⑴ 泡面怎样泡才好吃
方便面是很多宅男宅女必备的果腹食物,虽说知道方便面吃多了对身体没好处,有些人依然还是对其情有独钟,因为方便快捷又省事。但是如何跑出正好吃的方便面也是一门技术活,下面由我带来的几种泡方便面的 方法 ,欢迎学习!
泡方便面的第一种做法:
1、烧一小锅开水,将泡面放入。
2、煮的时间不要太长。(用筷子挑起来,感觉顺滑,有垂感,为好)
3、准备一些辅料。鸡蛋一枚,面快熟时放入,打成鸡蛋花即可。
4、备一点西红柿丁,韭菜叶,葱花要多一点。
5、把调料事先放好,出锅后,迅速放入第4步中的辅料。
6、趁热滴入几滴老陈醋,味道会更美。
备注:此讲究火候,煮的时间一定要把握好。辅料必不可少,要不然会觉得乏味。如果在冷天能吃上一碗热腾腾的泡面,真是一种享受。但不可经常食用。
泡方便面的第二种做法:
首先准备方便面一包,什么牌子都可以,口味不限,鸡蛋一个。把方便面放在开水锅里煮,同时可以加入蔬菜包一起煮(我是不加的,因为对脱水蔬菜实在是不感冒);等面快煮开的时候,将鸡蛋磕碎外皮整个加入一起煮,注意煮的时候别把鸡蛋搅碎了,要整只的煮,等面条变软了(下鸡蛋后大约2分半钟左右,这时候鸡蛋是棠心的),关火,轻轻地将锅内所有的水沘干。然后加入油包和调味包,连同棠心鸡蛋一起搅拌均匀,这样一碗好吃的鸡蛋拌面就完成了!大家可以试试,很好吃,包你吃了还想吃。就是记得根据自己的口味加调味包,不然咸了淡了就不好了哈~~
泡方便面的第三种做法:
原料:方便面1包约80克,内置调味粉1包,小油菜3棵,胡萝卜半根,火腿肠半根,鸡蛋1个,葱花适量,清水500ml,香油少许。
小油菜洗净备用,胡萝卜去皮洗净后切片,火腿也切片备用。汤锅内加入清水,大火烧开后转成中火,放入方便面饼。待面开始变软时,放入切好的胡萝卜、火腿片,打入整个的鸡蛋。等蛋清变白,完全凝固时,轻轻晃动几下汤锅,加入调味包中的调味粉,用筷子搅拌均匀。最后放入小油菜,半分钟后即可关火,撒上适量葱花,点少许香油。
制作要领:方便面的面饼一般都是经过高温油炸来脱水保存的,所以我们在食用前可以先用开水将面饼烫一下,面身开始变软时,将水分控干,之后再煮食,这样就减少了油脂的摄入。
方便面煮过之后再食用,口感会更筋道。在煮的过程中,可以随意添加一些新鲜的蔬菜、鸡蛋、肉类,比起单纯的浸泡和只用料包,更有营养。加入鸡蛋后不要再用筷子划动,以免将鸡蛋划破,轻轻晃动几下汤锅可以防止糊底。
⑵ 泡面怎么泡才好吃
1、食材:方便面1包,鸡蛋1个。
2、泡好面,但是不要放调料,就只要里面的面,直接加上开水泡就行了,开水也叮咬刚开的,水才能泡好面。
3、泡大约2-3分钟,因为泡的时间长了面及没有劲道了。泡好了之后,用冷晌带水过一下,就是找个干净一些的碗然后放上冷水。
4、将泡好的面放进冷水中,这样在冷水中过一下,面条吃起来就更加的劲道了。
5、把泡面里面的酱包用热水烫一下,感觉酱包成液体状就可以了。
6、最后将泡面捞出来,放慎春在一个碗里面,再将所有的调料浇上去,充分搅拌之后就可以吃了宴孝芦。
⑶ 鸡蛋方便面的做法
一、鸡蛋方便面
1.食材:主料:牛肉番茄面200g,鸡蛋2个,辅料水500ml,方便面调味包3包;
2.步骤:
(1)准备食材。
(2)取一碗,打入鸡蛋。用筷子在每个鸡蛋黄上扎两个洞眼(注意,要扎透)。
(3)然后拆开方便面包,拿出方便面放入碗内,并放入调料酱包和蔬菜包。
(4)准备完毕后,加入开水(凉水也行。我习惯用烧开的水,怕凉水的水碱大)。
(5)打开微波炉,把碗放入炉内。高火7分钟(这个可能还需看自家的微波炉的温度)即熟。
(6)出炉。最后再撒上调味粉包即可。
二、火腿肠卧鸡蛋方便面
1.食材:主料牛肉番茄面200g,鸡蛋2个,辅料水500ml,方便面调味包3包,辅料水适量
2.步骤:
(1).火腿肠切片,锅内烧水;
(2).水未开时,刚刚起水泡时,顺锅边下入鸡蛋;
(3).打开包装,取出料包;
(4).将面饼放入锅内;
(5).加入火腿肠;
(6).料包放入碗内;
(7).煮好的面条放入碗中,拌匀调料即可.
三、鸡蛋面家常做法
做法:
1.先说炒蛋细节,适用于任何菜中的炒蛋哦:炒蛋时先不要放油,将锅烧热后再倒油,这样可以防止鸡蛋沾锅。然后将锅子拿起来转一下,让锅的大部分都沾到油,也是防沾。炒蛋时最好用胡麻油,炒出的蛋色泽金黄味道也很香(除非你不吃胡油),鸡蛋下锅还未全熟时用铲将蛋搅成蛋花,蛋花大小由个人喜好决定。鸡蛋不要炒太老,因为一会儿还要再下锅。如果想吃嫩一点的鸡蛋可在打蛋时加一点点水或水淀粉。火候:刚下锅大火,差不多定形时中小火。
2.盛出蛋后炒西红柿时先要炝锅(此时可以不用胡麻油),除了老姜还要加葱花(和蒜末),爆香后加西红柿,如果想要口感更好一些,可以在切西红柿时将皮扒掉。炒出汁水后加水加鸡蛋一起煮,再加调料。注意如果是味精就后加(出锅前)因为味精不宜烹饪过久;鸡精可以炒的时候就加。煮至西红柿软烂,汁水适量即可出锅,出锅前可淋香油。
还可以在出锅前放一些蒜末进去,搅拌一下就关火,这样就有蒜香味。不讨厌蒜香的朋友可以试一下,味道很不错美味鸡蛋面(12张)。
3.炒西红柿时还有另一种做法:可以切少许青椒丝/丁一西红柿一起炒,青椒可以提香,味道也很好
4.出锅[1]后也可以加一些水淀粉进去,记得要拌匀,这步也叫勾芡或打卤。
⑷ 十种最好吃的泡面做法
十种最好吃的泡面做法:
1、港式餐蛋面
汤锅内加入清水,放入虾米,再放入香菇。大火烧开后转成中火熬煮,加入一勺鸡油。和切好的番茄块,调入蚝油一大勺,胡椒粉适量熬煮片刻。在放入方便面饼,待面开始变软时,打入整个的鸡蛋。等蛋清变白,完全凝固时,轻轻晃动几下汤锅,加入适量盐,用筷子搅拌均匀。
⑸ 方便面怎么泡好吃
方便面好吃的泡法:
用料:方便面1包、鸡蛋1个、火腿肠2片、青菜2颗、蒜末1勺、葱花1勺、辣椒粉1勺、白芝麻1勺、热油1勺、生抽2勺、陈醋2勺、白糖半勺、盐少许。
1、首先调酸辣汁:碗中加入1勺蒜末,1勺葱花,1勺辣椒粉,1勺芝麻,淋上热油。
⑹ 鸡蛋泡面的做法
做法
1. 面饼拆开放进碗里,注意凹面向上,一会打鸡蛋进去才不会滑出来
2. 撒上酱包和调味粉
3. 将海苔撕成条,铺在周围
4. 打一个鸡蛋在面饼上
5. 最重要的一步!用烧开的热水浇在蛋黄上至蛋黄被打散,之后呈螺旋状将热水浇在四周
6. 盖盖4~5分钟,搅拌一下就可以吃啦
高颜值鸡蛋泡面的做法
1.
锅内倒入少许油煎鸡蛋煎熟备用
2.
将洗好的青椒西红柿洋葱以及小米椒切成小块备用
3.
锅内倒入少许油下切好的洋葱煸出香味倒入西红柿青椒炒出番茄酱汁。
4.
倒入烧开的沸水。煮开。倒入方便面调味包酱味包。放入面饼煮到松软为主。
5.
最后放入煎好的鸡蛋。放入青菜,让鸡蛋充分吸收汤汁。
6.
出锅装盘