A. 肉片豆腐白菜汤的做法，肉片豆腐白菜汤怎么做
老话说"白菜豆腐保平安"。秋冬季节，来上一碗热乎乎的白菜豆腐汤，别提多舒服了！
我有两种不同的做法，味道也截然不同。一种清汤，清淡鲜甜；一种汤浓，不放肉却有种类似肉香的浓郁香味。
一:清汤鲜甜白菜豆腐汤的做法:
1、选取鲜嫩的白菜叶，洗净，切成小块。姜切丝备用。
2、豆腐切小块，放入温盐水中浸泡一会，去除豆腥味。
3、锅内倒适量清水烧开，加入姜丝，倒入少许生抽、盐调味，下入白菜。煮一两分钟后下入豆腐，煮至白菜呈半透明状，即可关火出锅。
秋冬时节还可以加点胡椒粉，非常的清淡鲜甜，营养丰富又不怕长胖哦！
二、浓汤肉香白菜豆腐汤的做法:
1、白菜嫩叶撕小块；豆腐切小块，放入温盐水中浸泡；姜切丝；准备少许面粉，备用。
2、坐锅倒油，油五六成热时倒入面粉，小火炒出香味，下入姜丝。
面粉就是这个汤的灵魂和诀窍了:面粉炒香后有股浓郁的粮食特有的香气，煮出汤来有点像肉香。
3、倒入适量开水，再次煮开后下入白菜煮一两分钟，然后放入豆腐，煮一两分钟至入味即可关火出锅。
香味十足，与那种清汤的比是另一种完全不同的风味。我面粉炒得比较久，汤是淡黄色如果在面粉炒黄前加水，煮出来的汤就是很漂亮的奶白色了。
B. 白菜肉炖豆腐的做法
工具/材料蔽空
白菜，猪肉，豆腐，葱姜蒜，
- 01
腊肉或者新鲜的肥肉洗净，切成小片
- 02
白菜去废叶，洗净，切成小块，
- 03
豆腐洗净，切成片
- 04
将锅烧热，然后加入猪肉片，翻炒，核兆待猪肉片变成透明状时，加入老姜末，老抽，炒30秒
- 05
然后我们加水，改并租煮开，再加入豆腐片，煮2分钟，加白菜，煮至白菜熟，大概还需2分钟，然后加盐，味精，香菜，葱，蒜，搅匀，起锅
C. 白菜豆腐炖牛肉的做法
材料：
白菜100g
豆腐1块
牛肉50g
葱花少许
姜片少许
干辣椒少许
花椒少许
蒜苗少许
酱油一小匙
香油少许
生粉少许
低钠盐少许
做法：
下面有两种做法，一种是清淡的，一种是较香辣的，不同做法用到的材料也不一样。建议糖友们饮食要清淡。
清淡口味：
1、将牛肉按横纹切成薄片，调进酱油、香油、生粉混匀腌制半小时；
2、将白菜切成1.5cm左右的长条，将豆腐切成碎块；
3、将适量水放进锅内烧开，然后放进白菜，烧开后再加进豆腐同煮5～10分钟，最后加牛肉煮熟，再加少量低钠盐调味。
香辣口味：
1、锅中放少许油将豆腐两面煎至金黄；
2、爆香葱花、姜片、干辣椒；
3、先倒入白菜翻炒几下再倒入煎好的豆腐（放盐、花椒粉翻炒）；
4、倒入牛肉，再添一点水，盖上锅盖炖到白菜软掉；
5、撒上蒜苗，便可出锅。
香辣口味的时候要注意把多余的油去掉再放入牛肉炖，减少菜的整体热量。不管是清淡还是香辣的都要注意牛肉入锅炖的时候，避免牛肉炖的过老或者白菜炖的过软。
D. 肉大白菜顿豆腐怎么做
食材
主料自制豆腐1块五花肉100g大白菜适量胡萝片适量辅料食用油适量盐适量料酒适量花椒水适量葱花适量姜末适量蚝油适量
步骤
五花肉大白菜炖豆腐的做法步骤11.自制豆腐一块
五花肉大白菜炖豆腐的做法步骤22.准备所有调料，大白菜叶用手撕成小片，豆腐切小块分别装盘备用
五花肉大白菜炖豆腐的做法步骤33.五花肉、胡萝卜切小片，切点葱花、姜末装盘备用
五花肉大白菜炖豆腐的做法步骤44.热锅倒油葱姜爆香
五花肉大白菜炖豆腐的做法步骤55.放入切好的五花肉炒变色，放入料酒、花椒水
五花肉大白菜炖豆腐的做法步骤66.倒入白菜翻炒
五花肉大白菜炖豆腐的做法步骤77.将白菜翻炒出水
五花肉大白菜炖豆腐的做法步骤88.放入豆腐，加适量的开水、盐，大火炖白菜至熟
五花肉大白菜炖豆腐的做法步骤99.放入切好的胡萝卜片、蚝油在次烧开，关火。
五花肉大白菜炖豆腐的做法步骤1010.成品盛入碗中
小贴士
做这道菜多放点大白菜叶子，叶子用手撕为好。
E. 白菜五花肉炖豆腐怎样做好吃
首先准备食材：
F. 猪肉白菜炖豆腐的家常做法
用料：猪肉500克；豆腐一块；白菜适量；酱油适量；料酒适量；盐适量。
具体步骤：
1、豆腐煎至两面金黄备用；
2、锅里放肥肉，煎出油；
3、在放瘦肉同炒，然后放酱油；
4、白莱杆先下，炒三分钟；
5、然后放入豆腐；
6、加水烧放入白菜叶子，炒匀，盖盖子闷一下，放盐鸡精可就出锅。
功效：
豆腐、白菜有着很好的润燥作用，对于肺燥，所导致的咳嗽、咳痰、咳血，适当吃一些豆腐、白菜，都能够很好的清除肺热，缓解肺燥所导致的咳嗽、咳痰、咳血。豆腐、白菜还能够很好的清除肠燥，对于肠燥，所导致的大便秘结、排便困难，适当吃一些豆腐、白菜，都能够有着很好的清除肠燥降火，缓解和预防便秘的作用，也会非常的强。豆腐、白菜还能够和中益气、健脾开胃，对于中气不足，所导致的容易疲劳，如果适当吃一些豆腐、白菜，都有着很好的和中益气和增强身体素质的功效。
G. 白菜油豆腐炖肉怎么做好吃
您好！
白菜油豆腐炖肉做法
食材明细：
大白菜350克，油豆腐100克，五花肉200克，葱姜适量，大料3个，桂皮一小块，香叶2片，老抽10克，生抽15克，糖3克，料酒15克，盐适量，鸡精适量
制作步骤：
1. 准备好所有的食材。
2. 五花肉洗净切片。
3. 炒锅倒油烧热，放入五花肉翻炒。
4. 炒至五花肉吐油微焦黄，加入白糖继续翻炒。
5. 在放入调味料继续炒香。
6. 直到五花肉变透明微黄。
7. 加入料酒炒香。
8. 加入老抽。
9. 再加入生抽。
10. 炒至五花肉上色。
11. 加入适量的清水炖煮。
12. 五花肉小火炖煮30分钟后，加入白菜。
13. 翻炒至软，再加入油豆腐。
14. 加盖用大伙炖煮15分钟。
15. 汤汁半干，加入盐调味。
16. 再加少许鸡精大火收汁关火。
小贴士：
五花肉要炒至吐油微焦黄，再加入调味料翻炒上色，这样烧出的五花肉不会油腻。
H. 猪肉白菜炖豆腐怎么做呢
猪肉白菜炖豆腐
【原料】 白菜500克，豆腐2块，味精、盐、猪肉250克、葱、姜各适量。
【做法】 最好用白口菜。将白菜摘去黄叶，洗干净，切成3厘米长的段。猪肉切片.豆腐切成小方块，放入开水中焯一下捞出。再将白菜也烫一下，沥干水分，锅中少放油，葱姜炸锅，立即放入猪肉翻炒，然后加入盐、汤、豆腐块，烧开后再放入白菜，用小火炖几分钟加入味精即成。