1、饺子馅蛋饼：
材料：猪肉荠菜馅，鸡蛋3个，食用油适量。
做法：
（1）把鸡蛋敲在饺子馅碗里，用筷子搅拌均匀，因为饺子馅本身就是调过味的，所以可以不用再加调味料了，如果觉得味道淡了也可以再加点盐调味。
（2）平底锅烧热后，放点食用油，油量不用多，底油就可以了，油温后把拌好的蛋糊倒进平底锅里，用勺底轻轻转圈摊平。
（3）煎熟后翻面，到两面煎熟就可以了。
2、青椒酿肉：
材料：青椒，饺子馅，油，葱，姜，蒜，糖，生抽。
做法：
（1）把青椒洗干净，中间切断，用筷子把里面的青椒子弄出来。
（2）用筷子往青椒里面灌饺子馅，可以塞得实在一些，最好底部也有饺子馅。
（3）锅里多放一点油，开始煎，等到两面焦黄皮起皱就可以了，捞起来放在盘子里面。
（4）然后开始准备葱姜蒜末，炒出香味之后放入煎好的青椒。
（5）放适量的糖，生抽，水混合均匀的汤汁，再煎三五分钟就可以了。
3、饺子馅烧麦：
材料：饺子馅适量，糯米适量，饺子皮适量，油，老抽，食盐。
做法：
（1）糯米泡一夜，水倒出后蒸熟备用。
（2）锅中放入适量油，倒入饺子馅，翻炒下倒入蒸好的糯米翻炒，加入适量老抽和食盐，出锅晾凉。
（3）饺子皮擀成荷叶边状，把糯米饺子馅放入，包成石榴形状
（4）上锅蒸15分钟就好了。
4、饺子馅丸子：
材料：饺子馅，地瓜淀粉，鸡蛋清，盐，胡椒粉，香油，醋。
做法：
（1）饺子馅放在碗里，加入地瓜淀粉和鸡蛋清，顺时针搅拌。
（2）带上一次性烘焙手套，抓一把，用虎口挤出，再用勺子从虎口处把丸子舀出来。
（3）锅里水开始冒小泡后，把丸子放入水里煮。
（4）水煮开后，会有浮沫，用勺子把浮沫撇掉。
（5）煮好后，在汤里加入少许盐，胡椒粉后稍煮关火。
（6）出锅后，再淋上香油和醋即可。
Ⅱ 剩下饺子馅可以做什么
剩下饺子馅可以做成馅饼。具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：剩余的饺子馅、面粉700g、牛奶250ml、酵母3g。
1、准备好剩余的饺子馅。
5、烙至两面金黄即可。
Ⅲ 剩下的饺子馅怎么做饼
中/高筋面粉 50克
鸡蛋 1个早搜
饺子馅 少许
－ 步拦睁蔽骤 －
1.剩余的饺子馅少许加一个鸡蛋，面粉少许
2.不粘锅烧热，少许油，熟简州了即可，味道美美哒
－
Ⅳ 剩下的饺子馅怎么做好吃
剩下的饺子馅做法具体步骤如下：
步骤1：饺子馅一小碗，三个土鸡蛋，可以根据饺子馅的量来决定鸡蛋的数量。
饺子馅的做法
新鲜的猪肉馅，把盐、糖、白胡椒粉、鸡精、生抽、蚝油、花雕酒，混合均匀，姜切末，混合好的酱汁加入肉馅中，顺时针方向搅拌，搅拌时间越长越好，加入30克左右的冰水，继续搅拌，最后加入葱，香油、花生油拌匀均匀，加入自己喜欢的蔬菜，200克左右即可。
每逢除夕夜家家户户都要吃上一碗热气腾腾的饺子，像平常过节也要来一碗。不过饺子确实很美味，面皮包裹着鲜嫩多汁的饺子馅真是好吃，一口一个吃不过瘾。
Ⅳ 剩下的饺子馅怎么做好吃
剩下的饺子馅可以做成肉丸汤、肉饼、烙饼、炒饭、肉末汤等。肉丸汤做法：猪肉馅1碗、冬瓜1块、淀粉2小勺、生抽少许、蚝油适量、盐少许、大葱半根、凉水少许、香菜1棵。冬瓜削皮去籽，清洗干净。切成厚约5毫米的大片。冬瓜片放凉水煮锅中，大火煮开，然后转微火，保持微沸腾的状态。
Ⅵ 剩下的饺子馅怎么做煎饼
【菜名】创新饺子馅煎饼
【配料】面粉、各式馅料
【烹饪步骤】
1、第一步就是准备好以上食材，一个都不能落，这里会出现一个问题，馅没有那么多，没关系，自己现做即可
2、把已经多余出来的馅儿放在一个容器中，打散一个鸡蛋，搅和搅和直至均匀，这一步的目的能够使馅料更加的充足，味道更好且滑嫩
3、然后我们还要在馅料中加入一些面粉，请注意面粉不要一次头放入，而是多次慢慢的加入，一次完全加入会使馅料过于粘稠，影响整体口感，在多次加入时要注意不停的用筷子搅拌，或者直接用专用的打蛋器，最后能够保证馅料的滑嫩度，制作起来口感也是非常好的
4、判断最后面糊是否已经合格，有这样一个方法；用筷子或勺子搅一搅，如果已经形成流动状，不那么厚，证明已经合格，如果太过厚了，这时你就需要再加一点水
5、等面糊处理完毕以后，这步我们要煎饼。首先准备一个锅，可以是平底锅或者一般的饼档，我还是推荐大家使用饼铛，会更加方便简单，最后的成品也不那么容易焦，很适合小白新手
6、饼档上用刷子刷一层食用油，注意一定要均匀的刷开，这样才不容易糊掉，接着将糊糊用勺子挖出，直接摊在上面，你也可以使用筷子横着刷，这样会比较容易形成圆形，等到饼已经完全成形了，让他煎一会儿，直至表面开始微微发黄，再用铲刀翻面
7、这时再看另外一面有没有发金黄，火候一定要调制中小火，这样才不那么容易焦掉，等到几乎已经成型了，我们就能将它盛入碗中，这样一个非常好吃且好看的饺子馅儿煎饼就做好了，喜欢不同形状的直接用刀切即可，推荐大家也能往煎饼里包一点料，比如牛肉丝，薯仔丝，海带什么的，味道绝对不输外面卖的煎饼
【烹饪贴士】
1、摊面糊时注意一定不能再加盐，因为馅料已经足够咸了，再加只会越来越咸
2、内部的馅料可以自己进行调整，小编推荐加一点薯仔丝之类的味道会很不错
Ⅶ 剩下饺子馅怎么做好吃法
剩下的饺子馅儿可以烙盒子吃。可以发一点面做油煎包。也可以炒一下。做疙瘩汤吃。都可以寄把饺子下利用也能做出。美味的美食。
Ⅷ 剩余的饺子馅扔掉可惜，有什么美食可以利用它呢
在中国最好吃的食物里，饺子绝对的占有一席之地。
逢年过节，二十四节气，过生日，凡是有需要有仪式感的日子，饺子也是大主角一样的存在。
包饺子剩下饺子皮也成为了常态，怎么解决这个问题呢？
常年与食物交手，总结了四种解决剩饺子皮的方法。
第一种：做成馅饼。
春饼
拿一张饺子皮，用擀面杖压薄，刷油，再盖上一张擀薄的饺子皮，刷油。
依次擀七张饺子皮，刷油摞在一起。
起锅小火烧热，把饺子皮放入锅中烙，烙几分钟翻面，把刚刚烙熟的饼完整地揭下来，一张春饼就成功的收获了。
接下来，翻一个面，揭下一张，七张春饼就做好了。
自己按照口味选择炒薯仔丝，豆芽，或者猪头肉和肉丝，也可以包裹豆沙馅炸成春卷，也是不错的选择。
做好的春饼还可以放冰箱中冷冻，想吃的时候拿出来在锅里蒸透一样的好吃，透明筋道。
好了，试着做一做吧，其实饺子皮还有很多做法，你会做哪一种？可以分享给我吗？
我是喜欢吃，愿意做的如意厨娘，更喜欢和大家分享美食的喜悦，感谢你的关注，点赞和分享！