嫩方瓜怎么调馅包饺子好吃

㈠ 方瓜素馅水饺的做法

主料
面粉500g、方瓜1500g、鸡蛋200g、葱20g

辅料
油20g、盐5g、姜10g、鸡精3g

步骤
1 面粉加水和成面团，醒15分钟。

2 方瓜洗净，葱姜，鸡蛋备用。

3 方瓜用擦子擦成丝。

4 放一点点盐煞水，用刀剁一下。

5 葱姜切末。

6 鸡蛋放油炒熟。

7 把方瓜捏去多余的水分，加葱姜末，鸡蛋，盐，鸡精搅拌均匀，饺子馅就好了。

8 面团揪成小剂子，按扁，擀成饺子皮。

9 饺子皮拿到手上。

10 放上饺子馅。

11 两只手捏紧。

12 饺子就包好了。

13 锅里放水烧开。

14 下入饺子，煮到饺子飘起时就熟了。

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方瓜的营养价值

方瓜的营养价值非常丰富，含有瓜氨酸、精氨酸、天门冬酸、多种不饱和脂肪酸以及葫芦巴碱、腺嘌呤、胡萝卜素、葡萄糖、维生素B、维生素C以及镁、铁、铜、硒等微量元素等营养物质。

1 方瓜中的葡萄糖含量比较高，而人体日常活动所消耗的能量都是由葡萄糖等碳水化合物提供的，所以食用方瓜可以维持日常活动所需的能量。

2 方瓜里面含有众多人体所需的氨基酸，例如瓜氨酸、天门冬酸、精氨酸等，这些氨基酸的含量比较高，可以为人体起到补充日常所需的营养的作用。

3 方瓜还含有维生素C、维生素E等维生素，无论是增强抵抗力、美容肌肤等，都具有重要的作用，经常食用，对身体健康大有裨益。

4 方瓜中还含有人体所需的微量元素，例如镁、铁、铜、硒等，对于维持大脑发育、延缓衰老等具有重要的作用。

5 方瓜中的胡萝卜素含量比较多，每100克的方瓜中含有大约2.4毫克的胡萝卜素，是瓜类中含有胡萝卜素含量比较多的。胡萝卜素可以在人体内转化为维生素A，对于维持视力正常、促进发育等具有重要的作用。

㈡ 方瓜饺子馅怎么做好吃

方瓜饺子馅好吃做法如下：
方瓜配猪肉做馅非常好吃，方瓜、猪肉、香油适量、姜蒜葱、料酒、生抽、蚝油、十三香、食盐、鸡精。
具体做法：
1、猪肉剁成肉泥，加入适量的料酒、生抽、蚝油、十三香、少许香油，搅拌均匀。
2、把方瓜去皮，去瓤，用擦菜器擦成细丝，加适量的食盐腌制十分钟左右。
3、把腌制好的方瓜丝挤干水分，剁碎。
4、把剁碎的方瓜放入肉馅中，搅拌均匀。
相关资料：
方瓜的营养价值：有健脾暖胃的功效，可以适当的用于脾胃虚弱以及胃寒的患者。含有多种微量元素以及维生素，可以有效地补充人体所需要的能量。

㈢ 方瓜饺子馅怎么调

准备材料：方瓜、鸡蛋、葱、姜、盐、鸡精、花生油。把方瓜擦成丝，锅里倒油，鸡蛋炒熟撕碎。方瓜丝剁碎，加盐，葱姜切末。方瓜碎、鸡蛋、葱姜末搅拌均匀即可。