⑴ 火腿炒蛋的做法
导语 ：火腿炒蛋是道快手菜，味道却不赖哦，一起来看看做法吧!
用料主料
火腿100g
调料
食盐适量 调和油适量 鸡蛋2个
火腿炒蛋的做法
1.火腿半根，鸡蛋2个
2.火腿切薄片
3.鸡蛋放少量的盐和生抽打散 打至起泡泡比较好
4.热油锅摊入火腿片
5.火腿煎的`2面有点焦色
6.倒入蛋液
7.倒入蛋液 想吃嫩滑的 用筷子快速搅拌
8.鸡蛋稍凝固就可以起锅
9.火腿炒蛋
⑵ 火腿肠炒鸡蛋的做法是怎样的
火腿肠切片，鸡蛋打散，先炒鸡蛋，再倒入火腿肠翻炒，加盐调味即可盛出。
食材：火腿肠150g，鸡蛋2个，小葱2根，油盐适量；
具体步骤：
1、火腿肠切片；
6、再放入葱段翻炒均匀关火即可。
菜品特色：家常口味、简单易学、非常下饭
营养价值：
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；
葱是温通阳气的养生佐料，作为调料品，葱的主要功能是去除荤、腥、膻等油腻厚味及菜肴中的异味，并产生特殊的香味，还有较强的杀菌作用。
注意事项
在火腿肠的选购和食用上，要注意精挑细选、科学均衡食用，避免购买和食用封口处发黑、发黏、变味的产品，以及肠衣破损、出油的产品。购买后，应在通风、阴凉、干燥处存放，并在保质期内尽早食用。食用时仔细观察肉肠是否有异物存在，发现异常立即停止食用。