‘壹’ 包饺子剩下的面团能做什么
剩下的面团可以做美食有很多,下面列举几个:
1、做春饼。
对于北方人来说春饼是烫面的,如果正好上来一点烫面的话,可以揪成几个剂子,两个剂子,中间抹点油,然后改一下擀成薄饼放在平底锅里烙一下,很快就会出锅。
‘贰’ 多余的饺子面团怎么办
多余的饺子面团,可以做彩色蔬菜无水面团 彩色面团 面疙瘩 彩色饺子 ,如:
用料
胡萝卜面团🥕
胡萝卜🥕(切小段) 80克
多余的饺子面团 100克
火龙果面团
火龙果 48克
多余的饺子面团 100克
南瓜🎃面团
新西兰贝贝南瓜🎃(偏干) 85克
多余的饺子面团 100克
菠菜面团
菠菜 68克
多余的饺子面团 100克
紫甘蓝面团
紫甘蓝 83克
多余的饺子面团 100克
彩色蔬菜无水面团 彩色面团 面疙瘩 彩色饺子 的做法
准备好所有食材
小贴士
1. 食材全部都是生的,洗净去皮切小块就可以,配比按照我的来,但是食材不同可能略有差异,要学会看状态!
2. 在活面团的时候加酵母,可以做刀切馒头,不加酵母,可以做面疙瘩、饺子皮、彩色面条,随心所欲的玩,这才是有趣的厨房生活!😄
‘叁’ 饺子面剩下可以做什么
包饺子剩下的面团做金丝饼。
1、将面团用刀切成均匀大小的剂子,用擀面杖擀成薄薄的圆饼。
2、在擀好的圆饼上面撒少量的盐(也可以是糖、五香粉等,根据自己口味)涂抹均匀。
3、在撒均匀盐的饼面上倒少许的食用油,对折面饼将油均匀涂抹在饼面上。
4、用刀将面饼切成细条,扭成麻花状。
5、将麻花状长条慢慢盘成一个团,螺旋从底部往上盘。然后撒上芝麻(或者花生等)压平待用。
6、热锅倒入油,然后将做好的饼团一次放入平底锅中,中火煎,等到一面金黄然后翻过来煎另一面直至金黄色盛出装盘就大功告成啦……
‘肆’ 剩下的饺子面可以做哪些美食
饺子皮葱油酥饼的做法:
主料:饺子皮280g。
辅料:玉米油适量、盐适量、香葱适量。
1、准备好原材料:饺子皮、香葱、玉米油、盐。
‘伍’ 包饺子剩下那一大块面怎么办
可以用来炒面疙瘩,以下是具体做法。
主料:面团
辅料:黄瓜半根、胡萝卜半个、黄豆(煮熟)1大把、猪肉丁适量、老抽2勺、香油少许、大蒜2瓣
步骤:
1.取出面团,用擀面杖擀成1cm厚的饼状。
‘陆’ 包饺子剩下的死面团能做什么
包饺子剩下的死面团可以做油酥饼、猫耳面、葱花黑芝麻饼、椒盐饼等。
油酥饼的做法:
1、准备一个空碗,把面粉放到碗中,锅中烧油,油热后放精盐,然后把热油倒入碗中,一边倒热油一边搅拌,油酥做好放一边晾凉备用。
2、把面团放到面板上,擀成一个大面片,然后把油酥均匀的涂抹在面片上,从一头卷起,卷到大约手指粗细,用刀切下。
3、整个面片一边卷,一边切,形成4条油酥卷放一边。
4、把油酥卷由一头拿起,一圈一圈绕着盘,最后剩余尾部叠在下面。
5、锅中放少许色拉油,用擀面杖,把盘好的油酥饼胚稍微擀几下,放入锅中,全程小火,烙至两面金黄,油酥饼边缘处自然就会出层,这时就可以出锅装盘了。
猫耳面的做法:
1、面团揪成小小的剂子,用手指拈一下,成猫耳朵的形状。
2、把茄子,香菇,蒜薹,胡萝卜,葱,姜切丁备用。
3、把锅里的水烧开,把猫耳面放入煮熟。捞出来备用。
4、锅里放入花生油,入蒜薹,胡萝卜,葱,姜炒香。加入少许生抽和盐调味。倒入猫耳面翻炒均匀,即可关火。
葱花黑芝麻饼的做法:
1、先把面团放在案板上擀成一个大薄片,葱切成葱花,准备好炒好的黑芝麻;
2、在面片上放上一小勺食用油,然后把四面的面片往里折一折,让食用油均匀涂抹在面片,撒一小盐勺盐(2克小盐勺),然后撒上葱花和黑芝麻;
3、然后把面片卷成一个条状;
4、沿着条状面团的一段往中间卷起,够一个小饼大小的时候就揪断,直到把条状的面团全部揪好;
5、然后用手把卷好的面团按一下,然后用擀面杖擀成小圆饼;
6、平底锅中放入少许油,油热以后把擀好的小圆饼放入锅内,中小火,大概一两分钟翻一下面,看一下两边金黄焦脆就可以了。
椒盐饼的做法:
1、先把面团放在案板上擀成一个大薄;
2、在面片上撒上一小勺食用油涂抹均匀,然后一小盐勺盐,然后半小盐勺花椒面;
3、然后用手把卷好的面团按一下,然后用擀面杖擀成小圆饼;
4、平底锅中放入少许油,油热以后把擀好的小圆饼放入锅内,中小火,大概一两分钟翻一下面,看一下两边金黄焦脆就可以了。
‘柒’ 用不完的饺子面怎样处理
将剩余的饺子面分成几块馒头大小,然后在表面抹上一层油,再发酵将近1个小时,用来烙饼,外酥里嫩,做法又简单。‘捌’ 包饺子剩的面团可以做什么
包饺子剩的面团可以做烙饼、馅饼、疙瘩汤、面条、金丝饼等。烙饼:把面团擀成薄饼,倒入植物油,再加点盐和黑胡椒粉,做成烙饼。馅饼:把面团擀成薄饼,包裹馅料煎制成馅饼。疙瘩汤:将面团揪成剂子,再加一些蔬菜做成疙瘩汤。面条:将面团制成条状或小片状,用水煮成面条。金丝饼:用擀面杖擀成圆饼,切成细条,扭成麻花状,做成金丝饼。
包饺子剩的面团可以做烙饼、馅饼、疙瘩汤、面条、金丝饼等。
1、烙饼:把面团擀成薄饼,倒入植物油,再加点盐和黑胡椒粉,做成烙饼。
2、馅饼:把面团擀成薄饼,然后包裹馅料煎制成馅饼。
3、疙瘩汤:将面团揪成剂子,再加一些蔬菜做成疙瘩汤。
4、面条:将面团制成裂销友条状或小片状,用水煮成面条。斗衫
5、金丝饼:将面团用刀切成剂子,用擀面杖擀成圆饼,撒少量肆槐的盐,将面饼切成细条,扭成麻花状,做成金丝饼。
‘玖’ 包饺子剩余的面怎么吃呀
饺子皮做披萨:将饺子皮当做披萨托,放上芝士、培根、再加上一些番茄酱、玉米粒什么的都可以,放在烤箱烤熟即可。
饺子皮做饼:多月的饺子皮放在电饼铛或者平底锅内用油烙熟,可以作为年夜饭的佐餐点心,好吃又有趣。
包糖饺子,饺子馅不够的时候可以用白糖代替,做成糖饺。吃到预示新一年甜甜蜜蜜,主要包结实点,不要让糖漏出来。
多余的饺子皮可以重新揉成面团,保存起来,发面做馒头、擀面条都可以,剩下饺子皮太多的话就可以这么处理。如果是买来的饺子皮就不要和面了,还是按照上面的办法吃吧。
技能熟练的话可以用饺子皮烤饼干,自己添加材料,也可以将饺子皮切成丝煮面条,用法多多,自己随意开发。