即可。
肉末烧豆腐
材料
豆腐500g,五花肉末50g,玉米油,盐,生抽,料酒,西红柿,尖椒,水淀粉,味精。
做法
1、豆腐、尖椒、西红柿切块,葱切段。
2、炒锅热油,爆香葱段,放入猪肉末,大火煸炒肉末。
3、加入西红柿、料酒、生抽迅速翻炒,放入豆腐块轻轻的`翻拌均匀。
4、加适量的水,放入尖椒块烧开后,转中火焖5分钟。
5、起锅前加点味精,用水淀粉收汁即可。
小诀窍
出锅时勾点水淀粉裹住豆腐,豆腐充满肉汁香味。
酱香脆皮豆腐
材料
豆腐1块,黄瓜半根,胡萝卜1根,虾仁12左右,葱半根,淀粉,水,生抽酱油,豆油,香油,糖,盐适量。
做法
1、豆腐切成片,厚度自定。
2、黄瓜、胡萝卜切成相应的菱形薄片。
3、葱切小段。
4、用少许淀粉将豆腐包裹,放油锅里,炸成金黄色捞出。
5、用剩余的油将虾仁炸一下,也捞出。
6、再在锅内放少许油,待油热后放入葱花、胡萝卜片翻炒。
7、最后放入豆腐,淋少许酱油、盐、糖、湿淀粉,放黄瓜和虾仁继续翻炒,最后淋香油即可出锅。
豆腐蔬菜盅
材料
豆腐泡100g,猪肉馅40g,胡萝卜20g,青椒20g,香菇20g,玉米粒20g,盐3g,味精2g,香油4g,海鲜酱油3g,葱姜末4g,料酒3g,胡椒粉3g,白糖2g。
做法
1、豆腐泡切开一边,用小匙挖去中间的豆腐,呈豆腐盒子。
2、肉馅加盐、味精、香油、海鲜酱油、葱姜末、料酒、胡椒粉、白糖,朝一个方向搅拌均匀。
3、将挖出的豆腐、香菇、胡萝卜、青椒、玉米粒剁碎,加盐、胡椒粉、味精分别拌好。
4、将肉馅添到豆腐盒子的底层,不要添满,肉馅上面分别添入其它的几种蔬菜,摆入盘中。
5、蒸锅内放水,大火烧至水开,放入盘子,中火蒸8分钟即可。
小诀窍
装豆腐蔬菜盅的盘子上最好盖层保鲜膜,不然会有蒸气水滴入,冲淡味道。
鸡肉苹果豆腐羹
材料
鸡胸肉1个,豆腐1块,苹果2个,香菜少许,糖1小匙,盐2小匙,酒1汤匙,酱油1汤匙。
做法
1.将鸡胸肉切丁,用调味料A腌拌一下;豆腐、苹果洗净,分别切丁。
2.锅内倒入2500㏄的水煮开,先放入鸡肉丁,待水再度滚开时,加入豆腐丁与苹果丁,然后慢慢倒入锅中调成黏稠状即可。
G. 红萝卜豆腐的做法,红萝卜豆腐怎么做好吃,红萝
胡萝卜豆腐的做法
用料
胡萝卜
豆腐
1豆腐切小块,在油里炸金黄,油要基本没过豆腐
2炸到豆腐浅色金黄后放入葱姜蒜,葱可以多放,比如一大把
3翻炒一下加入切好的胡萝卜丝,丝不要太细,翻炒出锅
红萝卜炒豆腐的做法
用料
老豆腐 1块
红萝卜 1根
盐 适量
1豆腐切丁,放盐腌制十分钟
2红萝卜切片,
3豆腐先下锅煎一下,微黄,放红萝卜,翻3到5分钟,放盐。装盘。
H. 胡萝卜豆腐干怎么炒好吃
两张干豆腐和胡萝卜做一个家常小炒,清淡素雅,味道好吃,喜欢吃干豆腐可以尝试一下石材,还有甜椒、葱、姜、蒜和红辣椒,首先处理食材,把干豆腐切成5厘米的宽条,铁企码放整齐后再切成较宽的丝,胡萝卜先写到切片码,放整齐后再改刀切成细丝,填交去蒂去籽后切成细丝,大葱切片,大蒜切片,生姜起点切好,后一起装碗中再加入几个红辣椒后备用。
锅内加入大量清水烧开,先把食材焯水,水开后滴入几滴植物油,这样形成油膜,减少营养流失,下入干豆腐和胡萝卜烫30秒,这样能保持食材生熟程度均匀,还能去掉一部分豆腥味,碳30秒后把干豆腐和胡萝卜控水捞出,另起锅热锅后加入适量植物油,下入葱、姜、蒜和辣椒煸炒出香味,炒香后加入甜椒丝,翻炒30秒左右,炒制甜椒断生。
30秒后加入干豆腐和胡萝卜,快速把食材翻炒均匀后转小火,开始调味,加入一克胡椒粉,加入一克白糖,加入三克蚝油,加入两课时间调为开大火快速把调料翻炒融化均匀,最后关火淋入适量香油,味菜提香增亮剂不出锅。好了,我们干豆腐炒胡萝卜完成方便快捷,好吃不贵,希望您能够喜欢。
I. 豆腐泡烧什么好吃
豆腐泡是一种传统豆制食品,南方人称之为油豆腐。豆腐泡是人们公认的保健佳品,其在防病保健上的奉献是多方面的。今天为大家介绍一道好吃的红好啊豆腐泡。红烧豆腐泡的做法并不难,用豆腐泡作为主料,加入蒜苗、大蒜、胡萝卜等配料,鲜香美味!
豆腐泡烧什敬雀么好吃
食材:
豆腐泡400克、蒜苗1根、大葱10克、胡萝卜40克、蒜2瓣、食用油5克、盐1克、生抽3克、鸡精1克。
红烧豆腐泡的做法:
1、豆腐泡洗净对半切开,陆稿穗大葱切片;
2、胡萝卜切片,蒜苗切片,,蒜切片;
3、锅中倒油,油温烧至5成热,然后下蒜和大葱炒香,调入生抽、盐炒匀,再倒入豆腐泡、胡萝卜炒匀,加清水适量焖煮10分钟;
4、最后加蒜苗、鸡精翻炒均匀即可。
小贴士:
豆腐泡中含有极为丰富的蛋白质,一次食用过多,不仅阻早卜碍人体对铁的吸收,而且容易引起蛋白质消化不良,出现膨胀、腹泻等不适症状。