❶ 鸡蛋和蒜黄怎么炒好吃
蒜黄炒鸡蛋
用料：
蒜黄、鸡蛋、泡发的黑木耳、葱、盐、糖、香油
做法：
1.蒜黄洗净切段，鸡蛋加少许盐打散，黑木耳洗净切丝。
2.炒锅到油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。
3.锅中再加少许油烧热爆香葱花。
4.然后放入蒜黄和木耳一起翻炒，然后加入适量的盐，再放入少许的糖，翻炒均匀以后倒入之前炒好的鸡蛋。
5.淋入香油，翻炒均匀就可以出锅了。时间不要太长，否则口感会有所影响。
蒜黄炒鸡蛋是一道很常见的家常菜，而且很多人都喜欢吃，适合各类的人群食用，促进食欲，而侵害可以有预防便秘的作用。蒜黄中富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。而且常吃这样的食物可以提高人体的代谢和免疫力，对于体质虚弱的人有一定的改善的作用，而且还可以预防骨质疏松，对于保健养生有一定的好处和作用。
❷ 蒜黄炒鸡蛋的做法步骤
蒜黄炒鸡蛋
也许您认为家常菜是不复杂的，容易操作的菜吧！用材不复杂，也许对了。但是，容易操作，这个真不好说。很多家常菜对火候的要求很高，很难精确地把握。所以，把用材简单的家常菜做经典还真不是件容易的事。
用料
蒜黄 300克
鸡蛋 4个
植物油 适量
盐 适量
味精、鸡粉 适量
蒜黄炒鸡蛋的做法
把蒜黄提前清洗干净，晾干水分。蒜黄切5厘米段，盛盘备用。
鸡蛋打散，打至用筷子挑不起蛋清为止，喜欢吃嫩质鸡蛋的，可以加入少许清水，炒出来的鸡蛋特别滑嫩。
❸ 蒜黄炒鸡蛋怎么炒好吃窍门
首先准备食材：蒜黄、鸡蛋、葱
具体步骤：1. 将葱洗净切成葱花，准备一个小碗，把鸡蛋打入碗中，放入葱花，再加入些许明油，用水勾入一点淀粉，这样做是为了使鸡蛋吃起来更滑嫩，然后加入少许食用盐，充分搅拌均匀备用。
2. 将蒜黄洗净切成两厘米左右的小段，放入容器中备用，锅内倒入适量食用油，油温烧至7成热后，倒入鸡蛋，将鸡蛋两面都煎制成金黄色，熟了控去多余的油份，然后倒入碗中。
3. 另起锅热油，油热后倒入蒜黄，迅速翻炒，然后加入适量食用盐，翻炒均匀，倒入鸡蛋，炒至蒜黄断生，然后出锅装盘，蒜黄不宜炒的时间太长，要不口感不好还容易出水。
这样一道蒜黄炒鸡蛋美食就做好了，简单易做，色泽金黄，营养美味，大人小孩都爱吃。不妨尝试着做一下。希望以上文章内容对您有所帮助，别忘了关注收藏加转发哦。
❹ 蒜黄炒鸡蛋
蒜黄炒鸡蛋：
主要食材：蒜黄，鸡蛋，盐，葱，姜，白糖。
1、首先将蒜黄切一下，将蒜黄切成段岩握，再切点葱姜。
❺ 怎样做蒜黄炒鸡蛋好吃
【蒜黄炒鸡蛋】：蒜黄 韭菜 鸡蛋 姜 鸡蛋
1.蒜黄一大把洗净切段、韭菜一小把摘洗干净后也切段、姜适量切丝备用。
4.另起锅加油，油温5成热时放入姜丝，炒香后放入蒜黄和韭菜，大火翻炒15秒后再放入一勺淀粉、适量盐，翻炒均匀后倒入鸡蛋，再次翻炒均匀后关火出锅，美味即成！
❻ 鸡蛋蒜黄怎么炒好吃
蒜黄炒鸡蛋这道家常菜，只放油和盐就够了，用材不复杂，要说快速5分钟简银宽就能搞定，出锅色泽艳丽，鲜嫩可口，我家隔几天就吃一次，鲜嫩可口，营养丰富，深受大众的喜爱。
【蒜黄炒鸡蛋】
【食材】蒜黄、鸡蛋
【调味】料酒、盐、搏手清水
1、蒜黄提前清洗干净，切成5厘米的段，一定要控干水分，先放着备用。
2、碗中打入三个鸡蛋，充分搅拌，等筷子挑不起蛋清为止，加入适量盐和料酒，喜欢吃嫩质一些，可加少许清水，这样炒出来的鸡蛋特别滑嫩。
3、锅中倒入食用油，等待油温8成热，倒入鸡蛋液，先别着急翻动，否则太碎，等一面凝固后，在轻轻翻动，煎至两面金黄色，用铲子切成碎片。
4、锅内再次倒入底油，等待油温5成热，下入蒜黄，加入适量盐，少量清水，翻炒30秒钟，把蒜黄炒到8成熟断生。
5、接着倒入鸡蛋碎片，同样翻炒30秒钟，用时1分即可，出锅装盘。
6、一道营养美味的家常做做好了，色泽黄亮、口感微咸，拦亮调味简单，开胃又下饭。
技巧总结
打鸡蛋时可放入适量料酒去腥，鸡蛋也更香，蒜黄不宜炒太久，会影响口感，另外蒜黄本身就够味，所以不要加味精、鸡精等。