‘壹’ 清镇家常菜馆哪家好吃
在我们大长春，有不少 美食 都是藏在不起眼的街巷里，虽然很隐蔽，但是经常座无虚席。 1、褡裢火烧 火烧好吃，有点像肉馅儿的大春卷儿。上菜的时候热乎乎的，皮薄馅儿多，咽咬下去很酥脆还带点汤汁儿，吃多了会腻但不影响它好吃的事实。 地址：进化街520号（距地铁3号线宽平桥站出口步行1.0km）
2、栩笙记上海本帮面 主营上海本帮面，他家的焖蹄，就是东北的肘子，真正的肥而不腻入口即化。蛋黄豆腐的蛋黄是腌制的，口感十分独特，萝卜丝小菜很清爽，用来解辣。店家还新增了盖饭，迎合东北的重口味。 地址：同志街407号一楼门市
3、胡记真不同 这家店的用料比较实在，有些小店的鸡丝卷全是粉面子，一夹就会散开。这里的鸡丝卷皮薄馅香，馅料很足，味道很传统，香味十足厚重，口感好，而且不腻。 地址：高新开发区佳园路怡众名城南门/亚泰大街与桃源路交汇处东行50米
4、平阳特色菜馆 方圆几里都很出名，口味多数人觉得地道。他们家炖兔子和鸡是招牌菜，做出来特别香，可以加薯仔、粉条儿，炖出来的薯仔面面的，很下饭。 地址：吉顺街与曙光路交叉口，教育局西门正对面
5、秦川人家 油泼面，陕西面的代表，必点，他家面碗超级大，一上来就特别有食欲，拌开后味道简直绝了，面的口感很好，biangbiang面也超级好吃。肉夹馍的馍比较酥脆，馅料也很足，肉很香。 地址：南三环与临河街交汇南三环轻轨站西行15米渗孝缺 以下有比较大的正餐主食店，也有各色小吃店铺。按照口味、环境和服务综合筛选，可根据地址和人均自由选择，希望对你有所帮助~ 1.春发合饭庄 推荐菜：雪衣豆沙、锅包肉、香酥鸡、大拉皮等 地址：大马路与三道街交叉口（近大马路） 口味：5星 环境：3星 服务：3.5星 人均： 47 评价：老长春口碑店，正宗东北菜风味，因为老店所以环境和服务一般，但是口味绝佳！量大好评多，性价比高，值得拔草！ 2. 王记酱骨头馆（西民主店） 地址：西民主大街1059号 推荐菜：酱骨头、锅包肉、酱脊骨、花卷等 口味：4.5星 环境：3.5星 服务：3.5星 人均： 59 评价：王记系列里最大的一家，等位快，分量足，菜地道，价亲民，值得拔草！ 3.马记烧饼 地址：平阳街与至善路交汇处往东30米路南 推荐菜：红糖麻酱烧饼、牛肉火烧、咸麻酱烧饼、甜麻酱饼等 口味：5星 环境：3.5星 服务：4.5星 人均： 7 评价：一家多年老店，门面虽小但是产品备受好评！口感扎实，性价比高~ 4.宝春小吃部 地址：永昌路646号4栋704 推荐菜：豆腐串、烤带皮鸡脖子、自制香肠、烤羊排等 口味：4.5星 环境：3星 服务：4.5星 人均： 52 评价：苍蝇馆子里总藏着一些美味！虽然环境有丛辩点令人望而却步哈哈，但是苍蝇馆子就是这样啦~店内风格像农村奶奶家的那种，菜品各有特色，哪怕是店家自制的小菜都特别好吃，老板服务也非常热情，能接受苍蝇小馆的千万不要错过！毕竟口味是最重要的标准嘛。 5.味之王鸡公煲（红旗街店） 地址：工慎中农大路1128号欧亚商都A座左面胡同（近锦西路） 推荐菜：鸡煲、宽粉、大白菜、油麦菜等 口味：4星 环境：4星 服务：4星 人均： 27 评价：在红旗街的小胡同里，据说可能是长春最好吃的鸡公煲？人气挺高，回头客也多，连锁的小店，味道和食材都很不错~值得一尝！ 6.欧阳家吊炉饼 地址：和平北大街九纬路1号（总统大厦旁） 推荐菜：吊炉饼、鸡蛋糕、蜜汁叉烧肉、五花肉炖酸菜等 口味：4星 环境：3星 服务：3.5星 人均： 19 评价：一家老字号，虽然创始人是我国着名的评剧演员欧阳菊辉，但这家店出名并非因为他的身份，而是吊炉饼的确非常正宗！长春独有的 美食 ，值得一尝！ 7. 老昌春饼（隆礼路店） 地址：工农大路与隆礼路交汇北行50米道左侧（中医学院南侧） 推荐菜：薯仔丝、香辣肉丝、筋饼、熏肉等 口味：4星 环境：4星 服务：3.5星 人均： 57 评价：长春几十家连锁店的老店啦，比较下来这家评价最佳，但别的店面亦可。来了长春只要吃春饼都要来老昌尝一尝，不能错过的 美食 ~ 8. 通化酸菜火锅 地址：临河街与珠海路交叉口北行30米（沃尔玛斜对面） 推荐菜： 酸菜、生五花肉、自制血肠、通化方子肉等 口味：4星 环境：3星 服务：3.5星 人均： 56 评价：据说是在长春开了十多年的一家老家。酸菜火锅可以说东北的特色 美食 ，这家是通化的洞窑酸菜，很多顾客还会外带回家几份。口味正宗，价格公道，值得一品！ 总的来说，老字号的店铺环境都比较一般，但老板都很热情，最重要的物美价廉！食物的口味才是王道。希望以上的总结能够对大家有所帮助~ 1、秀园川菜，在和平大街附近的胡同里，改良版的川菜，回锅肉、砂锅豆腐、火爆腰花、大米饭。-----刚写第一条，口水就流出来了。 2、钱锋炭缸，烧鸽子全长春排名第一，其他烧烤口味也非常棒。烧烤并列第一，鼎源力量，这两个地方还算档次不错。呀，这两个地方店面太大了啊。不过常见厅局级的领导去，低调。青岛大优来一箱。 3、青林路附近一个胡同里，熏酱工厂，上过舌尖上的中国，现在非常火。合盘用微波炉过一下子，一盘白菜肉饺子，来碗饺子汤。 4、天光路清真寺旁边的一个拉面，人太火了，旁边开个仿制品店都发大财了。拉面，我喜欢吃宽的，然后大头菜牛肉，一个宏宝莱。 5、平阳街四川乐山大佛涮串，涮鱼很好吃，调料很牛。热涮串，冰啤酒。 6、北安路与清明街交汇处，一个川菜馆，名字忘了，水煮鱼。多大的馆子都不如他家的好吃。 7、人民广场联通后身、王氏蒸肉一碗，再来个拌白菜。 8、东天街上的真不同，蛋卷，蒸饺。永春的真不同也好吃。 9、泰来街的狗肉，翔运街的松原狗肉、平阳街的金花狗肉。 长春，中国名副其实的 汽车 城，开创了中国 汽车 工业 历史 的缔造者中国一汽就坐落于此。长春也是一座很宜居的城市，这里气候宜人，物产丰富，人们也非常友好和热情，是“最有人情味的城市”。相信很多朋友看过一个视频，有家电视台让演员扮演小偷，去偷游客的钱包，看周围人的反应。结果在长春测试时，扮演小偷的演员各个都伤痕累累。 这么美好的城市怎么能少了 美食 。长春几乎每个地方都可以吃到当地的 美食 ，虽然没有专门的小吃街，但 美食 相对来说会集中在桂林路、同志街、重庆路、辽阳路、红旗街、人民广场等地，推荐夜晚过去，非常热闹。 长春炒粉 此炒粉非南方的炒粉丝，而是呈块状的粉。炒粉源自吉林市的煎粉，用淀粉加水形成糊状，然后放入锅中不断地煎炒直到淀粉糊成型，再用油炒制即成。吃的时候淋上芝麻酱和调料，味道浓郁咸香，解馋爽口。 推荐餐馆： 李老二炒粉：朝阳区桂林路700号 姜老五炒粉： 南关区重庆路(近亚泰富苑) 雪衣豆沙 长春小吃中最受小孩子和美眉欢迎的非这道雪衣豆沙莫属了，这个甜美的小吃已经有了百年 历史 了。制作雪衣豆沙还是很费工夫的，豆沙搓成圆团，裹上面粉。只选用鸡蛋清和淀粉用力搅打，直到打出漂亮的蛋清沫，再将豆沙置于其中，放在油锅中炸至淡黄色。吃的时候再撒上一层白糖，外脆里糯，非常好吃。 推荐餐馆： 春发合饭庄：南关区大马路三道街交汇处 黄米打糕 从朝鲜打糕演变而来，将朝鲜打糕的糯米换成同样黏糯的黄米，加水磨成浆，再用木锤不停捶打，裹上花生粉和白糖。如果能放到冰箱里冰一下，味道更佳。 绿豆饼 长春的绿豆饼相传是清朝从宫中流传出来的，相比传统的光滑表面的绿豆饼不同，长春的绿豆饼表面是很粗糙的，有点像小个儿的豆沙酥饼。绿豆馅是手工制作的，比纯豆沙颗粒要粗一些。外酥内沙，甜香可口。同时红豆馅、蛋黄馅儿的也不错。 推荐餐馆： 虎林绿豆饼：红旗街与和光路交汇处 清宫绿豆饼：同志街西康胡同内 杨麻子大饼 杨麻子大饼起源于洮南，相传是创始人杨先生面部有麻子而得名。与传统的馅饼不同，杨麻子大饼是先将馅儿料用面皮包裹好然后搓成长条状，再将裹了馅料的长面条盘城圆饼烙制而成。馅料裹在面中，吃起来不会像传统馅饼那样容易馅与皮分离。 推荐餐馆： 杨麻子大饼：绿园区锦西路与近绿化街交口 玻璃叶饼 玻璃叶其实就是柞树叶，玻璃叶饼就是用玉米面和淀粉包上肉馅，用柞树叶包裹上锅蒸。蒸出来的馅饼晶莹剔透，很像玻璃而得名。吃的时候将叶子扒开，吃里面晶莹的饼子，透着淡淡的树叶的香味，好看更好吃。 推荐餐馆： 老赵头玻璃叶饼：九台区新华大街432号 福义德道口烧鸡灌汤包 福义德算是长春的老字号了，主营两种食品，一个是烧鸡，一个是灌汤包。福义德烧鸡鲜酥软腻，脱骨咸香。灌汤包与南方的有些甜口不同，东北的灌汤包是咸口的，而且根据东北口味，味道更重，咬上一口汤油足料，很满足。 推荐餐馆： 福义德灌汤包： 重庆路618号 福义德道口烧鸡灌汤包： 四联大街一汽25街区对面 筱筱火勺 筱筱火勺，也叫叉子火勺，是长春常见的馅食。火勺是金国完颜阿骨打的厨子发明，牛肉大葱为馅料，用油酥和面烤制的酥饼。火勺外皮香酥可口，馅料咸香美味，香味扑鼻，食而不腻。 推荐餐馆： 乔当家脆皮火勺：朝阳区湖西路1197号 鼎丰真月饼 清朝创立的鼎丰真是绝对是长春糕点业的老字号了。这家百年老店制作的糕点严格遵循古法，一丝不苟，各个环节都是严谨有序。鼎丰真的传统东北月饼绝对是一绝，尤其是在五仁月饼基础上研制的鼎仁月饼，配料更加合理，口味更佳，值得尝试。 推荐餐馆： 鼎丰真：朝阳区 重庆路83-7 回宝珍饺子 回宝珍饺子创立于清朝时期，最开始在哈尔滨开店，后来搬到长春。回宝珍的饺子注重选材的精良和配料的严格比例，制作的饺子皮薄边小，馅大细嫩，很受欢迎。一度被誉为“东北第四宝” 推荐餐馆： 回宝珍饺子：南关区长通路59号 豆腐串 豆腐串是用东北的豆皮制作的 美食 。豆皮在东北也叫干豆腐，选用上好的东北黄豆制作，皮薄而韧性好。将切好的干豆腐卷成卷，用签子穿好放入浓汤（一般是鸡汤）卤汁，干豆腐吸收了汤汁的味道，入味好吃。豆腐串在长春很常见，几乎每条街都可以看到豆腐串的店面或者摊位。一边吃豆腐串一边喝碗粥，非常享受。 推荐餐馆： 老韩头清真食品： 朝阳区工农大路与红旗街交汇 真不同鸡丝卷 真不同创始人是胡运昌，在上个世纪30年代制作酱肉起家，非常受欢迎。鸡丝卷是真不同的当家菜，味道很地道。用鸡蛋加面煎成饼，裹上肉馅熏制而成，切开鸡丝卷，可以看到金黄的蛋饼丝缠绕在粉红的肉中，好看又有食欲。 推荐餐馆： 真不同酒店：南关区永春路279号 胡记真不同： 朝阳区高新开发区佳园路 酱骨头 酱骨头是长春很常见的 美食 ，酱骨头可以分为酱棒骨、酱排骨和酱脊骨。这些部位的骨头久煮不柴，肉质劲道，筋肉丰富。酱骨头的诀窍在于调料，好的酱骨头配料很丰富，会加入很多香料，最后加上一些东北大酱，做出来的酱骨头味道更佳。 推荐餐馆： 王记酱骨头馆：朝阳区西民主大街1059号 鲍家老八件菜馆：朝阳区同光路百汇街口 春饼熏肉 之前我们介绍过大名鼎鼎的李连贵熏肉大饼是创建于吉林却在沈阳大放异彩。尽管如此，熏肉和春饼依旧是长春的一大 美食 。东北的春饼与熏肉大饼不同，是比较薄的饼，有蒸制的，也有烙制的。蒸制的饼与烤鸭卷饼厚薄相仿，但略大；烙制的春饼硬度较大，比蒸制的略厚一些。卷上精心熏制的熏肉、薯仔丝、大葱、东北大酱等，配上一碗小米粥，绝配。 推荐餐馆： 老昌春饼：同志街与西康路交汇 阿满招财猪蹄 阿满是长春非常出名的熟食店，主打的招财猪蹄更是非常受欢迎。在东北，猪蹄有着特殊的意义，一般过年过节的时候吃猪蹄象征着“挠钱”招财，招财猪蹄由此而来。阿满招财猪蹄选用优质猪蹄，配以老汤卤制而成，卤好的猪蹄皮软肉嫩，呈金黄色，醇香入味，色泽诱人。 推荐餐馆： 阿满食品：工农大路1128号 老昌香肠 长春最出名的老牌熟食店之一，这里的香肠采用的是传统工艺，并根据当地的口味进行改良，老昌的香肠包括红肠、松江肠、风干肠、环形肠等，都非常好吃。鼠小弟第一次吃到老昌香肠还是大学时的长春同学带过来的真空包装的，吃过很多次哈红肠的鼠小弟一口就惊艳了。如果要是现买现吃，味道更好。 推荐餐馆： 老昌食品：桂林路29号 朝鲜冷面 吉林是朝鲜族的聚集地之一，所以在长春可以吃到很多正宗的朝鲜小吃和韩餐。与沈阳很受欢迎的咸口冷面不同，长春的朝鲜冷面是酸甜口的。很多冷面都是选用优质荞麦面现压现做，配上带着冰块的冷面汤，夏天吃上一碗，绝对的透心凉爽。长春的朝鲜族、韩国饭馆非常多，几乎每一家的朝鲜冷面都非常正宗。 烤冷面 烤冷面可以说是东北地区输出到全国的 美食 之一，所以在长春随处可见烤冷面的摊位。烤冷面所选的冷面与汤面不同，质地稍软，用油一煎，裹上打散的鸡蛋，再抹上蒜蓉酱，金黄红润，很好吃。不过可能是受到朝鲜口味的影响，长春的烤冷面的会加入更多的糖醋汁，口味偏酸甜。 推荐餐馆： 衣哥烤冷面手抓饼：隆礼路与同志街交叉口 烤冷面烤鸡架：朝阳区锦水路 长春烧烤 长春烧烤分两种，一种是韩式的烤肉，用烤炉烤制，蘸取蘸料来食用，韩式烤肉在长春是非常多的。另一种是烤串，配上冰爽啤酒，宵夜必选。之前鼠小弟专门写过关于东北烤肉的文章，大家可以参考（这个夏天，啤酒和东北烧烤撸起来）。 推荐餐馆： 开纳利：隆礼路与百汇街交叉口 三毛烤羊腿海鲜烧烤： 正阳街乐园路与万福街交叉口 好了，下面附上几张美图 说起长春小吃，绕不过桂林路上的李老二炒粉。 炒粉，在北方小吃中，还叫焖子。北方各地做焖子的原材料不同，所以”粉“也不太一样，长春人吃炒粉，吉林、通化吃煎粉。 长春的炒粉李老二算很有名气了，据说旗鼓相当的还有人民广场地摊儿的张曼玉炒粉了，不过只有晚上才出。 这家也开着许多年，据说吃着长大的孩子们都觉得这么多年味道都还没有变。 李老二家汤调的不错，麻将味道浓，粉炒的火候特别好，很多家炒出来的粉都是成坨成坨的，但是李老二家的炒粉炒的非常均匀，这样就使得汤料充分的融进了每块炒粉里，而且根本不用咬，用舌头和上牙膛互相一碾汁水和炒粉就遍布了整个口腔，麻将和调料的香味在嘴里不停的回荡。 长春小吃中，蹄花丝也是值得一试的。 长春蹄花丝以蹄为主要材料，蹄花丝棕红透明，筋脆不腻，清香爽口，是理想的佐酒菜。 酒香居店小二家的就不错，酒香居闻名的熏酱，也是家开了很多年的老店，配上现压的荞麦面条，筋道而且嚼劲十足。 当然还有外来和尚会念经，乔东家脆皮火烧虽然是来自四川的火烧店，但一直人气爆棚。 斑驳的外皮真的非常酥脆，馅里面放的就是毛肚！刚烤好的火烧皮酥酥的，一口咬下去，馅里的汁水流出来，所以会有一种外酥里嫰的层次感。 长春其实还是有很多小店吸引着很多老顾客的，比如：喜欢吃冷面的有国营大冷面，很有一种从前的味道，冷面很不错，但爱狗人士还是不要去了。再就有人民广场夜晚的炒粉，也是每个酒醉的人，经常打卡的味道。还有道口烧鸡，是长春人排队都要买的东西，但作为外地人，真的觉得味道一般，但来长春了还是可以带上作为特产的。 如果喜欢点心的，长春的鼎丰真就像北京的稻香村一般，但这个百年老店的二楼，也是有自己的饭店的，不贵，也可以尝尝。 长春的烧烤遍地，这个就是越地摊的地方味道越好，就像在人群的热闹中，吃的是热闹，烧烤只是陪伴。那种热闹才是东北味。 还有盛记的面，枫林的饺子，回宝珍的菜都是一些小店，却别有一番滋味。 再就是桂林路上走一走，都是小吃，可以挨个试一试。
在长春，大大小小的饭店绝对不在少数，而那些坐落在商场、路边、胡同，容易被大家错过的小店，虽然外表不起眼，却有着让无数吃货淌哈喇子的 美食 。下面我来给大家推荐一些长春很好吃的小店。
1、刘记光大火锅鸡 刘记光大火锅鸡应该长春很多人都听过，看着店面不大位置不是特别明显，环境很简单，但是生意一直很火爆！店里的招牌火锅鸡，份量很足满满的，鸡肉很软烂入味，吃完肉在里面下蔬菜和火锅面，值得推荐！
地址：同德路与红旗街交汇东行150米，距红旗街万达广场50米
2、樱花小吃 这个是长春现在非常有名的小餐馆。 这里上菜非常快，纸包鸡一份差不多有12个，都是鸡腿肉。虽然好像是油煎熟的，但是里面包的鸡肉一点都不油原，鲜嫩多汁，吃的时候要注意碎骨头。干锅筋头八脑，销萝ト丝这个操作太好了，吸了油的费ト丝特别香。早上8:30就开始营业的店，多早来都可以!
地址：工学路工大南门24栋
3、天添饺子家常菜馆 这家也是属于门面很不起眼，甚至很多人都是不看一眼就走过去，店里的一切都很简单，这里比较有名的是纸包鸡，纸包鸡量很足，包在吸油纸里面的鸡腿肉，刚端上桌的时候吃起来有点烫，汁水丰富特别好吃。
地址：净月开发区柳莺东路2136号
4、长通路·回味抻面 长春抻面馆传奇。粉丝们对他家的追捧简直到了无以复加的地步，据说下午四点就营业结束。
地址：长通路与向阳街交汇处
我知道的就这些啦，如果你们知道长春那些非常好吃的小店，也可以在底部评论，一起讨论呀 回宝真，老店了，长通路清真寺对面，水爆肚、溜三样、烧紫盖、炸松肉、扒羊脸、羊杂汤都是很不错的。 元盛居，清水涮肉。用的是传统铜锅，羊肉纯正。 丰盛园，烧麦、扒肉条，特别爱吃他家羊排。 皓月牛肉，主营牛肉分割制品，熟食制品。 【1.长春马家烧饼】【地址：吉林省长春市南关区至善路778号平阳街与至善路交汇东行30米】马记烧饼，长春的老字号了，很多人从小吃到大，还有人专门开车过来买。他家的麻酱烧饼一个只要一块五，有甜咸两种口味，红糖口味的更推荐一点，刚出炉时的口感最佳。跟风排队买了五个糖五个盐，两种口味的用料都很足，麻酱是真不少。红糖的更好吃一些，甜香甜香的，咸的不太符合我的口味。喜欢吃麻酱老烧饼的可以来尝尝。【2.李老二 美食 店】【地址：吉林省长春市朝阳区桂林胡同776号】 这家在桂林路已经开了有二十多年的李老二炒粉，相信很多人都不陌生，他家的大块炒粉配上香浓的麻酱，让人百吃不厌，滑嫩爽口的炒粉也是陪伴了一代又一代人的成长。【3.胖子原味蒸饺】【地址： 吉林省长春市朝阳区红旗街道同德路1号同德路与虎林街交汇西行50米】 红旗街万达广场附近的一家蒸饺馆，有着很高的人气，他家的蒸饺皮薄馅足，个头儿很大，牛肉蒸饺和驴肉蒸饺最受欢迎，蘸着店家秘制的辣椒油一起吃那叫一个香，贴心的店家还准备了免费小米粥可以品尝。 饺子超大个，比两个瓶盖还大。两个人一屉就够吃了，点的驴肉蒸饺和虾爬子蒸饺，都挺不错。小菜也好吃。｛糖醋鲅鱼｝这个超级推荐！还有经典的｛鸡汤豆腐串｝。【4.蜀王砂锅红旗街总店】【地址：吉林省长春市朝阳区红旗街道西一胡同蜀王砂锅51号(巴黎春天店后)】 红旗街附近的神级宝藏小吃，喜欢吃麻辣烫的小伙伴大多都会成他家的粉丝，味道醇厚的腐乳汁在与锅底的底料充分融合后，味道十分浓郁，收获了不少好评。 没环境没服务但是香阿 好多年的老店了 ，每次去吃都是爆满 千万不要等到饭口去 人很多，多麻酱多腐乳 ，冷面， 细粉 ，方便面 ，都好吃。主要是喜欢吃粘粘糊糊的就一定要吃 ，砂锅麻辣烫的味道板扎。【5.英梅朝族小吃】【地址吉林省长春市朝阳区卫星路6543号长春大学(近卫星广场)】 开了30多年的老店，附近很多人都是从上学吃到工作，每次吃完都让人念念不忘。店里的菜品几乎没有踩雷的，香辣鲜嫩的清蒸鳕鱼、软弹咸香的石板鸡蛋豆腐、软糯弹牙的米肠等，每一款味道都超正，喜欢吃朝族料理的可以来试一试。【6. 醉驴老长春驴肉饺子馆】【地址： 吉林省长春市二道区红胜村住宅104号东环城路与经纬路交汇处8797】 东环城路与经纬路交汇北侧的一家很适合家庭聚会的家常馆子，店里的驴肉蒸饺最为出名，其次各种酱驴肉评价也很高，除此之外，驴肉火锅也是店里的特色之一，分量十足，微辣的口感很符合北方人的口味，值得尝试。【7.宝春小吃部】【地址： 吉林省长春市朝阳区永昌街道长庆街与永昌路交汇】 如果你有被他家的的环境劝退过100次，那你绝对会为了他家的小吃来101次。外皮金黄、焦香诱人的烤带皮鸡脖配上香味浓郁的鸡汤豆腐串，绝对是你这个冬天不可多得的 美食 。 不起眼的一家店，但是在永昌路附近活动的都知道这家烧烤店，门面一般，但是味道很好，尤其是老板人特别好。点了会告诉你吃不了，少点一些，哈哈哈。拌馄饨是必点的，赠送的豆干特别好吃，而且会赠送很多。串串也好吃，吃起来很热闹。【8. 胜利锅烙-红旗街店】【地址： 吉林省长春市朝阳区红旗街1335号】 红旗街附近的这家胜利锅烙也是25年的老店了，金黄微焦、皮薄馅大的锅烙是很多人从小吃到大的美味，配上店里的炝拌薯仔丝，再来一瓶宏宝莱，甚是美哉！ 锅烙也叫锅贴，胜利是长春市的老品牌了总店在南广场。红旗街这家店是属于分店，锅烙的馅料有很多种，有芹菜肉，全肉馅，酸菜肉，还有青椒肉的，味道属于老式味道，多多少少有点油，女士吃可能会感觉油比较大，“荤菜拼盘”吃肉馅的锅烙就着拼盘还可以解腻，一个人的分量四两就够了，味道特别好。【9. 贾记涮肚一绝】【地址： 吉林省长春市朝阳区富锦路866号】 位于欧亚商都后面虎林胡同里的一家小店，开了有十几年了，店里的涮肚最为出名，选好的菜品会在后厨涮好，这样上桌后就可以直接开吃了，配上老板自己调制的秘制蘸料，滋味十足。 涮串是一盆上来的，后厨直接做好拿过来。｛牛筋面｝牛筋面是本店特色招牌之一，味道是真的不错，里面还有肉馅，肉馅吃起来的感觉像牛肉干似的，越嚼越香。｛毛肚｝毛肚也是必点的，毛肚个头大，筋道｛腊肠｝腊肠也是必点的，真是正宗腊肠根据自己喜欢吃的口味来点。【10. 曹师傅砂锅麻辣烫】【地址： 吉林省长春市南关区亚泰大街与星光路交汇处东50米】 经典的东北老式砂锅麻辣烫，厚厚的麻酱仅仅是看着就让人胃口大开，里边的配菜也很丰富，薯仔片、金针菇、豆芽、油豆腐等应有尽有，性价比和味道都好的没话说！ 麻酱真的给超级多，真的炒鸡喜欢吃这种黏黏糊糊的麻辣烫！辣椒不是很辣，但是很香，我经常吃全菜的，加上面条后就更加黏糊！店内位置很少，饭点经常饱满，还可以真空打包，很赞！如果打包回家的话，就没有在店里那么好吃了！ 长春有个路人皆知的小吃名店，桂林路绿豆饼，简直是长春的地标
‘贰’ 美国旧金山的鸡肉蘑菇饺子和虾肉猪肉烧麦你喜欢吃么
美国旧金山的鸡肉蘑菇饺子和虾肉猪肉饺子烧卖好多人推荐说特别好吃，作为一个吃货的我决定去瞅瞅。
再来尝尝烧卖，我平时喜欢吃素烧麦，就是里面带糯米的那种，因为我觉得肉烧卖吃多了有些腻，但是这家的虾肉猪肉烧卖就不会感觉到腻，我第一次觉得猪肉的味道可以这么丰富，好吃不腻，一口一个，吃了第一次还想来吃第二次。
吃也吃完了，来总结一下，总的来说，这个饺子和烧卖味道都不错，很好吃，很有美国本土特色，虽然不像我们中国饺子的那种风格，但味道很好，有创新，颜色好看晶莹剔透的，闻着也很香，如果你们来美国的话可以去尝尝，值得一吃。
‘叁’ 烟台特色美食有哪些
烟台特色美食有福山大面，葱烧海参，韭菜海肠，烟台焖子，鲅鱼水饺，卤驴肉，咸鱼饼子等，烟台的特色美食丰富多样，以下这些都是到烟台必吃的美味。
福山大面
烟台的福山拉面是烟台的特色美食之一，烟台的福山市一直被誉为“烹饪之乡”，福山的面食非常有名，比如这道福山大面，还有“叉子火食”与“硬面锅饼”被大家叫做福山“三大名食”，其中的“福山大面”是比较有名的，在烟台很多餐馆均可品尝，通常10元左右一碗。
葱烧海参
要问烟台特色美食有哪些值得吃，山东菜当然是必须品尝的，山东菜中的名菜葱烧海参是一绝，用水发海参和大葱为主料，葱香浓郁，风味独特。这道菜在不少的山东本地菜馆都可以吃到，而且风味也很独特，受到了很多人的喜爱，食材珍贵，值得品尝。
韭菜海肠
韭菜炒海肠是胶东海鲜名菜，这道菜看似简单，其实还是很讲究做法的，因为海肠并不是任何的季节都可以随心所欲的吃，这道菜做法是将海肠放入热水中，焯后捞出，锅中放油，加入料头，后放入韭菜头翻炒，再加入海肠放入调料即可。咸鲜，味足，口感爽脆。海肠具有温补肝肾、壮阳固精的作用。
烟台焖子
烟台焖子是到必吃的烟台特色美食之一，是烟台地区代表小吃，焖子是用粗制地瓜淀粉做原料，将淀粉加水加热打冻，将冻切成小块，用锅煎到外边成焦状颜色由白变透明，并佐以虾油、芝麻酱、蒜汁等调料上桌即可。无需到酒店品尝，这种街边小吃很多地方都可以吃到。
鲅鱼水饺
烟台的水饺很有名，其中鲅鱼水饺是很多人都知道的烟台美食之一。鲜鱼水饺鲜嫩个大，皮薄馅儿足，口感非常好。鲅鱼是非常适合做饺子馅的食材，鲅鱼饺子皮儿精薄，几乎透出馅来，就像裹着一层薄皮儿的大鱼丸子。吃的时候多用捣碎的大蒜配以醋、酱油、香油做调料，以利解腻、清口。在一般小店里就能吃到。
卤驴肉
蓬莱卤驴肉是很有名的，颇有名声。享有“天上龙肉、地下驴肉、蓬莱卤驴肉、天下无敌手”的美誉。卤驴肉选用咸水下锅，待水温升到60至70℃时，将大块驴肉放到水中煮至九成熟捞出，切成方块，然后另换清水，兑以适量入角、茴香、肉桂、花椒、桂皮等17种配料，放入肉块，纹火炖煮，待肉熟后加入适量清盐，再稍焖片刻即成。
咸鱼饼子
咸鱼饼子是烟台的特色美食，咸鱼饼子是从沿海的渔民流传下来的，早期渔民，为了一早去捕鱼货，会在船上简单地吃一顿，吃咸鱼饼子非常方便，后来就成了当地家喻户晓的小吃了。咸鱼饼子是烟台特色美食，风味独特。
‘肆’ 沈阳哪里东北菜好吃
去沈阳一定要吃的当然就是东北菜了纯渗轮，东北菜特色鲜明，菜品丰富，到底沈阳好吃的东北菜在哪呢？为你推荐几家知名的沈阳东北菜馆，一起看看吧！
沈阳好吃的东北菜在哪？
大清花饺子(十一纬路店)
大清花饺子环境非常好，古香古色的装修，价格也不贵。现在很多人都喜欢到这里吃饭，这家店据说已经扩张两次了，可见人气之高，这是一家地道的沈阳东北菜馆，当地人都知道，尤其是喜欢吃地道东北饺子的朋友，一定要来这里尝尝，不仅分量足，个儿也很大，一份海鲜三鲜饺子（20多个）+软炸里脊，才50块钱。
人均：61元
地址：十一纬路198号(近南二经街)
红樱桃饭店
红樱桃饭店是一家老饭店了，很多沈喊磨阳人都知道，现在这家店已经成为了当地品质的保证，他家最着名的美食就是飘香薯仔泥，几乎每一位到店吃饭的人都会点上一份薯仔泥，还有特色东北菜，比如老式锅包肉，茄盒等等，味道十年如一日，品质好，味道正宗。
人均：62元
地址：长江街40号(北行国美电器斜对面)
那家老院子(三经街店)
那家老院子是一家老店了，要找沈阳好吃的东北菜，这家店不能少，物美价廉，菜品都是很接地气的。他家的特色就是民俗土菜，店面装修古色古香，评价一直都不错，进门后，会发现这家店的食客很多，基本都坐满了。东北菜很齐全，比其他的餐厅更加接地气一些。
人均：69元
地址：北三经街67号(沈阳日报)
宝发园名菜馆
宝发园名菜馆是一家百年老店，所以知名度是很高的，在沈阳，这样的百年老店不多了，店面是复古的风格，四绝菜里面的丸子和熘肝尖非常不错，味道都很正宗，菜品也不少，关键是分量多价格低。这家店据说还是张学良吃过的，所以一直名声在外，很多人都慕名来吃。
人均：60元
地址：沈阳市大东区小什字街天源巷1号
八大碗(小什字街店)
八大碗是一家很有特色的沈阳东北菜馆，仿古的装修风格，非常大气，餐饮环境舒适，很多人都喜欢去吃饭。八大碗将传统的东北菜演绎的淋漓尽致。八大碗是沈阳必吃的东北菜馆之一，各种东北特色大锅都有，还有特色东北烤肉，老师锅包肉，地道的东北风味。
人均：63元
地址：小什字街64号(天龙家园西门对面)
沈阳好吃的东北菜很多，但是一定要去口碑好的餐厅，要问沈阳哪里东北菜好吃？这几家店算是比较有名的，做信人气高，菜品丰富。
‘伍’ 哈尔滨有哪些有名的饺子店
北方人都爱吃水饺，哈尔滨也不例外。各个节日，春节，冬至，头伏哈尔滨人都要吃饺子。所以在哈尔滨也真的有很多饺子店。去年几个广州朋友来，特地点名要吃哈尔滨的饺子，他们听说哈尔滨的饺子皮薄馅大，而且还有一些熏酱的小菜，再来一瓶哈尔滨啤酒真是不错的选择。现在就给大家说说哈尔滨有名的饺子店
（1）东方饺子王，哈尔滨饺子连锁店，在哈尔滨各个区都有连锁，饺子都是现包的。很多店面都可以看到阿姨们忙碌的身影。这家店在哈尔滨比较好找哪里都有。店里的一些熏酱小菜也挺多。
（2）喜家德和柏记。喜家德水饺也是哈尔滨比较有名的水饺店面，喜三鲜水饺，饺子里边有个大虾仁这个广告在哈尔滨处处可以听见，饺子做的也不错。连锁店也超级多，店里的小菜也不错。柏记水饺也是最近两年在哈尔滨突然兴起的连锁店，吃过几次感觉还不错。
（3）范记永，道外的一家老店，店面不是很多，必须要来道外才能吃到，味道不错。这家现在不是饺子专门店，但是这家的水饺做的还是挺有特色的，如果来巴洛克这边游玩可以尝尝。
（4）老厨家沙子面饺子，也值得尝尝。
哈尔滨，最早，最有名气的老字号饺子馆，应该是道里十三道街，老独一处饺子馆，就一种三鲜馅，熏酱独特，现还在营业，可是现在很少有人光临了，不如后起，东方饺子王，期盼老字号独一处东山再起，让家乡人回味到七十到八十年代的那个老味道！
学府路老电表厂对面（老字号饺子王）馅大皮薄、味道非常好。老独一处是老店。想起小时候的味道。可惜没有了，现在最好吃的饺子还是喜家德，东方饺子王不行了，馅太小了，来了哈尔滨发现东方饺子王挺火，在长春喜家德比较火。
关东古巷的东方饺子王店三鲜水饺难吃，不如平公街店的好吃，最有名的应属老独一处，有数十年没去吃过了，现在咋样不知道了香坊区，建成三道街里面有家建都饺子馆，11点到13点营业，味道的话也都是挺好吃的，道外更新街和东北新街交叉口，振江小区院内老吴头饺子馆的饺子也非常好吃。
吃够了大街小巷的饺子王，
也该换换口味了，
这些街坊饺子，
通通跳到你碗里去！
老的士水饺快餐
地址：香坊区三辅三道街56号
食客感言：水饺八块十块十二块，包的珠圆玉润，上的非常快，平时给的士司机吃的，味道没的说，也非常实惠，环境马马虎虎，服务也一般，推荐牛肉萝卜，韭菜鸡蛋，三鲜的，都非常不错。
东北农业大学饺子园
地址：香坊区木材街59号东北农业大学院内(近木材厂)
食客感言：农大的食堂真的是良心食堂啊，门外卖的冰淇淋是一天一个味道。我去的时候赶上的是柠檬味道的，超级喜欢吃那里的蛋挞，感觉性价比特别的高啊，才3.5元就可以买到肯德基的品质。在农大的饺子园里，还有啤酒，虽然啤酒是比较热的，没有冰镇。小菜的种类比较全，我觉得必须点的就是农大的香肠，真的是农大的特色，而且农大饺子园里面的一个鸡排也很好吃。
徐府老边饺子
地址：香坊区幸福路6号( 健康 路口)
食客感言：记得小学时候在这吃过，十几年了，那个狮子头挺好，感觉蒸饺素馅的非常好，点了两屉，家常凉菜拌的不错，我们全部吃光了，服务员态度也可以，室内的环境卫生还算比较整洁，总体来说我们吃的挺好的，比较实惠。
老范记饺子馆
地址：道外区道外北二道街张包铺胡同9号(北环头道街和靖宇头道街中间)
食客感言：小店虽小，门面甚至感觉有点脏乱，但是一走进去就很有当地风味，下午一点多还有很多当地人在那儿把酒言欢~老板娘挺热情好客的，老板娘推荐的醋鱼，小黄鱼，炸的酥脆后再用糖醋的烧法，加了很多蒜片以及辣椒，是冷菜哟~但绝对入味又好吃，12元一条，不算贵吧~招牌的三鲜饺子，还是现点现包的，它家最拽的就是只做一个馅儿的饺子~三鲜真的看得到虾仁之类的海鲜哟~蘸酱更是特别，除了东北人爱吃的蒜泥，它家还有黄芥末酱，中西结合的感觉了~饺子也是老板娘亲自包的！
小平岛海鲜饺子
地址：南岗区赣水路23号
食客感言：这饺子简直鲜到姥姥家了！改天去尝下海鲜馅的饺子。
同义清真饺子馆
地址：道外区北四道街10号
食客感言：老店，人很多。四个女孩吃了一斤饺子两盘孜然羊肉，哈哈，绝对够霸气！很多当地人在这里吃，位置不太好找，但味道真心不错，羊肉馅一点也不膻，菜量很足，老板娘很热情。
老王头熏酱饺子
地址：道外区北十四道街142号
食客感言：老道外的牛b店真是数都数不过来，那没地下脚的环境，一进门想吐槽环境、服务、卫生的麻烦你出门右转，慢走不送。嗯，就这么牛！这家老王头据说店主是老肉联的老技术人，叉烧和鱼肉馅饺子是一绝。我们12点到的，嗯，他家11点开业好像，叉烧啥的好几样都没有了，可能后续还做，要不拿啥营业到晚上七点？一个大姐来给点了菜。10分钟后后来的都上菜了，一个大哥又过来问你们没点菜呢吧？我……行，再点一遍，主要熏酱为主，想吃的叉烧没有了，唉！肘子、小肚，素鸡豆腐、干肠一样来点。说实话没吃出啥特别，跟裕昌什么卖的能强几个来回那种，完全没感觉。但是…鱼肉饺子真是鲜美……醉了！看着屋子里熙熙攘攘的人，出门的时候连个转身的空也没有。下次去的话一份鱼肉饺子一盘叉烧。就这么定了！
凤凤饺子城
地址：平房区友协大街184号
食客感言：从认识老公开始，这家店至少存在13年了，老板开了凤凤烤肉，凤凤海鲜，好几家分店，最爱还是他家的肉三鲜馅饺子，记得10年前好像是12块钱一斤吧，最早的凤凤凉菜特别出名，后来吃了几次味道变了？还是我口味变了？一盘现在15个12块钱，跟孩子两人要两盘子剩了，锅包肉没有惊喜，中规中矩，重点提服务，管理越来越好了，服务员素质不错，问好，端茶送水。
俗话说：站着不如倒着，好吃不如饺子。东北人，特别是哈尔滨人对于饺子有别样的情节：饺子，意味着团圆，意味着家乡，意味着妈妈私房菜的味道，记忆的味道。无论从南到北还是远在东京、纽约、渥太华，伦敦、巴黎、新加坡，到处都打着“哈尔滨饺子”的招牌，哈尔滨饺子，意味着薄皮大馅、味道正宗。那么，哈尔滨有哪些饺子名店呢？
首先，连锁三强：东方饺子王、喜家德饺子、柏记饺子等连锁的饺子馆现在已经大街小巷，比比皆是，东方饺子王发端于哈尔滨本地，后来又形成餐饮集团，旗下品牌众多，也培养了一批餐饮人，但随着“喜家德”品牌的强势崛起和“柏记”的紧跟其后，东方饺子王渐渐式微。
其次，传统饭店：老独一处饺子，老字号饺子，范记永饺子。这几家可都是哈尔滨的传统老店，说是饺子店也不全是，像范记永就是哈尔滨地道的东北菜馆。单店里边，也有很多传统的宾馆酒店，只是北人不似南客，不喜入酒店喝早茶吃小点，所以像龙门饭店、凯莱酒店、天鹅宾馆等等酒店做的饺子就不难么有名气了。
最后，传统小店：老电表厂对面现在凯德广场对面的“红兴老字号饺子王”（三十年老店），宽桥街的“老字号饺子城”等等，多年如一日的薄皮大馅元宝饺子，是老哈尔滨人幸福的“注脚”。
哈尔滨街头最常见的算有名不？如果算，那就多了，范记永（不是一般名头，大家可以上网找一下）、老字号饺子、地德里饺子王、老仁义饺子（蒸饺！算是一绝了，可以尝尝），还有基本都第一批干链锁的东方饺子王等一大批饺子馆在哈尔滨遍地开花。而且一般饺子馆都经营熏酱，下面给大家介绍的这家店，本来是冲着他家的熏酱制品去的。结果有个意外发现！给大家说下吧。好吃的饺子谁都能说出几家，好喝的茶大家也不陌生。用茶叶包饺子！我在南方见过，在哈尔滨这是头一份。老王头熏酱饺子在哈尔滨出名的是熏酱(有机会单独给大家介绍，今天咱就说饺子)。我之前倒是也去过，讲真心话，没吃出他家饺子有多特别，可能大家都口味高了吧，感觉都差不太多。但是上个月请同学吃饭，在他家“偶然”发现了茶叶饺子！（老板说早就有，我可能光顾着吃肉没注意到）
茶叶饺子虽然在哈尔滨不敢说他家独一份吧，但我在其它家还真没有见过。茶香与肉馅的鲜香完美融合，既层次分明又相辅相成。当天我自己干掉半斤茶叶饺子（熏酱另算）......回家自己还试着包了一次呢！明明泡开的茶！吃一嘴茶叶抹子，倒是“茶香”浓郁！就是口感极差！嘿嘿。看来不是这么包的。有绝活哦。
有机会大家去尝尝吧，肯定不会让您失望。记着，吃茶叶饺子一定别蘸佐料，不然就抢味了！当然，这是个人建议。
北方人爱吃饺子，东北饺子的馅料可以很丰富。水饺蒸饺，种类比较多，馅料可以素可以荤，可以海鲜可以融合。
1.范记永饺子
有几家店，南二道街，长春街等。吃过长春街那家，只有中午开，一种馅，还有一些小菜，味道还不错，还有免费饺子汤。
2.老字号饺子
也开了许多年，环境还好的中档饭店，饺子还不错，不难吃。
3.地德里饺子
价格不贵，小菜种类很多，烧鸡是特色。
4.东方饺子王
以前很好吃，后来店开的多了，馅料少了，味道也下降了。
5.老仁义
蒸饺很不错
6.喜家德
着名水饺连锁店，素三鲜，虾仁，喜三鲜三种味道还好。
7.远大超市手工饺子
鲅鱼，青瓜虾仁，味道都不错，个头发口感好，价格小贵，店里可以煮。
老范记饺子(三鲜发明地) 老妈海鲜饺子(当年老都一处学的方子) 老厨家(沙子面水饺) 老王头饺子(鱼肉)
哈尔滨的步行街上的一个小到上有个哈尔滨百年老店饺子不错就在索菲亚教堂的跟前离的不远。
吃饺子，是北方人一个风俗，过年过节吃饺子，出门上车吃饺子 ，家里来客人吃饺子，那要说哈尔滨正宗饺子数谁家，哈尔滨老独一处最饺子最正宗，现在虽然吃饺子大多去东方饺子王，但是如果家里来外地客人，还都去老独一处去吃，独一处和东方两家一比就知道了，东方饺子王全哈尔滨都是，老独一处就一家，在13道街靠尚志大街，现在还是按照国营模式经营，一手交钱一手交货。没去过的朋友可以吃一次，哈尔滨老独一处饺子，北来顺涮羊肉，肉联厂和秋林红肠，秋林大列巴和塞克，现在秋林大列巴不行了，华梅还可以，这是哈尔滨几个独此一家食品，大家可以补充，评论，说的对给个赞 ，谢谢。
老范记饺子馆。传说中的店，很有来头，到现在已经是第三代了，传统的菜色，传统的饺子，令人熟悉的味道。老店老味道，还是老情怀！其实饺子是再普通不过的一道主食，算不上珍馐美馔，但对于吃顺了口的老道外人来说，这里的饺子就是好吃：肉丸圆润，汤汁丰满，称的上是百年三鲜。
以上是我网络的老店，至于新店.……哎，一声叹息，自己体会吧！
‘陆’ 牛肉和蔬菜搭配包馄饨饺子
牛肉和什么蔬菜包馄饨 很多人喜欢吃馄饨，下馆子必定点馄饨吃，可是菜馆的馄饨要么肉馅不是特别足，要么就是肉馅里包的菜不是特别喜欢。如果想要自己包馄饨，要包什么肉馅比较好，因为不是特别清楚食物有没有相克的情况，有些人买了牛肉馅的应该和什么蔬菜包馄饨比较好吃呢？
在这里我建议可以选择芹菜、萝卜、白菜、花菜、蘑菇等蔬菜和牛肉做成肉馅。
如果牛肉和芹菜包馄饨的话，芹菜是一种比较有营养的蔬菜，它可以帮助人平和肝脏、降低血压和血脂，还有利尿消肿的功能作用。
如果牛肉和萝卜一起包馄饨的话，萝卜不仅可以帮助人调理肠胃，开胃消食，而且萝卜里有丰富的维生素，加上用牛肉萝卜做肉馅的话，萝卜可以更好地吸收汤汁。
如果牛肉和白菜包馄饨的话，白菜是搭配啥肉馅都好吃，更别说牛肉馅了，牛肉馅加白菜做出来的馄饨，清香可口，鲜美浓郁，能让人赞不绝口。
如果你是爱吃花菜的人，也可以选择牛肉馅加花菜一起包馄饨。
如果你喜欢口感绵密点的馄饨，可以选择牛肉馅加蘑菇一起包馄饨，吃起来既会有牛肉的肉香还会有蘑菇的菌菇鲜香。
另外，包馄饨要注意不要放太多肉馅，不然馄饨皮会在煮的时候破掉。希望上面说的几个做法能帮助到你。
牛肉和哪种蔬菜包饺子，鱼肉和哪种蔬菜包饺子
逢年过节吃饺子，不少人爱吃饺子，但是有人觉得买的速冻饺子吃着没有香味，想要自己动手做。做的时候又会纠结肉馅不知道应该配什么蔬菜，担心肉馅配上不合适的蔬菜会做得不好吃，也担心会不会有肉和蔬菜不能放一块做肉馅煮来吃呢。很多人爱自己做的肉馅有牛肉和鱼肉，那么这两种肉馅应该和哪种蔬菜包饺子比较好呢？
其实这两种肉馅都可以和芹菜、萝卜、白菜、花菜、蘑菇等蔬菜一起包饺子。用芹菜包饺子的话，芹菜可以帮助人平肝降压还可以帮助人降低血脂，是一种非常有营养的蔬菜，平时家常菜可以多做点有芹菜的菜式，可以让身体变得健康。除了芹菜，还可以选择萝卜包饺子，萝卜和肉馅一起做饺子的话，萝卜会很好地锁住肉馅里的肉汁，吃起来的时候口齿留香。
当然，白菜是经典搭配了，不管是做饺子还是做馄饨都可以选择白菜，白菜和牛肉鱼肉馅做出来的饺子吃起来爽口鲜美。至于选择不选择花菜和蘑菇，那就要看个人饮食爱好，自己喜欢就好。用蘑菇一起做肉馅的话，吃起来饺子有股菌菇的鲜香，爱吃蘑菇的人可以尝试拿蘑菇切成小粒后跟肉馅一起做饺子，口感很好，吃起来也特别香。
牛肉适合和哪些菜包饺子，牛肉跟什么菜包饺子好吃
饺子是我国一种历史悠久、南北通吃的美食。尤其是北方人，无论什么节日都会包吃饺子吃，无论什么食材都能包进饺子皮。饺子馅基本上都是猪肉馅的，但也有人喜欢用牛肉做馅。牛肉饺子就是价格比较贵，想要吃实惠美味的牛肉饺子，究竟牛肉适合和哪些菜包饺子，牛肉跟什么菜包饺子好吃？下面我们来了解一下吧。
牛肉适合跟芹菜、白菜、白萝卜、豆芽菜、胡萝卜、干香菇、葱、薯仔等搭配做饺子。比较经典搭配就是：牛肉+芹菜+葱，想要清新口感的搭配就是：牛肉+白萝卜+姜+葱，东北地方经典搭配就是：牛肉+豆芽菜+胡萝卜+干香菇+大葱，而另类口味的搭配就是：牛肉+薯仔。在决定好牛肉馅饺子搭配什么蔬菜以后，还要注意的是，由于蔬菜的水分较多，所以在制作馅料之前，应该现将蔬菜洗干净并晾干，切碎，放入锅中加入食用油翻炒几下，然后再将蔬菜和肉馅混合，加入适量食盐，搅拌均匀即可。牛肉中不能有筋膜，可以手剁得足够细，也可以用绞肉机绞碎，通常是手剁的肉馅比较有弹性。
牛肉饺子皮薄馅嫩，味道鲜美，制作原料营养素种类齐全，营养流失少，大家在家里都可以动手尝试一下。